飼料加工員題庫考點(diǎn)

飼料加工員題庫考點(diǎn)1、問答題

飼料粉碎的方法有哪幾種？各自的特點(diǎn)是什么？正確答案：A.壓碎物料置于兩個粉碎面之間，施加壓力后物料因壓力達(dá)到其抗壓強(qiáng)度極限而被粉碎。B.鋸切碎用一個平面和一個帶尖棱（江南博哥）的工作表面擠壓物料時，物料沿壓力作用線的方向劈裂，這是由于劈裂平面的拉應(yīng)力達(dá)到或超過物料拉伸強(qiáng)度極限。C.磨碎物料與運(yùn)動的表面之間受到一定的壓力和剪切力作用，當(dāng)剪切力達(dá)到物料的剪切強(qiáng)度極限時物料被磨碎。D.沖擊破碎物料在瞬間受到外來的沖擊而粉碎。2、填空題

在飼料工藝設(shè)計時，玉米的容重一般取750（）。正確答案：kg/m3（千克/立方米）3、多選

根據(jù)混合機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理，混合機(jī)有（）等類型。A、回轉(zhuǎn)筒式B、臥式C、分批式D、固定腔室式正確答案：A,D4、問答題

在配料秤給料過程中，配料秤顯值不發(fā)生改變，原因有哪些？正確答案：1、配料倉結(jié)拱；2、配料倉無料；3、給料器故障；5、問答題

影響混合質(zhì)量的因素。正確答案：1、機(jī)型的影響對流混合機(jī)：混合速度快。如臥式槳葉混合機(jī)、臥式螺帶混合機(jī)。擴(kuò)散混合機(jī)：混合速度慢，但混合細(xì)致。如滾筒式混合機(jī)。立式行星混合機(jī)：介于二者之間。2、混合物料的物理特性的影響粒度：粒徑越小，均勻度越高，則越易混合均勻。比重：不同組分間差別越小，則越易混合均勻。不同的混合機(jī)以及不同的混合轉(zhuǎn)速對粒度與比重差異的敏感程度不一樣，擴(kuò)散式混合機(jī)受影響較大，對流式受影響較小。表面粗糙度水分含量散落性靜電性三者影響物料的流動性能配比：配比小的需預(yù)混合3、操作的影響充滿程度：若過滿，則出現(xiàn)混合死角?；旌蠒r間：達(dá)到最高混合均勻程度所需的最短時間稱為最佳混合時間。對于不同機(jī)型、不同物料均不相同進(jìn)料程序的影響：①全價料加料順序：首先按配比量：大的先加，小的后加其次按粒度：大的先加，小的后加再次按比重：小的先加，大的后加②預(yù)混料加料順序：先加70~80%的載體，再添加脂肪混勻；再加添加劑，在添加劑上覆蓋剩下的20~30%的載體。③液體組分：一定要在加入干粉料后再噴加油脂。4，避免分離的措施力求混合物料組分的容重、粒度一致；進(jìn)行正確的操作。減少混合后的裝卸；混合料成品最好采用刮板或皮帶輸送機(jī)進(jìn)行水平輸送，不易采用絞龍和氣力輸送。以避免嚴(yán)重的自動分級?；旌虾罅⒓粗屏?。6、問答題

請簡要敘述自動配料的過程。正確答案：1、配料秤卸料門關(guān)閉；2、第一種物料快加料至接近應(yīng)稱量值；3、第一種物料慢加料至稱量值；4、第一種物料停止加料；5、第二種及其后物料重復(fù)第2-4過程，稱量停止點(diǎn)在前幾種物料稱量值之和；6、全部物料稱量完畢后，等待混合機(jī)卸料完畢（以關(guān)好混合機(jī)卸料門為準(zhǔn)）后，卸料；7、卸空后，進(jìn)入下一輪配料過程。物料按比例從大到小的順序進(jìn)行；8、人工小料添加；9、液體料添加。7、單選

機(jī)械工業(yè)部指定的Ⅱ型標(biāo)準(zhǔn)錘片的尺寸為（）.A.120×40×2B.140×60×5C.180×50×5D.160×50×5正確答案：C8、填空題

防止料倉結(jié)拱，可采取的措施有：（）、合理地使用、在料倉易結(jié)拱之處加設(shè)破拱裝置。正確答案：合理的料倉結(jié)構(gòu)設(shè)計9、填空題

飼料成品發(fā)放一般有（）和散裝發(fā)放兩種形式。正確答案：包裝10、填空題

低壓控制柜也稱（）控制柜。正確答案：電機(jī)（馬達(dá)）11、填空題

飼料廠的料倉按照其用途可以分為（）、（）、（）。正確答案：原料倉；配料倉；成品倉12、單選

制粒系統(tǒng)中的主要工作部件是（）.A.環(huán)模B.喂料刀C.切刀正確答案：B13、填空題

冷卻的目的有降低顆粒料的溫度、（），增加顆粒的硬度。正確答案：含水率14、名詞解釋

脂肪的氧化正確答案：指脂肪產(chǎn)生醛、酮、酸、過氧化物、環(huán)氧化物等有害成分以及哈喇味，酸價升高.15、問答題

錘片粉碎機(jī)是由哪些部分組成的？正確答案：由自動控制給料器、進(jìn)料分流機(jī)構(gòu)、電機(jī)、轉(zhuǎn)子、篩框壓緊機(jī)構(gòu)、機(jī)體、出料斗等組成。16、填空題

混合機(jī)的工作質(zhì)量指標(biāo)有：（）、（）、（）。正確答案：混合均勻度；機(jī)內(nèi)殘留率；混合時間和結(jié)構(gòu)17、單選

