2023年高考等級考地理經(jīng)典知識點(diǎn)微訓(xùn)練107 酒文化 含詳解

2023地理微專題訓(xùn)練107酒文化

一、單選題

我國某著名葡萄酒企業(yè)擁有集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、研發(fā)、生態(tài)旅游、文化展示等為一體的六大酒

莊。讀下圖，回答下題。

1.寧夏在“十二五”規(guī)劃中提出打造西部“葡萄酒都”的戰(zhàn)略目標(biāo)，與山東相比，在寧夏興建酒莊的明

顯優(yōu)勢條件是

A.水熱充足，土壤肥沃B.地價便宜，勞動力成本較高

C.培植歷史悠久，技術(shù)水平高D.光照條件好，葡萄質(zhì)量較優(yōu)

1.D本題考查我國的區(qū)域自然環(huán)境。寧夏位于西北干旱、半干旱地區(qū)，降水少，故光照強(qiáng)，晝夜溫差

大，利于糖分積累。

丹陽黃酒歷史悠久，釀造史已有3000余年，釀造工藝繁雜，技術(shù)要求高，因需長期封缸陳釀，故名

“封缸酒”。丹陽封缸酒以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，取水質(zhì)清甜、含多種無機(jī)鹽類礦物質(zhì)的玉乳泉水，

經(jīng)過復(fù)雜的古法手工釀造工序，最后入壇封陳。丹陽封缸酒色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，被評為江

蘇省“七大名酒”之一，其釀造技藝被列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。據(jù)此完成下面小題。

2.丹陽封缸酒能夠傳承千年，主要得益于

A.河運(yùn)便利B.水貢清甜C.原料優(yōu)質(zhì)D.品質(zhì)優(yōu)良

3.丹陽封缸酒榮膺江蘇省“七大名酒”之一稱號的決定性因素是

A.政府扶持B.企業(yè)理念C.釀造工藝D.科技含量

4.丹陽封缸酒釀造技藝被列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的直接目的是

A.擴(kuò)大封缸酒的生產(chǎn)規(guī)模B.傳承釀酒制作古技法

C.拓展封缸酒的銷售范圍D.提高封缸酒的知名度

2.D由材料“丹陽封缸酒色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，被評為江蘇省七大名酒之一”可知，丹陽封

缸酒傳承千年，主要得益于品質(zhì)優(yōu)良，D正確。

3.C由材料“丹陽黃酒歷史悠久，釀造史已有3000余年，釀造工藝繁雜，技術(shù)要求高”可知，丹陽封

缸酒榮膺江蘇省“七大名酒”之一稱號的決定性因素是釀造工藝，C正確。

4.B國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄是保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一種方式，丹陽封缸酒釀造技藝被列入“國家

級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的直接目的是為了傳承釀酒制作古技法，B正確。

流經(jīng)黔北、川南的赤水河是長江上游的“原生態(tài)“河流（如左圖），流域盛產(chǎn)茅臺、郎酒等名酒，以及馳

名百年的醬油，如右圖展示的是該地醬油園的景現(xiàn)和釀迪工藝。流域的酒和醬釀制技藝被列入非物質(zhì)文

化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。流域人均GDP不足全國的1/2。川黔兩省將努力圍繞赤水河打造釀造產(chǎn)業(yè)及文化。據(jù)此

完成下列小題。

5.赤水河流域釀造產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展優(yōu)勢明顯,主要得益于

A.先進(jìn)的釀造技術(shù)B.獨(dú)特的自然條件

C.知名的非遺文化D.廣闊的消費(fèi)市場

5.B本題考查工業(yè)的區(qū)位條件，結(jié)合材料赤水河位于黔北、川南的是長江上游地區(qū)，環(huán)境污染少，水質(zhì)

清澈，獨(dú)特的水質(zhì)是其釀造產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的重要條件，B正確，先進(jìn)的釀造技術(shù)、知名的非遺文化、廣闊

的消費(fèi)市場是其有利的條件，而不是最主要的條件，ACD錯誤，故選B。

中國制酒源遠(yuǎn)流長、品種繁多，酒在中國人生活中都占有重要的位置，用途廣泛，其中白酒生產(chǎn)有

很強(qiáng)的地域性，以發(fā)酵容器為例，清香型用的是缸，如山西汾酒，清香型酒的釀造技術(shù)傳到陜西后，直

接挖坑用黏土糊內(nèi)壁，用土窖釀酒，泥土產(chǎn)生的細(xì)菌使酒產(chǎn)生香氣，于是就有了濃香型白酒，因追求清

香型風(fēng)味，陜西人想出了“毀容”的辦法，每年把土窖的泥挖掉一層，添上新土以避免細(xì)菌大量繁殖，

后土窖發(fā)酵的技術(shù)傳入四川盆地，人們同樣使用“毀容”法，但卻不能達(dá)到毀容的目的，再后傳入貴

州，人們用“石壁泥底”窖釀酒。據(jù)此完成下列各題。

6.在四川“毀容”釀酒效果不佳的原因，最可能位于

A.當(dāng)?shù)氐臍夂蚺瘽馚.土的礦物質(zhì)不同C.土中的細(xì)菌不同D.當(dāng)?shù)蒯劸茣r間長

7.在貴州建“石壁泥底”窖除考慮控制細(xì)菌外，另一主要目的是

A.節(jié)約建設(shè)成本B.有效防止地震C.調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度D.防止流水侵蝕

6.A由材料分析可知，在西安土窖的泥挖掉一層，添上新土就可以避免細(xì)菌大量繁殖，但是在四川就不

可以，四川屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，溫度高，降水多，因此新土滋生細(xì)菌的機(jī)會比較大，因此形不成清香

型風(fēng)味，故答案選A項(xiàng)。

7.D貴州地形崎嶇，降水的季節(jié)變化和年際變化大，因此容易產(chǎn)生水土流失，建“石壁泥底”窖可以防

止流水侵蝕，故答案選D項(xiàng)。

張?jiān)Ｆ咸丫剖俏覈钠咸丫破放?。下圖為張?jiān)Ｔ谌珖?大優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地，讀圖完成下面小

題。

8.張?jiān)?yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)共同的生產(chǎn)特點(diǎn)為（）

A.機(jī)械化水平高B.土壤肥力高

C.光照充足D.人均耕地面積大

9.與意大利、法國相比，我國在發(fā)展葡萄生產(chǎn)亟需（）

A.加大科技投入B.擴(kuò)大種植面積

C.增加勞動力投入D.加大農(nóng)藥使用量

8.C從圖中可以看出，張?jiān)?yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)主要分布于我國西北、東北和華北地區(qū)，這些地區(qū)光照充足，

晝夜溫差較大，有利于有機(jī)物的積累，葡萄品質(zhì)好。故選以

9.A相對發(fā)達(dá)國家來說，我國葡萄生產(chǎn)技術(shù)水平較低，因此在發(fā)展葡萄生產(chǎn)時亟需加大科技投入。故選

A=

赤水河是長江上游右岸的一級支流，因含沙量高、水色赤黃而得名。赤水河兩岸自古就是苗族人居住

地，但人跡罕至。如今，因流域內(nèi)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒（醬香型白酒，亦稱茅香型，得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，

