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文檔簡(jiǎn)介

課文3.《庖丁解牛》名周,約生于公元前369年,死于公元前286年,戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)人,著名的思想家、哲學(xué)家,道家學(xué)派的代表人物,與老子并稱為“老莊”。莊子的主要思想是清靜無(wú)為。在政治上,他主張無(wú)為而治。由于現(xiàn)實(shí)的束縛和苦悶,他還倡導(dǎo)精神超脫,主張徹底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“逍遙”之境。莊子現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇,其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰,外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手?!肚f子》善于虛構(gòu),大多是寓言作品,“寓真于誕,寓實(shí)于玄”。想象奇妙,構(gòu)思巧妙,意境開(kāi)闊,描繪生動(dòng),善于用寓言和比喻,文筆汪洋恣肆,具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格,對(duì)后世文學(xué)有較大的影響?!肚f子》被人稱為“文學(xué)的哲學(xué),哲學(xué)的文學(xué)”。與《老子》《周易》合稱“三玄”。據(jù)傳,莊子曾隱居南華山,故唐玄宗天寶初,詔封莊周為南華真人,稱其著書(shū)《莊子》為《南華真經(jīng)》。庖丁為()文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(抵住,指宰牛之時(shí)用膝蓋抵住牛),砉然向(通“響”)然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會(huì)。丁廚師給梁惠王宰牛。他手接觸到的地方,肩膀倚靠到的地方,腳踩到的地方,膝蓋頂?shù)降牡胤?,嘩嘩作響,進(jìn)刀時(shí)發(fā)出豁豁的聲音,沒(méi)有不合乎音律的。合乎《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍,又合乎《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)——連用5個(gè)動(dòng)詞:總的動(dòng)作描寫是“解”,然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫,已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音——用了兩個(gè)擬聲詞:“砉”、“騞”;兩個(gè)比喻:“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感,表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。文惠君曰:“善哉!技蓋至此乎?”庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí),所見(jiàn)無(wú)非全牛者。三年之后,未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官止而神欲行。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折(斷)也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)()于硎。譯文:梁惠王說(shuō):“嘻,好?。。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度???”廚師放下刀回答說(shuō):“我所愛(ài)好的,是(事物的)規(guī)律,(已經(jīng))超過(guò)(一般的)技術(shù)了。開(kāi)始我宰牛的時(shí)候,眼里所看到的沒(méi)有不是牛的;三年以后,未曾見(jiàn)到整頭的牛了?,F(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨縫隙,順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀,依照牛體本來(lái)的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過(guò),更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。彼節(jié)者有間,而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見(jiàn)其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。牛的骨節(jié)之間有縫隙,而刀刃沒(méi)有厚度;用沒(méi)有厚度的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié)),寬寬綽綽地,這對(duì)于游進(jìn)達(dá)的刀刃來(lái)說(shuō)一定是有很大的余地的!因此,十九年了,刀刃還像剛磨出來(lái)的。即使這樣,每當(dāng)碰到(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀(解牛),就謹(jǐn)慎地因?yàn)檫@戒備,因?yàn)榭吹侥抢锖茈y下刀,目光因?yàn)檫@專注,動(dòng)作因?yàn)檫@遲緩。刀子微微一動(dòng),(牛已經(jīng))嘩啦啦解體了,好像泥土一樣散落在地上。(這時(shí)我)提刀而立,因?yàn)檫@舉目四望,因?yàn)檫@悠然自得,心滿意足,(然后)把刀擦拭干凈,收藏起來(lái)?!蔽幕菥唬骸吧圃?!吾聞庖丁之言,得(悟得)養(yǎng)生(養(yǎng)生之道)焉。梁惠王說(shuō):“好??!我聽(tīng)了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了?!?/p>

1.解釋下列句子中加點(diǎn)的通假字。例句本字及意義①砉然向.然②技蓋.至此乎③批大郤.答案:①同“響”,發(fā)出響聲②同“盍”,何、怎么③同“隙”,空隙2.解釋下列句子中加點(diǎn)詞的古義。例句古義今義①依乎天.理.倫理道德或天然的道理②因其固.然.表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí),引起下文轉(zhuǎn)折;

表示承認(rèn)甲事實(shí),也不否認(rèn)乙事實(shí)③雖.然.,每至于族表轉(zhuǎn)折的連詞④吾見(jiàn)其難.為.使人為難⑤視為止,行.為.遲受思想支配而表現(xiàn)出來(lái)的活動(dòng)答案:①牛體的自然結(jié)構(gòu)②本來(lái)的結(jié)構(gòu)③雖然這樣④很難做

⑤動(dòng)作因此3.解釋下列句子中加點(diǎn)詞的含義。詞語(yǔ)例句意義或用法(1

)解①庖丁為文惠君解.牛②師者,所以傳道受業(yè)解.惑也

——《師說(shuō)》③可以解.燕國(guó)之患

——《荊軻刺秦王》④解.鞍少駐初程

——姜夔《揚(yáng)州慢》⑤二月冰解.——《齊民要術(shù)》⑥押解.⑦通俗易解.答案:①動(dòng)詞,剖開(kāi),分割②動(dòng)詞,解釋,解答③動(dòng)

詞,消除,免除④動(dòng)詞,解開(kāi)⑤動(dòng)詞,分解,融化⑥動(dòng)詞,

押送財(cái)物或罪犯⑦動(dòng)詞,理解,明白詞語(yǔ)例句意義或用法(2

)族①族.庖月更刀②每至于族.③族.秦者秦也,非天下也

——《阿房宮賦》④聚族.而謀之曰

——《五石之瓠》⑤士大夫之族.——《師說(shuō)》答案:①形容詞,眾②名詞,(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方