電子配料秤工作時，由（）個稱重傳感器做秤體的支承點(diǎn)。A.2B.3C.4D.1正確答案：B18、單選

稱重數(shù)字儀表及計算機(jī)控制系統(tǒng)的操作室相對濕度不大于（）%.A.75B.80C.90正確答案：C19、填空題

根據(jù)粉粒體的運(yùn)動，混合主要有以下形式：（）。正確答案：對流混合、擴(kuò)散混合、剪切混合20、單選

養(yǎng)分對動物約有四項要功能，其中（）是附加功能.A.作為建造和維持動物體的構(gòu)成物質(zhì)B.作為產(chǎn)熱、役用和脂肪沉淀的能量來源C.調(diào)節(jié)動物機(jī)體的生命過程或動物產(chǎn)品的形成D.乳的生產(chǎn)正確答案：D21、填空題

為了加強(qiáng)錘片的耐磨性，一般增強(qiáng)其（）部位的硬度。正確答案：邊角22、填空題

粉碎是用機(jī)械的方法克服固體物料的（）而使之破碎的一種操作。正確答案：內(nèi)聚力23、多選

感官色澤一般指原料或成品（）.A.色澤B.氣味C.外觀性狀D.水分含量正確答案：A,B,C24、多選

下列措施中可破壞錘片式粉碎機(jī)環(huán)流層的有：（）.A、采用水滴形粉碎室B、轉(zhuǎn)子與粉碎室不同心C、在篩片外側(cè)加設(shè)負(fù)壓吸風(fēng)D、加大篩孔孔徑正確答案：A,B,C25、多選

為了減小配料倉中物料對螺旋給料器進(jìn)口處的壓力和改善物料的流動性，防止結(jié)拱，采取（）措施。A.在進(jìn)料段上將螺旋葉片的直徑制成由小到大的形式B.將進(jìn)料段螺旋葉片的螺距制成由小到大的形式C.兩者都制成由小到大的形式正確答案：A,B,C26、填空題

防止料倉結(jié)拱的措施可以從（）、（）、（）等方面入手。正確答案：料倉的合理形狀與尺寸；降低倉內(nèi)粉體壓力；減少倉壁摩擦力27、問答題

對于載體和稀釋劑有哪些基本要求？正確答案：（1）水分：水分控制在8%-10%，最高不超過12%；藥物和維生素載體的水分不應(yīng)高于5%；（2）粒度：載體粒度控制在0.2mm左右，稀釋劑粒度控制在0.05-0.6mm之間；（3）容重：容重與微量組分的應(yīng)接近；（4）表面特性：載體應(yīng)有粗糙的表面或有小孔，稀釋劑要求表面光滑流動性好；（5）親水性、吸濕性和結(jié)塊性：一般不要求較強(qiáng)的親水性和吸濕性，以防結(jié)塊；（6）流動性：流動性太強(qiáng)，運(yùn)輸時易產(chǎn)生分離，流動性太差，不易混合均勻；（7）化學(xué)穩(wěn)定性：化學(xué)穩(wěn)定性好，不具藥理活性；.（8）酸堿性：PH值保持中性.；（9）靜電作用力：選擇與靜電荷性質(zhì)相反的載體或稀釋劑；（10）衛(wèi)生條件：微生物含量少，不能發(fā)生變質(zhì)，金屬含量低。28、判斷題

液體添加時必須噴射成霧狀.正確答案：對29、判斷題

配料稱在混合機(jī)放料時數(shù)值變化大，是卸氣孔堵塞.正確答案：對30、問答題

請簡要說明飼料加工中，原料接收工序的基本過程。正確答案：原料經(jīng)一定運(yùn)輸工具運(yùn)至廠內(nèi)后，一般經(jīng)過以下程序：1、質(zhì)量檢驗2、稱重計量3、初清（或不清理），包括篩選除雜和磁選4、計量（或不計量）5、入庫31、多選

為了減小配料倉中物料對螺旋給料器進(jìn)口處的壓力和改善物料的流動性，防止結(jié)拱，采?。ǎ┐胧?。A.在進(jìn)料段上將螺旋葉片的直徑制成由小到大的形式B.將進(jìn)料段螺旋葉片的螺距制成由小到大的形式C.兩者都制成由小到大的形式正確答案：A,B,C32、填空題

原料貯存?zhèn)}通常采用（）、（）等形式，（）倉主要用于存放粒狀原料，（）倉主要用于存放各種包裝原料。正確答案：立筒倉；房式倉；立筒；房式33、填空題

粉碎谷物和餅粕等飼料，常采用（）、（）、（）、或（）等方法，或以某種粉碎方法為主其他方法為輔的方法。正確答案：擊碎；磨碎；劈碎；壓碎34、問答題

料倉的結(jié)拱原因與防拱破拱方法。正確答案：原因：⑴料倉結(jié)構(gòu)：高度與直徑（或邊長）的比值；料斗形狀；卸料斗傾角；卸料口尺寸等⑵物料自身的物理性質(zhì)粉料粒度物料摩擦角：倉壁與水平面夾角（傾角）α>物料與倉壁的外摩擦角（休止角）β物料的水分：應(yīng)<15%⑶貯藏時間：不超過8小時措施：⑴料倉的合理形狀與尺寸斗倉傾角：粉料倉底部傾角60~75°；粒料倉底部傾角45~55°。卸料口形狀：越不對稱越不易結(jié)拱。卸料口尺寸：最短邊>200mm。加大卸料口或多出料口卸料：需特殊接料器或加高料倉高度⑵降低倉內(nèi)粉體壓力降低筒倉高度倉內(nèi)設(shè)置改流體⑶減少倉壁摩擦阻力料倉內(nèi)壁涂光滑涂料。外裝振動電機(jī)：振動狀態(tài)下，倉壁摩擦力約為靜態(tài)下的1/10，粉體內(nèi)部摩擦力和互相嚙合的作用也降低了。應(yīng)避免粉料被振實(shí)的副作用，合理選擇振動頻率、振幅、安裝位置等⑷改善粉體的物理性質(zhì)如：加熱粉體以降低其含水量；將混入粉體的空氣抽出；使粉體顆?；取＂深A(yù)防性維護(hù)定期檢視；采購部職責(zé)；倉頂酸性谷物粉塵的去除。35、多選