采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成）而被稱為“美酒河”。江習(xí)古高速（重慶江津區(qū)經(jīng)

習(xí)水縣到古藺縣）以及赤水河大橋的修建通車，對赤水河流域的交通通達(dá)度具有明顯的提升作用。據(jù)此

完成下列各題。

10.赤水河成為著名“美酒河”的區(qū)位優(yōu)勢最可能是

A.水質(zhì)獨(dú)特B.土地成本低C.勞動力豐富低廉D.白酒市場大而穩(wěn)定

10.A材料顯示，赤水河流域盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，釀酒對水質(zhì)要求很高，因此水質(zhì)獨(dú)

特有可能是赤水河成為著名“美酒河”的區(qū)位優(yōu)勢，選項(xiàng)A符合題意。土地成本低、勞動力豐富低廉、

白酒市場大而穩(wěn)定不具有獨(dú)特性，因此不是赤水河成為著名“美酒河”的主要區(qū)位優(yōu)勢，排除B、C,Do

人參枸杞酒具有保健、藥用等價值，隨著人們生活水平的提高，越來越受到人們的青睞。吉林省東南部

長白山山麓的集安市是我國著名的人參生產(chǎn)基地，也是我國重要的枸杞產(chǎn)地。目前，集安市聚集了眾多

國內(nèi)外著名人參枸杞酒企業(yè)，其產(chǎn)量位居世界第一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。2012年集安市引進(jìn)平地栽參技

術(shù)，將人參的種植地方從山上的林區(qū)挪到山下的平地。據(jù)此完成下列各題。

11.眾多人參枸杞酒企業(yè)聚集在集安市，能夠（）

A.降低企業(yè)的競爭優(yōu)勢B.降低產(chǎn)品的運(yùn)輸成本

C.減輕環(huán)境污染D.提高企業(yè)創(chuàng)新能力

12.集安市生產(chǎn)的人參枸杞酒價格昂貴，其根本原因是（）

A.保健、藥用、實(shí)用價值高B.地處山區(qū)，交通不便

C.市場距離遠(yuǎn)D.勞動力成本高

11.D眾多人參枸杞酒企業(yè)聚集在集安市，可以加強(qiáng)信息交流與協(xié)作，提高企業(yè)的創(chuàng)新能力，D對。有利

于增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，A錯。由于距離市場較遠(yuǎn)，不會降低產(chǎn)品的運(yùn)輸成本，B錯。由于大量企業(yè)集聚，

會導(dǎo)致環(huán)境受到一定程度的污染，C錯。

12.A集安市生產(chǎn)的人參枸杞酒價格昂貴，其根本原因是人參枸杞酒的保健、藥用、實(shí)用價值高，A對。

地處山區(qū)，交通不便，市場距離遠(yuǎn)，勞動力成本高對價格有影響，但不是枸杞酒價格昂貴的根本原因，

B、C、D錯。

羅馬尼亞葡萄種植歷史悠久，種植面積居歐盟第五位。貴腐酒是一種很珍貴的甜葡萄酒，利用“貴腐

霉”的作用釀制而成。“貴腐霉”附著于已經(jīng)成熟的葡萄皮上，會繁殖并穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分

揮發(fā)，使葡萄中的糖分、有機(jī)酸等有效成分呈高度濃縮的狀態(tài)。而誘發(fā)貴腐菌的滋生則需要一個多霧、

潮濕的后半夜與清晨。地處多瑙河和黑海之間的多布羅加丘陵山區(qū)是貴腐葡萄的主要分布區(qū)）。據(jù)此完成

下列各題。

CT河流

?媯第高雄（m）

沙漠

???沼澤

一多屆-黑海運(yùn)河

?。城市

?9?年號降水?所）

13.貴腐酒釀造歷史悠久，質(zhì)量上乘，但出口量很少，其原因是

①貴腐菌生長繁殖的條件苛刻②貴腐葡萄分布范圍小

③市場知名度高④生產(chǎn)規(guī)模小

A.①@③B.②③④C.①②④D.①③④

13.C由于貴腐菌生長繁殖的條件苛刻，貴腐葡萄分布范圍較小，所以貴腐酒的生產(chǎn)規(guī)模較小，產(chǎn)量較

小。貴腐白酒是一種很珍貴的甜葡萄酒，市場知名度比較高，但市場知名度高不是其出口量少的原因。

①②④正確。故地C?

近年來，隨著人們生活水平的提高，冰葡萄酒正在不斷得到人們的青睞。在一8℃以下，利用葡萄樹上

自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒叫冰葡萄酒。該酒釀造技術(shù)獨(dú)特，品質(zhì)上乘，需葡萄原料用量約比?般葡萄

酒多20倍。地處長白山區(qū)的遼寧省桓仁縣桓龍湖畔（約41。N,125°E）是我國最大的冰葡萄種植區(qū)，有

世界“黃金冰谷”美譽(yù)。目前，桓仁縣聚集了多家國內(nèi)外著名冰葡萄酒企業(yè)，冰葡萄酒產(chǎn)量位居世界第一，

遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場。據(jù)此完成下題。

14.桓仁縣吸引冰葡萄酒企業(yè)到此，主要是因?yàn)樵摰兀ǎ?/p>

A.消費(fèi)市場廣闊B.原料豐富

C.廉價勞動力豐富D.釀酒技術(shù)先進(jìn)

15.多家國內(nèi)外著名冰葡萄酒企業(yè)聚集在桓仁縣，能夠（）

A.降低企業(yè)的競爭優(yōu)勢B.降低產(chǎn)品的運(yùn)輸成本

C.減輕環(huán)境污染D.提高企業(yè)創(chuàng)新能力

16.該地所產(chǎn)的冰葡萄酒價格不菲，其原因是（）

①釀造時原料用量大②地處山區(qū)，交通不便③市場距離遠(yuǎn)④勞動力成本高

A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④

14.B根據(jù)材料中所給出來的信息：桓仁縣桓龍湖畔是我國最大的冰葡萄種植區(qū)，葡萄原料卡富，B正

確。

15.D多家國內(nèi)外著名冰葡萄酒企業(yè)集聚在桓仁縣，可以加強(qiáng)信息交流與協(xié)作，提高企、業(yè)的創(chuàng)新能力，

增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，A錯，D對；由于距離市場較遠(yuǎn)，不會降低產(chǎn)品的運(yùn)輸成本，B錯誤；大量企業(yè)集聚,

會導(dǎo)致環(huán)境受到一定程度的污染，C錯誤。故選D項(xiàng)。

16.A冰葡萄生產(chǎn)屬于原料導(dǎo)向型工業(yè)，釀造時使用原料量大，桓仁縣地處山區(qū)，交通不便，產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)

