776-2015托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生規(guī)范

ICS11.080.99

C77

備案號(hào)：46290-2015DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T776—2015

代替DB32/776-2005

托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生規(guī)范

Hygienicstandardfordisinfectionofnursery

2015-06-15發(fā)布2015-08-15實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T776—2015

托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生要求、衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各級(jí)各類托幼機(jī)構(gòu)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB19193疫源地消毒總則

GB14934食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15982醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法（原衛(wèi)生部、教育部令76號(hào)）

托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范[2012]35號(hào)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

托幼機(jī)構(gòu)nursery

招收0~6歲兒童的各級(jí)各類托兒所、幼兒園。

3.2

消毒disinfection

殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無害化的處理。

3.3

預(yù)防性消毒preventivedisinfection

對(duì)可能受到病原微生物污染的場(chǎng)所和物品進(jìn)行的消毒。

3.4

疫源地消毒disinfectionforinfectiousfocus

對(duì)存在或曾經(jīng)存在傳染源的場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

3.5

1

DB32/T776—2015

消毒藥械disinfectantsandsterilizingapparatus

用于殺滅傳播媒介上的微生物，使其達(dá)到消毒或滅菌要求的制劑或器械。

3.6

物體表面surfaceofobject

幼兒在托幼機(jī)構(gòu)能夠接觸到的環(huán)境物體表面特指玩具、毛巾、桌面、衛(wèi)生潔具、席子、褥具、便器

架子等表面。

3.7

菌落形成單位colonyformingunit,CFU

在活菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)時(shí)，由單個(gè)菌落或聚集成團(tuán)的多個(gè)菌體在固體培養(yǎng)基上生長繁殖所形成的集落，成

為菌落形成單位，以其表達(dá)活菌的數(shù)量。

4衛(wèi)生要求和指標(biāo)

4.1衛(wèi)生要求

4.1.1托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)環(huán)境整潔，并有綠化、防塵措施，有一定面積的綠化場(chǎng)地和室外活動(dòng)場(chǎng)所，應(yīng)做到

無積水、無垃圾、無蚊蠅孳生地、無鼠害。

4.1.2活動(dòng)室、教室和寢室等場(chǎng)所應(yīng)有紗窗和紗門等設(shè)施，防止蒼蠅、蚊子等有害生物侵入和隱匿。

幼兒被褥單獨(dú)疊放，不得混雜堆疊在一起。室內(nèi)保持空氣流通，每日至少開窗通風(fēng)2次，每次10分鐘

~15分鐘，在不適宜開窗通風(fēng)時(shí)，每日應(yīng)當(dāng)采取其他方法對(duì)室內(nèi)空氣消毒2次。餐桌、床圍欄、門把手、

水龍頭等物體表面每天清水擦拭，地面濕式打掃，保持清潔。參照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》

定期進(jìn)行預(yù)防性消毒，傳染病流行季節(jié)，每日消毒至少一次。

4.1.3托幼機(jī)構(gòu)的食堂（營養(yǎng)室、廚房）必須取得食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的食品安全資質(zhì)。廚房應(yīng)

有完好紗門、紗窗，配有冷藏設(shè)備以及消毒、盥洗、污水排放、存放垃圾和封閉廢棄物的設(shè)施。備餐間

不得裝有自來水和下水道。砧板每天用完后涮洗干凈，再用沸水燙一遍，晾干。生、熟食砧板、刀具分

開，必要時(shí)用消毒劑浸泡消毒。

4.1.4餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗二清三消毒四

保潔制度，符合GB14934相關(guān)要求。

4.1.5提供的飲用水應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4.1.6衛(wèi)生間采用水沖式便池，便器每日消毒；接觸皮膚部位要及時(shí)消毒。突發(fā)腸道疾病患兒應(yīng)及時(shí)

就診，及時(shí)消毒。

4.1.7兒童接觸的用具、玩具應(yīng)每周至少進(jìn)行一次清洗消毒，傳染病流行季節(jié)每日一次。

4.1.8建立嚴(yán)格的衛(wèi)生制度，如晨檢檢查制度和全日觀察制度、兒童健康檢查制度和消毒隔離制度，

并建立登記制度；體溫表、壓舌板等每次用完之后清洗消毒。

4.1.9工作人員應(yīng)身體健康，每年健康體檢一次，取得健康證方可上崗。工作人員應(yīng)注重個(gè)人衛(wèi)生。

做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換洗衣服。工作服要勤洗勤換，定期消毒。保教人員上崗前應(yīng)接受