影響混合均勻度的主要因素有（）.A.機(jī)型的影響B(tài).混合機(jī)主要工作部件的磨損C.混合組分的物理特性D.操作的形象E.充滿系數(shù)的影響正確答案：A,B,C,D,E36、填空題

磁選設(shè)備是用于去除（）的各種機(jī)械的總稱。正確答案：磁性金屬雜質(zhì)37、問答題

中控設(shè)備故障處理的一般方法是什么？正確答案：（1）及時停止投料。（2）了解故障原因并判斷故障處理的時間和難度。（3）盡量通過重新安排和調(diào)配生產(chǎn)線路維持生產(chǎn)。（4）及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，并提出維修建議。（5）客觀的向維修人員反應(yīng)故障現(xiàn)象，必要時與供應(yīng)商聯(lián)系反映情況，協(xié)助維修人員進(jìn)行故障排除。38、單選

手感模擬屏上的電是（）。A、12伏B、220伏C、靜電正確答案：C39、多選

一般來說，對物料通入蒸汽進(jìn)行調(diào)制處理有幾個好處（）.A.有利于制粒，減少設(shè)備磨損B.提高產(chǎn)量，提高投資利用率C.改善顆粒的表觀和內(nèi)在質(zhì)量D.有一定的消毒殺菌作用正確答案：A,B,C,D40、填空題

錘片粉碎機(jī)一般由（）以及控制系統(tǒng)等部分組成。正確答案：供料裝置、機(jī)體、轉(zhuǎn)子、齒板、篩片、操作門、排料裝置41、單選

飼料廠大多數(shù)電動機(jī)為（）。A：單相異步電動機(jī)B：兩相異步電動機(jī)C：三相異步電動機(jī)正確答案：C42、填空題

錘片式粉碎機(jī)的供料裝置有（）進(jìn)料、（）進(jìn)料、（）進(jìn)料、（）進(jìn)料等形式。正確答案：螺旋；電磁振動；負(fù)壓；葉輪供料器43、填空題

直接啟動，啟動（），啟動（），是最簡單最可靠的啟動方式。正確答案：時間短；力矩大44、單選

當(dāng)粉碎機(jī)堵塞后先關(guān)閉（）。A、粉碎機(jī)B、喂料器C、倉門D、絞龍、提升正確答案：B45、單選

稱重數(shù)字儀表及計算機(jī)控制系統(tǒng)的操作室溫為（）℃至（）℃，A.5-35B.0-40C.10-50正確答案：B46、問答題

何謂飼料配方？正確答案：飼料配方是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要、飼料原料的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)參考解析：試題答案飼料配方是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要、飼料原料的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值、原料的現(xiàn)狀及價格等條件合理地確定各種飼料的配合比例，這種飼料的配合比即稱為飼料配方。47、多選

主流設(shè)備的控制，包括（）操作。A.設(shè)備的正常順序啟動B.設(shè)備故障的停機(jī)處理C.設(shè)備的正常順序停機(jī)正確答案：A,B,C48、問答題

隨著混合時間的不斷延長，混合均勻度會如何變化？為什么？正確答案：首先，隨著混合時間的增加，混合均勻程度迅速增加，直至達(dá)到最佳均勻狀態(tài)，此時稱為“動力學(xué)平衡”；再延長混合時間，混合均勻度反而有一定程度的降低，此時稱為“過度混合”。49、單選

各組相對應(yīng)的錘片重量誤差不能超過（）克。A.5B.6C.7正確答案：A50、填空題

配料倉上應(yīng)設(shè)高低（），以便中控室操作工及時掌握料倉內(nèi)物料的極限位置。正確答案：料位器51、填空題

磁選設(shè)備中的主要工作部件是磁鐵，磁鐵一般有電磁鐵和（）兩類。正確答案：永久磁鐵52、問答題

粉碎對混合和制粒有何影響？正確答案：混合：影響混合均勻度；制粒：影響顆粒表面光滑度，粉化率及含粉率。53、問答題

除塵系統(tǒng)一般包括哪些裝置？在飼料廠中，在那些區(qū)域必須設(shè)置有吸塵或通風(fēng)裝置？正確答案：通風(fēng)除塵網(wǎng)絡(luò)包括：吸風(fēng)口、除塵器、風(fēng)機(jī)、過濾器、關(guān)風(fēng)器、閥門、管網(wǎng)等。除塵設(shè)備、筒倉（車間）、斗提機(jī)、烘干機(jī)等重點(diǎn)監(jiān)控。54、填空題

粒料初清裝置有（）等多種，其中以圓筒初清篩應(yīng)用最為廣泛。正確答案：網(wǎng)帶式、沖孔圓錐式和沖孔圓筒式初清篩55、問答題

最大秤量正確答案：能自動稱量最大不連續(xù)載荷的能力，即每批或每秤斗的稱量能力。56、多選

飼料生產(chǎn)過程一般可分為（）工段。A.原料接受清理工段B.粉碎工段C.配料混合工段D.制粒工段E.成品打包工段正確答案：A,B,C,D,E57、單選

配料稱的為正常配料量不能超過設(shè)計容積的（）%.A.70B.80C.90正確答案：B58、問答題

常用的磁選設(shè)備有哪些？正確答案：溜管磁選器篦式磁選器永磁筒永磁滾筒59、單選

物料在配料倉內(nèi)不能夠自流而發(fā)生的堵塞叫（）.A.塞倉B.結(jié)拱C.堵塞正確答案：B60、多選

下面哪種原料屬于能量飼料？（）.A.小麥麩B.次粉C.魚粉D.豆粕正確答案：A,B61、判斷題

飼料的粒度可分為粗粒、中粒、細(xì)粒、微粒.正確答案：對62、填空題

飼料的配料是按照預(yù)設(shè)的飼料配方要求，采用特定的（）系統(tǒng)，對不同品種的飼用原料進(jìn)行稱量的工藝過程。正確答案：配料計量63、單選

