任務(wù)01 植物生長與植物生產(chǎn)

任務(wù)一植物生長與植物生產(chǎn)知識目標(biāo)四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)1.理解植物生長和發(fā)育有關(guān)概念。

2.了解植物生長的周期性和相關(guān)性。

3.了解植物的極性、再生、休眠和衰老等現(xiàn)象。

4.熟悉植物的春化作用、光周期現(xiàn)象、花芽分化等生理作用。

5.了解植物生產(chǎn)的特點(diǎn)和作用能力目標(biāo)四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)1.掌握植物的春化作用、光周期現(xiàn)象等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。

2.熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本調(diào)查方法?；A(chǔ)知識四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)1.植物的生長2.植物生長的周期性3.植物生長的相關(guān)性4.植物的極性與再生5.植物的休眠與衰老6.植物的成花過程及影響因素7.植物生產(chǎn)植物的概念四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物是一類不能自由移動(dòng)，但能夠利用光將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，供自身生長發(fā)育需要的自養(yǎng)型生物。

我國有高等植物4萬余種，可供栽培的植物6000-7000種。1.植物的生長四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）植物的生長和發(fā)育（2）植物的營養(yǎng)生長和生殖生長（1）植物的生長和發(fā)育四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

生長是指由于植物細(xì)胞分裂和伸長引起的植物體積和質(zhì)量上的不可逆增加，如根、莖、葉的增大、增重。發(fā)育：生長：

發(fā)育是指在植物生長過程中，一些細(xì)胞發(fā)生變化，分別生成能執(zhí)行各種不同生理功能的組織與器官的過程，也稱形態(tài)建成，如花芽分化、幼穗分化等。（1）植物的生長和發(fā)育四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

生長和發(fā)育是植物一生中兩種基本的生命現(xiàn)象。生長是發(fā)育的基礎(chǔ)，發(fā)育是生長的必然結(jié)果，兩者相輔相成，密不可分。生長與發(fā)育的關(guān)系：黃瓜的生長周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期細(xì)胞活動(dòng)與植物生長發(fā)育的關(guān)系四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

細(xì)胞活動(dòng)包括細(xì)胞分裂、細(xì)胞伸長擴(kuò)大和細(xì)胞分化成熟三階段。

植物生長主要是由細(xì)胞分裂和伸長擴(kuò)大引起的，植物分化主要是由細(xì)胞分化引起的。（2）植物的營養(yǎng)生長和生殖生長四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物根、莖、葉等營養(yǎng)器官的生長稱為營養(yǎng)生長。生殖生長：營養(yǎng)生長：

植物花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長稱為生殖生長。（2）植物的營養(yǎng)生長和生殖生長四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物營養(yǎng)生長進(jìn)行到一定程度后，就會(huì)進(jìn)入生殖生長階段。

花芽分化（穗分化）是植物生殖生長開始的標(biāo)志。植物生長發(fā)育過程中，營養(yǎng)生長和生殖生長是兩個(gè)不同階段，便兩者相互重疊，不能截然分開。關(guān)系：2.植物生長的周期性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植株或器官生長速率隨晝夜或季節(jié)變化發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象，包括生長大周期、晝夜周期和季節(jié)周期等。概念：2.植物生長的周期性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）生長大周期（2）晝夜周期（3）季節(jié)周期（1）生長大周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物的根、莖、葉、花、種子和果實(shí)等器官以及一年生植物的整株植物，在生長過程中，初期生長緩慢，以后逐漸加快，生長達(dá)到高峰后，又逐漸減慢，以至生長完全停止，形成“慢-快-慢”的規(guī)律，稱為植物生長大周期。（1）生長大周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

一年生植物的生長曲線“S”型，即初期生長較慢（細(xì)胞分裂），中期較快（細(xì)胞伸長和增大），后期慢（細(xì)胞分化成熟）。大白菜的生長周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)茄的生長周期（1）生長大周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

任何促進(jìn)或抑制植物生長的措施必須在生長速率達(dá)到最高以前采用，否則將沒有意義，稱“不誤農(nóng)時(shí)”。（2）晝夜周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