用高，冰葡萄的市場主要為國內(nèi)地區(qū)和世界發(fā)達(dá)國家，市場距離遠(yuǎn)，冰葡萄釀酒對勞動力的需求不大，因

此勞動力成本對產(chǎn)品價格影響不大，故選A。

遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)素有“八山一水一分田”之說，其出產(chǎn)的醬香名酒因其對資源的依賴性、不復(fù)制性

和限量性而深受市場追捧。仁懷市當(dāng)前城區(qū)地價200多萬元一畝，但在周圍荒山發(fā)展“工業(yè)梯田”只需

幾十萬元一畝。因此該地工業(yè)發(fā)展中堅(jiān)持向山要地，發(fā)展''工業(yè)梯田"（把荒坡、荒山建設(shè)成可用于工業(yè)

生產(chǎn)的臺階式的梯田，用于工業(yè)生產(chǎn)的土地開發(fā)利用模式），下圖為貴州省仁懷市位置示意圖。讀圖回答

下列各題。

17.仁懷醬香名酒工業(yè)園在建設(shè)中大力發(fā)展“工業(yè)梯田”的自然原因主要是（）

A.仁懷市山地多，平地少，工業(yè)用地缺乏B.形成獨(dú)特的“工業(yè)梯田”景觀

C.開發(fā)后備土地資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境D.保證醬香酒資源的獨(dú)特性

17.A由材料可知：“工業(yè)梯田’'指把荒坡、荒山建設(shè)成可用于工業(yè)生產(chǎn)的臺階式的梯田，用于工業(yè)生產(chǎn)

的土地開發(fā)利用模式；仁懷市茅臺鎮(zhèn)素有“八山一水一分田”之說：“仁懷市當(dāng)前城區(qū)地價200多萬元一

畝”。因此仁懷市山地多，平地少，工業(yè)用地缺乏是當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展“工業(yè)梯田”的自然原因。故A正確。

“工業(yè)梯田”景觀不屬于自然原因；建設(shè)“工業(yè)梯田”的目的不是為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境；醬香酒資源的獨(dú)

特性應(yīng)與當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺?、土壤等因素有關(guān)，與“工業(yè)梯田”無關(guān)。故B、C、D錯誤。故選A。

二、綜合題

18.100多年前在山東煙臺創(chuàng)辦的張?jiān)９纠_了中國葡萄酒工業(yè)化的序幕。該公司現(xiàn)已發(fā)展成為中國

乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。張?jiān)９驹诎l(fā)展葡萄酒工業(yè)同時，不斷做大葡萄酒工業(yè)旅游，目

前已在國內(nèi)建成6大酒莊、1個酒文化博物館，年接待能力將突破400萬人次，有望成為中國最大的葡

萄酒工業(yè)旅游目的地。

（1）分析張?jiān)Ｆ咸丫茝S開展工業(yè)旅游的原因。

（2）為張?jiān)Ｆ咸丫茝S工業(yè)旅游開發(fā)提出建議。

【答案】（1）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（1分）；獲取經(jīng)濟(jì)利潤（1分）；增加產(chǎn)品宣傳，提高產(chǎn)品知名度，利于銷售

（1分）；保護(hù)企業(yè)的傳統(tǒng)文化（1分）；增加對市場的適應(yīng)性（1分）。（任答四點(diǎn)即可得4分）

（2）提升葡萄酒工業(yè)旅游資源的游覽價值（美學(xué)、歷史文化、科學(xué)）（1分）；開發(fā)工業(yè)旅游資源與自然

景觀相結(jié)合（1分）；注意旅游資源的景觀組合（1分）；選擇合適的地理位置，靠近客源市場（1分）；注

意交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善（1分）；提升工業(yè)旅游資源所在地的接待能力（1分）。（其他言之合理也

可得分）

【解析】（1）開展工業(yè)旅游，有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，獲取經(jīng)濟(jì)利潤。增加產(chǎn)品宣傳，利于銷售。有利于

保護(hù)企業(yè)的傳統(tǒng)文化。

（2）為更好的開發(fā)工業(yè)旅游，可以提升葡萄酒工業(yè)旅游資源的游覽價值，如美學(xué)、歷史文化、科學(xué)等方

面的價值。開發(fā)工業(yè)旅游資源與自然景觀相結(jié)合，注意旅游資源的景觀組合。選擇合適的地理位置，靠

近客源市場。提升工業(yè)旅游資源所在地的接待能力。

19.閱讀材料，完成下列問題。

材料一延懷河谷葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)地處延懷盆地，四周群山環(huán)繞，中間為官廳水庫。延懷河谷葡萄及

葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括北京延慶、河北懷來27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約2000平方千米，是以官廳水庫為核心，以媯河、桑

干河、洋河、永定河流域?yàn)橹攸c(diǎn)，以葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊文化旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)體。

京冀兩地計劃建成150個葡萄酒莊，多數(shù)酒莊分布在沙土地帶。

材料二下面圖甲為延慶、懷來位置示意圖，圖乙為某酒莊生產(chǎn)流程示意圖。

圖甲

腫植Ml造

WZ.

(1)簡述該產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。

(2)說明京冀兩地計劃合作建設(shè)葡萄酒莊的目的。

(3)專家們就延懷河谷葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展方向提出了以下兩種觀點(diǎn)，試選擇其中一種并說明其可行

的理由。

觀點(diǎn)①：打造成為供北京市民休閑娛樂的旅游區(qū)。

觀點(diǎn)②：打造成為有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。

【答案】(1)葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊文化旅游等產(chǎn)業(yè)為一體；經(jīng)營規(guī)模大：自主銷售，生產(chǎn)商品

化。

(2)可以實(shí)現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢互補(bǔ)，調(diào)整區(qū)域分工和產(chǎn)業(yè)布局，合理配置生產(chǎn)資源；形成規(guī)?；N植，打造高端

產(chǎn)業(yè)品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力；推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式；增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)

機(jī)會，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入；減輕沙塵危害，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境等。

(3)觀點(diǎn)①。理由：距離北京較近，交通便利；北京經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，市民收入高，出游意愿強(qiáng)。［或觀點(diǎn)②。

理由：有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品價格高，當(dāng)?shù)乜梢垣@得較好的經(jīng)濟(jì)效益；北京市民對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的

需求量大；當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件優(yōu)越，便于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)等。

【解析】(1)該地以葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊文化旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊

文化旅游等產(chǎn)業(yè)為一體，經(jīng)營規(guī)模大。企業(yè)自主銷售，生產(chǎn)商品化。

(2)京冀兩地計劃合作建設(shè)葡萄酒莊，目的是實(shí)現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢互補(bǔ)，調(diào)整區(qū)域分工和產(chǎn)業(yè)布局，合理配置

生產(chǎn)資源。合作利于形成規(guī)?；N植，打造高端產(chǎn)業(yè)品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。有利于推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。產(chǎn)業(yè)鏈延長，能夠增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)機(jī)會，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。150

個葡萄酒莊，多數(shù)酒莊分布在沙土地帶，減輕沙塵危害，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境等。