空壓機(jī)排水間隔時間為（）.A、1日2次B、1日1次C、1周1次正確答案：A64、填空題

粉碎機(jī)按照轉(zhuǎn)子軸的布置位置可分為：（）和（），按照物料進(jìn)入粉碎室的方向，錘片粉碎機(jī)可分為：切向喂入式、軸（）式3種。正確答案：臥式；立式；向喂入式、徑向喂入65、問答題

中控室操作工的任務(wù)是什么？正確答案：中控室操作工的任務(wù)是：根據(jù)上級主管部門下達(dá)的生產(chǎn)作計劃和配方，結(jié)合現(xiàn)有的原副料倉儲情況，協(xié)調(diào)組織生產(chǎn)工序，調(diào)度操縱生產(chǎn)設(shè)備和配料設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，監(jiān)視生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況，并對生產(chǎn)運(yùn)行過程中發(fā)生的非正常狀況及時進(jìn)行處理和匯報，以保證生產(chǎn)的正常運(yùn)行，保質(zhì)保量完成下達(dá)的生產(chǎn)作業(yè)計劃，同時做好真實(shí)記錄。66、單選

粉碎機(jī)啟動轉(zhuǎn)換時跳閘原因有：（）.A.粉碎機(jī)里有積料B.轉(zhuǎn)換時間設(shè)置太短C.接觸器故障D.都有可能正確答案：D67、問答題

飼料原料經(jīng)過清理后應(yīng)該達(dá)到哪些指標(biāo)？正確答案：大雜全部清除。大于2mm的磁性雜質(zhì)全部清除；小于2mm的磁性雜質(zhì)不超過2%。灰土、泥塊含量≤5%。清理出的雜質(zhì)中所含飼用成分≤2%68、問答題

您談?wù)勅绾伪ＷC篩選效果。正確答案：一、篩選效果的評價二、篩選效果的影響因素三、保證篩選效果的措施1、選用合適的篩體運(yùn)動形式。當(dāng)自動分級有利于篩選時，選用有利于自動分級產(chǎn)生的運(yùn)動形式。2、合理確定篩體的運(yùn)動頻率和振動幅度；物料流速過慢，產(chǎn)量過小；流速過大，影響物料過篩效率。3、沖孔篩應(yīng)采用交錯排列的篩孔布置；盡量提高篩孔面積百分率。4、篩孔形狀根據(jù)物料和雜質(zhì)區(qū)別最為明顯的尺寸進(jìn)行選擇。如：寬度尺寸區(qū)別明顯則可選用圓形或方形篩孔。5、篩孔尺寸應(yīng)根據(jù)物料的篩理曲線和篩孔的目標(biāo)進(jìn)行制訂。當(dāng)篩選大雜質(zhì)時若需要保證雜質(zhì)去除率時，應(yīng)使篩孔尺寸小于所有雜質(zhì)的尺寸；保證較低的雜質(zhì)含料率時，則應(yīng)使篩孔尺寸大于所有物料尺寸。6、當(dāng)篩體尺寸一定時，物料流量將影響物料厚度。適當(dāng)?shù)奈锪虾穸扔欣诤Y選的效果。因此，要保證進(jìn)入篩分設(shè)備的物料總流量以及沿篩寬方向流量的均勻性。7、篩面的傾斜角，將影響物料的流速以及篩孔水平投影尺寸。8、足夠的篩理路程。69、填空題

顆粒破碎的目的之一是滿足喂飼幼雞等家禽和幼小動物的要求，其二根據(jù)制粒的原理，壓制小顆粒（）。正確答案：產(chǎn)量低、能耗大、難于成形70、填空題

用于飼料初清中的篩選設(shè)備主要有（）篩、（）篩和（）篩。正確答案：圓通初清；圓錐初清；磁選71、問答題

散裝飼料運(yùn)輸有何優(yōu)點(diǎn)？正確答案：（1）機(jī)械化程度高，減輕勞動強(qiáng)度，減少裝卸人員。（2）節(jié)省大量袋裝材料和庫房容量及投資。（3）減少運(yùn)輸中散漏損失和飼料污染。（4）運(yùn)輸車可專料專用，專場專用，防止交叉污染。（5）省去包裝工序，運(yùn)輸成本比袋裝運(yùn)輸?shù)汀?2、多選

在機(jī)械攪拌混合過程中，同時存在（）等主要過程。A、分離B、對流混合C、粉碎D、擴(kuò)散混合正確答案：A,B,D73、多選

在機(jī)械攪拌混合過程中，同時存在（）等主要過程。A、分離B、對流混合C、粉碎D、擴(kuò)散混合正確答案：A,B,D74、問答題

制粒機(jī)的工作原理是什么？正確答案：經(jīng)過調(diào)質(zhì)的粉狀物料，先進(jìn)壓模罩，物料借助于重力，環(huán)?；剞D(zhuǎn)產(chǎn)生離心力及喂料刮板的作用均勻的喂入環(huán)模內(nèi)的兩個壓制區(qū)，即兩個壓輥和環(huán)模形成的楔形空間內(nèi)，因壓輥與環(huán)模內(nèi)切最小間隙僅為0.1---0.3毫米，物料由于環(huán)模的旋轉(zhuǎn)被帶入后壓縮，經(jīng)過擠壓，物料被擠入環(huán)模的模孔并在模孔中成形。75、填空題

環(huán)模?？椎男问街饕兄毙慰祝ǎ?，外錐形孔和內(nèi)錐形孔。正確答案：階梯形孔76、填空題

以干物質(zhì)為基礎(chǔ)，凡粗蛋白含量在（）以上，粗纖維（）以下者均可歸屬于蛋白質(zhì)飼料。正確答案：20%；18%77、填空題

按GB5918混合質(zhì)量的測定方法，有（）法和（）法兩種。正確答案：甲基紫；沉淀78、多選

在飼料加工中，下列篩選設(shè)備用于分級用的有：（）.A、圓錐粉料初清篩B、平面回轉(zhuǎn)篩C、振動篩D、圓筒初清篩正確答案：B,C79、填空題

環(huán)模制粒機(jī)在結(jié)構(gòu)上可分為（）和（）。正確答案：齒輪傳動制粒機(jī)；皮帶傳動制粒機(jī)80、填空題

生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)使其生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到以下質(zhì)量要求：不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險、（）、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)。正確答案：有保障人身健康的人身81、填空題

