糧油保管員初級(jí)理論知識(shí)試卷3 答案

一、單項(xiàng)選擇1.體( A )、機(jī)械 、電力 、阻力 、風(fēng)力2.由( D )器 、電子學(xué)、放大器極 3.以( D )劃 體 始 D4.的( C 前 后 前 5.的( C )約1m高處、氣溫 、糧溫 、倉(cāng)溫 、外溫6.、( D )、電源 、電池表 7.對(duì)油罐管線進(jìn)行清潔、除銹、涂漆是對(duì)管線進(jìn)行維護(hù)的重要內(nèi)容之一，其主要目的是確保管線( D )。觀化 銹 D8.由于糧食是熱的不良導(dǎo)體，糧溫降低較慢，特別是水分大，糧堆高的糧食冷卻效果(D)濟(jì)想 著 D9.：( C )。10.，( D )法 法 法 .從( B 、堆基 、側(cè)面 、垛頂 、底部12.在( C 于5于3，壁～0.5。、糧堆上方 B、糧堆下方 向 、糧堆側(cè)面13.換( Bm Bm Cm D14.(桶)( B )罐桶)能 能 能 D15.是( D )16.是( B )。17.身( A )、干燥 、潮濕 、溫暖 D、涼爽18.用( C 。封 封 封 D19.建立糧油保管臺(tái)賬的依據(jù)是：糧油( B )的保管聯(lián)，核算某倉(cāng)（罐）或貨位的糧油數(shù)量。劃 表 證 20.：( D )賬 賬 賬 21.啟( A 出機(jī) 機(jī) 、環(huán)流熏蒸系統(tǒng)風(fēng)機(jī)22.( B )氣 風(fēng) 曬 D23.房( C 裝 裝 量 D24.避免( B )。移 角 散 D25.當(dāng)熱空氣遇到冷的物體表面時(shí)，熱空氣冷卻，其( B )，以至達(dá)到飽和狀態(tài)，水少 B大少 26.時(shí)過(guò)( B )、n后 、n后 、n后 Dn后27.是( A 。、曲霉 、青霉 霉 、鐮刀菌28.刮板機(jī)使用時(shí)，必須正確地( B )，包括布置型式、機(jī)槽大小、輸送速度、刮板、布置 、選型 、使用 D、維修29.是( D )。生理鹽水 B50水 20葡萄糖水 D30.刮板輸送機(jī)運(yùn)行中，應(yīng)隨時(shí)觀察是否有尖叫聲，是否有卡碰現(xiàn)象、短暫急?，F(xiàn)象，( D )殼 板 殼 31.免( A )、陽(yáng)光直射 、使用 、高溫 、溫升32.時(shí)( A )。、修補(bǔ)好 、更換 、除去 、切除33.應(yīng)為( D 。、3040% 、3% 、0.3%～% D、0.03～34.糧食儲(chǔ)存是指國(guó)家、企業(yè)、或個(gè)人將原糧或成品糧放置在倉(cāng)庫(kù)或( D )，并利用、運(yùn)輸工具中 、加工廠中 、交易市場(chǎng)中 35.與( B 。、露天囤 、包裝倉(cāng) 、成品倉(cāng) D、原糧倉(cāng)36.、( B 、操作轉(zhuǎn)盤 、鏈輪 、操作手柄 、鏈37.備( A 氣 、高溫、高水時(shí) 、酶活性高38.示( A )、時(shí)間 、空間 、速度 、快慢39.用( C )。封 封 封 D40.或( A )層 層 好 D41.、( B 、電磁鐵 B、半導(dǎo)體 、電容器 D、接觸器二、判斷題42.( √ )43