(3)觀點(diǎn)①，延懷河谷指的是延慶-懷來段，距離北京較近，交通便利。北京經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，市民收入高，出

游意愿強(qiáng)。適宜打造成為供北京市民休閑娛樂的旅游區(qū)，既方便市民，又增加收益，保護(hù)環(huán)境。觀點(diǎn)

②，北京的有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品價格高，當(dāng)?shù)乜梢垣@得較好的經(jīng)濟(jì)效益。北京市民對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)

品的需求量大，市場廣闊。延懷地區(qū)的自然條件優(yōu)越，便于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)等。

20.閱讀圖文資料，完成下列要求。

竹酒，又名竹筒酒，是將高度白酒基酒注入嫩竹腔內(nèi)與竹子共生，并從中吸收大量天然營養(yǎng)物質(zhì)的保健

酒。廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)地處享譽(yù)世界的龍脊梯田景區(qū)旅游線上，森林覆蓋率高，竹林資源豐

富，當(dāng)?shù)卮迕癯闪I(yè)合作社，傳授技術(shù)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展特色生態(tài)竹酒產(chǎn)業(yè)。竹酒用當(dāng)?shù)蒯勚频膬?yōu)質(zhì)

米酒作原料，采用高壓無創(chuàng)技術(shù)將酒注入竹腔，與竹子共同生長3—4個月后取出，在竹腔中經(jīng)過二次發(fā)

酵的竹酒色澤金黃、口感香醉，竹酒也成為了龍脊特色旅游產(chǎn)品，深受市場青睞。下圖示意龍脊鎮(zhèn)位

置。

1W

26"

圖例

。?城市

。鄉(xiāng)鎮(zhèn)

?旅游景區(qū)

④機(jī)場

----公路

一高速公路

―鐵路

....地級市界

25,

----審、自治區(qū)界

（1）分析龍脊鎮(zhèn)發(fā)展竹酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件。

（2）說明龍脊鎮(zhèn)成立專業(yè)合作社對竹酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作用。

（3）說明龍脊鎮(zhèn)竹灑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對我國一些貧困縣脫貧致富的啟示。

【答案】（1）龍脊鎮(zhèn)竹林資源豐富，制作竹酒材料充足；當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)良，并以優(yōu)質(zhì)米酒作原料，竹

酒品質(zhì)較高；當(dāng)?shù)貫閬啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年均溫較高，利于酒在竹腔內(nèi)的二次發(fā)酵；采用高壓無創(chuàng)技術(shù)，

提升竹酒成品率；鄰近公路，產(chǎn)品運(yùn)輸便利；地處龍脊梯田景區(qū)旅游線上，距離桂林市較近，利于產(chǎn)品

宣傳和銷售。

（2）有利于擴(kuò)大竹酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成規(guī)模效益；執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保障竹酒品質(zhì)；培育特色品牌，形成品

牌效應(yīng)；減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，增加竹酒產(chǎn)業(yè)效益。

（3）因地制宜，發(fā)展特色（農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)假；（依托科技）開發(fā)新產(chǎn)品，拓寬增收渠道（實(shí)現(xiàn)經(jīng)營多元

化）；推進(jìn)初級產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值；依托旅游等當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品的知名度和

銷售量；成立專業(yè)合作社，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)推廣與發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

【解析】（1）龍脊鎮(zhèn)發(fā)展竹酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件主要從原料、環(huán)境、氣候及交通、技術(shù)等方面分析。龍脊

鎮(zhèn)竹林資源豐富，制作竹酒材料充足：當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)良，并以優(yōu)質(zhì)米酒作原料，竹酒品質(zhì)較高；當(dāng)?shù)?/p>

為亞熱帶季風(fēng)氣候，年均溫較高，利于酒在竹腔內(nèi)的二次發(fā)酵；采用高壓無創(chuàng)技術(shù)，提升竹酒成品率；

鄰近公路，產(chǎn)品運(yùn)輸便利：地處龍脊梯田景區(qū)旅游線上，距離桂林市較近，利于產(chǎn)品宣傳和銷售。

（2）龍脊鎮(zhèn)成立專業(yè)合作社對竹酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作用主要從規(guī)模效益、成本及品牌效應(yīng)和品質(zhì)角度分

析。專業(yè)合作社的成立有利于擴(kuò)大竹酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成規(guī)模效益；執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保障竹酒品質(zhì)：培育

特色品牌，形成品牌效應(yīng)；減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，增加竹酒產(chǎn)業(yè)效益。

(3)龍脊鎮(zhèn)竹酒產(chǎn)、也的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對脫貧致富的啟示主要從特色品牌、延長產(chǎn)'亞鏈、提高知名度等角度分

析。因地制宜，發(fā)展特色(農(nóng)產(chǎn)品)產(chǎn)業(yè)；(依托科技)開發(fā)新產(chǎn)品，拓寬增收渠道(實(shí)現(xiàn)經(jīng)營多元

化)；推進(jìn)初級產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值；依托旅游等當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品的知名度和

銷售量；成立專業(yè)合作社，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)推廣與發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

21.閱讀材料，回答問題。

材料一冰酒是一種自然冰凍的葡萄釀造的甜葡萄酒，釀造技術(shù)由德國移民帶入加拿大，成為加拿大國

酒，只有正常葡萄酒1/20的產(chǎn)量，但獨(dú)特的口感被許多人喜愛。冰酒的釀造對地理氣候要求極為嚴(yán)格，

冬季釀造期間全程低于一8℃,夏季又要溫暖適宜葡萄生長。因此全球只有極少數(shù)地區(qū)能釀造冰酒。歐肯

那根地區(qū)是加拿大重要冰酒產(chǎn)區(qū)。該地區(qū)位于落基山脈和海岸山脈中的一處河谷，該地區(qū)不僅氣候非常

適合釀造冰酒，而且使用原始的方法：半夜人工采摘。

材料二下圖為歐肯那根湖局部示意圖。

12O°W

51°N

冰凍的葡萄歐肯那根地形圖

(1)試分析冰酒葡萄需半夜人工采摘的原因。

(2)試分析歐肯那根能成為冰酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的自然原因。

(3)冰酒還被譽(yù)為“玻璃杯中的軟黃金”，試分析該稱號的原因。

【答案】(1)氣溫低，葡萄冰凍；仔細(xì)確認(rèn)每顆葡萄完全冰凍，不浪費(fèi)葡萄

(2)位于海岸山脈的雨影中，年降雨量低有湖泊，河水灌溉這里夏季干燥炎熱，晝夜溫差較大，凝

聚了大量的糖分冬季最低氣溫可至-25°C,自然濃縮冰潔，而且不容易霉?fàn)€地勢高低起伏土質(zhì)