篩分時，要使應(yīng)篩下物應(yīng)與篩面有接觸，一般情況下，應(yīng)（）自動分級.正確答案：利用82、問答題

測定混合機(jī)均勻度的目的和用途有哪些？正確答案：目的和用途飼料廠內(nèi)檢測：設(shè)備性能；產(chǎn)品質(zhì)量。工藝檢測：為制定混合工藝，確定最佳混合時間。一般每1個月至半年進(jìn)行一次。實(shí)驗室檢測：為研究混合機(jī)性能。確定飼料營養(yǎng)成分的安全系數(shù)：參照或根據(jù)CV%，確定“超量添加量”，以確保飼料產(chǎn)品成分分析保證值。商業(yè)檢測：飼料監(jiān)督部門對產(chǎn)品質(zhì)量的強(qiáng)制性檢定。混合機(jī)新產(chǎn)品定型鑒定和型式批準(zhǔn)時：在技術(shù)監(jiān)督部門主持下進(jìn)行。83、單選

臨床常用E峰流速，A峰流速，E/A比值及IVRT反映下列哪項（）A.左心局部舒張功能B.左心整體舒張功能C.左心收縮功能D.右心收縮功能E.心肌傳導(dǎo)功能正確答案：B84、多選

對型號SFSP56×40中各代號解釋正確的有：（）.A、S—專業(yè)代號：飼料加工B、FS—品種代號：粉碎機(jī)C、P—型式代號：劈碎式D、SFSP56×40，轉(zhuǎn)子直徑（cm）×粉碎機(jī)功率正確答案：A,B85、問答題

空中料量（落差量）正確答案：喂料器停止給料時，會有物料自流入秤斗。86、單選

油脂的最佳儲存溫度是（）.A.40°~45°B.45°~49°C.50°~54°D.55°~60°正確答案：B87、單選

粉碎機(jī)軸承發(fā)熱的原因有：（）.A.軸承損壞B.主軸彎曲或轉(zhuǎn)子不平衡C.軸承蓋上的太緊正確答案：B88、問答題

粉碎機(jī)的常見機(jī)型種類和特點(diǎn)。正確答案：一，臥式錘片式粉碎機(jī)特點(diǎn)：①采用大直徑低轉(zhuǎn)速結(jié)構(gòu)，低噪聲、震動減少；②設(shè)置進(jìn)料導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，可令原料從左邊或右邊進(jìn)入粉碎機(jī)，轉(zhuǎn)子可正反轉(zhuǎn)換工作，保證物料的切向喂入與轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)向相適應(yīng)，還有緊急停車功能；③篩片采用直接插入再由操作門壓緊的安裝方式，使裝卸方便；④采用碳化鎢堆焊的耐磨錘片，可比普通錘片壽命提高7～8倍；⑤增設(shè)的安全裝置，可使操作門打開后，粉碎機(jī)斷電不能啟動，確保安全。二，立軸式錘片粉碎機(jī)特點(diǎn)①轉(zhuǎn)軸為立式；②篩片為環(huán)篩加底篩；③2至3個進(jìn)料口；④物料運(yùn)動軌跡與錘片運(yùn)動軌跡垂直相交，有很大的相對運(yùn)動速度；⑤下層錘片比上層錘片的末端線速度更高；⑥刮片：與錘架板相連，刮起底篩物料。同時能夠產(chǎn)生一定的風(fēng)壓和風(fēng)量，利于排料和降溫降濕；⑦排料：不依賴機(jī)外輔助吸風(fēng)系統(tǒng)，依靠物料離心力與機(jī)內(nèi)氣流正壓力；⑧占地小，能耗少（節(jié)能25～40%），震動小，噪音低，粒度更規(guī)則；⑨適用原料范圍更廣三，對輥式式粉碎機(jī)特點(diǎn)：①生產(chǎn)率高，能耗低.②粉碎粒度非常均勻.③無明顯溫升：（粉碎后物料溫度升高1～2℃，而錘片式的則為5～10℃）蒸發(fā)出的水分少配料倉中不易掛料以及儲藏變質(zhì).④產(chǎn)生細(xì)粉少.⑤對進(jìn)機(jī)物料的清理要求不嚴(yán)格.⑥設(shè)備成本高，換輥時間長.⑦生產(chǎn)率下降20～30%或產(chǎn)品質(zhì)量不滿意時，壓輥需重新拉絲或更換新壓輥.四，爪式粉碎機(jī)特點(diǎn)：轉(zhuǎn)速高，能耗大，噪音大；粉碎粒度細(xì)，可用于微粉碎；原料適應(yīng)性廣。89、填空題

槳葉式調(diào)質(zhì)器的外殼有單層和（）之分。正確答案：夾層90、單選

（）傳感器適用于機(jī)電結(jié)合秤、包裝秤、平臺秤、單軌吊秤、料斗秤等，在各種電子秤中應(yīng)用較普遍.A.柱式B.輪輻式C.剪切梁式D.S形稱重E.箱式正確答案：C91、填空題

根據(jù)錘片式粉碎機(jī)機(jī)殼進(jìn)料口的位置，可以將其分為（）粉碎機(jī)、（）粉碎機(jī)、（）粉碎機(jī)。正確答案：切向進(jìn)料口；軸向進(jìn)料口；徑向進(jìn)料口92、問答題

粉塵達(dá)到燃爆的條件是什么？正確答案：粉塵的濃度，足夠的氧氣，火源因素，有限的封閉空間。93、填空題

QF是表示電器中的（）。正確答案：斷路器94、問答題

影響錘片式粉碎機(jī)粉碎效果的因素。正確答案：錘片的排列方式，錘片數(shù)量，錘片厚度，錘片線速度，篩片類型，篩片直徑，篩片的包角，開孔率，篩片的厚度，錘篩間隙，物料流量，粉碎料的結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)。95、填空題

