食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法

PAGE4PAGE7食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法第一條為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作的通知》等法律法規(guī)及文件精神，規(guī)范食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”）備案工作，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第二條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案是食品企業(yè)將本企業(yè)制定并執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行存檔、備查的過程。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案不是行政許可，任何單位不得以備案名義變相實(shí)施行政許可。第三條衛(wèi)生健康委員會（以下簡稱市衛(wèi)生健康委）負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的管理工作。第四條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案遵循以下原則：嚴(yán)于上位標(biāo)準(zhǔn)原則。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)。（二）誠實(shí)信用原則。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由食品企業(yè)自主申報(bào)并自我公開聲明承諾，食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)對提交備案標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，并在生產(chǎn)經(jīng)營過程中自覺履行。（三）公開公正原則。食品企業(yè)可以向市衛(wèi)生健康委申請備案公開，也可以登錄國家“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺”進(jìn)行食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的自我聲明并公開企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。第五條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)行全程網(wǎng)辦。食品企業(yè)向市衛(wèi)生健康委申請企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的，登錄市政府“渝快辦”平臺申請辦理，并提交企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和起草說明（詳見附件１：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申請備案流程）；食品企業(yè)自我聲明公開的，登錄國家“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺”進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的自我聲明并公開企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件２：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自我聲明公開流程）。第六條申請備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1-2020）的相關(guān)格式要求，包含標(biāo)準(zhǔn)名稱、編號、適用范圍、食品原料、生產(chǎn)工藝、安全項(xiàng)目指標(biāo)、限量和檢驗(yàn)方法等內(nèi)容。第七條市衛(wèi)生健康委收到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案材料后，應(yīng)當(dāng)在3個工作日內(nèi)按照統(tǒng)一的格式進(jìn)行備案（詳見附件3：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案表）。格式不符合要求或未嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在3個工作日內(nèi)一次性告知申請人10個工作日內(nèi)修改完善。第八條有下列情形之一的，食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，并重新備案：企業(yè)生產(chǎn)工藝發(fā)生改變的；企業(yè)食品原料及配方發(fā)生改變的；依據(jù)的法律法規(guī)發(fā)生變化對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響的；依據(jù)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化，對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響的；市場監(jiān)管、社會監(jiān)督等過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)違法違規(guī)需要重新修訂的。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)重新備案后，原企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自動廢止。第九條集團(tuán)公司所屬企業(yè)適用統(tǒng)一企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，可以由在渝的分支機(jī)構(gòu)代為申請備案，并注明適用的企業(yè)名稱及地址。委托進(jìn)行食