指植物的生長速率隨晝夜溫度變化而發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象，稱為植物生長的晝夜周期性或溫周期性。規(guī)律：概念：

一般情況下，夏季植物生長白天慢、夜間快；冬季植物生長白天快、夜間慢。（3）季節(jié)周期四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

指在一年四季中，植物生長隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)一定的周期性規(guī)律。規(guī)律：概念：

溫帶樹木：春季和初夏生長快，盛夏生長慢甚至停止，秋季生長較快，冬季停止生長或進(jìn)入休眠期。3.植物生長的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物各部分之間相互聯(lián)系、相互制約、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)象稱為植物生長的相關(guān)性。

植物生長的相關(guān)性主要有地下部與地下部相關(guān)性、主莖與側(cè)枝相關(guān)性、營養(yǎng)生長與生殖生長相關(guān)性。3.植物生長的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）地上部與地下部的相關(guān)性（2）主莖與側(cè)枝的相關(guān)性（3）營養(yǎng)生長和生殖生長的相關(guān)性（1）地上部分與地下部分的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

地上部與地下部的生長是相互依賴的，它們之間不斷進(jìn)行著物質(zhì)、能量和信息交流。地下部供應(yīng)地上部水分、礦物質(zhì)、少量有機(jī)物和細(xì)胞分裂素等；地上部供應(yīng)地下部糖類、維生素?！案钊~茂”、“本固枝榮”等說明了植物根系發(fā)達(dá)，地上部才會(huì)長得好。（1）地上部分與地下部分的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

地上部與地下部的生長存在著在水分和營養(yǎng)上相互競爭。根冠比：地下部分根系的總重量與地上部分莖葉等的總重的比值。（1）地上部分與地下部分的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

環(huán)境條件、栽培技術(shù)對地下部分與地上部分植物生長影響不一致。①土壤水分：缺水，根冠比增加；水分充足，根冠比下降。（水稻“旱生根、水長苗”現(xiàn)象）②氮素營養(yǎng)：充足，根冠比下降；缺乏，根冠比增大。③溫度：低溫，根冠比增加；高溫，根冠比減少。④光照：光照強(qiáng)，根冠比增加；光照弱，根冠比減少。（1）地上部分與地下部分的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)⑤整枝、修剪：能減緩根系生長而促進(jìn)地上部分生長，使根冠比變??；⑥中耕斷根：能暫時(shí)抑制地上部莖、葉的生長，促進(jìn)根系發(fā)展，使根冠比加大。⑦生長促進(jìn)劑與抑制劑：生長抑制劑可增大根冠比，而生長促進(jìn)劑則降低根冠比。（2）主莖與側(cè)枝的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

由于植物的頂端生長占優(yōu)勢而抑制側(cè)枝或側(cè)根生長的現(xiàn)象。頂端優(yōu)勢的概念：（2）主莖與側(cè)枝的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)①保護(hù)和利用頂端優(yōu)勢②打破頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育頂端優(yōu)勢的在生產(chǎn)上的應(yīng)用：

如向日葵、玉米、高梁、煙草、麻類，維護(hù)頂芽，保持單桿生長，以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

如果樹的整形修剪，棉花的摘心整枝，番茄的打頂，香椿和茶樹的去頂?shù)?。頂端?yōu)勢四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)1、不摘心2、摘心（3）營養(yǎng)生長和生殖生長的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)，生殖生長所需的養(yǎng)料大多是由營養(yǎng)器官提供的；生殖器官在生長過程中會(huì)產(chǎn)生激素，來刺激營養(yǎng)器官的生長。

營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段兩者矛盾大，要促使其協(xié)調(diào)發(fā)展。

營養(yǎng)生長和生殖生長間存在著相互制約關(guān)系。（3）營養(yǎng)生長和生殖生長的相關(guān)性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

營養(yǎng)生長過旺，莖葉徒長，消耗大量養(yǎng)分，致使生殖器官養(yǎng)分不足，貪青晚熟。

生殖生長過旺，養(yǎng)分大量流向花果，容易引起植株早衰，多年生果樹出現(xiàn)“大小年”或“隔年結(jié)果”的現(xiàn)象。4.植物的極性與再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）植物的極性（2）植物的再生（1）植物的極性四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

