第十二單元課題2化學元素與人體健康基礎同步-2021-2022學年九年級化學人教版下冊

第十二單元課題2化學元素與人體健康基礎同步-2021-2022學年九年級化學人教版下冊一、單選題1．小麗今天的早餐是小米粥、饅頭、雞蛋、油炸刀魚，請從營養(yǎng)均衡的角度分析上述食物中還缺少的營養(yǎng)素是（）A．糖類 B．蛋白質 C．維生素 D．油脂2．人體中含量最高的金屬元素是（

）A．OB．FeC．CaD．Na3．化學與健康息息相關，下列說法正確的是A．工業(yè)用鹽可代替食鹽用于烹調B．缺乏維生素C會引起壞血病C．霉變大米經多次淘洗后可食用D．人體必需微量元素只能用藥物補充4．化學元素與人體健康密切相關。下列元素缺乏會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良的是A．氟 B．鋅 C．鈣 D．硒5．化學與生活密切相關，下列說法錯誤的是A．金剛石可用來裁玻璃，切割大理石，加工堅硬的金屬B．霉變的食物蒸煮后，可以繼續(xù)食用C．缺乏維生素C，會引起壞血病D．甲醛對人體健康有嚴重危害6．下列生活中的做法正確的是A．霉變大米經高溫蒸煮后食用B．甲醛溶液浸泡海鮮防腐C．明礬用于水的殺菌消毒D．焙制面包時加入適量小蘇打7．甲狀腺腫大的患者，特別要注意合理食用的食物是A．加碘食鹽 B．富硒雞蛋C．葡萄糖酸鋅口服液 D．高鐵醬油8．人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。吸食下列物品有害人體健康的是A．"芙蓉”牌香煙 B．“魯花”牌花生油C．湘西紅心獼猴桃 D．“雀巢”牌奶粉9．下列鹽的用途中，錯誤的是A．用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽制香腸 B．用碳酸鈣做補鈣劑C．用氯化鈉配制生理鹽水 D．用碳酸氫鈉做焙制糕點的發(fā)酵粉10．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是A．為了身體健康，必須均衡膳食B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶C．為延長食品保質期，在食品中添加大量的防腐劑D．為使饅頭、面包等發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉二、填空題11．小強為自己準備的午餐食譜如圖：主食饅頭、米飯副食紅燒牛肉、清蒸鱸魚飲料酸奶、白開水（1）媽媽建議增加涼拌黃瓜、清炒芹菜，是從營養(yǎng)均衡方面考慮黃瓜、芹菜可以為人體提供身體必須的________；（2）聯(lián)系課本知識，小強發(fā)現(xiàn)媽媽增加的芹菜富含________元素，可有效預防貧血；（3）從食譜中知道營養(yǎng)素主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、________和水六大類。12．化學與人體健康密切相關，請回答下列問題。

⑴常喝牛奶有助于補充人體必需的鈣。這里的“鈣”是指_________(填“原子”或“元素”)⑵人體缺少某些元素，容易引發(fā)疾病，缺少___(填名稱)元素會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)，人體缺___(填名稱)元素易患貧血病。⑶“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，米飯中含有的營養(yǎng)素是___________。13．化學來源于生活，化學與生活密切相關。(1)食品包裝中常充N2以防腐，是由于N2的化學性質_________。(2)“合理膳食，均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康。①下列食品中富含糖類的是_____(填序號，下同)；A．雞蛋

