全國PK賽題庫練習(xí)題附有答案

全國PK賽題庫練習(xí)題[復(fù)制]全國PK賽6月進行，此份刷題為200道題庫的刷題，請大家提前進行練習(xí)。您的姓名：[填空題]*_________________________________您所在門店：[填空題]*_________________________________斯維詩維生素C泡騰片的適宜人群是？[單選題]*需要補充維生素C的成人(正確答案)成人需要補充維生素C的12歲以上人群17歲以下的人群Swisse孕婦DHA魚油的推薦用法用量是（）。[單選題]*餐前，每日3粒餐后，每日2粒餐后，每日1粒(正確答案)餐前，每日1粒根據(jù)薈萃分析，檸檬酸鈣對比碳酸鈣吸收率平均高（）。[單選題]*0.20.24(正確答案)0.10.14植物乳桿菌Lp299V是通過（）權(quán)威公布可改善腸易激綜合征（IBS）的菌株。[單選題]*中國營養(yǎng)學(xué)會（CNS）國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會（IUNS）世界衛(wèi)生組織（WHO）世界胃腸病學(xué)組織（WGO）(正確答案)輔酶Q10主要作用于身體的（）。[單選題]*肝臟肺臟心臟(正確答案)大腦維生素A缺乏最早出現(xiàn)的癥狀是（）。[單選題]*暗適應(yīng)能力下降(正確答案)比奧斑夜盲癥皮膚干燥膳食中長期缺乏新鮮蔬菜與水果易導(dǎo)致缺乏的營養(yǎng)素是（）。[單選題]*蛋氨酸?；撬峥箟难?正確答案)泛酸以下哪種是水溶性的維生素？[單選題]*維生素A維生素E維生素C(正確答案)維生素D標(biāo)準(zhǔn)體重的孕婦，在妊娠期體重增加的合理范圍是（）。[單選題]*20-40斤15-35斤23-32斤(正確答案)40-50斤中國媽媽母乳中DHA與EPA的比例約為（）。[單選題]*1:35:1(正確答案)1:53:1我國0-12月齡嬰幼兒DHA的適宜攝入量（AI）為（）。[單選題]*100mg/d(正確答案)120mg/d50mg/d200mg/d部分降脂藥有副作用，服藥后出現(xiàn)面色潮紅，伴隨皮膚瘙癢，頭昏心悸，氣短，出汗，畏寒等，這類降脂藥是（）。[單選題]*他汀類降脂藥貝特類降脂藥煙酸類降脂藥(正確答案)膽固醇吸收抑制劑以下哪種食物，每100g可食部分葉酸含量最高？[單選題]*番茄雞毛菜油菜豬肝(正確答案)下列哪項不是孕期補充充足DHA對寶寶發(fā)育的主要作用？[單選題]*促進腦細胞分裂影響視力發(fā)育促進骨骼生長(正確答案)影響智力發(fā)育女，40歲，喝牛奶后常出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，可建議其食用（）。[單選題]*脫脂奶奶粉酸奶(正確答案)煉乳維生素的日常攝入量若保持在安全攝入范圍內(nèi)，則發(fā)生缺乏和中毒的危險性都很小。[單選題]*正確(正確答案)錯誤下列油脂中，因其飽和脂肪含量高應(yīng)該少吃的是（）。*大豆油花生油牛油(正確答案)豬油(正確答案)下列關(guān)于高血壓說法正確的有（）。*高血壓患病率與年齡成正比(正確答案)高血壓有一定的遺傳基礎(chǔ)(正確答案)肥胖人群患高血壓的概率會更高(正確答案)他汀類藥物能有效緩解高血壓癥狀高血脂患者的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)遵循“四低一高”原則，其中“四低"指的是（）。*低熱量(正確答案)低脂肪(正確答案)低膽固醇(正確答案)低糖(正確答案)斯維詩?DHA魚油凝膠糖果有多個權(quán)威保證，分別是（）。*全球海洋原料行業(yè)認證(正確答案)IFOS國際魚油標(biāo)準(zhǔn)五星認證(正確答案)海洋之友認證(正確答案)GMP認證+重金屬檢測報告(正確答案)（）蛋白和（）蛋白廣泛存于在人體的皮膚、肌肉、頭發(fā)、骨骼中，起到維持彈性和張力、保持水份的作用。[單選題]*膠原(正確答案)脂肪彈性血紅可以通過下列哪些方式解決顧客覺得產(chǎn)品太貴的心理？*給顧客建立品牌意識(正確答案)描述產(chǎn)品價值(正確答案)注重效果而非價格(正確答案)合理拆分價格(正確答案)力他維?多種維生素礦物質(zhì)片中，有多少種維生素礦物質(zhì)？[單選題]*1516(正確答案)1718嬰幼兒缺乏維生素C有哪些癥狀（）。*生長遲緩(正確答案)煩躁(正確答案)消化不良(正確答案)骨質(zhì)疏松癥利尿藥的降壓原理包括（）。