衛(wèi)生防病消毒知識(shí)培訓(xùn)，合格后方可上崗，掌握消毒藥械的使用方法。

4.1.10使用的消毒藥械必須符合國家相關(guān)規(guī)定要求，有專人保管，存放安全，標(biāo)識(shí)醒目，并在有效期

內(nèi)正確使用。

2

DB32/T776—2015

4.1.11出現(xiàn)傳染病疫情時(shí)，應(yīng)依據(jù)GB19193做好隨時(shí)消毒和終末消毒。消毒的重點(diǎn)應(yīng)與傳染病傳播途

徑相一致。腸道傳染病應(yīng)加強(qiáng)物體表面、手、餐具和飲用水消毒，呼吸道傳染病應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)空氣、手、

物體表面等消毒。

4.2衛(wèi)生指標(biāo)

消毒衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合下表規(guī)定。

表1消毒衛(wèi)生指標(biāo)

對(duì)象項(xiàng)目指標(biāo)

室內(nèi)空氣細(xì)菌菌落總數(shù)

動(dòng)態(tài)≤16CFU/皿·5min

靜態(tài)≤4CFU/皿·5min

物體表面細(xì)菌菌落總數(shù)（CFU/cm2）≤10

工作人員手表面細(xì)菌菌落總數(shù)（CFU/cm2）≤10

餐（飲）具大腸菌群不得檢出

致病菌不得檢出

5檢驗(yàn)方法

5.1采樣及檢驗(yàn)原則

采樣后應(yīng)盡快對(duì)樣品進(jìn)行相應(yīng)指標(biāo)的檢測(cè)，送檢時(shí)間不得超過4h；若樣品保存于0℃~4℃時(shí)，送檢

時(shí)間不得超過24h。

5.2室內(nèi)空氣微生物采樣及檢驗(yàn)方法

5.2.1采樣

采樣時(shí)間分動(dòng)態(tài)或靜態(tài)，靜態(tài)選擇消毒處理后與進(jìn)行保教活動(dòng)前期間采樣，動(dòng)態(tài)即正常保教活動(dòng)中。

室內(nèi)面積不超過30m2，在一條對(duì)角線上設(shè)里、中、外3點(diǎn)，里外點(diǎn)位置距墻1m；室內(nèi)面積超過30m2，設(shè)東、

西、南、北、中5點(diǎn)，周圍四點(diǎn)距墻1m。平板沉降法采樣：將營養(yǎng)瓊脂平板（直徑為9cm）置于采樣點(diǎn)50cm~80cm

高度，打開平板蓋，使平板在空氣中暴露5min，蓋上平板蓋。

5.2.2細(xì)菌培養(yǎng)

將采樣平板置于37℃培養(yǎng)48h觀察結(jié)果，計(jì)算平板上細(xì)菌菌落數(shù)。

5.2.3按平均每皿的菌落數(shù)報(bào)告CFU（皿·暴露時(shí)間）

5.3物體表面、工作人員手表面微生物采樣及檢驗(yàn)方法

5.3.1采樣

物體表面：將經(jīng)滅菌的內(nèi)徑為5cm×5cm的無菌規(guī)格板放在被檢物體表面，用一浸有無菌磷酸鹽緩沖

液（0.03mol/L，pH7.2~7.4）的棉拭子在其內(nèi)涂擦5次，并隨之轉(zhuǎn)動(dòng)棉拭子，連續(xù)采樣4個(gè)規(guī)格板面積，

共采集100cm2，然后剪去手接觸部分，將棉拭子放入10ml磷酸鹽緩沖液采樣管內(nèi)送檢。

3

DB32/T776—2015

工作人員手：被檢人在從事幼教工作前，雙手五指并攏，用一浸有無菌磷酸鹽緩沖液的棉拭子在雙

手指曲面，從指根到指端來回涂擦2次（一只手涂擦面積約30cm2），然后剪去手接觸部分，將棉拭子

放入含10ml無菌磷酸鹽緩沖液的采樣管內(nèi)送檢。

如果物體表面和手使用消毒劑消毒，采樣液中需要加入合適的中和劑。

5.3.2檢驗(yàn)方法

將每支采樣管振打80次，取1ml樣液接種無菌平皿內(nèi)，如污染嚴(yán)重，可做適當(dāng)稀釋后接種，每個(gè)樣

本平行接種兩個(gè)平皿，傾注營養(yǎng)瓊脂，搖勻并冷卻后置37℃培養(yǎng)48h，計(jì)算平板上細(xì)菌菌落總數(shù)。

5.3.3菌落總數(shù)計(jì)算

工作人員手表面：

A×K

X=

2×30

X——每只手表面細(xì)菌菌落總數(shù)，CFU/cm2

A——平板上平均細(xì)菌菌落數(shù)

