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第5節(jié)液體【知識梳理與方法突破】一、液體的表面張力1.液體分子分布特點:由于蒸發(fā)現(xiàn)象,表面層分子的分布比液體內(nèi)部稀疏,即表面層分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大。2.分子力特點:液體內(nèi)部分子間引力、斥力基本上相等,而液體表面層分子之間距離較大,分子力表現(xiàn)為引力。3.表面特性:表面層分子之間的引力使液面產(chǎn)生了表面張力,使液體表面好像一層繃緊的膜。所以說表面張力是液體表面層分子力作用的結(jié)果。4.表面張力的方向:表面張力的方向和液面相切,垂直于液面上的各條分界線。如圖所示。5.表面張力的作用:表面張力使液體表面具有收縮趨勢,使液體表面積趨于最小。而在體積相同的條件下,球形的表面積最小?!纠?】下列現(xiàn)象中哪個不是由表面引力引起的()A.布傘有孔,但不漏水B.木塊漂浮在水面上C.草葉上的露珠呈球形D.玻璃細(xì)桿頂端被燒熔后變成圓形【針對訓(xùn)練1】2021年12月9日,我國航天員在空間站成功進(jìn)行了太空授課。實驗時宇航員從注射器中擠出一滴水,水滴在空中形狀是()A. B. C. D.二、浸潤和不浸潤、毛細(xì)現(xiàn)象、液晶1.浸潤和不浸潤現(xiàn)象成因分析(1)附著層內(nèi)分子受力情況:液體和固體接觸時,附著層的液體分子除受液體內(nèi)部的分子吸引外,還受到固體分子的吸引。(2)浸潤的成因:當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力大于液體內(nèi)部分子力時,附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稠密,附著層中分子之間表現(xiàn)為斥力,具有擴(kuò)張的趨勢,這時表現(xiàn)為液體浸潤固體。(3)不浸潤的成因:當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力小于液體內(nèi)部分子力時,附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稀疏,附著層中分子之間表現(xiàn)為引力,具有收縮的趨勢,這時表現(xiàn)為液體不浸潤固體。2.毛細(xì)現(xiàn)象(1)兩種表現(xiàn):浸潤液體在細(xì)管中上升,不浸潤液體在細(xì)管中下降。甲乙(2)產(chǎn)生原因:毛細(xì)現(xiàn)象的產(chǎn)生與表面張力及浸潤現(xiàn)象都有關(guān)系。如圖所示,甲是浸潤情況,此時管內(nèi)液面呈凹形,因為水的表面張力作用,液體會受到一向上的作用力,因而管內(nèi)液面要比管外高;乙是不浸潤情況,管內(nèi)液面呈凸形,表面張力的作用使液體受到一向下的力,因而管內(nèi)液面比管外低。3.液晶液晶是介于液體與固體之間的一種中間態(tài)的物質(zhì),在特定方向上分子排列整齊,其物理性質(zhì)表現(xiàn)為各向異性,另一方向上分子排列是雜亂的,具有液體的特征,所以晶體還具有流動性,但液晶并不是液體和晶體的混合物?!纠?】如圖是分別裝有水和水銀的兩個玻璃杯,下列說法正確的是()A.水不浸潤玻璃B.水銀浸潤玻璃C.水的表面層中的水分子之間的作用力表現(xiàn)為引力D.水銀的表面層中的水銀分子之間的作用力表現(xiàn)為斥力【針對訓(xùn)練2】水對玻璃是浸潤液體,而水銀對玻璃是不浸潤液體,它們在毛細(xì)管中將發(fā)生上升或下降現(xiàn)象,現(xiàn)把粗細(xì)不同的三根毛細(xì)管插入水或水銀中,液柱如圖所示,其中正確的現(xiàn)象應(yīng)是()A.B.C. D.【對點檢測】1.下列關(guān)于固體和液體的說法中不正確的是()A.金屬的物理性質(zhì)表現(xiàn)為各向同性,所以金屬為非晶體B.雨水沒有透過布雨傘是因為液體表面存在張力C.給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管,使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉D.