B．饅頭

C．蔬菜②為了預防佝僂病，幼兒及青少年可以補充一些含_____元素的食品。(3)生活中的下列做法，有利于人體健康的是_____。A．食用霉變的花生B．倡導不吸煙C．食用甲醛溶液浸泡的海產品14．化學用語是最簡明、信息豐富、國際通用的語言。請用化學用語填空：(1)在氦氣、水、氯化鈉三種物質中，由原子直接構成的物質是_______。(2)人體缺少必要的微量元素會影響健康，貧血通常需要補充的元素是_______。(3)2個鎂離子_______。(4)硫酸鉀中硫元素的化合價為+6價_______。三、實驗題15．鈣是人體所需的重要元素之一、某化學小組用常見的補鈣劑進行如下實驗?！静殚嗁Y料】1白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)，可與碳酸鈣反應，不與補鈣劑中的其他成分反應。2ppm常用來表示氣體的濃度，數(shù)值越大，說明氣體的濃度越高。實驗1：驗證補鈣劑能與白醋反應?！具M行實驗】裝置現(xiàn)象試管中的固體逐漸減少，有氣泡產生，燒杯中燒杯中石灰水變渾濁【解釋與結論】(1)燒杯中石灰水變渾濁，用化學方程式解釋產生這一現(xiàn)象的原因_______。(2)由此推測補鈣劑中的主要成分含有_______?！拘〗M交流】分組實驗中，同學們發(fā)現(xiàn)產生氣泡的速率不同，于是進行了如下探究。實驗2：探究影響補鈣劑與白醋反應速率的因素?！具M行實驗】室溫條件下進行實驗，記錄如下：實驗操作組別實驗序號補鈣劑形態(tài)白醋中醋酸濃度(g/100mL)二氧化碳濃度隨時間的變化曲線第1組①片狀6②片狀3第2組③粉末6④粉末3【解釋與結論】(3)設計第1組實驗的目的是_______。(4)上述實驗中，反應速率最快的是③，其理由是_______?！痉此寂c評價】(5)繼續(xù)實驗，發(fā)現(xiàn)溫度對該反應速率有影響。進行實驗時，需要控制相同的因素是_______(填序號)。A．補鈣劑的質量 B．補鈣劑形態(tài) C．溫度 D．白醋的體積 E．白醋中醋酸濃度(6)若人體缺少鈣元素易患_____病。A．骨質疏松 B．貧血 C．佝僂病16．化學興趣小組的同學把鐵釘和鐵粉放在潮濕的環(huán)境中一段時間后，發(fā)現(xiàn)銀白色的鐵釘表面出現(xiàn)了一層黃色的物質。小組同學經查閱資料得知是鐵銹。(1)鐵銹的主要成分是氧化鐵___________（寫化學式），鐵銹屬于___________（填“純凈物”或“混合物”）。在此過程中，鐵粉溫度明顯升高，___________能變成___________能。(2)小明將生銹的鐵釘放入稀鹽酸中。表面的鐵銹很快消失，反應生成氯化鐵和水，溶液變成黃色。鐵離子___________（寫出符號）使溶液顯黃色。鐵釘放在黃色的溶液中一段時間后溶液又變成了淺綠色：氯化鐵和鐵反應生成了氯化亞鐵，該反應的符號表達式___________?；痉磻愋褪莀__________。(3)小芳發(fā)現(xiàn)：等質量的鐵釘和鐵粉放入相同的稀鹽酸中，都有氣泡產生，但鐵粉與稀鹽酸產生氣泡的速率明顯更快，由此現(xiàn)象可得出反應速率與___________有關。(4)鐵元素是人體必須的___________（填“微量”或“常量”）元素。如果缺少鐵元素，會導致___________。四、計算題17．鈣是人體中的常量元素，缺鈣時可通過食用保健藥劑來增加攝入量。某補鈣藥劑說明書的部分信息如圖1所示?，F(xiàn)將100g鹽酸分成5等份，逐次加到用40片該藥劑制成的粉末中(其他成分不與鹽酸反應)，得到部分數(shù)據(jù)與圖象如表和圖2所示。請根據(jù)有關信息回答問題。(1)該品牌補鈣藥劑中CaCO3的質量分數(shù)是________，a的數(shù)值為________。(2)求該鹽酸中溶質的質量分數(shù)為________(寫出計算過程，計算結果精確到0.1%)。18．我國<室內空氣質量標準>（GB/T18883-2002）規(guī)定室內空氣中甲醛（HCHO）含量不得超過1.00×10-4mg/L。甲醛的含量可根據(jù)下列反應測定：。現(xiàn)將某裝修后居室內空氣樣本750mL通入高錳酸鉀和硫酸的混合溶液。樣本中的甲醛完全反應消耗KMnO4的質量為6.32×10-4mg。(1)該空氣樣本750mL中甲醛的質量為_______mg。(2)通過計算，1L該空氣中甲醛的含量為______mg/L；故該居室內空氣中甲醛的含量______（填“符合”或“不符合”）符合國家標準。19．鈣是人體中的常量元素，缺鈣時可通過食用保健藥劑來增加攝入量。某補鈣藥劑說明書的部分信息如圖所示?，F(xiàn)將100g鹽酸分成5等份，逐次加到用40片該藥劑制成的粉末中（其他成分不與鹽酸反應），得到部分數(shù)據(jù)與圖像如下。請根據(jù)有關信息回答問題。第1次第3次第4次加入鹽酸的質量（g）202020剩余固體的質量（g）35a20（1）人體缺鈣易出現(xiàn)的疾病是_____________，這時除在醫(yī)生指導下服用保健藥劑外，日常生活中要多攝入__________________________等食物。（2）該品牌補鈣藥劑中CaCO3的質量分數(shù)是_____________，a的數(shù)值為_____________。（3）求該鹽酸中溶質的質量分數(shù)為________（寫出計算過程，計算結果保留一位小數(shù)）。參考答案：1．C2．C3．B4．B5．B6．D7．A8．A9．A10．C11．(1)

維生素

(2)

鐵

（3）

無機鹽12．

(1)

元素

(2)

碘

鐵

（3）糖類13．

(1)

不活潑

(2)

B

鈣

（3）

B14．(1)He(2)Fe(3)2Mg2+(4)15．(1)

Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O

碳酸根離子##含有碳酸鹽

(2)

探究白醋中醋酸濃度對補鈣劑與白醋反應速率是否有影響

（3）相同時間時產生二氧化碳氣體的濃度最高或產生相同氣體的量時所用的時間最短

ABDE

CA16．(1)

Fe2O3

混合物

化學

熱(2)

Fe3+

化合反應(3)反應物的接觸面積(4)

微量

貧血##缺鐵性貧血17．(1)50%，25(2)設40片藥劑粉末中CaCO3恰好完全反應消耗鹽酸的溶質質量為x。CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2↑73

44x

8.8gx＝14.6g鹽酸溶質質量分數(shù)為答：該鹽酸中溶質的質量分數(shù)為18.3%。18．(1)解：設750mL該空氣樣本中甲醛的質量為xx=1