③動(dòng)詞,滅族④名詞,家族,指同姓的親屬⑤名詞,類詞語(yǔ)例句意義或用法(3)乃①乃.中《經(jīng)首》之會(huì)②夫我乃.行之,反而求之

——《齊桓晉文之事》③爾其無(wú)忘乃.父之志

——《五代史伶官傳序》④今其智乃.反不能及

——《師說(shuō)》⑤度我至軍中,公乃.入

——《鴻門宴》⑥惠王患之,乃.令張儀詳去秦

——《屈原列

傳》答案:①連詞,又②代詞,這樣③代詞,你的④副

詞,竟然⑤副詞,才⑥連詞,于是,就4.指出下列句子中加點(diǎn)詞的活用類型,并解釋。例句活用類型及釋義①良庖歲.更刀②族庖月.更刀③而刀刃者無(wú)厚.答案:①名詞作狀語(yǔ),每年②名詞作狀語(yǔ),每月③形容詞作名

詞,厚度5.指出下列句子的句式特點(diǎn),并翻譯句子。(1)良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。(

判斷句

)譯文:

技術(shù)好的廚師一年更換一把刀,(因?yàn)樗麄儯┯玫陡?/p>

肉;一般的廚師一月(就得)更換一把刀,(因?yàn)樗麄儯┯?/p>

刀砍骨頭。

(2)臣之所好者道也。(

判斷句

)譯文:

我所追求的是(事物的)自然規(guī)律。

判斷句技術(shù)好的廚師一年更換一把刀,(因?yàn)樗麄儯┯玫陡?/p>

肉;一般的廚師一月(就得)更換一把刀,(因?yàn)樗麄儯┯?/p>

刀砍骨頭。

判斷句我所追求的是(事物的)自然規(guī)律。

(3)技經(jīng)肯綮之未嘗。(

賓語(yǔ)前置句

)譯文:

脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方(容易使刀刃鈍折),

不曾拿刀去嘗試。

(4)如土委地。(

省略句

)譯文:

就像泥土一樣散落(在)地上。

(5)怵然為戒,視為止,行為遲。(

省略句

)譯文:

就戒懼地提高警惕,眼睛因?yàn)椋ń罟墙诲e(cuò)聚結(jié)的地

方)而凝視不動(dòng),動(dòng)作也因此慢下來(lái)。

賓語(yǔ)前置句脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方(容易使刀刃鈍折),

不曾拿刀去嘗試。

省略句就像泥土一樣散落(在)地上。

省略句就戒懼地提高警惕,眼睛因?yàn)椋ń罟墙诲e(cuò)聚結(jié)的地

方)而凝視不動(dòng),動(dòng)作也因此慢下來(lái)。

6.補(bǔ)寫出下列句子中的空缺部分。(1)在《庖丁解?!芬晃闹校叶〗馀_^(guò)程之中發(fā)出的響聲合乎

舞樂(lè)的節(jié)拍,也合乎樂(lè)曲的節(jié)奏,即

,

”。答案:合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會(huì)(2)《庖丁解?!分袑戔叶〔皇强扛泄偃ジ杏X(jué)牛,而是憑內(nèi)在精

神去接觸牛體的兩句是

,

”。答案:臣以神遇而不以目視官知止而神欲行(3)《庖丁解牛)》中,“

,

,為之躊

躇滿志,善刀而藏之”寫出了庖丁解牛之后,志得意滿的神

態(tài),描寫精妙。答案:提刀而立為之四顧(4)在《庖丁解?!芬晃闹斜憩F(xiàn)庖丁宰牛的技術(shù)很熟練,刀子能

在牛骨縫里靈活移動(dòng)的句子是:

,

!”答案:以無(wú)厚入有間恢恢乎其于游刃必有余地矣(5)《庖丁解?!分锈叶?duì)解牛之道進(jìn)行闡述時(shí),兩次提到順著

牛本來(lái)的肌理結(jié)構(gòu)進(jìn)行解剖,這兩句分別是

”“

”,由此可知解

牛之道的關(guān)鍵在于順應(yīng)自然規(guī)律。答案:依乎天理

因其固然同樣的刀子,同樣是用來(lái)剔割牛肉,有的廚師只用了一個(gè)月便刀

刃缺損,只好再換新的;技術(shù)好的廚師可以一年換一次;有一個(gè)高明

的廚師,一把刀子用了十九年,刀刃依舊鋒利。這到底是什么原因?我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的思想家莊子,就以廚師用的刀子使用時(shí)間長(zhǎng)短,

來(lái)形象地說(shuō)明養(yǎng)生的大道理。他在《庖丁解牛》中通過(guò)廚師與梁惠王

的對(duì)話,婉轉(zhuǎn)而又風(fēng)趣地說(shuō)明養(yǎng)生的要領(lǐng)。這個(gè)要領(lǐng)就是了解自然、

順應(yīng)自然?!舅季S激活】

可用于“順應(yīng)自然”“無(wú)為與有為”“修養(yǎng)”“智

慧”等相關(guān)的寫作話題?!揪蔬\(yùn)用】最高明的智慧,并不存在于史書(shū)中跌宕起伏的英雄人物身上,反

而存在于籍籍無(wú)名的布衣百姓身上。智慧到了這種地步,已然接近自

然和哲學(xué)。青山綠水中的簡(jiǎn)陋居室,漁樵江渚的

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