陸川豬-標準規(guī)程

ICS65.020.30

CCSB43

中華人民共和國國家標準

GB/TXXXXX—XXXX

陸川豬

Luchuanpig

（公開征求意見稿）

（本稿完成日期：2023年04月）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

國家市場監(jiān)督管理總局

發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/TXXXXX—XXXX

陸川豬

1范圍

本文件規(guī)定了陸川豬的品種來源及特性、體型外貌、成年體重體尺、生產性能及種用基本要求，描

述了測定方法。

本文件適用于陸川豬的鑒別。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T820種豬登記技術規(guī)范

NY/T821豬肉品質測定技術規(guī)程

NY/T822種豬生產性能測定規(guī)程

NY/T825瘦肉型豬胴體性狀測定技術規(guī)范

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4品種來源及特性

陸川豬原產地在廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣，中心產區(qū)為陸川縣，屬于兩廣小花豬的一個類群。

主要分布于廣西壯族自治區(qū)內玉林、貴港、欽州、北海、梧州、賀州等地市。具有適應性強、肉細嫩多

汁、早熟易肥、母性好、耐粗飼等特性。

5體型外貌

陸川豬全身毛色具有“烏云蓋雪”特征，其中頭、耳、前頸、背、腰、臀及尾為黑色，額中間多有

白色，其余部位均為白色，在黑白交界處上存在白毛黑皮帶，后頸處大多有白帶。體型較小，呈矮、短、

2

GB/TXXXXX—XXXX

寬、圓特征。頭較短小，頰和頜下肥厚，嘴中等長，面微凹或平直，額較寬有“Y”字或菱形皺紋；耳

小，直立略向外平伸。背腰多凹陷，妊娠后期腹大下垂拖地。四肢粗短健壯，蹄較寬，質地堅實；前肢

直立、母豬后肢稍彎曲、多呈臥系。有效乳頭6~7對。臀短稍傾斜，尾根粗高且尾巴較長。陸川豬品種

照片見附錄A。

6成年體重體尺

成年公豬（23月齡~25月齡）、成年母豬（第3胎、妊娠2個月）的體重體尺應符合表1要求。

表1成年豬體重體尺

體重體高體長胸圍

性別

kgcmcmcm

公83.91±15.9157.8±5.0110.9±9.1101.4±9.9

母80.32±8.7551.7±2.5104.2±5.3100.1±5.8

注：表中數值為平均數±標準差。

7生產性能

7.1繁殖性能

公豬初次出現(xiàn)性行為日齡90d~120d，適配日齡150d~180d，適配體重30kg~40kg。母豬初次發(fā)

情日齡110d~130d，適配日齡150d~170d，適配體重30kg~40kg。母豬產仔及斷奶性狀應符合表2要

求。

表2母豬產仔及斷奶性狀

總產仔數產活仔數初生窩重斷奶窩重斷奶仔豬數

胎次

頭頭kgkg頭

頭胎10.9±1.110.8±1.16.29±0.5361.61±7.6110.3±1.3

二胎11.9±1.411.8±1.36.83±0.7467.18±8.6211.2±1.4

三胎及以上12.9±1.112.8±1.17.29±0.7372.81±8.5712.2±1.3

注1：表中數值為平均數±標準差。

注2：斷奶日齡為40日齡~45日齡。

3

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7.2生長發(fā)育

斷奶至90日齡階段，飼料粗蛋白質15.30%、消化能12.6MJ/kg；91d~120d飼料粗蛋白質14.35%、

消化能12.6MJ/kg，陸川豬主要生長發(fā)育性狀應符合表3要求。

表3生長發(fā)育性狀

初生重斷奶重90日齡重120日齡重

性別

kgkgkgkg

公0.62±0.075.85±0.4214.98±1.2318.84±1.45

母0.60±0.066.14±0.5115.98±1.0719.80±1.09

注1：表中數值為平均數±標準差。

注2：斷奶日齡為40d~45d。

7.3肥育性能

育肥豬在20kg~75kg階段，營養(yǎng)水平為粗蛋白質14.35%、消化能12.4MJ/kg~12.5MJ/kg條件下，

平均日增重295.6g±42.9g，飼料轉化率4.55±0.24。適宜上市體重為75kg~80kg。

7.4胴體性狀

在70kg~80kg體重屠宰，屠宰率67.24%±1.73%，胴體重50.50kg±3.93kg，胴體長79.9cm±4.0

cm，眼肌面積20.33cm2±2.59cm2，平均背膘厚35.4mm±3.6mm，胴體瘦肉率41.40%±1.55%。

7.5肌肉品質

在70kg~80kg體重屠宰，胴體肉色鮮紅，肉色1值40.32±3.20，肉色2值36.77±2.59，pH16.07

±0.19，pH245.46±0.25，滴水損失3.71%±0.85%，大理石紋2.9分±0.8分，肌內脂肪含量4.11%±

1.08%。無PSE肉（灰白、柔軟、滲水肉）和DFD肉（暗紅色、質地堅硬和干燥肉）。

8測定方法

成年體重體尺、繁殖性能和生長發(fā)育性狀測定按照NY/T820的規(guī)定執(zhí)行，肥育性能測定按照

NY/T822的規(guī)定執(zhí)行，胴體性狀測定按照NY/T825的規(guī)定執(zhí)行，肌肉品質測定按照NY/T821的規(guī)定執(zhí)

