2023-2024年廚房承包合同樣本書

廚房承包合同樣本書廚房承包合同樣本書廚房承包合同樣本書廚房承包協(xié)議書合同編號：__________第一章：合同雙方基本信息1.1.1名稱：____________________1.1.2地址：____________________1.1.3聯(lián)系人：____________________1.1.4聯(lián)系電話：____________________1.2.1名稱：____________________1.2.2地址：____________________1.2.3聯(lián)系人：____________________1.2.4聯(lián)系電話：____________________第二章：合同目的2.1本合同旨在明確雙方在廚房承包過程中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保廚房的正常運(yùn)營，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。第三章：承包范圍與內(nèi)容3.1承包范圍：3.1.1乙方承包甲方廚房的整體運(yùn)營，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、員工管理等。3.2承包內(nèi)容：3.2.1食材采購：乙方負(fù)責(zé)按照甲方要求采購新鮮、合格的食材，并保證食材的質(zhì)量和安全。3.2.2食品加工：乙方負(fù)責(zé)對采購的食材進(jìn)行加工，包括清洗、切割、烹飪等。3.2.3餐飲服務(wù)：乙方負(fù)責(zé)提供甲方所需的餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐和晚餐等。3.2.4員工管理：乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理廚房員工，確保員工具備相應(yīng)的技能和素質(zhì)。第四章：合同期限4.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。4.2如雙方同意續(xù)簽，應(yīng)在合同期滿前____個月內(nèi)向?qū)Ψ教岢鰰嫔暾?，并簽訂書面續(xù)簽協(xié)議。第五章：費(fèi)用與支付5.1費(fèi)用：5.1.1乙方按照甲方的需求提供餐飲服務(wù)，甲方應(yīng)按照約定的價格支付費(fèi)用。5.1.2乙方應(yīng)向甲方提供詳細(xì)的服務(wù)費(fèi)用清單，包括食材采購、加工、烹飪等各項(xiàng)費(fèi)用。5.2支付方式：5.2.1甲方應(yīng)在每月的____日前將上月的服務(wù)費(fèi)用支付給乙方。5.2.2乙方應(yīng)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。5.3款項(xiàng)延誤：5.3.1如甲方逾期支付費(fèi)用，應(yīng)按照約定的利率支付滯納金。5.3.2如乙方逾期提供服務(wù)，應(yīng)按照約定的違約金向甲方支付賠償。第六章：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量保證6.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：6.1.1乙方應(yīng)按照國家有關(guān)餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范提供服務(wù)，確保食品安全和衛(wèi)生。6.1.2乙方應(yīng)提供多樣化的菜品種類，滿足甲方不同人群的口味需求。6.1.3乙方應(yīng)定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估和改進(jìn)，確保服務(wù)水平的持續(xù)提升。6.2質(zhì)量保證：6.2.1乙方應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，包括食材采購、加工、烹飪等各個環(huán)節(jié)。6.2.2乙方應(yīng)定期對廚房設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。6.2.3乙方應(yīng)定期對廚房衛(wèi)生進(jìn)行檢查和清理，確保廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。第七章：食材采購與質(zhì)量管理7.1食材采購：7.1.1乙方應(yīng)按照甲方的要求采購新鮮、合格的食材，并提供食材的來源和合格證明。7.1.2乙方應(yīng)對采購的食材進(jìn)行驗(yàn)收，確保食材的質(zhì)量和數(shù)量符合要求。7.1.3乙方應(yīng)建立食材采購記錄，并保留相關(guān)憑證。7.2質(zhì)量管理：7.2.1乙方應(yīng)建立健全食材質(zhì)量管理制度，包括食材的儲存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)。7.2.2乙方應(yīng)對食材進(jìn)行定期檢查，確保食材的質(zhì)量和安全性。7.2.3乙方應(yīng)建立食材質(zhì)量投訴處理機(jī)制，及時處理甲方對食材質(zhì)量的投訴。第八章：員工培訓(xùn)與管理8.1員工培訓(xùn)：8.1.1乙方應(yīng)對廚房員工進(jìn)行專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)，確保員工具備提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力。8.1.2乙方應(yīng)定期組織員工參加相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提升員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。