K——采樣液稀釋倍數(shù)

物體表面：

A×K

X=

S

X——物體表面細(xì)菌菌落總數(shù)，CFU/cm2

A——平板上平均細(xì)菌菌落數(shù)

K——采樣液稀釋倍數(shù)

S——采樣面積，cm2

5.4餐（飲）具采樣與檢驗(yàn)方法

按照GB14934的規(guī)定執(zhí)行。

_________________________________

4

DB32/T776—2015

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)代替DB32/776-2005《托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)4.1.10、4.1.11、4.2為強(qiáng)制性的，

其余為推薦性的。

本標(biāo)準(zhǔn)與DB32/776-2005相比主要變化如下：

——對(duì)引用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了變更。

——術(shù)語進(jìn)行了調(diào)整。

——衛(wèi)生要求和衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：江蘇省疾病預(yù)防控制中心、揚(yáng)州市疾病預(yù)防控制中心、南通市疾病預(yù)防控制

中心、徐州市疾病預(yù)防控制中心

標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐燕、談智、陳越英、周明浩、王玲、王曉蕾、吳曉松、孫巍、王嵬、褚宏亮、

羅直智、章士軍、常桂秋

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB32/776-2005

I

DB32/T776—2015

托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生要求、衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各級(jí)各類托幼機(jī)構(gòu)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB19193疫源地消毒總則

GB14934食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15982醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法（原衛(wèi)生部、教育部令76號(hào)）

托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范[2012]35號(hào)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

托幼機(jī)構(gòu)nursery

招收0~6歲兒童的各級(jí)各類托兒所、幼兒園。

3.2

消毒disinfection

殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無害化的處理。

3.3

預(yù)防性消毒preventivedisinfection

對(duì)可能受到病原微生物污染的場(chǎng)所和物品進(jìn)行的消毒。

3.4

疫源地消毒disinfectionforinfectiousfocus

對(duì)存在或曾經(jīng)存在傳染源的場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

3.5

1

DB32/T776—2015

消毒藥械disinfectantsandsterilizingapparatus

用于殺滅傳播媒介上的微生物，使其達(dá)到消毒或滅菌要求的制劑或器械。

3.6

物體表面surfaceofobject

幼兒在托幼機(jī)構(gòu)能夠接觸到的環(huán)境物體表面特指玩具、毛巾、桌面、衛(wèi)生潔具、席子、褥具、便器

架子等表面。

3.7

菌落形成單位colonyformingunit,CFU

在活菌培養(yǎng)計(jì)數(shù)時(shí)，由單個(gè)菌落或聚集成團(tuán)的多個(gè)菌體在固體培養(yǎng)基上生長繁殖所形成的集落，成

為菌落形成單位，以其表達(dá)活菌的數(shù)量。

4衛(wèi)生要求和指標(biāo)

4.1衛(wèi)生要求

4.1.1托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)環(huán)境整潔，并有綠化、防塵措施，有一定面積的綠化場(chǎng)地和室外活動(dòng)場(chǎng)所，應(yīng)做到

無積水、無垃圾、無蚊蠅孳生地、無鼠害。

4.1.2活動(dòng)室、教室和寢室等場(chǎng)所應(yīng)有紗窗和紗門等設(shè)施，防止蒼蠅、蚊子等有害生物侵入和隱匿。

幼兒被褥單獨(dú)疊放，不得混雜堆疊在一起。室內(nèi)保持空氣流通，每日至少開窗通風(fēng)2次，每次10分鐘

~15分鐘，在不適宜開窗通風(fēng)時(shí)，每日應(yīng)當(dāng)采取其他方法對(duì)室內(nèi)空氣消毒2次。餐桌、床圍欄、門把手、

水龍頭等物體表面每天清水擦拭，地面濕式打掃，保持清潔。參照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》

定期進(jìn)行預(yù)防性消毒，傳染病流行季節(jié)，每日消毒至少一次。

4.1.3托幼機(jī)構(gòu)的食堂（營養(yǎng)室、廚房）必須取得食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的食品安全資質(zhì)。廚房應(yīng)

有完好紗門、紗窗，配有冷藏設(shè)備以及消毒、盥洗、污水排放、存放垃圾和封閉廢棄物的設(shè)施。備餐間

不得裝有自來水和下水道。砧板每天用完后涮洗干凈，再用沸水燙一遍，晾干。生、熟食砧板、刀具分

開，必要時(shí)用消毒劑浸泡消毒。

4.1.4餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗二清三消毒四

保潔制度，符合GB14934相關(guān)要求。

4.1.5提供的飲用水應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4.1.6衛(wèi)生間采用水沖式便池，便器每日消毒；接觸皮膚部位要及時(shí)消毒。突發(fā)腸道疾病患兒應(yīng)及時(shí)