行。

9種用基本要求

種用基本要求如下：

4

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a）體型外貌符合本品種特征，生長發(fā)育正常；

b）無遺傳疾患和損征，健康狀況良好；

c）種用個體標識清晰，來源清楚，系譜檔案準確齊全。

5

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附錄A

（資料性）

陸川豬照片

A.1頭部照片

“Y”字形皺紋

菱形皺紋

（a）公豬（b）母豬

圖A.1陸川豬頭部照片

A.2側面照片

（a）公豬（b）母豬

圖A.2陸川豬側面照片

6

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A.3尾部照片

（a）公豬（b）母豬

圖A.3陸川豬尾部照片

7

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》

的規(guī)定起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由中華人民共和國農業(yè)農村部提出。

本文件由全國畜牧業(yè)標準化技術委員會（SAC/TC274）歸口。

本文件起草單位：南京農業(yè)大學、全國畜牧總站、廣西大學、陸川縣良種豬場、陸川縣畜

牧獸醫(yī)站、廣西神龍王農牧食品集團有限公司。

本文件主要起草人：黃瑞華、薛明、梁晶、李平華、莫常信、蘭干球、侯黎明、謝棟光、

黃俊榮、陳奎蓉、趙清波。

I

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陸川豬

1范圍

本文件規(guī)定了陸川豬的品種來源及特性、體型外貌、成年體重體尺、生產性能及種用基本要求，描

述了測定方法。

本文件適用于陸川豬的鑒別。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T820種豬登記技術規(guī)范

NY/T821豬肉品質測定技術規(guī)程

NY/T822種豬生產性能測定規(guī)程

NY/T825瘦肉型豬胴體性狀測定技術規(guī)范

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4品種來源及特性

陸川豬原產地在廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣，中心產區(qū)為陸川縣，屬于兩廣小花豬的一個類群。

主要分布于廣西壯族自治區(qū)內玉林、貴港、欽州、北海、梧州、賀州等地市。具有適應性強、肉細嫩多

汁、早熟易肥、母性好、耐粗飼等特性。

5體型外貌

陸川豬全身毛色具有“烏云蓋雪”特征，其中頭、耳、前頸、背、腰、臀及尾為黑色，額中間多有

白色，其余部位均為白色，在黑白交界處上存在白毛黑皮帶，后頸處大多有白帶。體型較小，呈矮、短、

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寬、圓特征。頭較短小，頰和頜下肥厚，嘴中等長，面微凹或平直，額較寬有“Y”字或菱形皺紋；耳

小，直立略向外平伸。背腰多凹陷，妊娠后期腹大下垂拖地。四肢粗短健壯，蹄較寬，質地堅實；前肢

直立、母豬后肢稍彎曲、多呈臥系。有效乳頭6~7對。臀短稍傾斜，尾根粗高且尾巴較長。陸川豬品種

照片見附錄A。

6成年體重體尺

成年公豬（23月齡~25月齡）、成年母豬（第3胎、妊娠2個月）的體重體尺應符合表1要求。

表1成年豬體重體尺

體重體高體長胸圍

性別

kgcmcmcm

公83.91±15.9157.8±5.0110.9±9.1101.4±9.9

母80.32±8.7551.7±2.5104.2±5.3100.1±5.8

注：表中數值為平均數±標準差。

7生產性能

7.1繁殖性能

公豬初次出現(xiàn)性行為日齡90d~120d，適配日齡150d~180d，適配體重30kg~40kg。母豬初次發(fā)

情日齡110d~130d，適配日齡150d~170d，適配體重30kg~40kg。母豬產仔及斷奶性狀應符合表2要

求。

表2母豬產仔及斷奶性狀

總產仔數產活仔數初生窩重斷奶窩重斷奶仔豬數

胎次

頭頭kgkg頭

頭胎10.9±1.110.8±1.16.29±0.5361.61±7.6110.3±1.3

二胎11.9±1.411.8±1.36.83±0.7467.18±8.6211.2±1.4

三胎及以上12.9±1.112.8±1.17.29±0.7372.81±8.5712.2±1.3

注1：表中數值為平均數±標準差。

注2：斷奶日齡為40日齡~45日齡。

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7.2生長發(fā)育

斷奶至90日齡階段，飼料粗蛋白質15.30%、消化能12.6MJ/kg；91d~120d飼料粗蛋白質14.35%、

消化能12.6MJ/kg，陸川豬主要生長發(fā)育性狀應符合表3要求。

表3生長發(fā)育性狀

初生重斷奶重90日齡重120日齡重

性別

kgkgkgkg

公0.62±0.075.85±0.4214.98±1.2318.84±1.45

母0.60±0.066.14±0.5115.98±1.0719.80±1.09

注1：表中數值為平均數±標準差。

注2：斷奶日齡為40d~45d。

7.3肥育性能

育肥豬在20kg~75kg階段，營養(yǎng)水平為粗蛋白質14.3