以砂土和沖積為主，適宜葡葡生長。

(3)冰酒原料用量多寒冬中半夜人工采摘，致成本升高冰酒釀造要求高，總產(chǎn)量低冰酒是加

拿大國酒，地位高冰酒風(fēng)味獨(dú)特，市場需求量大。

【解析】(1)據(jù)材料信息可知，冰酒的釀造對地理氣候要求極為嚴(yán)格，半夜氣溫較低，葡萄冰凍，而且

在地溫的條件下可以仔細(xì)確認(rèn)每顆葡萄完全冰凍，不浪費(fèi)葡葡。

(2)考查農(nóng)業(yè)主要的區(qū)位因素，主要從水源、氣溫及溫差、土壤等方面分析。位于海岸山脈，周圍有河

流水、湖泊等水源提供灌溉；夏季干燥炎熱，晝夜溫差較大，凝聚了大量的糖分，葡萄品質(zhì)優(yōu)良；冬季

最低氣溫可至-25°C,自然濃縮冰潔，而且不容易霉?fàn)€；土質(zhì)以砂土和沖積為主，適宜葡萄生長。

(3)結(jié)合冰酒的生產(chǎn)過程進(jìn)行分析。冰酒只有正常葡萄酒1/20的產(chǎn)量，說明其原料用量多；采摘時人

工半夜采摘，成本較高；冰酒釀造要求高，總產(chǎn)量低冰酒是加拿大國酒，地位高；冰酒不同于普通的

葡萄酒，其風(fēng)味獨(dú)特，市場需求量較大。

22.閱讀圖文材.料，完成下列各題。

高粱屬一年生草本作物,喜溫,生長期適宜的溫度為20~30℃,溫度偏低不利于生長;生長期充足的光

照對高粱的生長發(fā)育具有主導(dǎo)作用。

貴州茅臺鎮(zhèn)利用本地糯高粱釀酒的歷史悠久,所釀茅臺酒被譽(yù)為“中國國酒”。釀酒嚴(yán)格按照節(jié)氣:端午踩

曲，重陽投料;原料要九次蒸煮、八次加曲；發(fā)酵后取酒。從投料到出酒，至少需五年。酒發(fā)酵過程中，糟酷

充分與空氣接觸,是其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。實(shí)踐證明，即使完全按照茅臺酒的生產(chǎn)工藝，離開了茅臺鎮(zhèn),也釀

不出茅臺酒品質(zhì)的酒來。

近年來上千酒廠在茅臺鎮(zhèn)集聚，每年產(chǎn)酒量高達(dá)幾萬噸。因此茅臺鎮(zhèn)又有“中國第一酒鎮(zhèn)”的美譽(yù)。目前

茅臺鎮(zhèn)及周邊、赤水河上游的環(huán)境，讓人堪憂。

(1)簡析茅臺鎮(zhèn)適宜高粱生長的有利氣候條件。

(2)長期實(shí)踐證明“離開茅臺鎮(zhèn)，釀不出茅臺酒品質(zhì)的酒來”，試分析茅臺鎮(zhèn)適宜釀制優(yōu)質(zhì)白酒的條件。

(3)說明近些年來,上千釀酒廠在茅臺鎮(zhèn)如雨后春筍般出現(xiàn)的原因。

(4)隨著酒廠數(shù)量的增加,茅臺鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境逐漸惡化。對此懷仁市提出，把旅游業(yè)打造成以國酒為代表的

釀酒業(yè)后的又一支柱產(chǎn)業(yè)。你贊同還是反對?請表明你的觀點(diǎn)并說明理由。

【答案】（1）緯度較低,夏季高溫;地勢較低，山脈阻擋受冬季風(fēng)影響較小，冬季溫暖;地處云貴高原,高粱生

長期光照充足;亞熱帶季風(fēng)氣候,降水適中,適宜高粱生長。

（2）酒廠位于赤水河上游,水質(zhì)清純，富含礦物質(zhì);特殊的河谷地形和局地小氣候（濕熱氣候）利于微生物發(fā)

酵；特殊的水土條件生長的糯高粱品質(zhì)優(yōu)良。

（3）接近優(yōu)質(zhì)釀酒原料（糯高粱）地、水源量大且質(zhì)優(yōu);當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久，多質(zhì)優(yōu)熟練的釀酒工人；國內(nèi)外

市場需求量大；公路運(yùn)輸便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善;茅臺酒的品牌影響大。

（4）贊同:有利于優(yōu)化茅臺鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);提供更多的就業(yè)就會;增加地方財政收入;改善茅臺鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)

境。反對:茅臺鎮(zhèn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施落后;地處偏遠(yuǎn)地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離市場、交通不便;釀酒的獨(dú)特行業(yè)特征使有

些環(huán)節(jié)可欣賞性不強(qiáng)。

【解析】（1）農(nóng)作物生長的氣候要素可從光照、熱量、降水三個方面來回答，利用材料給出的高粱生長

條件，結(jié)合貴州地形和氣候可知，貴州緯度較低，夏季高溫：北部山脈阻擋冬季風(fēng)，冬季受冬季風(fēng)影響

較小，溫暖；地處云貴高原，高粱生長期光照充足；亞熱帶季風(fēng)氣候，降水適中，適宜高粱生長。

（2）釀制優(yōu)質(zhì)白酒的條件可從水質(zhì)、原料、氣候等方面來分析，由圖可知酒廠位于赤水河上游，水質(zhì)清

純，富含礦物質(zhì)：特殊的河谷地形和局地小氣候（濕熱氣候）利于微生物發(fā)酵；特殊的水土條件生長的

糯高粱品質(zhì)優(yōu)良。

（3）近年來釀酒廠在茅臺鎮(zhèn)數(shù)量增加的原因可從市場需求量、交通、集聚效應(yīng)等方面來回答。

（4）一個地區(qū)是否發(fā)展旅游業(yè)可從發(fā)展旅游業(yè)的條件和旅游業(yè)的影響兩個方面來思考，贊同寫發(fā)展旅游

業(yè)的有利條件和旅游業(yè)對當(dāng)?shù)氐挠欣绊懀毁澩蓮陌l(fā)展旅游業(yè)的不利條件和旅游業(yè)對當(dāng)?shù)氐牟焕?/p>

響來回答。

23.閱讀圖文材料，完成下列要求。

貴州省仁懷市地質(zhì)歷史上地勢較低，如今紫紅色礫巖等沉積巖廣布，且出露地表。土壤滲水性很好。地

下水、地表水通過土壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層滲透過濾，形成清冽泉水。

茅臺鎮(zhèn)，位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。因其神秘的國酒文化（醬香文化），被譽(yù)為“中

國第一酒鎮(zhèn)”。早在200年前，山西鹽商到貴州省經(jīng)商，因黔晉相距9000里，鹽商攜帶汾酒不便，就

用當(dāng)?shù)氐乃蛢?yōu)質(zhì)玉米、大麥，采取汾酒的釀制辦法造酒。到1840年，茅臺地域白酒的產(chǎn)量已達(dá)170

余噸。為贏得消費(fèi)者信任，奪取市場份額，打造“酒都仁懷”名片、遵義市建立了“仁懷醬香名酒工業(yè)

園”。下圖為貴州省仁懷市位置示意圖。

106°106°30'