*長期用藥持續(xù)降低體內(nèi)Na+濃度降低對縮血管密度的敏感性使血管平滑肌對縮血管物質(zhì)的反應(yīng)性減弱(正確答案)用藥初期減少細胞外液及心輸出量(正確答案)合生元原味益生菌的產(chǎn)品特色包括（）。*全球領(lǐng)先嬰童益生菌品牌(正確答案)腸道原生菌組合，更親和腸道(正確答案)獨有21項產(chǎn)品臨床(正確答案)百億活菌(正確答案)為保持益生菌的活性，合生元益生菌采用的三重活性保持技術(shù)分別是（）。*獨有Bio-support?技術(shù)(正確答案)冷凍干燥技術(shù)(正確答案)水活度控制技術(shù)(正確答案)巴氏殺菌技術(shù)關(guān)于益生菌說法正確的是？*保護腸道，抑制有害菌生長(正確答案)提高免疫力，能刺激腸道粘膜sIgA抗體分泌(正確答案)促進鈣、鐵的消化吸收(正確答案)促進乳糖的消化吸收(正確答案)下列哪些情況可以適當(dāng)補充益生菌？*腹脹(正確答案)免疫力低下易生病(正確答案)濕疹頻發(fā)(正確答案)便秘(正確答案)下列哪些元素能防治頭發(fā)脫落？*泛酸(正確答案)銅(正確答案)鋅(正確答案)鐵(正確答案)健康寶寶腸道中嬰兒雙歧桿菌占比約為（）?[單選題]*0.40.5(正確答案)0.60.7中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人每日的鈣攝入量為（）？[單選題]*1000mg800mg(正確答案)1200mg500mg平衡膳食是指（）。*食物種類多種多樣(正確答案)供給的能量適當(dāng)(正確答案)營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、營養(yǎng)素類比例合適(正確答案)能滿足人體正常生理需要的一種膳食結(jié)構(gòu)(正確答案)成年人每日膳食纖維的攝入量以（）g為宜？[單選題]*152024(正確答案)30不能經(jīng)常使用精致面粉，因為其在加工過程中（）損失較多。[單選題]*能量B族維生素(正確答案)碳水化合物蛋白質(zhì)關(guān)于中國居民膳食參考，18歲以上維生素C推薦攝入量RNI為（）mg/d，平均每日可以攝入的最高量UL為（）mg/d？[單選題]*100；2000(正確答案)200；2000100；1000200；1000目前比較常見的保健食品主要涉及的功能包括（）*改善生長發(fā)育(正確答案)增強免疫力(正確答案)抗氧化(正確答案)輔助降血壓、增加骨密度(正確答案)以下食物烹飪方式中,維生素C保存率最高的是（）？[單選題]*菠菜水煮1分鐘土豆帶皮水煮40分鐘爆炒土豆絲8分鐘紅薯帶皮蒸40分鐘(正確答案)維生素E的良好來源為（）？[單選題]*植物油(正確答案)肉類蔬菜類水果關(guān)于DHA說法正確的是（）？*孕期補充DHA有助于寶寶神經(jīng)和視覺發(fā)育；(正確答案)孕期母體血漿DHA水平與嬰兒出生后的睡眠狀態(tài)和心血管健康有關(guān)。(正確答案)孕晚期是寶寶大腦快速生長時期，對DHA的需求量增加；(正確答案)孕期補充DHA有助于提高孕婦和嬰兒體內(nèi)DHA水平；(正確答案)DHA是寶寶腦部和眼睛的重要成分，大腦脂質(zhì)中DHA占（），視網(wǎng)膜n-3長鏈多不飽和脂肪酸中DHA占（）？[單選題]*10%；90%10%；93%(正確答案)20%；80%10%；83%以下關(guān)于植物乳桿菌LP299V的說法正確的是？*適合強堿環(huán)境生存耐胃酸耐膽汁(正確答案)保護腸道黏膜(正確答案)促進鐵吸收(正確答案)出生時，神經(jīng)細胞約有（）億個，DHA作為腦細胞膜的組成成分，每個腦細胞的生長和發(fā)育，都需要DHA的支持。[單選題]*1000(正確答案)1001000010（）在維持血鈣和磷水平穩(wěn)定中發(fā)揮重要作用，對骨骼以及細胞基本功能都是必需的；（）是維持骨細胞結(jié)構(gòu)與功能的礦物質(zhì)，具有維持和促進骨骼生長的作用。[單選題]*維生素K；鈣維生素A；鎂維生素A；鈣維生素D；鎂(正確答案)下列關(guān)于雞蛋營養(yǎng)價值的說法，正確的有（）。*礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分、蛋清部分含量低。(正確答案)蛋中維生素含量也十分豐富。(正確答案)蛋清是多種微量元素的良好來源，其中磷含量豐富。脂肪含量蛋清中較高，蛋黃中很低。合生元原味益生菌有哪幾種菌株?