當(dāng)液體和固體之間表現(xiàn)為不浸潤,附著層內(nèi)分子間表現(xiàn)為引力2.小明發(fā)現(xiàn)倒醬油的時候總會有一些醬油沿著瓶口流到瓶子外面,他認(rèn)為如果選用合適的瓶口材料就能保持瓶子清潔。如圖是醬油滴在兩種材料表面的油滴形狀,下列說法正確的是()A.圖甲說明油滴與甲材料不浸潤 B.圖乙說明油滴與乙材料浸潤C(jī).油瓶口的材料選用乙材料較合適 D.水銀在兩種材料表面的形狀一定與醬油滴形狀相同3.護(hù)膚乳液在一定條件下能形成層狀液晶,則()A.所有物質(zhì)都能形成層狀液晶B.層狀液晶的光學(xué)性質(zhì)具有各向異性C.層狀液晶是液體與晶體的混合物D.層狀液晶不會隨溫度升高發(fā)生變化4.關(guān)于表面張力,以下說法中正確的是()A.小昆蟲在水面上自由往來而不陷入水中是液體表面張力在起作用B.小木塊能夠浮在水面上是液體表面張力與其重力平衡的結(jié)果C.縫衣針浮在水面上不下沉是重力與水的浮力平衡的結(jié)果D.露珠表面的水分子之間的距離小于內(nèi)部的水分子之間的距離5.下列關(guān)于物理現(xiàn)象的解釋正確的是()A.荷葉上面的小水珠呈球形的主要原因是液體有表面張力B.人們感到潮濕是因為空氣的絕對濕度較大C.土壤里有很多毛細(xì)管,要防止把地下的水分沿著它們引到地表,可將地面土壤鋤松D.液體表面存在著張力是因為液體表面層分子間的距離小于液體內(nèi)部分子間的距離6.關(guān)于熱學(xué)現(xiàn)象,下列說法正確的是()A.呈現(xiàn)各向同性的固體一定是非晶體B.液晶既具有液體的流動性,又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列C.液體表面層的分子稀疏,具有收縮的趨勢,表現(xiàn)為表面張力D.物體內(nèi)熱運動速率大的分子數(shù)占總分子數(shù)比例與溫度無關(guān)7.下列說法正確的是()A.晶體都具有各向異性,也都有相同的熔點B.葉面上的小露珠呈球形是由于液體表面張力的作用C.液晶顯示器利用了液晶的光學(xué)性質(zhì)具有各向異性的特點D.不浸潤現(xiàn)象說明固體分子對液體分子的吸引力大于液體分子之間的吸引力8.關(guān)于液體的特點,下列描述正確的是()A.每一個液體分子都沒有固定的位置,液體分子的平衡位置時刻變動B.液體表面層的分子分布要比液體內(nèi)部分子分布緊密些C.從燃燒的蠟燭上滴下來的蠟,冷卻后呈球形是由于表面張力造成的D.在夏季,人穿棉線衣服感覺舒適是因為汗水對棉線浸潤第5節(jié)液體【知識梳理與方法突破】一、液體的表面張力1.液體分子分布特點:由于蒸發(fā)現(xiàn)象,表面層分子的分布比液體內(nèi)部稀疏,即表面層分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大。2.分子力特點:液體內(nèi)部分子間引力、斥力基本上相等,而液體表面層分子之間距離較大,分子力表現(xiàn)為引力。3.表面特性:表面層分子之間的引力使液面產(chǎn)生了表面張力,使液體表面好像一層繃緊的膜。所以說表面張力是液體表面層分子力作用的結(jié)果。4.表面張力的方向:表面張力的方向和液面相切,垂直于液面上的各條分界線。如圖所示。5.表面張力的作用:表面張力使液體表面具有收縮趨勢,使液體表面積趨于最小。而在體積相同的條件下,球形的表面積最小?!纠?】下列現(xiàn)象中哪個不是由表面引力引起的()A.布傘有孔,但不漏水B.木塊漂浮在水面上C.草葉上的露珠呈球形D.玻璃細(xì)桿頂端被燒熔后變成圓形【答案】B【詳解】B.木塊漂浮在水面上是木塊受到液體的浮力的作用,不是由表面引力引起的,B錯誤;ACD選項的現(xiàn)象都是表面張力的緣故,ACD正確。本題選擇不是由表面引力引起的,故選B。【針對訓(xùn)練1】2021年12月9日,我國航天員在空間站成功進(jìn)行了太空授課。實驗時宇航員從注射器中擠出一滴水,水滴在空中形狀是()A. B. C. D.【答案】A【詳解】空間站中水滴處于完全失重狀態(tài),則在水的表面張力作用下,水滴在空中應(yīng)該呈現(xiàn)球形。故選A。二、浸潤和不浸潤、毛細(xì)現(xiàn)象、液晶1.浸潤和不浸潤現(xiàn)象成因分析(1)附著層內(nèi)分子受力情況:液體和固體接觸時,附著層的液體分子除受液體內(nèi)部的分子吸引外,還受到固體分子的吸引。