環(huán)模制粒機(jī)物料受力區(qū)域一般可劃分為供料區(qū)、壓緊區(qū)、擠壓區(qū)和（）。正確答案：成形區(qū)96、多選

配料秤的給料裝置的控制方式常用的有（）。A、連動結(jié)合點(diǎn)動方式B、變頻控制器控制C、普通啟?？刂艱、大小給料器正確答案：A,B,D97、多選

目前飼料廠使用較普遍的是（）制粒機(jī)。A.活塞式B.螺旋擠壓式C.環(huán)模式D.平模式E.雙輥式正確答案：C,D98、單選

投完料后刮板提升的正常走空時間為（）。A：1分鐘B：5分鐘C：15分鐘正確答案：B99、填空題

飼料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的調(diào)質(zhì)和擠壓過程中，淀粉發(fā)生了變化，使得原料消化率提高并且粘性增強(qiáng)利于顆粒質(zhì)量的提高，所以淀粉的（）率是衡量飼料顆粒加工質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。正確答案：糊化100、填空題

配料秤按照其計量方式可以分為（）式配料秤和（）式配料秤。正確答案：容積式；重量式101、填空題

（）和（）是電子配料秤的核心部分，他們的性能參數(shù)直接影響到電子配料秤的優(yōu)劣。正確答案：稱重傳感器；數(shù)顯表102、問答題

錘片式粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后物料的過篩能力受哪些因素的影響？正確答案：1.物料的性質(zhì)2.錘片的線速度3.錘片的厚度和錘片的數(shù)目4.錘篩間隙5.篩片的物理特性如孔徑，有效面積等6.吸風(fēng)量的大小103、單選

稱重數(shù)字儀表及計算機(jī)控制系統(tǒng)的操作室溫為（）℃至（）℃，A.5-35B.0-40C.10-50正確答案：B104、問答題

制粒前調(diào)質(zhì)的作用。正確答案：淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以提高消化率；增加粘著性，利于成形；軟化飼料，減少磨損與能耗。105、問答題

簡述影響配料秤動態(tài)精度因素有哪些？正確答案：①配料秤的靜態(tài)精度②配料秤對稱重值的響應(yīng)速度③空中料柱的重量④給料器的給料速度⑤物料比重⑥慢加料的控制方式⑦環(huán)境因素的影響106、填空題

經(jīng)驗表明。載體的粒度在（）目到（）目之間比較理想。對于稀釋劑，粒度可以在（）目到（）目之間。正確答案：30；80；80；200107、單選

當(dāng)粉碎機(jī)堵塞后先關(guān)閉（）。A、粉碎機(jī)B、喂料器C、倉門D、絞龍、提升正確答案：B108、判斷題

旋轉(zhuǎn)式分配器的分配位置與行程開關(guān)沒有關(guān)系.正確答案：錯109、多選

下列粉碎機(jī)中，屬錘式粉碎機(jī)的有：（）.A、立式錘片式粉碎機(jī)B、對輥式粉碎機(jī)C、齒爪式粉碎機(jī)D、勁錘式粉碎機(jī)正確答案：A,D110、填空題

粒度是粉碎質(zhì)量的主要評定指標(biāo)，一般用（）和粒度分布均勻度表示。正確答案：平均粒徑111、填空題

（）質(zhì)地疏松，并含有較多鎂鹽，具有輕瀉作用，可防止動物便秘，有調(diào)養(yǎng)消化道作用。正確答案：小麥麩112、多選

選用錘片式粉碎機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)篩片時，應(yīng)考慮的有：（）.A、孔的排列方式B、篩孔的形狀C、孔徑大小D、開孔率正確答案：C,D113、問答題

與粉狀飼料比較顆粒飼料有何優(yōu)點(diǎn)？正確答案：（1）營養(yǎng)全面，動物不能挑食，減少了飼喂損失。（2）改善了飼料的適口性。由于在壓制過程中，水分、溫度、壓力的綜合作用，使得淀粉糊化，酶的活性增強(qiáng)，纖維素和脂肪的結(jié)構(gòu)形式有所變化，并經(jīng)蒸汽高溫殺菌，減少了飼料腐敗的可能性，改善了適口性，從而提高了飼料的消化率。（3）便于貯運(yùn)，減少貯運(yùn)過程中飼料的損失。（4）減少了環(huán)境污染和自然損耗。（5）不會分級。容重大的組分如礦物質(zhì)等，不會產(chǎn)生偏析分級，因而不至于使動物偏食。114、單選

（）以下的電控設(shè)備，通常稱為弱電控制設(shè)備。A.36vB.110vC.220vD.380v正確答案：B115、填空題

配料誤差由（）誤差和（）誤差組成。正確答案：稱量；給料116、問答題

對篩選設(shè)備中篩面的基本要求有哪些？正確答案：1）足夠的強(qiáng)度、剛度和耐磨性。2）開孔率盡可能大。3）篩孔不易堵塞。4）物料與篩孔接觸機(jī)會較多，有正確的排列方式。117、填空題

為了減少（），提高配料精度，配料秤的給料器的出口位置與配料秤的料斗之間的距離不得過大。正確答案：空中料柱物料量118、單選

飼料廠大多數(shù)電動機(jī)為（）。A：單相異步電動機(jī)B：兩相異步電動機(jī)C：三相異步電動機(jī)正確答案：C119、判斷題

疏水閥可分為浮子型和熱動力型兩類.正確答案：錯120、問答題

雙軸槳葉式混合機(jī)的特點(diǎn)是什么？正確答案：①混合速度快，每批混合時間為0.5—2.5分鐘。②混合均勻度高，變異系數(shù)C.V≤5﹪.③對相對密度、粒度、形狀等物性差異較大的物料在混合時不易產(chǎn)生偏析。④液體添加量范圍大，最高添加量可達(dá)到20﹪，油脂添加量可達(dá)到10﹪.⑤裝填充滿系數(shù)可變范圍大，可從40﹪---140﹪.⑥噸料耗電小，比普通臥式螺帶混合機(jī)約低60﹪.⑦全長雙開門結(jié)構(gòu)，排料速度快，無殘留。⑧適用范圍廣，不僅適用于飼料行業(yè)，也可適用于飼料添加劑、化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料和食品等行業(yè)。121、填空題

