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生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論綜述2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)2.1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)、現(xiàn)代管理學(xué)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論指導(dǎo)下,優(yōu)化配置土地空間、生物資源、現(xiàn)代技術(shù)和時(shí)間序列,以適度規(guī)模建立與環(huán)境相適宜的多業(yè)并舉的復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng),促進(jìn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完善、效益持續(xù),最終形成區(qū)域化布局、基地化建設(shè)、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn),并建立產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、農(nóng)工商一體化的多層面鏈?zhǔn)綇?fù)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系,其最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的全面提高生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)的生態(tài)本質(zhì),它要求人們?cè)诎l(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,尊重生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,協(xié)調(diào)生產(chǎn)、發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系,保持生態(tài)、培植資源、防治污染、提供清潔產(chǎn)品和優(yōu)美環(huán)境,把農(nóng)業(yè)發(fā)展建立在健全的“綠色生產(chǎn)”的生態(tài)基礎(chǔ)之上,尋求發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)環(huán)境、資源開(kāi)發(fā)與可持續(xù)利用相協(xié)調(diào)的切入點(diǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)系統(tǒng)的良性循環(huán),強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性、持續(xù)性,是一種可持續(xù)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生物和環(huán)境之問(wèn)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化為基本特征的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)。它將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)視為生態(tài)系統(tǒng),從生物和環(huán)境的有機(jī)結(jié)合上,充分發(fā)揮能量多級(jí)轉(zhuǎn)化和物質(zhì)再生的功能,創(chuàng)造出高產(chǎn)量、少污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)物流的良好循環(huán)和能量的順利轉(zhuǎn)化,促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。具體來(lái)說(shuō),生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)中不采用基因工程技術(shù)獲得的生物和產(chǎn)物,不采用化學(xué)成份合成的農(nóng)藥、化肥、生物調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植和養(yǎng)叭業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的生產(chǎn)方式,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,并經(jīng)具有資質(zhì)的獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品,如糧食、茶葉、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。人的需求總是隨著外部環(huán)境的變化而變化,在滿(mǎn)足基本的生存之后,人們?cè)絹?lái)越強(qiáng)烈地認(rèn)識(shí)到人與自然和諧相處的重要性,越來(lái)越注重農(nóng)業(yè)的科學(xué)發(fā)展,可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè),簡(jiǎn)單地說(shuō),就是在良好的生態(tài)條件下所從事的高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高效益。它不單純地追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,而是追求社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一,使整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。它讓人類(lèi)夢(mèng)想的綠水、青山、藍(lán)天、生產(chǎn)出來(lái)的都是綠色食品得到了很好的實(shí)現(xiàn)。2.1.2生態(tài)農(nóng)業(yè)的特征(1)持續(xù)性。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本特征就是可持續(xù)性,所謂可持續(xù)性是指人類(lèi)自身發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境能力的相互協(xié)調(diào),體現(xiàn)在生態(tài)可持續(xù)、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)、技術(shù)可持續(xù)和社會(huì)發(fā)展可持續(xù)等4個(gè)方面:①生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)可持續(xù),可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,能夠很好地與自然環(huán)境相適應(yīng),時(shí)自然資源得到可持續(xù)利用;②生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)可持續(xù),可以使農(nóng)、林、漁、牧、加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)之間得到良好協(xié)調(diào),從而提高生產(chǎn)效率;③生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)可持續(xù),可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出更多的有機(jī)產(chǎn)品,對(duì)自然環(huán)境沒(méi)有造成危害;④生態(tài)農(nóng)業(yè)的社會(huì)可持續(xù),可以使人類(lèi)粗放型的發(fā)展方式得到轉(zhuǎn)變,提高食品安全,以人為本,實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展。(2)高效化。生態(tài)農(nóng)業(yè)的高效化主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兩個(gè)方面:一是經(jīng)濟(jì)效益,生態(tài)農(nóng)業(yè)有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間,有機(jī)產(chǎn)品具有明顯的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、安全的特征,隨著“有機(jī)”消費(fèi)者的不斷增加,對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求也越來(lái)越大。