[單選題]*嬰兒乳桿菌R0052；兩歧雙歧桿菌R0071；瑞士雙歧桿菌R0033嬰兒雙歧桿菌R0071；兩歧雙歧桿菌R0073；瑞士乳桿菌R0133嬰兒雙歧桿菌R0033；兩歧雙歧桿菌R0071；瑞士乳桿菌R0052(正確答案)嬰兒乳桿菌R0033；兩歧雙歧桿菌R0071；瑞士雙歧桿菌R0052Swisse斯維詩主張面向中國追求自然健康的人群，通過顛覆性的品牌營銷和教育方式，倡導(dǎo)（）的生活方式。[單選題]*營養(yǎng)；運動；正念(正確答案)安全；有效；令人向往運動；正念；健康安全；營養(yǎng)；令人向往B族維生素缺乏會引起系列疾病的發(fā)生，例如：缺乏B1會引起___;缺乏B12會引起___;缺乏B3會引___,以下哪個選項填入正確？[單選題]*腳氣病；口腔炎癥；癩皮病口腔炎癥；巨幼紅細胞性貧血；腳氣病腳氣??；巨幼紅細胞性貧血；癩皮病(正確答案)口腔炎癥；腳氣?。话]皮病人體內(nèi)的輔酶Q10含量在20歲左右達到高峰，50歲時體內(nèi)的輔酶Q10比20歲時少（），70歲時則減少（）。輔酶Q10的合成量也會因為精神壓力、過度疲勞等不利因素而進一步衰減。[單選題]*50%；40%30%；60%40%；60%50%；60%(正確答案)（）維持紅細胞的形成與成熟，對血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的。（）促進紅細胞生成，參與血紅蛋白形成，與維生素（）一起促進骨髓紅細胞生成，預(yù)防巨幼紅細胞性貧血。[單選題]*葉酸；鐵；B12葉酸；鐵；B5鐵；葉酸；B12(正確答案)鐵；葉酸；B5關(guān)于嬰兒雙歧桿菌R0033、兩岐雙歧桿菌R0071、瑞士乳桿菌R0052主要作用是不一樣的，關(guān)于這三種菌主要定位分別是？[單選題]*嬰兒腸道多能菌；吸收·免疫雙面菌；蛋白消化菌(正確答案)吸收·免疫雙面菌；嬰兒腸道多能菌；蛋白消化菌蛋白消化菌；嬰兒腸道多能菌；吸收·免疫雙面菌蛋白消化菌；吸收·免疫雙面菌；嬰兒腸道多能菌（）藥物通過抑制環(huán)氧化酶，減少前列腺的合成，產(chǎn)生鎮(zhèn)痛和抗炎的作用，但同時它的不良反應(yīng)是可能出現(xiàn)消化道不良，包括嘔吐、胃灼燒感、惡心等，當(dāng)出現(xiàn)消化不良、菌群紊亂時，可適當(dāng)補充益生菌。[單選題]*布洛芬(正確答案)頭孢呋辛阿莫西林健胃消食片（）的藥理主要是在小腸上部細胞刷狀緣處和寡糖競爭，抑制各種α-葡萄糖苷酶的活性。其不良反應(yīng)主要包括胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛，益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。[單選題]*布洛芬阿卡波糖(正確答案)阿莫西林硝苯地平緩釋片老年人的基礎(chǔ)代謝與中年人相比降低了（）。[單選題]*15%-20%(正確答案)20%-25%30%-35%25%-30%頭發(fā)的主要成分是角蛋白，由多種氨基酸組成，其中以（）的含量為最高。[單選題]*脯氨酸胱氨酸(正確答案)蛋氨酸色氨酸3~6歲學(xué)齡前兒童每日能量參考攝入量為（）千卡。[單選題]*1000-14001200-18001300-1700(正確答案)1400-1800花生最易受到（）污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題。[單選題]*大腸菌群腸道致病菌霉菌(正確答案)酵母菌減肥期間，脂肪組織分解所釋放的脂肪酸，不能作為（）能量使用。[單選題]*肌肉腦(正確答案)肝腎嬰兒添加輔助食品時，一種輔食一般應(yīng)經(jīng)過（）天的適應(yīng)期。[單選題]*2~33~55~7(正確答案)7~9下列哪種因素可以促進血紅素鐵的吸收（）。[單選題]*植酸維生素C肉類因子機體內(nèi)鐵的需求量增大(正確答案)治療缺鐵性貧血的孕婦同時應(yīng)該補充（）。[單選題]*鋅(正確答案)銅碘硒斯維詩鈣維生素D片每片鈣和維生素D的含量是（）。[單選題]*333mg;8.3mg330mg;8.3μg333.3mg;8.3μg(正確答案)330mg;8.3μg中國學(xué)者發(fā)現(xiàn)缺（）是克山病的一個重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌損害。[單選題]*鈣硒(正確答案)碘核黃素成人蛋白質(zhì)攝入量（）g/kg體重時為低蛋白膳食。[單選題]*＜1＜0.8(正確答案)1~1.5＞1.5斯維詩牌植物乳酸菌膠囊的用法用量是每日（）次，每次（）粒。