氨基酸添加劑在飼料加工中會產(chǎn)生（）性，從而導(dǎo)致混合不勻、易吸附在機(jī)器壁上造成安全隱患等現(xiàn)象。正確答案：黏122、單選

通過（）主觸點(diǎn)的接通與斷開，向電動機(jī)提供電能。A.斷路器B.接觸器C.熱繼電器D.時間繼電器正確答案：B123、單選

實(shí)現(xiàn)慢加料的主要方式有：（）和變頻調(diào)速方式。A.機(jī)器B.點(diǎn)動C.人工正確答案：B124、判斷題

提升機(jī)的運(yùn)送能力與前后刮板無關(guān).正確答案：錯125、填空題

不同畜禽有不同的合適粒度范圍，過粗或過細(xì)都不好，飼料粉碎的程度，可以用兩個特征數(shù)來表示：用（）來表示大小，用（）來表示其粒度的均一性。正確答案：粒度；粉碎均勻度126、單選

電子配料秤工作時，由（）個稱重傳感器做秤體的支承點(diǎn)。A.2B.3C.4D.1正確答案：B127、判斷題

平面回轉(zhuǎn)篩的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，便于保養(yǎng)維修.正確答案：錯128、單選

液體汽化的速度取決于（）.A.液體的溫度B.熱能轉(zhuǎn)換效率C.空間蒸汽壓力D.外界溫度正確答案：A129、單選

在增加喂料轉(zhuǎn)速時要相應(yīng)增加蒸汽流量為的是（）.A.保證物料的溫度B.保證物料的濕度C.保證蒸汽的添加比例正確答案：B130、單選

養(yǎng)分對動物約有四項要功能，其中（）是附加功能.A.作為建造和維持動物體的構(gòu)成物質(zhì)B.作為產(chǎn)熱、役用和脂肪沉淀的能量來源C.調(diào)節(jié)動物機(jī)體的生命過程或動物產(chǎn)品的形成D.乳的生產(chǎn)正確答案：D131、填空題

飼料廠電氣控制設(shè)備一般包括：（）。正確答案：強(qiáng)電控制設(shè)備、弱電控制設(shè)備、智能型控制儀表、現(xiàn)場傳感器、計算機(jī)及通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)等132、單選

粉狀飼料中油脂添加量一般不超過生產(chǎn)量的（）否則將影響制粒效果，導(dǎo)致制粒后顆粒松散等.A.3%B.5%C.2%正確答案：A133、單選

給料誤差是指示值與配方給定值之間的（）.A.絕對誤差B.相對誤差C.隨機(jī)誤差D.動態(tài)誤差正確答案：A134、單選

環(huán)模的進(jìn)料孔面積與莫孔面面積之比稱為（）.A.壓縮比B.壓縮率C.有效深度正確答案：B135、填空題

影響料倉結(jié)拱的因素主要包括三個方面：1、（）；2、（）；3、（）。正確答案：料倉的形狀；飼料的物理特性；儲存時間136、多選

下列措施中可破壞錘片式粉碎機(jī)環(huán)流層的有：（）.A、采用水滴形粉碎室B、轉(zhuǎn)子與粉碎室不同心C、在篩片外側(cè)加設(shè)負(fù)壓吸風(fēng)D、加大篩孔孔徑正確答案：A,B,C137、單選

在增加喂料轉(zhuǎn)速時要相應(yīng)增加蒸汽流量為的是（）.A.保證物料的溫度B.保證物料的濕度C.保證蒸汽的添加比例正確答案：B138、單選

（）傳感器適用于機(jī)電結(jié)合秤、包裝秤、平臺秤、單軌吊秤、料斗秤等，在各種電子秤中應(yīng)用較普遍.A.柱式B.輪輻式C.剪切梁式D.S形稱重E.箱式正確答案：C139、多選

螺旋給料器的給料能力主要取決于（）.A.螺徑B.螺距C.轉(zhuǎn)速D.物料容重正確答案：A,B,C,D140、單選

投完料后刮板提升的正常走空時間為（）。A：1分鐘B：5分鐘C：15分鐘正確答案：B141、單選

（）是一種根據(jù)電壓的變化接通或斷開控制回路，用來轉(zhuǎn)換控制信號的中間元件。A.熱繼電器B.斷路器C.熔斷器D.中間繼電器正確答案：D142、單選

制粒機(jī)主軸軸承收緊到多少絲最合理（）.A.3絲B.30絲C.8絲正確答案：C143、填空題

干粉滅火器作用主要是（），二氧化碳滅火器作用主要是窒息作用。正確答案：抑制燃燒144、判斷題

中控室內(nèi)接觸器發(fā)出異常聲音，是沒有及時清理電器上的粉塵造成接觸不良.正確答案：對145、填空題

在錘片式粉碎機(jī)中，齒板的輔助粉碎作用主要對（）物料作用明顯。正確答案：纖維多、韌性大146、問答題

試比較配合飼料生產(chǎn)與預(yù)混合飼料生產(chǎn)在工藝上的異同之處。正確答案：1、基本工藝組成上的相同；2、設(shè)備上的相同；3、工藝上的區(qū)別；4、設(shè)備上的不同；5、性能參數(shù)的不同（配料準(zhǔn)確度、混合均勻度、殘留及交叉污染等方面）。147、問答題

粉碎機(jī)振動的原因有哪些？正確答案：A.電機(jī)轉(zhuǎn)子、粉碎機(jī)轉(zhuǎn)子及聯(lián)軸器三者聯(lián)接不同心、不平衡B.錘片安裝排列有誤C.對應(yīng)兩組錘片的質(zhì)量差過大D.個別錘片卡住，沒有甩開E.轉(zhuǎn)子上其它零件不平衡F.主軸彎曲G.軸承損壞148、填空題

