2024年餐廳承包合同標準范文（5篇）

第5頁共5頁2024年餐廳承包合同標準范文甲方：_____乙方：_____經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：_____第一條合同標的物1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位面積共平方米。2、餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具(詳見清單)。第二條承包期限，免租期乙方承包經(jīng)營期限為：自日，承包期間年至____日前為免租期(裝修期間)。第三條價金及支付1、承包費：雙方訂立合同之____日，乙方交清當年租金依照市場價三年一調(diào)價。2、其他費用：_____乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，期間與房產(chǎn)及土地相關(guān)的稅費和保險費由甲方自行辦理和承擔(包含房屋租賃備案證明)。3、合同第一條第2頁雙方清點以后隨租金一同交納給甲方。第四條甲方的權(quán)利義務1、甲方按給定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。萬元，2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設施、設備、用具等。3、負責對乙方經(jīng)營活動的合法性及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務等進行監(jiān)督。4、乙方辦理消防、環(huán)保、工具等相關(guān)營業(yè)手續(xù)時，甲方應積極予以配合并提供有關(guān)文件資料。5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權(quán)。6、如因甲方直接或間接導致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權(quán)力從租金中扣除相關(guān)損失(按每天第五條乙方的權(quán)利義務1、裝修過程中不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，杜絕給房屋造成危險的任何隱患。2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，餐廳電梯乙方必須負責定期保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳固定資產(chǎn)完好和不流失，所有可移動物品乙方有權(quán)處置，對房屋所做的不可分享的固定裝修歸甲方所有。屋頂建設由乙方自行報有關(guān)部門審批，產(chǎn)生相關(guān)費用及任何問題自行解決，甲方須眉積極配合。3、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督或相關(guān)處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。4、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用，并承擔承包經(jīng)營期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切法律責任。6、乙方轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營須經(jīng)雙方協(xié)商同意。萬元計算)。第六條違約責任1、乙方遲延交付押金及承包費用，每遲延一____日，應按拖欠金額每____日千分之五向甲方支付違約金，未經(jīng)甲方同意超過____日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。2、甲方因產(chǎn)權(quán)糾紛及債務糾紛等情況造成乙方損失的，甲方應負責全額賠償，如造成乙方不法經(jīng)營的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔相當本年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應賠償差價。3、本合同簽訂后，非本合同約定的情況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不可分離的固定裝修歸甲方所有。第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關(guān)工經(jīng)三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方面書面同意的除外。第八條合同終止1、本合同承包期滿或雙方協(xié)商而終止。2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。