此外,有機(jī)產(chǎn)品具有比其他傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的優(yōu)勢(shì),因?yàn)槠浒踩奶匦?,使得人們更多地傾向有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品;二是社會(huì)效益,生態(tài)農(nóng)業(yè)提倡的是一種綠色技術(shù)革命理念,改善農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu),滿(mǎn)足農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性生產(chǎn)過(guò)剩問(wèn)題,從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(3)集約化?!凹s”二字主要體現(xiàn)在資本集約、技術(shù)集約、勞動(dòng)集約三個(gè)方面,而恰好生態(tài)農(nóng)業(yè)正好具備了這三種集約。生態(tài)農(nóng)業(yè)的資本集約,主要體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),資本向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流進(jìn);生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)集約,主要表現(xiàn)為改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素,完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理水平;生態(tài)農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)集約,最為明顯地表現(xiàn)在中國(guó)豐富的勞動(dòng)力資源,通過(guò)推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),使得勞動(dòng)者得到技術(shù)水平和勞動(dòng)效率的提高。2.1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大事。農(nóng)業(yè)生態(tài)模式是解決農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境問(wèn)題的必經(jīng)之路。濰坊市作為我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,近年來(lái)也存在生產(chǎn)方式落后,資源損耗嚴(yán)重,耕地和淡水資源嚴(yán)重不足,環(huán)境污染嚴(yán)重,農(nóng)產(chǎn)品深加工不足,農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)缺乏,農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾?chē)?yán)重等問(wèn)題。相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,生態(tài)農(nóng)業(yè)具有以下優(yōu)勢(shì):生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。一是高效益的生態(tài)農(nóng)業(yè),為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化提供了一條可持續(xù)發(fā)展的途徑。生態(tài)農(nóng)業(yè)使我國(guó)人民僅僅專(zhuān)注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想有所改變,他們把發(fā)展的思路拓展到關(guān)注人一地一人和諧共存的更廣闊的背景之中,同時(shí)也與長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民渴望脫貧致富的愿望相契合。由此可知,基于“天時(shí)、地利、人和”和新型生態(tài)農(nóng)業(yè),將成為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向更高深度開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)移的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主流方向之一。二是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)成為國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整時(shí)社會(huì)資金尋找新投資領(lǐng)域的必然選擇,也將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。近年來(lái)的城市房地產(chǎn)、汽車(chē),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了現(xiàn)階段大眾的經(jīng)濟(jì)承受力,同時(shí)又缺乏相應(yīng)的金融政策的支持,最終導(dǎo)致發(fā)展緩慢。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游憑借其開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)特色,直接受到國(guó)家投資政策的優(yōu)惠。2.2農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能農(nóng)業(yè)具有獨(dú)特的生態(tài)功能,也就是說(shuō)農(nóng)業(yè)不僅生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,還有保護(hù)自然、穩(wěn)定生態(tài)、促進(jìn)人與自然和諧相處等機(jī)能。農(nóng)業(yè)不僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)部門(mén),而且與國(guó)土整治、動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)優(yōu)化息息相關(guān)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境,防治污染,維護(hù)生態(tài)平衡生態(tài)農(nóng)業(yè)把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái),在最大限度地滿(mǎn)足人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越增長(zhǎng)需求的同時(shí),提高了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性,為城鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)同時(shí)農(nóng)業(yè)具有提供生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品和提供生態(tài)系統(tǒng)支持的功能,是人類(lèi)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)以水稻田為例,水稻田是濕地的一部分,從生態(tài)保護(hù)的角度看,水稻田有其獨(dú)特的功能自身作為一個(gè)環(huán)境友好的生態(tài)系統(tǒng),水稻田具有凈化污水、抗旱抗?jié)骋约罢{(diào)節(jié)氣候、緩解城市熱島效應(yīng)”等功能。2.3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要特點(diǎn)是技術(shù)密集,主要內(nèi)容為科技開(kāi)發(fā)、示范、輻射和推廣,并以促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)為目標(biāo),發(fā)揮農(nóng)業(yè)發(fā)展由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變的典型示范作用,探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路,發(fā)揮服務(wù)農(nóng)業(yè)的整體服務(wù)功能。通過(guò)不斷拓寬園區(qū)建設(shè)的范圍,打破現(xiàn)有的形式上較為單一的栽培模式,即大棚模式,把農(nóng)業(yè)科技能夠發(fā)揮作用的各種形式,及其能夠
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