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地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%2021/5/91思考：怎樣用海水制得淡水？化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——蒸餾2021/5/921.原理——利用液態(tài)混合物（互溶）中各組分沸點(diǎn)的不同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過(guò)冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是將易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)除去.蒸餾蒸發(fā)冷凝收集化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——蒸餾2021/5/93酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來(lái)的是什么組分？確定是否符合蒸餾條件?互溶液體混合物——酒精與水以任意比互溶各組分沸點(diǎn)不同——酒精78℃，水100℃沸點(diǎn)()的組分先蒸出低－酒精2021/5/942.裝置冷凝管蒸餾燒瓶牛角管錐形瓶溫度計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——蒸餾2021/5/953.注意事項(xiàng):1.溫度計(jì)水銀球位于蒸餾燒瓶支管口處5.冷凝水，下口進(jìn)，上口出3.投放沸石或碎瓷片防暴沸4.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)2.盛液：1/3＜V＜2/3化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——蒸餾2021/5/96進(jìn)水口出水口碎瓷片化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法——蒸餾制蒸餾水的簡(jiǎn)易裝置2021/5/97以燃料作為能源2021/5/982021/5/99以太陽(yáng)能作為能源2021/5/9102021/5/9112021/5/912
釀造戰(zhàn)國(guó)時(shí)期保存在銅壺中的酒——保留至今中國(guó)最早的古酒16世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置
2021/5/913XO之源，XO之本軒尼詩(shī)XO國(guó)酒茅臺(tái)酒蒸餾酒酒精為alcohol，就是阿拉伯語(yǔ)中“蒸餾”2021/5/914軒尼詩(shī)XO茅臺(tái)酒
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