廢棄物處置管理制度范本

廢棄物處置管理制度范本本范本旨在規(guī)范我校食堂餐廚廢棄物的處理流程，確保食品安全，消除潛在風(fēng)險(xiǎn)，從而維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益。以下是賀州高級(jí)中學(xué)餐廚廢棄物處置管理制度的詳細(xì)規(guī)定。一、食堂管理人員須嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，切實(shí)履行食品安全責(zé)任人的職責(zé)，確保餐廚廢棄物處置符合學(xué)校規(guī)定。二、餐廚廢棄物處理必須遵循無(wú)害化原則，嚴(yán)禁將其直接排放至下水道、公共廁所或其他生活垃圾收集設(shè)施。三、指定專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸及臺(tái)賬管理，確保廢棄物分類存放，每日清理，不留積存。四、嚴(yán)禁隨意堆放餐廚廢棄物，禁止將其排入公共水域、廁所或生活垃圾設(shè)施，確保環(huán)境衛(wèi)生。五、廢棄物運(yùn)輸必須采用封閉式車輛，運(yùn)輸工具和容器需標(biāo)明餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，保持清潔完好，防止運(yùn)輸過(guò)程中的泄漏和散落。六、嚴(yán)禁將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可或備案的單位或個(gè)人處理，確保處理過(guò)程合法合規(guī)。七、禁止使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)家畜，防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)。八、一旦發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的行為，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督及環(huán)保部門舉報(bào)。九、企業(yè)負(fù)責(zé)人需對(duì)單位餐廚廢棄物的處理進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并對(duì)處理行為承擔(dān)責(zé)任。十、總務(wù)處將加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處理工作的監(jiān)督檢查，對(duì)不遵守規(guī)定的食堂及相關(guān)人員將給予相應(yīng)的處罰。1、餐廚廢棄物應(yīng)分類存放，確保每日清理。2、配備符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器。3、對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行分類收集，單獨(dú)存放，并配備油水分離器或隔油池等環(huán)保設(shè)施。4、餐廚廢棄物處理應(yīng)委托經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的單位或個(gè)人進(jìn)行，餐飲服務(wù)提供者需與其簽訂合同，并索取相關(guān)資質(zhì)證明文件。5、確保餐廚廢棄物收集容器及環(huán)保設(shè)施完好、封閉、整潔，并保持周圍環(huán)境清潔。6、建立詳細(xì)的餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，記錄種類、數(shù)量、去向及用途等信息，由專人負(fù)責(zé)，并由餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告。7、餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)，應(yīng)交由與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)處