錘片粉碎機(jī)使用的篩片有（）、圓錐形篩和（）等。正確答案：圓柱形篩；魚鱗篩149、填空題

電器設(shè)備及配電裝置有故障時應(yīng)及時請（）。正確答案：專人維修150、填空題

脂肪氧化速度的影響因素主要有（）、（）、（）、（）等因素。正確答案：脂肪本身的飽和程度；溫度；水分；紫外線151、填空題

感官指標(biāo)指對飼料原料或成品的（）、外觀性狀等所做的規(guī)定。正確答案：色澤、氣味152、單選

手感模擬屏上的電是（）。A、12伏B、220伏C、靜電正確答案：C153、單選

提高配料稱的動態(tài)精度主要是（）.A.減少靜態(tài)誤差B.定期對配料秤校驗C.減少空中料柱對動態(tài)配料精度的影響D.調(diào)整配料絞籠的進(jìn)料速度正確答案：C154、單選

物料在配料倉內(nèi)不能夠自流而發(fā)生的堵塞叫（）.A.塞倉B.結(jié)拱C.堵塞正確答案：B155、多選

環(huán)模常用的材質(zhì)（）。A、優(yōu)質(zhì)合金鋼B、鉻鋼C、中碳鋼D、滲碳不銹鋼正確答案：A,B,D156、單選

當(dāng)配料倉出口與配料秤入口之間的距離較小時，適用（）給料器.A.螺旋給料器B.葉輪給料器C.電磁振動給料器正確答案：B157、多選

螺旋給料器的給料能力主要取決于（）.A.螺徑B.螺距C.轉(zhuǎn)速D.物料容重正確答案：A,B,C,D158、判斷題

旋轉(zhuǎn)式分配器的分配位置與行程開關(guān)沒有關(guān)系.正確答案：錯159、填空題

行程開關(guān)又稱限位開關(guān)，是一種利用生產(chǎn)機(jī)械某些運(yùn)動部件的（）來發(fā)出控制指令的主令電器。正確答案：碰撞160、填空題

FR是表示電器中的（）。正確答案：熱繼電器161、多選

混合是在外力的作用產(chǎn)生的，借助的外力一般有：（）.A、壓力B、機(jī)械攪拌力C、超聲波效應(yīng)D、拉力正確答案：B,C162、多選

下列粉碎機(jī)中，屬錘式粉碎機(jī)的有：（）.A、立式錘片式粉碎機(jī)B、對輥式粉碎機(jī)C、齒爪式粉碎機(jī)D、勁錘式粉碎機(jī)正確答案：A,D163、多選

選用錘片式粉碎機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)篩片時，應(yīng)考慮的有：（）.A、孔的排列方式B、篩孔的形狀C、孔徑大小D、開孔率正確答案：C,D164、判斷題

混合機(jī)的混和均勻度與混合機(jī)門和未清理的漿葉無關(guān).正確答案：錯165、單選

影響配料稱動態(tài)精度因素主要是（）.A.配料秤的靜態(tài)精度B.配料秤對稱重值的響應(yīng)速度C.空中料柱的重量D.配料絞籠的進(jìn)料速度正確答案：B166、名詞解釋

過度混合正確答案：再延長混合時間，混合均勻度反而有一定程度的降低，此時稱為“過度混合”。167、填空題

電流表（）在被測量線路中，電壓表并聯(lián)在被測量線路的兩端。正確答案：串聯(lián)168、單選

給料誤差是指示值與配方給定值之間的（）.A.絕對誤差B.相對誤差C.隨機(jī)誤差D.動態(tài)誤差正確答案：A169、填空題

電度表由（）、制動元件、（）、計數(shù)器組成。正確答案：驅(qū)動元件；轉(zhuǎn)動元件170、填空題

錘片粉碎機(jī)的粉碎工作過程主要由兩方面構(gòu)成：一是（）；二是（）。正確答案：錘片對物料的沖擊作用；錘片與物料、篩片（或齒板）與物料以及物料相互之間的摩擦、搓擦作用171、多選

飼料加工工藝設(shè)計中，料倉的設(shè)計應(yīng)滿足的基本條件有：（）.A、倉容量足夠大B、內(nèi)壁光滑C、外觀美觀D、結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高正確答案：A,B,D172、單選

冷卻器的冷卻效果受到多方面的影響，關(guān)鍵是（）.A.制粒的效率B.風(fēng)機(jī)的功率C.顆粒的直徑正確答案：C173、填空題

為防止料倉的結(jié)拱，粉料料倉底部傾角應(yīng)≥（）°；粒料料倉底部傾角應(yīng)≥（）°；卸料口尺寸最短邊≥（）mm。正確答案：60~75；44~55；200174、單選

油脂的最佳儲存溫度是（）.A.40°~45°B.45°~49°C.50°~54°D.55°~60°正確答案：B175、填空題

測定混合均勻度方法中，按示蹤劑的來源劃分甲基紫法屬于（）。正確答案：外源法176、填空題

當(dāng)粉塵達(dá)到一定的濃度，在一些因素的誘發(fā)下，存在著（）的危險性。正確答案：火災(zāi)及粉塵爆炸177、填空題

接觸器應(yīng)安裝在垂直面上，傾斜角度不超過（）。正確答案：5°178、填空題

稱重傳感器是一種將重量轉(zhuǎn)換成（）的轉(zhuǎn)換元件。正確答案：電量179、問答題

對顆粒飼料生產(chǎn)的要求有哪些？正確答案：顆粒直徑：直徑或厚度為1～20mm，根據(jù)飼喂動物種類而不同。顆粒長度：為其直徑的1.5～2倍.雞飼料的長度要嚴(yán)格控制，過長會卡塞喉嚨，導(dǎo)致窒息。顆粒水分：南方顆粒料水分應(yīng)≤12.5%，貯藏時間長的應(yīng)更低，北方≤13.5%。顆粒密度