1-3《庖丁解?！菲谀?fù)習(xí)課件統(tǒng)編版高一語(yǔ)文必修下冊(cè)

面對(duì)春秋戰(zhàn)國(guó)的紛亂社會(huì)，孔孟以“仁政理想”，主張“養(yǎng)民”“教民”，希望重建一個(gè)黎民不饑不寒、明孝悌、知禮儀的理想社會(huì)。儒家關(guān)心的是形而下的現(xiàn)實(shí)問題，更像糧店，幫助人們解決溫飽等實(shí)際問題。

道家所關(guān)心的，則是形而上的哲學(xué)問題，是人處于亂世之下如何立身處世、自我保全的問題。所以道家更像藥店，幫助人們解決精神困擾，幫助人們守護(hù)心靈凈土。

今天我們將一起走進(jìn)道家代表人物莊子的藥店，探尋一下莊子給世人開了一副怎樣的養(yǎng)生秘方？

南懷瑾先生說：“儒家是糧店，道家是藥店”情境設(shè)置庖丁解?！肚f子·養(yǎng)生主》關(guān)于作者·莊子

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學(xué)派”。曾經(jīng)做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問淵博，善于辯論?！肚f子》一書，現(xiàn)存33篇。該書由后人整理為“內(nèi)篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認(rèn)為“內(nèi)篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革抱著無(wú)可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。關(guān)于作品·《莊子》

浪漫主義是其散文的藝術(shù)特色，這與先秦各家不同，而獨(dú)與屈原的楚辭近似，詼詭怪誕，汪洋恣肆。

首先，是大量使用寓言。莊子及其后學(xué)通過虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學(xué)觀點(diǎn)。

其次，莊子寓言想象豐富，有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。

第三、莊子有很高的語(yǔ)言駕御能力，散文詞匯豐富，譴詞造句變化多端，描情狀物多姿多彩，語(yǔ)言自然流暢又尖銳潑辣，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩(shī)意，對(duì)后代影響較大。

總之，莊子的文章長(zhǎng)于說理，想象豐富、妙趣橫生，且哲學(xué)意味很濃，是“文學(xué)的哲學(xué)”“哲學(xué)的文學(xué)”。莊子散文的風(fēng)格①、批判現(xiàn)實(shí)社會(huì)。

他對(duì)現(xiàn)實(shí)有深入的觀察，所以批判起來(lái)一針見血，常給予無(wú)情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治，對(duì)其“仁義”也加以嘲諷。

②、向往自由。

他不滿現(xiàn)實(shí)，但又無(wú)力改變，非?？鄲?，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應(yīng)自然，另一方面追求精神上的絕對(duì)自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實(shí)世界，甚至忘掉自己的存在，達(dá)到“天地與我并生，萬(wàn)物與我為一”的境界。

③、提出辨證法——相對(duì)主義。

認(rèn)為一切事物都是相對(duì)的、變化的，甚至認(rèn)為是非也是相對(duì)的，于是由辯證法陷入了相對(duì)主義。莊子的思想

中國(guó)的先秦是一個(gè)屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那最耀眼的星座之一。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

魯迅：其文則汪洋捭闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。

（《漢文學(xué)史綱要》）

聞一多：“中國(guó)人的文化上永遠(yuǎn)留著莊子的烙印?！?/p>

李澤厚：“中國(guó)文人的外表是儒家，但內(nèi)心永遠(yuǎn)是莊子。”莊子的評(píng)價(jià)

寓言

寓言是一種形象（故事）和理論（寫意）相結(jié)合的文體?！霸⒀浴币辉~，最早見于《莊子》，其中“寓”字即是“寄托”之意，莊周說：“寓言十九，借外論之。”也就是將深刻的思想或哲理，隱含在所敘故事的具體情節(jié)中，透過語(yǔ)帶雙關(guān)、巧妙托喻等方式來(lái)闡發(fā)哲理。在中國(guó)，寓言萌芽于春秋末年，成形于戰(zhàn)國(guó)初期，在先秦時(shí)代便臻于成熟，并廣為先秦諸子與史傳運(yùn)用，成為據(jù)談雄辯、陳辭說理的重要手段。關(guān)于文體莊子寓言