指植物某一器官的上下兩端，在形態(tài)和生理上有明顯差異，通常是上端生芽、下端生根的現(xiàn)象。極性的概念：（2）植物的再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

指與植物體分離了的部分具有恢復(fù)其余部分的能力。植物再生的基礎(chǔ)是植物細(xì)胞的全能性。再生的概念：（2）植物的再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)橡皮樹嫩枝扦插：（2）植物的再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)高空壓條：（2）植物的再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)吊蘭走莖繁殖：（2）植物的再生四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)組織培養(yǎng)：5.植物的休眠與衰老四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）植物的休眠（2）植物的衰老（1）植物的休眠四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

是指植物生長極為緩慢或暫時(shí)停頓的現(xiàn)象,是植物在長期進(jìn)化中形成的一種對環(huán)境變化的主動(dòng)適應(yīng)性。類型：概念：強(qiáng)迫休眠生理休眠由于環(huán)境條件不適宜而引起的休眠。因植物本身原因而引起的休眠，又稱真正休眠。（2）植物的衰老四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

指一個(gè)器官或整個(gè)植株生理功能逐漸惡化，最終自然死亡的過程，是一個(gè)普遍規(guī)律。概念：

對整株植物來說，衰老首先表現(xiàn)在葉片和根系。特征：6.植物的成花過程及影響因素四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

成花誘導(dǎo)、花芽分化和花器官的形成。成花過程三階段：

花的狀態(tài)、低溫和適宜的光周期?？刂瞥苫ㄈ蛩兀?/p>

低溫和最適宜的光周期。影響成花誘導(dǎo)的最敏感的因素：6.植物的成花過程及影響因素四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)（1）春化作用（2）光周期現(xiàn)象（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

許多秋播植物（如冬小麥和油菜）在其營養(yǎng)生長期必須經(jīng)過一段低溫誘導(dǎo)，才能轉(zhuǎn)為生殖生長（開花結(jié)實(shí)）的現(xiàn)象。春化作用的概念：（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對春化作用的反應(yīng)：冬性植物

必須經(jīng)歷較長時(shí)間的低溫才能進(jìn)行花芽分化。多為晚熟品種或中晚熟品種。春性植物半冬性植物

進(jìn)行花芽分化前對低溫求不嚴(yán)格，時(shí)間也較短。多為極早熟、早熟和部分中熟品種。

對低溫要求介于冬性植物和春性植物之間，春化時(shí)間相對較短。多為中熟或早中熟品種。（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：1.人工春化處理2.調(diào)種引種時(shí)重點(diǎn)考慮3.控制花期（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：1.人工春化處理

春播前對植物進(jìn)行春化處理，可提早成熟，避開后期“干熱風(fēng)”；冬小麥春化處理后可以春播或補(bǔ)種小麥；育種上可以繁殖加代。（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：2.調(diào)種引種時(shí)重點(diǎn)考慮

引種時(shí)首先考慮所引品種的春化特性，考慮該品種在引種地能否順利通過春化。冬小麥北種南引，植物將只營養(yǎng)生長，不開花結(jié)實(shí)。（1）春化作用四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：3.控制花期

花卉種植可通過春化或去春化提高或延遲開花，以控制開花時(shí)間。（2）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

許多植物在開花之前的一段時(shí)期，要求每天有相對長度的晝夜交替影響（即有光和無光的交替影響），才能開花的現(xiàn)象。光周期現(xiàn)象的概念：（2）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對光周期的反應(yīng)：短日照植物長日照植物日中性植物（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對光周期的反應(yīng)：短日照植物長日照植物日中性植物

又稱長夜植物，在短日照（每天連續(xù)日照時(shí)數(shù)小于一定限度）條件下才能開花或開花受到促進(jìn)的植物。短日照植物延長黑暗、縮短日照可促進(jìn)開化，延長日照、縮短黑暗可延遲開花或不開花。代表植物如晚稻、玉米、棉花、煙草、甘薯、大豆、菊花等起源于低緯度地區(qū)的植物或在中緯度地區(qū)秋冬季開花的植物。（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對光周期的反應(yīng)：短日照植物長日照植物日中性植物