[單選題]*2;13;11;2(正確答案)2;2下列四種大豆制品中，維生素C的良好來源是（）。[單選題]*豆腐豆芽(正確答案)豆豉豆?jié){世界胃腸病學(xué)組織（WGO）指出，植物乳桿菌299v（）周能顯著改善IBS患者腹痛嚴(yán)重程度。[單選題]*1234(正確答案)血糖正常值是指人空腹時血糖值在（）mmol/L。[單選題]*4.5~5.54.5~6.13.9~6.1(正確答案)3.9~7.0斯維詩維生素C泡騰片中維生素C的含量是（）mg？[單選題]*450(正確答案)100200400孕期日增加蛋白質(zhì)的推薦值為（）。[單選題]*5g10g(正確答案)15g20g（）中腸道菌群能利用簡單物質(zhì)，合成少量B族維生素和維生素K。[單選題]*胃小腸肝臟大腸(正確答案)嬰兒雙歧桿菌R0033的主要作用是（）*促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收(正確答案)助力蛋白質(zhì)消化改善腸道疲勞助力改善多種腸道問題(正確答案)一般認為，味覺最敏感的溫度是（）℃[單選題]*30℃(正確答案)37℃25℃36℃某兒童出現(xiàn)眼睛干澀、上皮干燥、增生，生長發(fā)育遲緩，最可能缺乏的是維生素（）。[單選題]*A(正確答案)CKE綠色、橙黃色蔬菜等較淺色蔬菜富含（）。[單選題]*碳水化合物胡蘿卜素(正確答案)蛋白質(zhì)纖維素合生元益生菌沖劑（原味）每袋含有100億CFU活菌，推薦每日（）次，每次（）袋。[單選題]*2;21;21;12;1(正確答案)力他維多種維生素礦物質(zhì)片的適宜人群是？[單選題]*需要補充多種維生素礦物質(zhì)的12歲以上人群成人需要補充多種維生素礦物質(zhì)的成人(正確答案)17歲以下人群及孕婦，乳母一般人群膳食指南建議平均每天攝入（）種以上食物，每周（）種以上。[單選題]*10;2515;2512;2012;25(正確答案)Ⅰ型糖尿病的主要特點是

（）[單選題]*多見于40歲以上的成年人易發(fā)生糖尿病高滲性昏迷（HNDC）自身免疫介導(dǎo)的胰島β細胞破壞(正確答案)大部分有體重超重或肥胖斯維詩乳清蛋白粉（香草味）富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其乳清蛋白是源自（）？[單選題]*澳洲(正確答案)中國新西蘭歐洲下列四種水果中維生素含量最高的是（）?[單選題]*獼猴桃(正確答案)山楂檸檬香蕉以下關(guān)于高血糖“三多一少”癥狀錯誤描述是（）。[單選題]*多飲多尿體重增加(正確答案)多食嬰兒出生頭圍平均是（）cm。[單選題]*32303634(正確答案)下列關(guān)于力他維?多種維生素礦物質(zhì)片的產(chǎn)品特色說法正確的是？*16種男性必需營養(yǎng)素，全面呵護男性健康(正確答案)B族維生素和鋅、硒含量高，提高精力(正確答案)無磷銅添加，藍帽子認證，專業(yè)營養(yǎng)品牌(正確答案)添加磷銅，藍帽子認證，專業(yè)營養(yǎng)品牌斯維詩牌植物乳酸菌膠囊無需冷藏，室溫下菌株活性保持（）年？[單選題]*12(正確答案)34斯維詩牌植物乳酸菌膠囊外殼是（）。[單選題]*動物明膠膠囊殼植物纖維素膠囊殼(正確答案)植物淀粉膠囊殼動物纖維素膠囊殼斯維詩牌植物乳酸菌膠囊每粒含有（）億Lp299v？[單選題]*80(正確答案)100160180斯維詩牌植物乳酸菌膠囊含有的菌株是（）。[單選題]*植物乳桿菌Lp299v(正確答案)乳雙歧桿菌R0033凝結(jié)芽孢桿菌BC30嗜酸乳桿菌Lp299v推薦吃益生菌最佳時間是（）。[單選題]*早上空腹(正確答案)餐后隨餐睡前斯維詩牌植物乳酸菌膠囊的產(chǎn)品特點有（）。*含量足——每日可攝入160億Lp299v，是常見產(chǎn)品的1.6倍(正確答案)品質(zhì)高——精選美國Probi公司明星專利菌株的Lp299v(正確答案)功效強——專門針對胃腸敏感人群的菌株，達4周有效緩解腸易激綜合征IBS癥狀的劑量。(正確答案)安全保證——超過60項人體臨床試驗+中國保健食品藍帽子(正確答案)活性持久——可在常溫保存2年(正確答案)關(guān)于斯維詩牌植物乳酸菌膠囊推薦人群，以下描述正確的是（）。*腸胃弱吸收差、易便秘的老年人(正確答案)飲食不規(guī)律常吃外賣、應(yīng)酬多的上班族(正確答案)幼兒園、學(xué)校兒童聚集，易傳染疾病的3歲以上兒童(正確答案)容易便秘、缺鐵貧血的孕媽媽(正確答案)牽一發(fā)而動全身，當(dāng)菌群失衡時可能會導(dǎo)致哪些癥狀的出現(xiàn)？