莊子是先秦諸子中的寓言大師，是寓言故事創(chuàng)作者中最具代表性的人。莊子的寓言中，或借用動(dòng)物，如：井底之蛙、涸轍之魚、朝三暮四中的猴子等，或借用神話中的神靈，如：河伯、山神、云神等，透過莊子筆下活靈活現(xiàn)的動(dòng)物或神靈的對(duì)話和活動(dòng)，展現(xiàn)多彩多姿的故事內(nèi)容，進(jìn)而表現(xiàn)莊子崇尚自然與追求主體精神自由的思想。關(guān)于文體莊子寓言對(duì)后世的影響

①、莊子寓言以浪漫主義色彩和現(xiàn)實(shí)精神相結(jié)合的創(chuàng)作方法，以及有情節(jié)、有人物、有對(duì)話、有描述的藝術(shù)形式，啟迪了后世戲曲、小說及詩(shī)歌的創(chuàng)作。②、莊子寓言豐富和發(fā)展了祖國(guó)的語(yǔ)言藝術(shù)。

③、莊子擬人化寓言，篇幅短小，形象生動(dòng)，特別是動(dòng)物說話，增加了寓言的趣味性；精心構(gòu)思情節(jié)，注意人物肖像，行動(dòng)等的描寫，又增加了寓言的生動(dòng)性。因此，莊子寓言啟發(fā)了后來(lái)者，使寓言故事逐漸成為兒童文學(xué)的一支，深受兒童的喜愛。

莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，社會(huì)動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿了迷茫。

莊子針對(duì)人在殘酷現(xiàn)實(shí)不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活，想在復(fù)雜的斗爭(zhēng)的骨節(jié)縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。

寫作背景庖?。衡遥簭N師。

丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。師襄：就是名叫襄的樂師。弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。醫(yī)和：就是名叫和的醫(yī)生。思考：為什么標(biāo)題不是“庖丁殺?！被颉扳叶≡着！蹦兀俊扳叶〗馀！笔恰肚f子·養(yǎng)生主》（養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。）里的一則寓言。題目是后來(lái)加的。關(guān)于題目

《周禮》中專設(shè)有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨其名物?！扁叶∮玫牟皇瞧胀ǖ臍⑴５?，而是祭祀宗廟場(chǎng)合的禮器刀具——鸞刀。這種刀的刀環(huán)位置是一個(gè)鈴鐺，因此使用這種刀時(shí)每一個(gè)動(dòng)作都會(huì)發(fā)出悅耳的聲響。庖丁用禮器來(lái)解牛，動(dòng)作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來(lái)潮。正所謂“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實(shí)際描述的是一國(guó)之君觀摩祭祀演練的紀(jì)實(shí)。解牛之禮西周鸞刀

在先秦時(shí)期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏?，解牛這一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟等祭祀活動(dòng)中。知識(shí)卡片文章四個(gè)自然段各寫了什么內(nèi)容?各段之間有怎樣的聯(lián)系?

全文圍繞解牛的事件，闡述一個(gè)“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環(huán)環(huán)相扣,將道理說得曉暢透徹。引出引出關(guān)于思路第一段：解牛（經(jīng)過）技藝高超第二段：梁惠王的贊嘆第三段：庖丁解牛的過程和解牛之道第四段：總結(jié),點(diǎn)明寓意。

欣賞“解牛之美”手、肩、足、膝和諧并用觸、倚、履、踦流暢自然砉然、奏刀騞然莫不中音合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)

這一系列的動(dòng)作連貫流暢，一氣呵成，反映了庖丁技藝的高超與動(dòng)作的嫻熟。動(dòng)作描寫描摹聲音兩個(gè)比喻思考：作者是怎樣描寫庖丁解牛的場(chǎng)面的?作用是什么?藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技藝的高超和動(dòng)作的嫻熟。進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，令人如臨其境，如聞其聲。關(guān)于內(nèi)容生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”“盍”，為什么