又稱短夜植物，在長日照（每天連續(xù)日照時(shí)數(shù)大于一定限度）條件下才能開化或開花受到促進(jìn)的植物。長日照植物延長日照、縮短黑暗可促進(jìn)開花，縮短日照、延長黑暗可延遲開花或不開花。代表植物如小麥、燕麥、油菜、胡蘿卜、洋蔥、甜菜等起源于高緯度地區(qū)的植物或在中緯度地區(qū)春季開花的植物。（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對光周期的反應(yīng)：短日照植物長日照植物日中性植物

對日照長度不敏感，只要其它條件滿足，在任何日照條件下都能開花的植物。代表植物如月季、黃瓜、番茄、辣椒、四季花卉、向日葵、蒲公英等。（2）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)植物對光周期的反應(yīng)：短日照植物長日照植物日中性植物（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：1.指導(dǎo)引種3.控制花期4.調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長2.加速育種（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：1.指導(dǎo)引種：

引種時(shí)要考慮兩地的日照時(shí)數(shù)是否一致及作物對光周期的要求。同緯度地區(qū)間引種容易；不同緯度地區(qū)間引種要考慮品種的光周期特性。短日照植物：北種南引，開花期提早，應(yīng)引晚熟品種；南種北引，開花期延遲，應(yīng)引早熟品種。長日照植物：北種南引，開花期延遲，引早熟品種；南種北引，開花期提早，應(yīng)引晚熟品種。（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：2.加速育種：

通過人工光周期誘導(dǎo)，可縮短育種年限，如南繁北育、溫室加代。（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：3.控制花期：

用縮短或延長光照時(shí)數(shù)，來控制花期。菊花遮光處理，可提前至“五一”開花；延長光照或夜間用間斷光照處理，可推遲至春節(jié)開花。（二）光周期現(xiàn)象四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：4.調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長：

以營養(yǎng)器官為主的作物，可控制其光周期抑制開花。利用間斷光照處理，可抑制甘蔗開花，提高產(chǎn)量。南種北引，可延遲麻類開花，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。光周期與地理分布四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

我國地處北半球。日照在夏至（6月22日）最長。在冬至（12月22日）最短。春分（3月21日）和秋分（9月23日）各為12小時(shí)。緯度與光周期變化四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

低緯度地區(qū)：短日照；高緯度地區(qū)：長日照。緯度與植物的分布四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

低緯度地區(qū)（南方）：沒有長日條件，只有短日植物。原產(chǎn)熱帶、亞熱帶的植物多為短日照植物高緯度地區(qū)（東北）：短日時(shí)氣溫已低，只能生長一些長日植物。原產(chǎn)溫帶、寒帶的植物多為長日照植物。中緯度地區(qū)（北方）：長日、短日植物都有，長日植物在春末夏初開花，短日植物在秋季開花。（3）花芽分化四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)

植物經(jīng)過一定時(shí)期的營養(yǎng)生長，就能感受外界信號（如光周期和低溫等）調(diào)節(jié)產(chǎn)生成花刺激物，植物莖生長點(diǎn)花原基形成，花芽各部分分化與成熟，這一過程稱為花芽分化。概念：（3）花芽分化四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)①日照長短②溫度③水分④氮素營養(yǎng)⑤微量元素⑥植物激素花芽分化的影響因素：（3）花芽分化四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)①日照長短：一般日照短促進(jìn)短日照植物多開雌花，長日照植物多開雄花；日照長促使長日照植物多開雌花，短日照植物多開雄花。②溫度：溫度升高，花芽分化加快。③水分：土壤水分不足，花形成緩慢，穎花退化?；ㄑ糠只挠绊懸蛩兀海?）花芽分化四川省蒼溪縣職業(yè)高級中學(xué)④氮素營養(yǎng)：氮素不足則花芽分化慢且數(shù)量明顯減少；氮過多，貪青徒長，養(yǎng)料消耗過度，花分化推遲。⑤微量元素：缺乏則花發(fā)育不良。⑥植物激素：生長素和乙烯利可促