8.1.3乙方應(yīng)建立員工培訓(xùn)記錄，并保留相關(guān)證明。8.2員工管理：8.2.1乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，包括員工的工作時間、休息休假、福利待遇等。8.2.2乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行考核和評估，確保員工的工作質(zhì)量和效率。8.2.3乙方應(yīng)建立員工投訴處理機(jī)制，及時處理甲方對員工的投訴。第九章：合同變更與解除9.1合同變更：9.1.1雙方同意在合同有效期內(nèi)對合同內(nèi)容進(jìn)行變更的，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議。9.1.2任何一方要求變更合同的，應(yīng)提前____日向?qū)Ψ教岢鰰嫔暾?，并說明變更的理由和內(nèi)容。9.1.3變更協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，對雙方具有法律約束力。9.2合同解除：9.2.1雙方同意解除合同的，應(yīng)簽訂書面解除協(xié)議。9.2.2任何一方違反合同約定的，對方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。9.2.3合同解除后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，包括結(jié)算費(fèi)用、移交財產(chǎn)等。第十章：爭議解決10.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。10.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地的人民法院訴訟解決。10.3爭議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同，不得以爭議為由拒絕履行合同義務(wù)。第十一章：保密條款11.1保密義務(wù)：11.1.1雙方在合同履行過程中獲悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等保密信息，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。11.1.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露、傳播或使用對方的保密信息。11.1.3雙方應(yīng)采取必要措施，確保其員工、代理人等遵守本合同的保密義務(wù)。11.2保密期限：11.2.1本合同的保密義務(wù)自合同簽訂之日起生效，直至合同終止或履行完畢。11.2.2即使合同終止或履行完畢，雙方仍應(yīng)對在合同履行過程中獲悉的對方保密信息承擔(dān)保密義務(wù)。第十二章：知識產(chǎn)權(quán)12.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬：12.1.1除非雙方另有約定，甲方提供的食材配方、商標(biāo)、標(biāo)識等知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。12.1.2乙方在合同履行過程中創(chuàng)造的菜品、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等知識產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。12.2知識產(chǎn)權(quán)使用：12.2.1甲方同意乙方在合同履行過程中使用甲方的知識產(chǎn)權(quán)，但僅限于提供服務(wù)之目的。12.2.2乙方同意甲方在宣傳、推廣等活動中使用乙方的知識產(chǎn)權(quán)，但應(yīng)遵守乙方的使用規(guī)范。第十三章：違約責(zé)任13.1違約行為：13.1.1任何一方違反合同約定的，均視為違約行為。13.1.2違約行為包括但不限于未按約定提供服務(wù)、未按約定支付費(fèi)用、未履行保密義務(wù)等。13.2違約責(zé)任：13.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失、解除合同等。13.2.2雙方應(yīng)約定違約金的計算方法和標(biāo)準(zhǔn)，并在合同中明確違約金的數(shù)額。第十四章：不可抗力14.1不可抗力：14.1.1不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政策變化等。14.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行或部分無法履行的，受影響的一方應(yīng)立即通知對方，并在合理時間內(nèi)提供證明。14.2免責(zé)：14.2.1受不可抗力影響的一方免除其因不可抗力導(dǎo)致的違約責(zé)任，但應(yīng)盡力減輕損失。14.2.2雙方應(yīng)協(xié)商確定不可抗力對合同履行的影響，并根據(jù)情況調(diào)整合同條款或解除合同。第十五章：其他條款15.1合同完整性：15.1.1本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于廚房承包的全部協(xié)議，取代了之前的所有口頭或書面協(xié)議。15.1.2任何修改或補(bǔ)充本合同的，應(yīng)采取書面形式，并由雙方簽字或蓋章。15.2法律適用與爭議解決：15.2.1本合同的簽訂、效力、解釋、履行和爭議解決等均適用中華人民共和國法律。15.2.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，應(yīng)提交至合同簽訂地的人民法院訴訟解決。