就診，及時(shí)消毒。

4.1.7兒童接觸的用具、玩具應(yīng)每周至少進(jìn)行一次清洗消毒，傳染病流行季節(jié)每日一次。

4.1.8建立嚴(yán)格的衛(wèi)生制度，如晨檢檢查制度和全日觀察制度、兒童健康檢查制度和消毒隔離制度，

并建立登記制度；體溫表、壓舌板等每次用完之后清洗消毒。

4.1.9工作人員應(yīng)身體健康，每年健康體檢一次，取得健康證方可上崗。工作人員應(yīng)注重個(gè)人衛(wèi)生。

做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換洗衣服。工作服要勤洗勤換，定期消毒。保教人員上崗前應(yīng)接受

衛(wèi)生防病消毒知識(shí)培訓(xùn)，合格后方可上崗，掌握消毒藥械的使用方法。

4.1.10使用的消毒藥械必須符合國家相關(guān)規(guī)定要求，有專人保管，存放安全，標(biāo)識(shí)醒目，并在有效期

內(nèi)正確使用。

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DB32/T776—2015

4.1.11出現(xiàn)傳染病疫情時(shí)，應(yīng)依據(jù)GB19193做好隨時(shí)消毒和終末消毒。消毒的重點(diǎn)應(yīng)與傳染病傳播途

徑相一致。腸道傳染病應(yīng)加強(qiáng)物體表面、手、餐具和飲用水消毒，呼吸道傳染病應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)空氣、手、

物體表面等消毒。

4.2衛(wèi)生指標(biāo)

消毒衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合下表規(guī)定。

表1消毒衛(wèi)生指標(biāo)

對(duì)象項(xiàng)目指標(biāo)

室內(nèi)空氣細(xì)菌菌落總數(shù)

動(dòng)態(tài)≤16CFU/皿·5min

靜態(tài)≤4CFU/皿·5min

物體表面細(xì)菌菌落總數(shù)（CFU/cm2）≤10

工作人員手表面細(xì)菌菌落總數(shù)（CFU/cm2）≤10

餐（飲）具大腸菌群不得檢出

致病菌不得檢出

5檢驗(yàn)方法

5.1采樣及檢驗(yàn)原則

采樣后應(yīng)盡快對(duì)樣品進(jìn)行相應(yīng)指標(biāo)的檢測(cè)，送檢時(shí)間不得超過4h；若樣品保存于0℃~4℃時(shí)，送檢

時(shí)間不得超過24h。

5.2室內(nèi)空氣微生物采樣及檢驗(yàn)方法

5.2.1采樣

采樣時(shí)間分動(dòng)態(tài)或靜態(tài)，靜態(tài)選擇消毒處理后與進(jìn)行保教活動(dòng)前期間采樣，動(dòng)態(tài)即正常保教活動(dòng)中。

室內(nèi)面積不超過30m2，在一條對(duì)角線上設(shè)里、中、外3點(diǎn)，里外點(diǎn)位置距墻1m；室內(nèi)面積超過30m2，設(shè)東、

西、南、北、中5點(diǎn)，周圍四點(diǎn)距墻1m。平板沉降法采樣：將營養(yǎng)瓊脂平板（直徑為9cm）置于采樣點(diǎn)50cm~80cm

高度，打開平板蓋，使平板在空氣中暴露5min，蓋上平板蓋。

5.2.2細(xì)菌培養(yǎng)

將采樣平板置于37℃培養(yǎng)48h觀察結(jié)果，計(jì)算平板上細(xì)菌菌落數(shù)。

5.2.3按平均每皿的菌落數(shù)報(bào)告CFU（皿·暴露時(shí)間）

5.3物體表面、工作人員手表面微生物采樣及檢驗(yàn)方法

5.3.1采樣

物體表面：將經(jīng)滅菌的內(nèi)徑為5cm×5cm的無菌規(guī)格板放在被檢物體表面，用一浸有無菌磷酸鹽緩沖

液（0.03mol/L，pH7.2~7.4）的棉拭子在其內(nèi)涂擦5次，并隨之轉(zhuǎn)動(dòng)棉拭子，連續(xù)采樣4個(gè)規(guī)格板面積，

共采集100cm2，然后剪去手接觸部分，將棉拭子放入10ml磷酸鹽緩沖液采樣管內(nèi)送檢。