服裝行業(yè)庫存管理制度

PAGEPAGE2服裝行業(yè)庫存管理制度自從中國入世以來，中國的服裝行業(yè)以其低廉的成本和優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量在國際競爭中取得了良好地收益。但隨著其他發(fā)展中國家和新興經(jīng)濟(jì)體的崛起，中國服裝行業(yè)的“低成本和高質(zhì)量”的優(yōu)勢逐漸被追平，而競爭的難度越來越大。在此種環(huán)境下，越來越多的服裝企業(yè)在保持以往的競爭優(yōu)勢的同時(shí)，開始著手管理包括設(shè)計(jì)、采購、庫存、銷售在內(nèi)的整條產(chǎn)業(yè)鏈，而庫存管理的難度和重要性在諸多問題中較為突出。目前的服裝市場一個(gè)突出的特點(diǎn)是產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率不斷加快，從設(shè)計(jì)、制樣、批量生產(chǎn)、配送在內(nèi)的所有環(huán)節(jié)的周期越來越短。以Zara為例，從設(shè)計(jì)到最終上架周期一般在10天左右，這就凸顯了服裝的季節(jié)性特點(diǎn)，將引導(dǎo)潮流、時(shí)尚的功效發(fā)揮到了最大。同時(shí)、歐美、日韓等國家通過合理利用來自銷售終端的并貫穿供應(yīng)鏈中的銷售和庫存信息來下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃、補(bǔ)充庫存和物流配送，從而有效地控制了合理庫存和零售缺貨率。LACOSTE、Dunhill等國際著名服裝公司，都通過零售信息管理系統(tǒng)及時(shí)掌握庫存和銷售信息，有效地滿足銷售需求、降低庫存管理成本和在庫時(shí)間、及時(shí)配送。從眾多成功的案例中可以看出，庫存管理在服裝產(chǎn)業(yè)鏈中承擔(dān)著呈上啟下的作用，合理的庫存既可以減少資金占壓，保證企業(yè)資金鏈的暢通；同時(shí)又可以滿足銷售終端的需求，提高配送的效率，這樣又可以加快企業(yè)資金回流，可見庫存管理是一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵。中國服裝企業(yè)庫存現(xiàn)狀。根據(jù)中國服裝協(xié)會(huì)2011年的數(shù)據(jù)顯示，中國服裝企業(yè)數(shù)量比2007年前增加了23%，總體銷售量增加17%，單體企業(yè)銷量減少8%。而庫存平均水平由2007年的3:1增加到了5.2:1。由此可見在產(chǎn)量上升、銷量減少和情況下，庫存增多成為中國服裝企業(yè)較為嚴(yán)重的問題。國內(nèi)一家知名服裝企業(yè)HJ公司，近幾年在中國市場突飛猛進(jìn)。隨著企業(yè)的擴(kuò)張和發(fā)展，庫存問題日益突出。從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來看，庫存占壓資金已達(dá)到1億多元，而專賣店和零售商們不斷投訴缺貨造成的供貨周期長和訂單流失。面對這樣的矛盾，經(jīng)過對幾家大型服裝生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)如下幾方面特點(diǎn)：在一定時(shí)期內(nèi)（一般一個(gè)季度），產(chǎn)品需求相對固定；供貨時(shí)間較為固定，供貨商們普遍都接受公司提出的供貨周期；產(chǎn)品價(jià)格在淡季和旺季的差價(jià)相對固定；供貨渠道較為穩(wěn)定，已結(jié)成戰(zhàn)略合作，價(jià)格浮動(dòng)可控。在此種情況下，供貨時(shí)效問題主要集中在安全庫存水平與供貨周期的匹配度上。一般情況下理想的庫存量要保持在：安全庫存量+訂貨時(shí)點(diǎn)數(shù)量，這樣基本上可以化解缺貨風(fēng)險(xiǎn)。因此，要求對于基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理劃分，包括：顏色、品牌、款式等。同時(shí)總結(jié)客戶資料，根據(jù)以往客戶下訂單的情況總結(jié)客戶需求規(guī)律：包括訂單的季節(jié)性變化規(guī)律、貨品搭配規(guī)律、地區(qū)分布規(guī)律等。有了這些信息，就為提前梳理庫存管理流程奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)代庫存管理特點(diǎn)庫存的定義范圍需要延伸。表面上看，庫存好像只和數(shù)量有關(guān)，但是其背后還隱含著時(shí)間因素。以往的企業(yè)只看到在倉庫理成品、半成品存放的數(shù)量，但是賬面上的采購資金占壓和墊付金額遠(yuǎn)大于現(xiàn)有庫存成本。為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的問題呢？原因就是在于庫存管理并沒有考慮時(shí)間節(jié)點(diǎn)的因素。傳統(tǒng)思想認(rèn)為貨到倉庫算庫存，但是現(xiàn)代物流理念認(rèn)為成品或半成品從發(fā)出之后到達(dá)銷售終端之前都是庫存的范圍——即“途中在庫”。