全球及中國紅薯行業(yè)供需現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析（附收獲面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口數(shù)量及價格走勢）

全球及中國紅薯行業(yè)供需現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析（附收獲面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口數(shù)量及價格走勢）言九言九2024-01-0416:14一、紅薯行業(yè)定義及分類紅薯，又稱地瓜、甘薯等，為蔓生草本植物。紅薯含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、黏多糖、礦物質(zhì)、可食纖維素、淀粉等，有“長壽食品”之稱。按照薯肉的顏色可分為紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯等；按照蔓長短可分為長蔓紅薯和短蔓紅薯；按口感還可將紅薯分為糯甜（面甜）型、軟甜型、水果型等；按用途可把紅薯分為高淀粉紅薯、鮮食用紅薯（迷你紅薯）、色素型紅薯（如紫薯）等。紅薯分類二、全球紅薯行業(yè)現(xiàn)狀紅薯的生長周期較短、產(chǎn)量高，既是糧食作物，也是制造乙醇、加工食品（如紅薯干等）的一類重要原材料，且紅薯的葉片、根莖均是優(yōu)良飼料，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2022年全球紅薯收獲面積為7334.75千公頃，同比減少1.02%，全球紅薯產(chǎn)量為8809.46萬噸，同比減少0.87%。2013-2022年全球紅薯收獲面積及產(chǎn)量相關(guān)報告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告》三、中國紅薯行業(yè)現(xiàn)狀1、供需情況我國是紅薯種植和生產(chǎn)大國，曾經(jīng)紅薯作為重要的補(bǔ)充能量、填飽肚子的糧食被廣泛種植。隨著生活水平的提高，大眾飲食結(jié)構(gòu)的改變，紅薯漸漸退出主糧舞臺。在人們飲食結(jié)構(gòu)改變、務(wù)農(nóng)人群減少以及紅薯現(xiàn)階段開發(fā)利用程度不高等因素的影響下，我國紅薯產(chǎn)量整體呈現(xiàn)下降趨勢，2022年已下降至4706.5萬噸，同比下滑2.13%，表觀消費(fèi)量為4704.36萬噸，同比下滑2.12%。進(jìn)出口方面，2022年累計出口紅薯2.18萬噸，進(jìn)口0.04萬噸。2015-2022年中國紅薯行業(yè)供需平衡統(tǒng)計圖2、消費(fèi)結(jié)構(gòu)及區(qū)域分布2022年我國紅薯行業(yè)消費(fèi)主要集中在鮮食及種用領(lǐng)域、加工全粉領(lǐng)域，二者合計消費(fèi)占比達(dá)94.5%。從區(qū)域分布上看，紅薯消費(fèi)市場主要集中于中南部地區(qū)，2022年我國華東地區(qū)紅薯消費(fèi)量最高，占比33.84%。2022年中國紅薯行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)及區(qū)域分布情況3、價格從價格走勢來看，近年來，我國紅薯產(chǎn)品收購價格呈現(xiàn)出逐年增長態(tài)勢，2013年國內(nèi)紅薯收購均價約為1.2元/千克，到2022年提升至約1.4元/千克。2013-2022年中國紅薯行業(yè)收購價格走勢四、紅薯行業(yè)發(fā)展前景1、穩(wěn)產(chǎn)性好，可以與高稈作物間種紅薯具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，對土壤要求不高，具有抗旱、耐肥、抗貧瘠等特點，塊根、葉、莖部位表現(xiàn)出很強(qiáng)的再生能力，遇到自然災(zāi)害后，可快速恢復(fù)生長，繼續(xù)保持塊根不斷膨大的趨勢。因此，紅薯具有穩(wěn)產(chǎn)性，是保收的作物之一。紅薯莖葉匍匐生長，可在玉米等各類高稈作物行間進(jìn)行間作，以提高有限土地資源的產(chǎn)出率。2、營養(yǎng)價值高，具有較高的保健價值紅薯的淀粉含量高，作為食物可以為人類提供大量的熱能以及營養(yǎng)物質(zhì)。近些年，隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越傾向于選擇安全、營養(yǎng)的食品，因而保健效果優(yōu)良的紅薯日益受到人們的青睞。紅薯是堿性食物，可對當(dāng)前人們飲食中肉類食物攝入量過大而導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡等問題起到有效的平衡作用。目前，紅薯食用的方式多樣，可直接食用，也可煮熟后食用，還可制成粉絲、粉皮、薯條等食品，廣受人們的喜愛。3、飼用性強(qiáng)，可以作為畜牧業(yè)飼料紅薯營養(yǎng)價值高，在其加工過程中形成的廢渣也有很高的營養(yǎng)價值，比一般的牧草養(yǎng)分含量高。