*胃腸道不適（腹瀉、便秘）；影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收(正確答案)免疫功能下降(正確答案)過敏(正確答案)炎癥（婦科、皮膚、肝臟受損）(正確答案)益生菌發(fā)揮作用的前提有（）？*足夠數(shù)量(正確答案)活菌狀態(tài)(正確答案)有益健康功能(正確答案)越多越好成人挑選益生菌時，以下哪幾點要記牢？*安全性：是否有權(quán)威認證？(正確答案)功效性：是否有足量臨床試驗并達有效量？(正確答案)菌活性：是否能活著到達腸道？(正確答案)穩(wěn)定性：是否能粘附在腸道穩(wěn)定發(fā)揮作用？(正確答案)下列關(guān)于力她維?多種維生素礦物質(zhì)片的產(chǎn)品特色說法正確的是？*16種女性必需營養(yǎng)素，全面呵護女性健康(正確答案)添加磷銅，藍帽子認證，專業(yè)營養(yǎng)品牌更高含量B族維生素和12種燃脂營養(yǎng)+3大美顏神器不僅為身體供能還能燃脂養(yǎng)顏(正確答案)無磷銅添加，藍帽子認證，專業(yè)營養(yǎng)品牌(正確答案)下列關(guān)于力她維?多種維生素礦物質(zhì)片的用法用量說法正確的是？[單選題]*每日1次，1次1片(正確答案)每日2次，1次1片每日1次，1次2片每日2次，1次2片低溫保藏食品的原理主要是低溫可以（）。[單選題]*抑制食品中微生物生長繁殖(正確答案)殺滅食品中大部分細菌降低食品中水分含量破壞食品中的酶下列關(guān)于維生素C的作用說法正確的是？*增強機體免疫力，預(yù)防感冒(正確答案)促鐵、鈣、葉酸吸收，助肝臟排毒(正確答案)美白、抗氧化、促膠原蛋白合成(正確答案)趕走疲勞困倦，維持充沛精力(正確答案)維生素C缺乏會有什么癥狀呢？*疲勞、食欲低(正確答案)皮膚點狀出血、瘀斑(正確答案)長期缺乏可能會引起骨質(zhì)疏松(正確答案)牙齦腫脹、出血(正確答案)《營養(yǎng)圣經(jīng)》中提到常應(yīng)酬（抽煙/喝酒）、在大城市生活/工作的人群建議每日補充多少維生素C？[單選題]*400~500mg(正確答案)100~200mg200~300mg800~900mg斯維詩?維生素C泡騰片的產(chǎn)品特點有？*更針對現(xiàn)代都市人的VC含量——450mg/片，一片補充每日所需。(正確答案)安全保證——中國保健食品藍帽子認證。(正確答案)0蔗糖VC——幫助維持血糖穩(wěn)定，更健康(正確答案)時尚方便——泡騰劑型好喝方便，管狀包裝便于攜帶(正確答案)可以補充維生素C的人群有？*長期熬夜，作息不規(guī)律的人群(正確答案)節(jié)食挑食、飲食不規(guī)律的人群(正確答案)吸煙者(正確答案)工作環(huán)境污染大的人群(正確答案)斯維詩?輔酶Q10軟膠囊中每粒含輔酶Q10（）mg。[單選題]*43.5mg(正確答案)45.3mg45.5mg43.3mg斯維詩?輔酶Q10軟膠囊的食用量是（）。[單選題]*每日1次，每次1粒(正確答案)每日1次，每次2粒每日2次，每次1粒每日2次，每次2粒斯維詩?輔酶Q10軟膠囊的適宜人群是（）。[單選題]*成人(正確答案)少年兒童、孕婦、乳母、過敏體質(zhì)人群免疫力低下人群14歲以上人群人體內(nèi)的輔酶Q10可來源于膳食和人體自身合成，其體內(nèi)含量在（）左右達到高峰，此后隨著年齡增加而逐漸下降。[單選題]*20歲(正確答案)25歲30歲35歲下列關(guān)于輔酶Q10的作用說法正確的是？*增強免疫力和抗氧化(正確答案)是能量代謝中不可缺少的成分(正確答案)是一種抗氧化劑，有助于保護細胞健(正確答案)是一種非特異性免疫增強劑(正確答案)國家級規(guī)劃教材《食品營養(yǎng)學(xué)概論》建議每日補充（）輔酶Q10可達維持健康推薦補充量。[單選題]*20-30mg30-60mg(正確答案)50-70mg60-80mg斯維詩?輔酶Q10軟膠囊的產(chǎn)品特色有？*更符合中國人體質(zhì)需求，含量科學(xué)，適合每天長久補充。(正確答案)強臨床支持，護心臟、強免疫、抗氧化。(正確答案)獲得中國保健食品藍帽子認證(正確答案)強免疫、抗氧化(正確答案)DHA是寶寶腦部和眼睛的重要成分，大腦脂質(zhì)中DHA占（）。[單選題]*0.1(正確答案)0.20.30.4女，28歲，患缺鐵性貧血。膳食中應(yīng)注意選擇含鐵豐富且吸收率高的食物尤其是（）。[單選題]*牛奶、雞蛋大豆及豆制品豬肝、瘦肉(正確答案)蔬菜、水果早餐、中餐、晚三餐的適宜餐次比是（）。[單選題]*20%、50%、30%30%、50%、20%30%、