(2)浸潤的成因:當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力大于液體內(nèi)部分子力時,附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稠密,附著層中分子之間表現(xiàn)為斥力,具有擴(kuò)張的趨勢,這時表現(xiàn)為液體浸潤固體。(3)不浸潤的成因:當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力小于液體內(nèi)部分子力時,附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稀疏,附著層中分子之間表現(xiàn)為引力,具有收縮的趨勢,這時表現(xiàn)為液體不浸潤固體。2.毛細(xì)現(xiàn)象(1)兩種表現(xiàn):浸潤液體在細(xì)管中上升,不浸潤液體在細(xì)管中下降。甲乙(2)產(chǎn)生原因:毛細(xì)現(xiàn)象的產(chǎn)生與表面張力及浸潤現(xiàn)象都有關(guān)系。如圖所示,甲是浸潤情況,此時管內(nèi)液面呈凹形,因為水的表面張力作用,液體會受到一向上的作用力,因而管內(nèi)液面要比管外高;乙是不浸潤情況,管內(nèi)液面呈凸形,表面張力的作用使液體受到一向下的力,因而管內(nèi)液面比管外低。3.液晶液晶是介于液體與固體之間的一種中間態(tài)的物質(zhì),在特定方向上分子排列整齊,其物理性質(zhì)表現(xiàn)為各向異性,另一方向上分子排列是雜亂的,具有液體的特征,所以晶體還具有流動性,但液晶并不是液體和晶體的混合物?!纠?】如圖是分別裝有水和水銀的兩個玻璃杯,下列說法正確的是()A.水不浸潤玻璃B.水銀浸潤玻璃C.水的表面層中的水分子之間的作用力表現(xiàn)為引力D.水銀的表面層中的水銀分子之間的作用力表現(xiàn)為斥力【答案】C【詳解】A.由題圖知水浸潤玻璃,故A錯誤;B.由題圖知水銀不浸潤玻璃,故B錯誤;CD.表面層里的分子比液體內(nèi)部稀疏,分子間的距離比液體內(nèi)部大,分子間作用力表現(xiàn)為引力,故C正確,D錯誤。故選C?!踞槍τ?xùn)練2】水對玻璃是浸潤液體,而水銀對玻璃是不浸潤液體,它們在毛細(xì)管中將發(fā)生上升或下降現(xiàn)象,現(xiàn)把粗細(xì)不同的三根毛細(xì)管插入水或水銀中,液柱如圖所示,其中正確的現(xiàn)象應(yīng)是()A.B.C. D.【答案】D【詳解】AC.水銀對玻璃是不浸潤液體,不浸潤液體在毛細(xì)管內(nèi)附著層液體的分子密度較小,液體分子間距較大此時附著層內(nèi)的分子相互作用表現(xiàn)為引力,液面呈現(xiàn)收縮的趨勢,即液面下降,故不浸潤液體在毛細(xì)管內(nèi)下降,而且毛細(xì)管越細(xì),浸潤液體在毛細(xì)管內(nèi)下降的高度越大,故AC錯誤;BD.水對玻璃是浸潤液體,浸潤液體在毛細(xì)管附著層內(nèi)液體的分子密度較大,液體分子間距較小,分子相互作用表現(xiàn)為斥力,液面呈現(xiàn)擴(kuò)散的趨勢,即在毛細(xì)管內(nèi)上升,而且毛細(xì)管越細(xì),浸潤液體在毛細(xì)管內(nèi)上升的高度越大,故D正確,B錯誤。故選D?!緦c檢測】1.下列關(guān)于固體和液體的說法中不正確的是()A.金屬的物理性質(zhì)表現(xiàn)為各向同性,所以金屬為非晶體B.雨水沒有透過布雨傘是因為液體表面存在張力C.給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管,使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉D.當(dāng)液體和固體之間表現(xiàn)為不浸潤,附著層內(nèi)分子間表現(xiàn)為引力【答案】A【詳解】A.金屬的物理性質(zhì)表現(xiàn)為各向同性,所以金屬為多晶體,A錯誤,符合題意;B.雨水沒有透過布雨傘是因為液體表面存在張力,B正確,不符合題意;C.給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管,使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉,C正確,不符合題意;D.