第九條補充與變更本合同可根據(jù)各方意見進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之____日起三____日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知對方，并自事件發(fā)生之____日起十____日內(nèi)，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明，征得對方同意方可免責。第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。第十二條生效條件及其他本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之____日起生效。本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執(zhí)一份。甲方甲方：_____乙方：_____日期：_____日期：_____2024年餐廳承包合同標準范文（2）合同編號：_______合同簽訂日期：_______年_______月_______日甲方（出租方）：單位名稱：_______法定代表人：_______聯(lián)系地址：_______聯(lián)系電話：_______電子郵箱：_______乙方（承包方）：單位名稱：_______法定代表人：_______聯(lián)系地址：_______聯(lián)系電話：_______電子郵箱：_______鑒于甲方為經(jīng)營餐廳并擁有相關(guān)營業(yè)資質(zhì)，乙方有意承包甲方餐廳進行經(jīng)營，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成以下合同：第一條合同目的甲方將自己名下的餐廳轉(zhuǎn)讓給乙方承包并經(jīng)營，乙方則同意承包甲方的餐廳并按照本合同約定進行經(jīng)營。第二條甲方義務1.甲方應向乙方提供餐廳的相關(guān)證件和許可，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、食品經(jīng)營許可證等。2.甲方應保證餐廳設施的正常運轉(zhuǎn)，并保證設施符合相關(guān)衛(wèi)生和安全標準。3.甲方應向乙方提供餐廳的詳細情況和經(jīng)營情況，包括但不限于餐廳的面積、設施設備、日均客流量、旺季淡季情況等。4.甲方應按照協(xié)議約定的時間將餐廳交付給乙方進行經(jīng)營。5.甲方應向乙方提供充分的合作和支持，包括但不限于提供經(jīng)營指導、技術(shù)支持、采購幫助等。第三條乙方義務1.乙方應按照甲方提供的餐廳經(jīng)營情況進行合理規(guī)劃，制定經(jīng)營方案和市場營銷策略。2.乙方應按照甲方的經(jīng)營要求進行經(jīng)營，并保證餐廳的衛(wèi)生和安全。3.乙方應按照合同約定保持餐廳的經(jīng)營狀況和形象，不得隨意改動餐廳裝修和經(jīng)營方式。4.乙方應按照協(xié)議約定的時間向甲方支付承包金，并按照約定的方式進行支付。5.乙方應按照甲方要求提供餐廳經(jīng)營情況的報告，包括但不限于經(jīng)營收入、客流量、成本支出等。第四條合同期限本合同自簽署之日起生效，有效期為_______年，期滿后雙方可以協(xié)商續(xù)簽。若無續(xù)簽約定，本合同自動終止。第五條終止合同1.如乙方在合同期間內(nèi)多次違反合同約定，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償相應的損失。2.如甲方在合同期間內(nèi)多次違反合同約定，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方退還相應的承包金。3.本合同期滿后，雙方協(xié)商解除合同的，應提前_______個月書面通知對方，并按照約定的方式進行結(jié)算。第六條爭議解決本合同的解釋和爭議解決應遵循中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并提交有管轄權(quán)的法院進行解決。第七條其他約定1.本合同未盡事宜，可由雙方協(xié)商進行補充約定。2.本合同的附件為合同的一部分，與合同正文具有相同法律效力。3.本合同一式兩份，甲方和乙方各執(zhí)一份，具有同等效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽字：_______簽字：_______日期：_______年_______月_______日日期：_______年_______月_______日2024年餐廳承包合同標準范文（3）以下是餐廳承包合同書的文本：鑒于甲方同意將其位于（地址）的餐廳整體承包給乙方經(jīng)營，現(xiàn)就雙方合作事宜達成以下協(xié)議：一、經(jīng)營范圍：乙方承包甲方餐廳的全部經(jīng)營權(quán)益，包括但不限于經(jīng)營菜單、服務質(zhì)量、人員管理等。二、租金及結(jié)算：乙方每月應按照合同約定時間支付給甲方指定的租金，具體金額詳見附表。三、保障義務：雙方應保證餐廳設備、環(huán)境、食品安全符合相關(guān)法規(guī)標準，確保經(jīng)營正常運轉(zhuǎn)。四、費用承擔：甲方負責承擔餐廳的基礎設施維護費用，乙方負責承擔日常經(jīng)營成本。五、承包期限：本合同自雙方簽署之日起生效，有效期為（具體時間），屆時合同自動終止。