40%、30%(正確答案)20%、60%、20%斯維詩?DHA魚油凝膠糖果每粒含多少DHA和EPA？[單選題]*240mgDHA+50mgEPA(正確答案)250mgDHA+50mgEPA240mgDHA+33mgEPA250mgDHA+33mgEPA哪些人群可以吃斯維詩?DHA魚油凝膠糖果？*生活在內(nèi)陸，日常飲食中海產(chǎn)品較少的人群(正確答案)希望寶寶大腦健康發(fā)育的寶媽(正確答案)擔(dān)心寶寶早產(chǎn)或出生體重偏低的寶媽(正確答案)擔(dān)心產(chǎn)后抑郁的寶媽(正確答案)斯維詩?DHA魚油凝膠糖果的推薦攝入量為？[單選題]*推薦每日1粒每日食用不超過5粒(正確答案)推薦每日2粒每日食用不超過5粒推薦每日1粒每日食用不超過4粒推薦每日2粒每日食用不超過4粒肉類食品在冷凍儲藏中可發(fā)生哪些變化（）。*變色(正確答案)蛋白質(zhì)變性(正確答案)自溶脂肪氧化(正確答案)DHA是寶寶大腦和眼睛的重要組成部分，對大腦和視覺發(fā)育具有重要作用，孕期補充DHA有助于（）。*有助于寶寶神經(jīng)和視覺發(fā)育，增加出生體重(正確答案)降低早產(chǎn)發(fā)生風(fēng)險(正確答案)預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形降低產(chǎn)后抑郁發(fā)生風(fēng)險(正確答案)評價食物蛋白質(zhì)被消化吸收后在體內(nèi)被利用程度的指標(biāo)是（）。[單選題]*蛋白質(zhì)消化率蛋白質(zhì)利用率(正確答案)蛋白質(zhì)真消化率蛋白質(zhì)表觀消化率某人疲倦、乏力、易感冒,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹出血,牙齒松動、關(guān)節(jié)肌肉疼痛、傷口難愈合,皮膚受碰撞出現(xiàn)淤斑。此患者可能是缺乏（）。[單選題]*維生素C(正確答案)維生素B12鐵鋅（）是天然存在于母乳和產(chǎn)道中的菌，通過母乳喂養(yǎng)時傳遞給寶寶，在寶寶體內(nèi)定植。[單選題]*嬰兒雙歧桿菌(正確答案)乳桿菌兩歧雙歧桿菌動物乳桿菌4歲以上的人群，鈣的可耐受最高攝入量為（）。[單選題]*1200mg/d1500mg/d2000mg/d(正確答案)5000mg/d孕婦與母乳維生素D的可耐受最高攝入量為（）。[單選題]*100ug/d50mg/d200ug/d50ug/d(正確答案)鈣是人體內(nèi)含量最多的一種礦物質(zhì)，其中99%集中在（）。[單選題]*骨骼和牙齒(正確答案)軟組織和細胞外液骨骼和軟組織牙齒和血液關(guān)于益生菌增強免疫作用機理的說法錯誤的是（）。[單選題]*益生菌在腸道中阻隔有害菌的入侵益生菌分泌的酸性物質(zhì)抑制有害菌益生菌可進入血液清除病毒(正確答案)益生菌促進腸道的免疫細胞產(chǎn)生抗菌免疫球蛋白sIgA下列說法錯誤的是（）。[單選題]*益生菌的活菌數(shù)并不是越多越好。剖腹產(chǎn)使寶寶喪失與母親產(chǎn)道接觸并獲得益生菌的機會，因此剖腹產(chǎn)的寶寶需要補充益生菌。吃含益生菌的牛奶是補充益生菌的最好方式。(正確答案)嬰兒雙歧桿菌是嬰幼兒特有的益生菌。同時富含維生素B2和維生素A的食品是（）。[單選題]*牛奶豆腐動物肝臟(正確答案)蝦皮礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能所必需的各種元素總稱，是人體必需的七大營養(yǎng)素之一以下哪種礦物質(zhì)是人體含量最多的礦物質(zhì)元素？[單選題]*鈣(正確答案)鐵鋅鎂維生素又叫維他命，在人體含量很少，但生理作用很大。以下被稱為陽光維生素的是？[單選題]*維生素A維生素E維生素D(正確答案)維生素C生活中的烹飪和飲食方式會導(dǎo)致食物營養(yǎng)素的流失，在米的淘洗過程中，主要損失的營養(yǎng)素是（）。[單選題]*B族維生素(正確答案)蛋白質(zhì)碳水化合物維生素C寶寶出生后48小時內(nèi)胃腸道開始有菌定殖，這些菌來源于（）。[單選題]*出生時母親產(chǎn)道的菌群母乳環(huán)境以上都是(正確答案)鈣在兒童的生長發(fā)育過程中起著非常重要的作用，兒童長期缺乏鈣和維生素D易引起（）。[單選題]*眼干燥癥佝僂病(正確答案)壞血病腳氣病益生菌預(yù)防感染和過敏的機理是（）。