圖例

仁懷醬香

名酒工業(yè)園

■O城市

、河流

1000等高線/m

/

（1）分析貴州茅臺鎮(zhèn)發(fā)展釀酒業(yè)的有利條件。

（2）打造“酒都仁懷”名片，仁懷醬香名酒工業(yè)園應(yīng)如何發(fā)展：請?zhí)岢龊侠砘ㄗh。

【答案】（1）靠近優(yōu)質(zhì)玉米、大麥產(chǎn)地，釀酒的原料豐富；優(yōu)質(zhì)的水源（泉水）：釀酒的歷史悠久：優(yōu)質(zhì)

酒的國內(nèi)市場需求量大；位于川黔水陸交通的咽喉要地，交通便利；政策支持。

（2）釀酒文化和創(chuàng)新科技結(jié)合，研發(fā)釀酒工藝；嚴(yán)控釀酒質(zhì)量，夯實(shí)醬香名酒品牌；開發(fā)拓展醬香名酒

種類和級別；拓寬名酒銷售渠道。

【解析】考查工業(yè)區(qū)位因素及工業(yè)持續(xù)發(fā)展措施。

（1）貴州茅臺鎮(zhèn)發(fā)展釀酒業(yè)的有利條件從原料：靠近優(yōu)質(zhì)玉米、大麥產(chǎn)地，釀酒的原料豐富；水質(zhì)：優(yōu)

質(zhì)的水源（泉水）；市場：國內(nèi)市場需求量大；交通：位于川黔水陸交通的咽喉要地，交通便利；歷史：

歷史悠久：政策：政策支持等因素分析。

（2）打造名酒工業(yè)園的建議：科技創(chuàng)新釀酒工藝；提升質(zhì)量，夯實(shí)名酒品牌；拓展名酒品利拓寬銷售

渠道等。

24.閱讀材料，回答下列問題。

“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！倍拍恋那Ч琶涞莱隽松轿餍踊ù迕谰频娘h香。杏花村酒隸屬汾

酒集團(tuán)，該集團(tuán)依靠優(yōu)質(zhì)的“古井亭”水及晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)的無污染優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆，生產(chǎn)

的杏花村酒、汾酒、竹葉青酒等廣銷各地，備受人們喜愛。近年來，隨著白酒市場的擴(kuò)大，山西諸多白

酒企業(yè)沿圖中所示經(jīng)濟(jì)帶集聚。集聚帶來的盲目發(fā)展使山西釀酒產(chǎn)業(yè)需要破解產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的困局。下圖為

杏花一汾陽一孝義經(jīng)濟(jì)帶所處位置圖。

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(1)分析杏花村酒、汾酒、竹葉青酒等廣銷各地的原因。

(2)評價諸多釀酒企業(yè)在上圖所示經(jīng)濟(jì)帶集聚的意義。

(3)請你為山西白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提出策略。

【答案】(1)水源、原料優(yōu)質(zhì)，所產(chǎn)白酒質(zhì)量好；歷史悠久，釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富；交通便利；處于杏花一汾陽

一孝義經(jīng)濟(jì)帶上。

(2)節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用；利于企業(yè)間人員與信息的交流，提高企業(yè)創(chuàng)新能力：共享基礎(chǔ)設(shè)施；節(jié)約生產(chǎn)成本；

加大競爭優(yōu)勢。

(3)適度開發(fā)與保護(hù)水資源；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工，實(shí)施酒'也集群發(fā)展戰(zhàn)略；加大科技投入；持續(xù)增強(qiáng)品牌

的影響力；挖掘文化資源，做強(qiáng)釀酒工業(yè)旅游。

【解析】(1)釀酒業(yè)發(fā)展主要從原料、釀造歷史、交通、經(jīng)濟(jì)帶等方面分析。杏花村酒、汾酒、竹葉青酒

所用水源、原料優(yōu)質(zhì)，歷史悠久，釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富，交通便利，所以廣銷各地。

(2)釀酒企業(yè)集聚在一起，主要體現(xiàn)在降低生產(chǎn)成本，便于人員和信息的交流、加大競爭優(yōu)勢等方面。

(3)山西白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展可從開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合、做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群、發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)等方面分析。

25.閱讀圖文材料?，回答下列問題。

坐落在多羅河河口的葡萄牙重要海港波爾圖，冬季溫暖濕潤，夏季相對干燥涼爽，年降水量900毫米，

盛產(chǎn)葡萄，是聞名遐邇的波特酒集散地。

波特酒產(chǎn)自葡萄牙北部的多羅河兩岸。多羅河谷分為三個產(chǎn)區(qū)，最西邊地勢相對平坦，靠海較近，氣候

濕冷，只適合生產(chǎn)普通等級的波特酒。中部是波特酒的精華產(chǎn)區(qū)，這里氣候炎熱干燥，葡萄大多種植在

超過60。的陡峭梯田上，地面多覆蓋頁巖和花崗巖，很多高品質(zhì)的波特酒都產(chǎn)于此處。最上游地區(qū)氣候

非常極端，地形險惡，葡萄的種植非常困難，不過釀出的酒最強(qiáng)勁、最有個性。下圖為多羅河局部流域

圖。

說明多羅河流域波特酒生產(chǎn)經(jīng)久不衰的主要原因。

【答案】多羅河流域波特酒生產(chǎn)經(jīng)久不衰，主要從飲食習(xí)慣、市場、質(zhì)量、交通等方面分析原因。歐洲

人飲食喜好葡萄酒，波特酒的市場廣闊。臨近葡萄產(chǎn)地，葡萄的質(zhì)量較高，葡萄酒品質(zhì)好?？拷８鄄?/p>

爾圖，交通便利。葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久，工藝好。

26.閱讀材料，回答下列問題。

材料一：我國某區(qū)域等年日照時數(shù)線圖

材料二：白酒生產(chǎn)的原料主要是高粱、玉米、稻米、麥類、薯類等。水是白酒的血液，（酒）曲是酒的骨

頭，糧食則責(zé)無旁貸成為酒的肉體。四川在2008年提出了打造白酒金三角（圖示陰影區(qū)域）發(fā)展戰(zhàn)略，

目前是我國最大的白酒生產(chǎn)基地。區(qū)域內(nèi)歷史名酒眾多：宜賓五糧液，瀘州老窖、成都五鳳酒、綿竹劍

南春等。

分析四川省打造“白酒金三角”，發(fā)展釀酒工業(yè)的優(yōu)勢區(qū)位條件。

【答案】大多位于河流上游，水源充足，水質(zhì)好；地處四川盆地南部，接近糧食產(chǎn)區(qū)，釀酒原料充足；

地處“中國白酒金三角”國家級名酒產(chǎn)地核心區(qū)，川、滇、黔、渝結(jié)合部的物資集散地，地理位置優(yōu)