六、違約責任：任何一方未履行合同義務，應承擔相應違約責任，包括但不限于賠償損失、解除合同等。七、爭議解決：因合同履行發(fā)生爭議，雙方應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向當?shù)刂俨梦瘑T會申請仲裁。八、其他事項：乙方需遵守當?shù)赜嘘P(guān)餐飲經(jīng)營的法規(guī)，保持餐廳的良好聲譽及形象。九、合同變更：合同任何條款的修改需雙方協(xié)商一致并簽訂書面變更協(xié)議。十、合同終止：雙方協(xié)商一致解除合同或合同到期滿期后不續(xù)簽。餐廳承包合同書上述內(nèi)容未盡事宜，雙方可補充協(xié)商或簽訂補充協(xié)議。甲方（簽章）：__________________日期：______年______月______日乙方（簽章）：__________________日期：______年______月______日2024年餐廳承包合同標準范文（4）本合同各方當事人甲方：法定代表人：住所地：電話：乙方：法定代表人：住所地：電話：本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于____年____月____日在____市訂立：經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：第一條合同標的物1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于____市____路____號，面積共____平方米。2、餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具第二條承包期限乙方承包經(jīng)營期限為：自____年____月____日至____年____月____日。第三條價金及支付1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣____元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設備、用具及有關(guān)費用后_____內(nèi)退還。2、承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應每月向甲方交納承包費人民幣____元，交納的時間為：每月____日前交納當月租金。3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。第四條甲方的權(quán)利義務1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設施、設備、用具等。3、負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務等進行檢查和監(jiān)督。4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應。5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。第五條乙方的權(quán)利義務1、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。5、承擔承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。6、承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。第六條違約責任1、在合同有效期內(nèi)，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金____元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之_____向甲方支付違約金，超過____日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前____個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與____個月承包款作為違約金。第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。第八條合同終止1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在結(jié)清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。第九條補充與變更本合同可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。第十條不可抗力任何一方因有有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。第十三條其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。甲方甲方：_____乙方：_____法定代表人：_____法定代表人：_____日期：2024年餐廳承包合同標準范文（5）發(fā)包人：注冊地址：法定代表人：承包人：常住地址：身份證號碼：承包人：常住地址：身份證號碼：經(jīng)過____市_____餐飲有限公司（以下稱“發(fā)包人”）與_____、_____（以下合稱“承包人”）友好協(xié)商，為著合作經(jīng)營共同發(fā)展之目的。