[單選題]*增強腸道的屏障功能促進sIgA的分泌激活機體的免疫細胞增殖與活性以上都是(正確答案)維生素A的主要生理功能為（）。[單選題]*促進鈣的吸收調(diào)節(jié)血壓調(diào)節(jié)血脂維持正常視覺(正確答案)維生素主要分為脂溶性（A,D,E,K）和水溶性（C和B族）兩種類型，關(guān)于水溶性維生素的敘述錯誤的是（）。[單選題]*在人體內(nèi)只有少量儲存易隨尿排出體外每日必須通過膳食提供足夠的數(shù)量在人體內(nèi)主要儲存于脂肪組織(正確答案)保持腸道健康非常重要，下列說法正確的是（）。*腸道菌群失調(diào)會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝紊亂，導(dǎo)致痛風(fēng)。腸道菌群失調(diào)常見癥狀是腹瀉、便秘。(正確答案)腸道菌群失調(diào)可能導(dǎo)致有害菌異常繁殖，引起全身感染。(正確答案)便秘會導(dǎo)致腸道內(nèi)雙歧桿菌大量減少。(正確答案)下列關(guān)于高血壓說法正確的有（）。*高血壓患病率與年齡成正比(正確答案)高血壓有一定的遺傳基礎(chǔ)(正確答案)肥胖人群患高血壓的概率會更高(正確答案)他汀類藥物能有效緩解高血壓癥狀臨床實驗證明，魚油中的DHA+EPA能夠（）。*調(diào)控血脂(正確答案)減少血栓(正確答案)軟化血管(正確答案)改善記憶力及視力(正確答案)出現(xiàn)下面（）情況說明你可能心動力不足了。*快速站立時出現(xiàn)頭昏眼花(正確答案)氣喘胸悶(正確答案)運動強度稍大就呼吸短促，心動過速(正確答案)時常感覺心悸、心慌、坐立不安(正確答案)為什么補充益生菌可以在一定程度上抑制有害菌繁殖？*益生菌通過產(chǎn)生有機酸來提高腸道酸度(正確答案)部分益生菌能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)(正確答案)益生菌與有害菌競爭繁殖(正確答案)益生菌占據(jù)腸道位置，使有害菌無處定植(正確答案)下列關(guān)于大豆蛋白和乳清蛋白的相關(guān)說法正確的是（）。*兩者的PDCAAS都等于1（都是好消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白）(正確答案)兩者都具有共同功效（提高抵抗力、調(diào)節(jié)免疫力等）(正確答案)大豆蛋白是植物性的完全蛋白質(zhì)(正確答案)乳清蛋白適合有健身需求的人士(正確答案)蛋白質(zhì)對孕媽媽的作用是（）。*支持胎兒發(fā)育(正確答案)維持子宮、胎盤、乳腺健康(正確答案)增強媽媽免疫力(正確答案)減少抽筋關(guān)于植物乳桿菌可以搭配的藥品錯誤的是（）。[單選題]*聯(lián)合抗生素，減少對腸道的副作用。聯(lián)合腸道用藥，緩解腸道不適癥狀。聯(lián)合慢病類用藥，減輕藥物引起的腹瀉、便秘等癥狀。聯(lián)合安神鎮(zhèn)靜類藥，增強免疫力。(正確答案)下列關(guān)于益生菌的說法正確的是（）。[單選題]*當(dāng)攝取適當(dāng)數(shù)量后，對食用者的身體健康能發(fā)揮有益作用的活的微生物。(正確答案)益生菌的主要代表是膳食纖維。益生菌是一個組合，由活菌和幫助其生長的食物組成。益生菌是細菌產(chǎn)生的對人體健康有益的物質(zhì)。下列物質(zhì)中，不能被作為“益生元”使用的是（）。[單選題]*低聚果糖菊粉葡萄糖(正確答案)異麥芽低聚糖植物乳桿菌Lp299v的作用是（）*緩解便秘(正確答案)緩解IBS癥狀(正確答案)促進鐵吸收(正確答案)輔助降血壓以下關(guān)于植物乳桿菌Lp299v的描述正確的是（）。*耐膽汁、耐胃酸(正確答案)有效緩解嬰幼兒服用抗生素引起的腹瀉(正確答案)有超過50項人體臨床試驗平均粘附力是常見乳桿菌的10倍(正確答案)以下可以連帶植物乳桿菌Lp299v的產(chǎn)品包括（）。[單選題]*腸炎寧硝苯地平萬通筋骨貼(正確答案)阿莫西林益生菌與腸胃用藥搭配的好處是（）。*更快緩解腸道不適(正確答案)縮短病程(正確答案)減少復(fù)發(fā)概率(正確答案)從根本上改善腸道健康(正確答案)（）不能很好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分。*煎(正確答案)烤(正確答案)紅燒清蒸下列關(guān)于益生菌制劑描述正確的是（）。*不同菌株、不同菌量，效果不同(正確答案)酸奶可做補充益生菌首選每日至少補充100億以上更有效(正確答案)OTC益生菌制劑不建議長期服用(正確答案)下列食物中，維生素A含量最豐富的食物是（）。