作者寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？有何作用？借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。

明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受！質(zhì)疑思考一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程始解牛時(shí)：所見無(wú)非牛者

——月更刀

苦練中……三年之后：目無(wú)全牛

——?dú)q更刀

苦練中……方今之時(shí)：以神遇而不以目視

——19年，刀刃若新發(fā)于硎

目有全牛

（不懂規(guī)律）目無(wú)全牛（認(rèn)識(shí)規(guī)律）游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）關(guān)于內(nèi)容思考：庖丁解牛到達(dá)“道”的境界經(jīng)歷了幾個(gè)階段?通過對(duì)比三者的不同意在說明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要活動(dòng)：綜合表格信息，探究庖丁解牛技術(shù)高超的原因有哪些？①理念高于普通廚師，以“求解牛之道”作為目標(biāo)。②“執(zhí)著”。為了“解牛之道”，不懈追求，反復(fù)實(shí)踐，探求規(guī)律。③“得法”。順應(yīng)自然，尊重自然，懂得并且能夠利用解牛的規(guī)律。④“謹(jǐn)行”。雖掌握了解牛之“道”，但解牛之時(shí)仍然小心謹(jǐn)慎。⑤“藏鋒”。雖躊躇滿志，卻不露鋒芒。質(zhì)疑思考：思考：文章最后一段提到的“養(yǎng)生”指的是什么？明確：養(yǎng)生之道是指，在險(xiǎn)惡的環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭到傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親，盡年的目的。關(guān)于內(nèi)容文惠君的“養(yǎng)生之道”

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？

作者把復(fù)雜的社會(huì)比喻成牛，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的時(shí)候，不要得意忘形。關(guān)于內(nèi)容“解牛”與“養(yǎng)生”的關(guān)系人刀人生要解決的事情牛處理人生種種事情解牛過程順著事物間的空隙走,不硬碰的方法。解牛方法

寫解牛的三個(gè)階段意在說明只有通過長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。通過對(duì)比論述了“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。本文莊子的用意是在“解牛之法”還是“養(yǎng)生之道”？

本文莊子的真正用意在于：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。關(guān)于主旨那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？【解讀】用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來(lái)比喻社會(huì)，用刀來(lái)比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來(lái)避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己。

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個(gè)故事來(lái)說明養(yǎng)生的道理。質(zhì)疑思考莊子的“養(yǎng)生之道”2.有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看?明確:它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無(wú)聊的現(xiàn)實(shí)計(jì)較和生活束縛，或高舉遠(yuǎn)慕，或怡然自適，與活潑流動(dòng)，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國(guó)歷代士大夫知識(shí)分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅(jiān)持節(jié)操卻隱逸循世以山水自?shī)?，潔身自好的道理。莊子的“養(yǎng)生之道”質(zhì)疑思考臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無(wú)厚入有間——每至于族…行為遲，動(dòng)刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不要強(qiáng)求避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以己之利，攻彼之弊不要莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒

從這篇課文中我們還可以讀到哪些“人生之道”呢？

主旨提升

砉然向然 技蓋至此乎善刀而藏之

通“響”通“盍”，怎么通“繕”，擦拭

“厚”形作名，厚度

“歲”“月”，名詞做狀語(yǔ)文言知識(shí)通假字詞類活用

良庖歲更刀，族庖月更刀

彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚古今異義天理固然雖然至于古：天然結(jié)構(gòu)

今：常指天然的道理古：本來(lái)的樣子

今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折

b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)古：雖然如此，盡管那樣

今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞古：動(dòng)詞“至”和介詞“于”連用，相當(dāng)于“到了”

今：a.達(dá)到某種程度b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”“每至于族”為庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲為之四顧，為之躊躇滿志

(介詞：替、給）（都是動(dòng)詞。前一個(gè)：解；后一個(gè)：作為）（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋▋蓚€(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┮辉~多義乎技盍至此乎？

依乎天理

恢恢乎其于游刃