就承包人承包經(jīng)營發(fā)包人的_____飯店事宜，簽訂如下承包經(jīng)營合同，發(fā)包人和承包人共同遵照執(zhí)行：第一條承包標的１、發(fā)包人提供給承包人承包經(jīng)營的_____飯店位于廣東省深圳市福田區(qū)_____。營業(yè)面積共平方米。具體可營業(yè)范圍為中餐制售（不含須特別申報的許可項目），其中憑_____證字____號餐飲服務許可證經(jīng)營，有效期至____年____月____日。２、承包人在承包經(jīng)營期間向發(fā)包人支付承包費用、并按本承包合同的約定享有承包經(jīng)營的收益和承擔承包經(jīng)營的風險。３、發(fā)包人向承包人提供用于承包經(jīng)營的設施、設備、用具。第二條承包期限承包經(jīng)營期間為____年____月____日至____年____月____日，共____個月。承包人若未按本協(xié)議要求支付首筆承包費和押金的，則承包經(jīng)營期間的起始日相應后延。第三條承包經(jīng)營費及押金（以_____計）１、承包經(jīng)營費：承包人承包經(jīng)營期內(nèi)，每月承包經(jīng)營費為____元。不足一個日歷月的部分的承包費用按照實際日數(shù)／３０每月承包經(jīng)營費計算。２、首筆承包經(jīng)營費為____年____月____日至____年____月____日期間的承包經(jīng)營費，共____元，于本合同簽署____個工作日內(nèi)由承包人向發(fā)包人支付。之后每個月的承包經(jīng)營費于前一個月的最后____個工作日之前向發(fā)包人支付。３、承包人需向發(fā)包人繳納相當于____個月承包經(jīng)營費的押金，即____元，于本合同簽署后____個工作日由承包人向發(fā)包人支付。承包經(jīng)營期結(jié)束后待承包人與發(fā)包人交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設備用具及相關(guān)費用后____個工作日內(nèi)全額無息退還給承包人。第四條承包經(jīng)營活動風險提示：注意，業(yè)務可以承包，但是財務人員必須牢牢控制在股東手中，財務一旦混亂或被承包人控制，這個公司將會出現(xiàn)很多虛假賬務，甚至被掏空，所以在簽訂承包經(jīng)營合同時，必須對財務人員的選聘權(quán)有明確約定。按照公司治理、會計制度規(guī)范和強制性法律規(guī)定，財務也應當是規(guī)范和獨立的。此外，承包人經(jīng)營期間所負債務，對外應當由公司承擔，對內(nèi)可以按照約定由承包人承擔，為了避免對外債務的風險，發(fā)包人應當控制財務。１、發(fā)包人將_____飯店的整體經(jīng)營權(quán)交承包人承包經(jīng)營。承包人在向發(fā)包人支付了承包經(jīng)營費后，采取自主經(jīng)營、自負盈虧的運行模式承包經(jīng)營_____飯店。承包經(jīng)營期開始前，發(fā)包人和承包人應及時對_____飯店在承包經(jīng)營前的財務狀況等進行審計。承包經(jīng)營期結(jié)束后，發(fā)包人和承包人按照本合同約定以及國家相關(guān)規(guī)定的要求對_____飯店在承包經(jīng)營期間的經(jīng)營情況進行審計。有承包利潤的，發(fā)包人在審計結(jié)果出具后____日內(nèi)向承包人支付承包利潤；有承包虧損的，承包人在審計結(jié)果出具后____日內(nèi)向發(fā)包人彌補承包虧損。２、本承包合同簽署后____個工作日內(nèi)，發(fā)包人應將發(fā)包人的法定代表人變更為承包人指定的人。承包經(jīng)營期結(jié)束后____個工作日內(nèi)，發(fā)包人應重新進行法定代表人的變更，免去承包人指定的人的法定代表人的職位。３、承包人必須守法經(jīng)營，嚴格遵循國家的法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行安全，消防、衛(wèi)生等方面的有關(guān)規(guī)定。４、承包人對承包經(jīng)營期間出現(xiàn)的全部安全責任問題負責，包括但不限于消費者食物中毒；經(jīng)營場地因管理不善出現(xiàn)火災、坍塌；消費者因經(jīng)營場地管理不善致使滑倒、摔傷、踩踏等，承包人應全部承擔其后果。５、承包經(jīng)營期間發(fā)生的任何投訴、處罰、第三方索賠，均由承包人負責處理。若因承包人處理不善或無力支付，致使發(fā)包人承擔向第三方賠償或向政府主管機關(guān)繳納罰金的，發(fā)包人可要求承包人全額返還。６、承包人應購買適當?shù)呢熑坞U，以減少發(fā)生事故和產(chǎn)生責任時的賠償風險，該等保險以發(fā)包人為受益人；承包人應為_____飯店內(nèi)的資產(chǎn)購買適當?shù)呢敭a(chǎn)險，該等保險以發(fā)包人為受益人。７、承包經(jīng)營期間，承包人應對工商、稅務、消防、安全、衛(wèi)生等證件進行及時更新和登記，發(fā)包人應予以配合。