越，交通便利；地處川南經(jīng)濟(jì)文化中心，酒文化盛行，人口眾多，市場需求量大：白酒釀造歷史悠久，

技術(shù)力量雄厚；產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高等。

【解析】讀圖，圖示陰影區(qū)域地處長江上游，水源充足，水質(zhì)較好。位于四川盆地，屬于亞熱帶季風(fēng)氣

候，土壤肥沃，盛產(chǎn)高粱、水稻、小麥等糧食作物，釀酒原料豐富。該地的釀酒歷史悠久，傳統(tǒng)工藝精

湛，酒的品質(zhì)好。有政府政策支持。

27.閱讀圖文資料，完成下列要求。

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃—15℃,花期最適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期最適溫度為20℃一

30℃?在生長初期和營養(yǎng)生長期，需水量較多；生長后期和結(jié)果期，根部較為衰弱，需水較少。在正常

生長期間，必須要有一定強(qiáng)度的光照。賀蘭山東麓葡萄酒是賀蘭山東麓地區(qū)采用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的葡

萄酒，憑借獨(dú)特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營方式、釀造技術(shù)，成為國內(nèi)外知名的中國最

佳釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。下圖示意賀蘭山東麓洪積扇的分布，除甲地洪積扇外，其余洪積扇堆積

物均以礫石為主。

至2018年，該地區(qū)已建成酒莊86個，年產(chǎn)葡萄酒近10萬噸。分析該地葡萄酒莊分布眾多的原因。

【答案】地葡萄種植面積大，葡萄供應(yīng)充足且品質(zhì)佳；葡萄易腐爛變質(zhì)，不適宜長途運(yùn)輸，葡萄酒莊應(yīng)接近

葡萄產(chǎn)地；該地釀酒傳統(tǒng)悠久,經(jīng)營方式和釀造技術(shù)先進(jìn)。

【解析】葡萄酒莊分布眾多的原因主要從原料、品質(zhì)及產(chǎn)量、技術(shù)等角度分析。該地葡萄種植面積大，葡

萄供應(yīng)充足且品質(zhì)佳；葡萄易腐爛變質(zhì)，不適宜長途運(yùn)輸,葡萄酒莊應(yīng)接近葡萄產(chǎn)地；該地釀酒傳統(tǒng)悠久,

經(jīng)營方式和釀造技術(shù)先進(jìn)。

28.下圖所示區(qū)域人口密集，其中甲市出產(chǎn)的白酒馳名中外。釀造該種白酒的原料主要為生長在甲市周

邊區(qū)域的糯紅高粱。為了確保白酒品質(zhì)，當(dāng)?shù)胤N植的糯紅高粱一般不施用化肥和農(nóng)藥。為了擴(kuò)大產(chǎn)量，

農(nóng)業(yè)專家曾嘗試在他處種植糯紅高粱，但離開其原產(chǎn)地僅數(shù)十公里，便會出現(xiàn)質(zhì)量變差、減產(chǎn)等問題。

圖例

◎城市

-----快路

''高速公辭

C—河流

X一等高線

_M.省界

根據(jù)圖文資料，分析甲市周邊地區(qū)發(fā)展糯紅高粱種植業(yè)的有利與不利因素。

【答案】有利因素：自然環(huán)境獨(dú)特（位于亞熱帶、水熱資源豐富、紫色土）；接近消費(fèi)市場；勞動力資源

豐富；交通便利。（6分）

不利因素：受到（交通、城市等）環(huán)境污染威脅；產(chǎn)量和種植空間有限。（4分）

【解析】此題問題也很直接明確，從有利與不利兩個方面分析市周邊地區(qū)發(fā)展糯紅高粱種植業(yè)的區(qū)位條

件，根據(jù)圖中經(jīng)緯度可以確定該地位于云貴高原上，甲市位于貴州省，再結(jié)合圖中信息來回答。

29.閱讀圖文資料，回答下列問題。

智利以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且廉價的葡萄酒而著稱于世。智利葡萄的栽培和釀酒起始于上世紀(jì)。得天獨(dú)厚的地理位置

和環(huán)境，使這里的葡萄很少受到外來疫病的侵襲。許多企業(yè)在智利投資葡萄酒的生產(chǎn)，其產(chǎn)品多出口海外。

簡述智利葡萄酒生產(chǎn)的有利區(qū)位條件。

【答案】葡萄品質(zhì)優(yōu)良；釀酒歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富；勞動力豐富；土地價格低；距海近，便于出口；市場

需求量大。

【解析】該題主要考查葡萄酒生產(chǎn)的區(qū)位，要從從原料、勞動力、交通、市場等方面分析。從圖表可知智

利中部處于地中海氣候區(qū)，氣候條件優(yōu)越，靠近海洋，從材料可知智利生產(chǎn)葡萄酒歷史悠久，有廣闊的海

外市場。

30.閱讀材料，完成下列要求。

宜賓市（28.80N,104.60E）位于四川盆地南部的岷江和金沙江交匯處，被稱為萬里長江第一城。當(dāng)?shù)貞{

借獨(dú)特的地理?xiàng)l件，利用稻米、糯米、高粱、玉米等糧食和優(yōu)質(zhì)水源釀造白酒，已形成以白酒生產(chǎn)為主

的產(chǎn)業(yè)體系，被譽(yù)為“中國酒都”。近年來，當(dāng)?shù)匾劳兄菊\港，大力推進(jìn)臨港工業(yè)區(qū)建設(shè)。伴隨臨港工業(yè)

區(qū)的建設(shè)，城區(qū)造紙、化工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)逐漸在此聚集。

（1）從原料角度分析宜賓成為“中國酒都”的有利條件。

（2）簡析宜賓市白酒釀造廠選址的優(yōu)勢區(qū)位條件。

【答案】（1）地處長江上游，便于取得優(yōu)質(zhì)水源；（亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好，盛產(chǎn)各類釀酒

糧食作物（原料豐富）、品質(zhì)優(yōu)良。

（2）位于河流上游，水質(zhì)優(yōu)良：靠近公路、機(jī)場，交通便利：地處市區(qū)邊緣，地價較低。

【解析】（1）“中國酒都”的原料是：稻米、糯米、高粱、玉米等糧食和優(yōu)質(zhì)水源。優(yōu)質(zhì)水源：地處長江

上游，便于取得優(yōu)質(zhì)水源；糧食：地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨熱同期，土壤肥沃，地形平坦，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

條件好，盛產(chǎn)各類釀酒糧食作物（原料豐富）、品質(zhì)優(yōu)良。

（2）宜賓市位于四川盆地南部的岷江和金沙江交匯處，位于河流上游，水質(zhì)優(yōu)良，水量充足；靠近港

口、公路、機(jī)場，交通便利，利于原料運(yùn)入、產(chǎn)品運(yùn)出；地處市區(qū)邊緣，地價較低，成本低。

31.閱讀圖文資料，完成下列問題。

葡萄生長過程中，特別是成熟期的光照及晝夜溫差與其糖分積累呈正相關(guān)。索諾瑪縣是美國最負(fù)盛名的

葡萄種植區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地，這里土壤富含火山灰。在20世紀(jì)90年代，因?yàn)椴∠x害的影響，人們鏟掉葡