有了這樣的定義，庫存不僅僅只在倉庫中的貨物，未到倉庫和已發(fā)出的“在途中”的成品也屬于庫存管理范疇。因此需要企業(yè)重新梳理庫存管理的流程，內(nèi)容包括前期采購——>調(diào)達(dá)——>入庫管理——>發(fā)貨——>二級中轉(zhuǎn)（或是多級中轉(zhuǎn)）——>終端派送等主要環(huán)節(jié)。“在途庫存”管理理念正在興起。到庫之前的庫存管理主要包括兩方面：原材料、半成品和外包加工成品。原材料和半成品主要采取“訂單采購”的方式。根據(jù)銷售訂單制定采購計(jì)劃，根據(jù)生產(chǎn)能力制定采購周期。并對已采購的原材料和半成品進(jìn)行物流跟蹤，確保到達(dá)時(shí)限滿足生產(chǎn)。如果延期需要向供貨商進(jìn)行索賠，索賠金額應(yīng)包括由于交貨期拖延造成的設(shè)備折舊成本、人工成本，相關(guān)條款需要在采購合同中注明。遠(yuǎn)途運(yùn)輸或是在自然災(zāi)害多發(fā)季節(jié)和地區(qū)，還需要通過商業(yè)保險(xiǎn)的形式進(jìn)行投保，確保貨物一旦發(fā)生意外可以得到應(yīng)有的賠償。外包成品除了上述的管理策略之外，還有一點(diǎn)就是通過“直接調(diào)達(dá)”的方式減少庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)和再庫時(shí)間。所謂“直接調(diào)達(dá)”就是服裝企業(yè)采用的OEM形式：將訂單交給外包企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，然后將成品直接發(fā)往客戶。雖然是外委加工，但是在成品送達(dá)之前依然屬于“在途庫存”管理范疇，需要估算資金占壓和由于長途運(yùn)輸帶來的損耗成本。這方面可以通過外委加工合同來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，主要是減少首付款的金額、延長付款期限、建立驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和付款條件，以及違約（到達(dá)延遲）賠償?shù)?。另一方面“在途庫存”管理還可以作為流動(dòng)資產(chǎn)的一種形式申請銀行抵押貸款，同時(shí)由于成品生產(chǎn)中部分資金是OEM商投入的，因此“在途”庫存實(shí)際已經(jīng)不再是企業(yè)單方面的成本投入，而是作為一種資產(chǎn)再為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，分散了風(fēng)險(xiǎn)?！霸谕編齑妗惫芾矸绞侥壳霸谥袊袑俪?，更多的企業(yè)依靠信息系統(tǒng)和安全庫存來保證庫存管理的科學(xué)性。越來越多的企業(yè)，將自身的庫存管理系統(tǒng)職能向前延伸，和終端銷售商進(jìn)行了對接，及時(shí)反映銷售和庫存的數(shù)據(jù)，通過系統(tǒng)設(shè)置的安全庫存數(shù)量進(jìn)行比對，超過警戒線時(shí)自動(dòng)報(bào)警并形成訂單，然后由后臺(tái)監(jiān)控人員進(jìn)行核實(shí)，正式下單進(jìn)行采購和生產(chǎn)。這方面零售商WalMart的供貨系統(tǒng)模式是一個(gè)成功的案例。但是WalMart的庫存管理系統(tǒng)投資巨大，一般的服裝企業(yè)難以承受，需要量力而行；但是背后折射出來的提高信息反饋速度和零售商、客戶保持時(shí)時(shí)互動(dòng)是值得中國服裝企業(yè)借鑒的。“虛擬庫存”管理實(shí)現(xiàn)雙贏。由于電子商務(wù)模式的影響，服裝行業(yè)的生產(chǎn)、庫存管理和銷售的渠道和模式產(chǎn)生了很大的變化，最主要的體現(xiàn)為“小批量、多批次、個(gè)性化”。越來越多的消費(fèi)者，尤其是年輕群體非常愿意采用網(wǎng)購模式來購買服裝，網(wǎng)購的總量巨大。凡客誠品2011年圣誕節(jié)期間，單日銷售量達(dá)到7萬件。就單筆訂單來看，金額較小，而且訂單內(nèi)容差別巨大。顏色多種、款式多樣令人難以想象。這種特點(diǎn)的訂單不適于大型生產(chǎn)商的“大批量、低成本”的經(jīng)營模式，相反適合成本低的中小型生產(chǎn)企業(yè)加工生產(chǎn)。但是受資金規(guī)模的影響，中小型服裝加工企業(yè)難以承擔(dān)較高的日常庫存管理費(fèi)用。所以，對于進(jìn)行電子商務(wù)的大型服裝生產(chǎn)商，可以采用“虛擬庫存管理”的方式，即生產(chǎn)外包，投資構(gòu)建倉儲(chǔ)所需的硬件設(shè)施和人員，提供給合作的生產(chǎn)商使用，按照實(shí)際銷售數(shù)量來計(jì)價(jià)，而等到貨款到帳后再支付供貨商貨款。也就是說，利用“虛擬庫存”（倉庫中的產(chǎn)品占壓供貨商的資金）來為自己賺錢，而倉庫建設(shè)作為一次性投資可以產(chǎn)生不小的杠桿效應(yīng)。PPG在杭州附件一次性投資1000多萬建庫，而網(wǎng)購服裝帶來的年收益超過1500萬元，同時(shí)為生產(chǎn)商節(jié)省庫存