當(dāng)液體和固體之間表現(xiàn)為不浸潤,附著層內(nèi)分子間表現(xiàn)為引力,D正確,不符合題意。故選A。2.小明發(fā)現(xiàn)倒醬油的時候總會有一些醬油沿著瓶口流到瓶子外面,他認(rèn)為如果選用合適的瓶口材料就能保持瓶子清潔。如圖是醬油滴在兩種材料表面的油滴形狀,下列說法正確的是()A.圖甲說明油滴與甲材料不浸潤 B.圖乙說明油滴與乙材料浸潤C(jī).油瓶口的材料選用乙材料較合適 D.水銀在兩種材料表面的形狀一定與醬油滴形狀相同【答案】C【詳解】ABC.只要選擇醬油不浸潤的材料做醬油瓶就能保持瓶子清潔,從圖示的情況可以看出醬油與甲材料是浸潤的,與乙材料是不浸潤的,所以應(yīng)該選擇乙材料,選項C正確。D.液體在某種材料表面的形狀不但與浸潤和不浸潤有關(guān),而且與液體的體積有關(guān),即使是浸潤的,液滴的體積不同其形狀也不同,所以無法確定水銀在兩種材料表面的形狀是否與醬油滴的形狀相同,選項D錯誤。故選C。3.護(hù)膚乳液在一定條件下能形成層狀液晶,則()A.所有物質(zhì)都能形成層狀液晶B.層狀液晶的光學(xué)性質(zhì)具有各向異性C.層狀液晶是液體與晶體的混合物D.層狀液晶不會隨溫度升高發(fā)生變化【答案】B【詳解】A.并不是所有物質(zhì)都能成為層狀液晶;只有少數(shù)物質(zhì)在特定條件下才能成為液晶,故A錯誤;B.層狀液晶的光學(xué)性質(zhì)具有各向異性,故B正確;C.層狀液晶并不是指液體和晶體的混合物,是一種特殊的物質(zhì),液晶像液體一樣可以流動,又具有晶體各向異性的特性,故C錯誤;D.層狀液晶是不穩(wěn)定的,外界影響的微小變化,例如溫度、電場等,都會引起液晶分子排列變化,改變它的光學(xué)性質(zhì),故D錯誤。故選B。4.關(guān)于表面張力,以下說法中正確的是()A.小昆蟲在水面上自由往來而不陷入水中是液體表面張力在起作用B.小木塊能夠浮在水面上是液體表面張力與其重力平衡的結(jié)果C.縫衣針浮在水面上不下沉是重力與水的浮力平衡的結(jié)果D.露珠表面的水分子之間的距離小于內(nèi)部的水分子之間的距離【答案】A【詳解】A.小昆蟲在水面上自由往來而不陷入水中是液體表面張力在起作用,選項A正確;B.小木塊能夠浮出水面是浮力與其重力平衡的結(jié)果,選項B錯誤;C.縫衣針浮在水面上不下沉是重力與水的表面張力平衡的結(jié)果,選項C錯誤;D.露珠表面層分子間距離大于液體內(nèi)部分子間距離,分子間表現(xiàn)為引力,表面存在張力,選項D錯誤。故選A。5.下列關(guān)于物理現(xiàn)象的解釋正確的是()A.荷葉上面的小水珠呈球形的主要原因是液體有表面張力B.人們感到潮濕是因為空氣的絕對濕度較大C.土壤里有很多毛細(xì)管,要防止把地下的水分沿著它們引到地表,可將地面土壤鋤松D.液體表面存在著張力是因為液體表面層分子間的距離小于液體內(nèi)部分子間的距離【答案】AC【詳解】A.荷葉上面的小水珠呈球形的主要原因是液體有表面張力,A正確;B.水蒸氣的壓強越接近飽和汽壓,越不利于水分的蒸發(fā),人們感覺越潮濕,故人們感到潮濕是因為空氣的相對濕度較大,B錯誤;C.土壤里有很多毛細(xì)管,要防止把地下的水分沿著它們引到地表,可將地面土壤鋤松,破壞毛細(xì)管,C正確;D.液體表面存在著張力是因為液體表面層分子間的距離大于液體內(nèi)部分子間的距離,分子力表現(xiàn)為引力,D錯誤。故選AC。6.關(guān)于熱學(xué)現(xiàn)象,下列說法正確的是()A.呈現(xiàn)各向同性的固體一定是非晶體B.液晶既具有液體的流動性,又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列C.液體表面層的分子稀疏,具有收縮的趨勢,表現(xiàn)為表面張力D.物體內(nèi)熱運動速率大的分子數(shù)占總分子數(shù)比例與溫度無關(guān)【答案】BC【詳解】A.呈現(xiàn)各向同性的固體可能是非晶體也可能是多晶體,故A正確;B.液晶既具有液體的流動性,又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列,故B正確;C.液體表面層的分子稀疏,具有收縮

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