[單選題]*動物肝臟(正確答案)胡蘿卜肉類菠菜長期過量攝入易在肝臟內(nèi)蓄積產(chǎn)生毒性作用的維生素是（）。[單選題]*維生素B2維生素A(正確答案)維生素C葉酸人體能通過膳食和皮膚兩種途徑獲得的維生素是（）。[單選題]*煙酸維生素D(正確答案)維生素E維生素B6維生素B1最主要的生理功能是（）。[單選題]*促進生長發(fā)育調(diào)節(jié)消化液分泌影響DNA合成調(diào)節(jié)機體物質(zhì)代謝和能量代謝(正確答案)膳食中長期缺乏新鮮蔬菜與水果易導(dǎo)致缺乏的營養(yǎng)素是（）。[單選題]*蛋氨酸牛磺酸抗壞血酸(正確答案)泛酸對生物膜有保護作用的維生素是（）。[單選題]*維生素B1維生素B6維生素K維生素E(正確答案)斯維詩維生素C泡騰片的適宜人群是？[單選題]*需要補充維生素C的成人(正確答案)成人需要補充維生素C的12歲以上人群17歲以下的人群水果中有機酸的作用不包括（）。[單選題]*刺激消化液分泌促進鈣的吸收保護維生素C的穩(wěn)定性抑制膳食纖維作用(正確答案)生物學(xué)價值最高的蛋白質(zhì)存在于下列哪類食物中（）。[單選題]*谷類肉類蛋類(正確答案)奶類人體能量代謝的最佳狀態(tài)是（）。[單選題]*機體動用自身儲備的能量以滿足生命活動的需要攝入能量大于消耗能量攝入能量等于消耗能量(正確答案)攝入能量小于消耗能量蔬菜不正確的烹調(diào)加工方法是（）。[單選題]*先泡后洗(正確答案)先洗后切現(xiàn)切現(xiàn)炒急火快炒在計算標(biāo)準(zhǔn)人折合系數(shù)時，標(biāo)準(zhǔn)人是指（）。[單選題]*體重65kg從事輕體力勞動的成年男子體重60kg從事中體力勞動的成年男子體重60kg從事輕體力勞動的成年女子體重60kg從事輕體力勞動的成年男子(正確答案)UL的主要用途是（）。[單選題]*作為群體營養(yǎng)素攝入量的目標(biāo)作為健康個體營養(yǎng)素攝入量的目標(biāo)評估人群中攝入不足的比例檢查個體攝入量過高的可能(正確答案)膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來自動物性食品和（）。[單選題]*大米玉米大豆及豆制品(正確答案)面粉牛奶中碳水化合物的存在形式為（）。[單選題]*葡萄糖糖原乳糖(正確答案)半乳糖體內(nèi)缺鐵處于缺鐵性貧血期的表現(xiàn)是（）。[單選題]*紅細胞比積上升血清鐵濃度升高運鐵蛋白濃度升高血紅蛋白濃度下降(正確答案)維生素D缺乏病主要發(fā)生的地區(qū)是（）。[單選題]*南方地區(qū)熱帶地區(qū)北方地區(qū)(正確答案)日光照射充足地區(qū)下列有關(guān)谷類的描述錯誤的是（）。[單選題]*谷類蛋白中缺乏亮氨酸、異亮氨酸(正確答案)維生系大部分集中在胚芽和糊粉層中過分加工使維生素、脂肪丟失嚴(yán)重谷類不是鐵的良好來源在進行能量食物來源計算時，常把食物分為（）。[單選題]*谷類、豆類、薯類、動物性食品、純熱能食物五大類谷類、豆類、薯類、動物性食品和其他五大類谷類、豆類、薯類、動物性食品四大類谷類、豆類、薯類、動物性食品、純熱能食物和其他六大類(正確答案)河豚毒素含量最高的是河豚魚的（）。[單選題]*血液肝臟卵巢(正確答案)腎臟兒童維生素C缺乏時的臨床表現(xiàn)不包括（）。[單選題]*腹瀉易激怒嘔吐體重增加(正確答案)寶寶出生后48小時內(nèi)胃腸道開始有菌定殖，這些菌來源于（）。[單選題]*出生時母親產(chǎn)道的菌群母乳環(huán)境以上都是(正確答案)有關(guān)預(yù)防維生素A缺乏病措施,正確的是（）。*對易感人群進行檢測(正確答案)多攝入富含維生素A的食物(正確答案)長期多量攝入維生素A制劑(正確答案)多攝入胡蘿卜豐富的食物造成老年婦女骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)因素有（）。*高磷及高鈉飲食(正確答案)低鈣攝入(正確答案)維生素攝入不足，日曬時間少(正確答案)營養(yǎng)不足或蛋白質(zhì)攝入過多(正確答案)對乳糖不耐受者，可選擇（）。*喝酸奶(正確答案)吃奶酪(正確答案)餐后1~2h內(nèi)飲奶(正確答案)少量多次飲奶(正確答案)與牛奶相比，瘦肉的（）含量高且吸收較好。[單選題]*鐵(正確答案)鈣維生素C維生素A清淡少鹽的膳食是指（）。*多吃粥少吃油炸、煙黑和腌制的食物(正確答案)不攝入過多的動物性食物(正確答案)不要太咸(正確答案)