８、承包經(jīng)營期間，承包人不得變更_____飯店的名稱。９、承包經(jīng)營期間，承包人只能在_____飯店范圍內(nèi)使用發(fā)包人提供的設備設施及各類用具用品等，承包人不得將其攜帶或搬出_____飯店范圍之外使用。承包人應對_____飯店的建筑物、設備設施、日常用品、低值物品、工具等精心維護、定期保養(yǎng)、及時維修。１０、承包人享有自主經(jīng)營的權(quán)利，但是其經(jīng)營活動、員工聘用及薪酬制定等安排應符合市場水平。１１、承包經(jīng)營期滿，承包人應將_____飯店返還給發(fā)包人。_____飯店的資產(chǎn)、設備設施、用具等應與原清冊相符，并返還給發(fā)包人。承包人因經(jīng)營需要而對_____飯店添置的設備設施及增加的其他動產(chǎn)均一律無償歸發(fā)包人所有，不得搬離、拆除或損壞。１２、未經(jīng)發(fā)包人同意，承包人不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。１３、本合同中有關(guān)承包人的權(quán)限與發(fā)包人企業(yè)章程中有關(guān)法定代表人的任免、董事監(jiān)事及股東的權(quán)限、利潤分配等約定有沖突之處的，發(fā)包人應當及時修正其章程，使本合同的約定與發(fā)包人企業(yè)章程的規(guī)定相一致。發(fā)包人未能及時制定章程修正案的，不得以章程與本合同書約定沖突為由，影響承包人按本合同的約定履行合同義務和享有合同權(quán)利。第五條承包經(jīng)營期間的財務管理１、承包人負責承包經(jīng)營所需要的物料采購和服務采購費用，并負責承包經(jīng)營期間的場地租金、員工工資（包括社保、公積金等費用）及提成、營業(yè)宣傳、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用。承包人應按照規(guī)定及時、足額地支付和繳納相關(guān)費用。２、發(fā)包人指定_____為承包人承包經(jīng)營的財務管理人，____的工資由承包人負擔。_____同時負責保管發(fā)包人的營業(yè)執(zhí)照、印章、發(fā)票、支票、工商稅務登記證、安全衛(wèi)生合格證等證章。３、承包經(jīng)營期間_____飯店的全部經(jīng)營收入均存入發(fā)包人的帳戶，所有支出均從發(fā)包人的帳戶支付。承包人不得以任何方式擅自截取任何進出帳戶的款項，也不得另立帳戶。４、在核算承包損益時，承包人繳納的承包經(jīng)營費不計入承包期間的經(jīng)營收入。承包人為_____飯店場地租賃支付的租賃保證金不計入承包期間的經(jīng)營支出。５、承包經(jīng)營期間_____飯店所發(fā)生的債權(quán)債務，承包人應在承包經(jīng)營期屆滿時處理完畢。尚未處理完畢的債權(quán)債務，除了由發(fā)包人認可的部分外，由承包人繼續(xù)承受，與發(fā)包人方無關(guān)。６、承包期間的利潤（若有）應先扣除承包期間的稅費和企業(yè)法定公積金。承包期間產(chǎn)生經(jīng)營虧損的，承包人應向發(fā)包人彌補該經(jīng)營虧損。第六條發(fā)包人的監(jiān)督管理、介入和其它權(quán)利風險提示：承包人可以作為法定代表人，但是必須約定制約機制，否則承包人有經(jīng)營權(quán)、用人權(quán)、財務權(quán)，權(quán)利大到極致就沒有監(jiān)督，必然出現(xiàn)混亂。股東會和董事會必須繼續(xù)發(fā)揮作用，切不可因為承包經(jīng)營而退出。股東對于重大股權(quán)，比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應經(jīng)方向大的變化等等，這些股東權(quán)益不能擅自放棄或承包。此外，公司印章一般會交給承包人保管，但是這樣容易后患無窮，為了防止虛假合同、虛構(gòu)債務等等，最好公司設專人保管印章，反所簽章之文件，必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。１、發(fā)包人負責對承包人經(jīng)營活動、衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務及設備設施、存貨等進行檢查和監(jiān)督，有權(quán)要求承包人對不合格的地方作出及時整改。２、承包人承包經(jīng)營不善，致使_____飯店的經(jīng)營狀況嚴重惡化，發(fā)包人可以隨時終止承包經(jīng)營，并立刻介入_____飯店的經(jīng)營管理。３、發(fā)包人的股東及其親屬或其指定的用餐人員在_____飯店用餐時，仍享受優(yōu)惠。第七條違約責任風險提示：違約責任約定應當具體明確，具有可操作性，以免扯皮。如，由于發(fā)包方?jīng)]有履行合同而影響承包經(jīng)營合同完成時，發(fā)包方應當承擔違約責任；同樣，承包人完不成承包經(jīng)營合同任務時，也應當承擔違約責任。那么，這個責任該如何承擔，賠償金額如何確定，一方拒不支付違約金怎么辦等等就需要詳細約定，以免執(zhí)行困難。１、在合同有效期內(nèi)，除了不可抗力、本合同約定的終止條件、及發(fā)包人和承包人達成一致意見外，任何一方都不得提前終止合同