萄藤，讓土地休耕數(shù)年，這里便被綠草所覆蓋。1996年的一天，攝影師被這里青翠欲滴的草地、藍(lán)天及

白云所打動，拍下了一幅經(jīng)典的作為WindowsXP壁紙的照片（右圖）?，F(xiàn)在，該地己經(jīng)再次被葡萄園所

覆蓋。近年來，左圖所示區(qū)域頻發(fā)森林山火。檢測顯示，過火林地水土流失加劇。

122,W

目前該縣域聚集了190多個酒莊及眾多相關(guān)企業(yè)。分析該縣域集聚眾多酒莊的原因。

【答案】(葡萄酒生產(chǎn)應(yīng)接近葡萄產(chǎn)地。)該地葡萄生產(chǎn)規(guī)模大，原料供應(yīng)充足且品質(zhì)佳；相關(guān)企業(yè)眾

多，生產(chǎn)協(xié)作條件好；距舊金山市較近，靠近消費(fèi)市場；距西部港口近，交通便利；

【解析】本題主要考查產(chǎn)業(yè)集聚的意義。葡萄酒屬于原料指向型產(chǎn)業(yè)，因此生產(chǎn)應(yīng)接近葡萄產(chǎn)地。該地

葡萄生產(chǎn)規(guī)模大，原料供應(yīng)充足且品質(zhì)佳；相關(guān)企業(yè)眾多，生產(chǎn)協(xié)作條件好；距舊金山市較近，靠近消

費(fèi)市場；距西部港口近，交通便利。

32.閱讀圖文資料?，完成下列要求。

葡萄成熟后尚未采摘，因氣溫下降，產(chǎn)生冰凍的葡萄，稱為冰葡萄。冰葡萄酒是利用冰葡萄釀造而成的

優(yōu)質(zhì)酒類。冰葡萄種植適宜深栽，采摘時氣溫為-15℃到-7℃,且保持12個小時以上為宜，期間需要保

持一定的濕度。遼寧省桓仁縣是我國最大的冰萄萄種植區(qū)，有世界“黃金冰谷”的美譽(yù)?；溉士h平均海

拔380米，冬季寒冷但不干燥2006年12月31日，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“桓仁冰酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品

保護(hù)。目前，桓仁縣采用“公司+基地+農(nóng)戶”的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和銷售模式。甲圖示意桓仁縣地理

位置，乙圖示意桓仁縣部分月份氣溫的季節(jié)變化。

(1)說明實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對“桓仁冰酒”產(chǎn)業(yè)的積極影響。

(2)簡述桓仁縣采用“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營和銷售模式的優(yōu)點(diǎn)。

【答案】(1)利于“桓仁冰酒”形成品牌，提升市場競爭力，擴(kuò)大銷售規(guī)模；提高冰葡萄的單位產(chǎn)值，

形成規(guī)模生產(chǎn)；促進(jìn)和保障冰葡萄酒的市場秩序；形成良好的產(chǎn)業(yè)多元化格局，帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)

展；有利于葡萄及葡萄酒品質(zhì)提升等。

（2）降低冰葡萄的種植風(fēng)險，農(nóng)戶收入穩(wěn)定；種植基地與加工企業(yè)高效對接，提高原料的利用率：利用

集聚效應(yīng)，降低葡萄酒的生產(chǎn)成本，提高利潤等。

【解析】（1）實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對'‘桓仁冰酒”產(chǎn)業(yè)的積極影響：地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)是對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品

質(zhì)量的一種肯定，利于“桓仁冰酒”形成品牌，利于提高產(chǎn)品聲譽(yù)，提升市場競爭力，從而擴(kuò)大銷售規(guī)

模；產(chǎn)品的高質(zhì)量決定/銷售時的高價格，這樣可以提高冰葡萄的單位產(chǎn)值，形成促進(jìn)大規(guī)模生產(chǎn)；促

進(jìn)和保障冰葡萄酒的市場秩序；形成良好的產(chǎn)業(yè)多元化格局，帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；有利于葡萄及

葡萄酒品質(zhì)提升等。

（2）桓仁縣采用“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營和銷售模式的優(yōu)點(diǎn)：農(nóng)戶不必?fù)?dān)心產(chǎn)品的銷售，降低冰葡

萄的種植風(fēng)險，農(nóng)戶收入穩(wěn)定；種植基地與加工企業(yè)高效對接，減少因?yàn)闆]有銷路而造成原料浪費(fèi)，提

高原料的利用率；大規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)生集聚效應(yīng)，從而降低葡萄酒的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)利潤。

33.閱讀下列材料，讀圖回答有關(guān)問題。

材料一：山西汾河流域圖和A市的氣候資料圖。

材料二：杏花村（B村）地形平坦，相傳于公元五世紀(jì)就開始釀酒，距今己有一千四百多年的歷史。杏花

村釀酒用晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)的無污染優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆做原料?，加上杏花村取之不竭的優(yōu)質(zhì)水

源，給杏花村酒以無窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”。

分析杏花村發(fā)展酒業(yè)的有利的區(qū)位因素。（6分）

【答案】靠近優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆產(chǎn)地，釀酒的原料豐富；優(yōu)質(zhì)的泉水，利于提高酒的品質(zhì)；釀酒歷

史悠久，杏花村知名度高；優(yōu)質(zhì)酒的國內(nèi)市場需求量大；位于河谷地區(qū)，靠近鐵路與高速公路，交通便

利；國家政策支持等。

【解析】根據(jù)材料二，杏花村靠近優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆產(chǎn)地，釀酒的原料豐富。該地有“神泉”稱號

的優(yōu)質(zhì)的泉水，利于提高酒的品質(zhì)。釀酒歷史悠久，杏花村知名度高。優(yōu)質(zhì)酒的國內(nèi)市場需求量大。位

于河谷地區(qū)，靠近鐵路與高速公路，交通便利。有國家政策支持等，有利于酒業(yè)的發(fā)展。

34.閱讀材料，完成下列問題。

中國是釀造古國。茅臺釀酒歷史在司馬遷《史記》中就有記載。茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原赤水河谷東岸，海

拔400多米；冬暖夏涼，高溫、高濕，少雨少風(fēng)，夏日持續(xù)35-39C的高溫期長達(dá)5個月。茅臺鎮(zhèn)其巖層

由紫色砂頁巖、礫巖組成，周圍區(qū)域發(fā)育著酸堿適度的紫色鈣質(zhì)土壤，蘊(yùn)涵大量微量元素，全國稀少；

赤水河源頭、兩岸均為海拔超千米的山地；流經(jīng)巖層和土壤的地表水、地下水匯入赤水河中。

茅臺酒生產(chǎn)過程中以當(dāng)?shù)胤N植的糯性高粱作為原料。相比其他地區(qū)的高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒

小皮薄，單寧和支鏈淀粉含量高。

茅臺酒的生產(chǎn)工藝獨(dú)特。開放式自然發(fā)酵，嚴(yán)格按季節(jié)生產(chǎn)。整個過程順應(yīng)時令，是人類利用微生物的

成功典范。端午踩曲，重陽投料，剩余為發(fā)酵