因此，可將紅薯（包括莖葉、塊根等）作為飼料的原材料，為畜牧業(yè)提供營養(yǎng)、全面價值高的飼料，利于畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。4、環(huán)保性好，可以作為新能源當(dāng)前，能源危機(jī)在全球范圍內(nèi)均呈現(xiàn)加重的趨勢，隨著人們環(huán)保意識的不斷增強(qiáng)，迫切需要選擇化工燃油的替代品。紅薯可用于乙醇的釀造，目前我國紅薯釀造乙醇的技術(shù)相對較為成熟，每40kg紅薯可釀制出乙醇6kg，產(chǎn)量僅次于木薯，是研發(fā)新能源的有效途徑之一。除此之外，釀造乙醇后產(chǎn)生的酒糟等，還可用于畜禽飼料的生產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)研究院對中國紅薯行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請關(guān)注產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告》。紅薯本文采編：CY349推薦報告2024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告2024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告，主要包括行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)競爭策略分析、重點企業(yè)分析、投資機(jī)會與風(fēng)險分析、發(fā)展趨勢預(yù)測分析等內(nèi)容。如您有個性化需求，請點擊版權(quán)提示：產(chǎn)業(yè)研究院倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，對有明確來源的內(nèi)容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題，請聯(lián)系kf@，我們將及時與您溝通處理。相關(guān)推薦電優(yōu)薯豐收粉條產(chǎn)業(yè)興電優(yōu)薯豐收粉條產(chǎn)業(yè)興2024-01-222024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告2024-2030年中國紅薯行業(yè)發(fā)展運(yùn)行現(xiàn)狀及投資策略研究報告2023-10-192023-2028年中國紅薯行業(yè)市場全景評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告2023-2028年中國紅薯行業(yè)市場全景評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告2022-10-012022-2027年中國紅薯行業(yè)市場深度分析及投資前景展望報告2022-2027年中國紅薯行業(yè)市場深度分析及投資前景展望報告2022-07-022021-2026年中國紅薯行業(yè)市場供需格局及投資規(guī)劃建議報告2021-2026年中國紅薯行業(yè)市場供需格局及投資規(guī)劃建議報告2021-08-132020年全球及中國紅薯產(chǎn)量、收獲面積及進(jìn)出口分析，紅薯種植前景廣闊「圖」2020年全球及中國紅薯產(chǎn)量、收獲面積及進(jìn)出口分析，紅薯種植前景廣闊「圖」2021-07-27分享言九言九文章2956閱讀量748.9萬2023年中國機(jī)械密封行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、政策、產(chǎn)業(yè)鏈上下游及競爭格局分析「圖」2023年全球及中國氫能行業(yè)消費(fèi)量、市場規(guī)模、政策梳理及產(chǎn)業(yè)鏈上下游分析「圖」2023年中國中藥飲片行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，市場集中度低，競爭格局分散「圖」全部文章免費(fèi)報告更多2022年中國機(jī)器視覺行業(yè)簡版分析報告2022年中國機(jī)器視覺行業(yè)簡版分析報告2022-10-26機(jī)器視覺2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告集成電路2022年中國數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析數(shù)控機(jī)床2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析食用菌咨詢服務(wù)研究報告商業(yè)計劃書可研報告定制服務(wù)人工客服聯(lián)系方式企業(yè)微信返回頂部產(chǎn)業(yè)研究院專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)情報與研究助