全球及中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)狀分析

全球及中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)狀分析一、中式糕點(diǎn)行業(yè)概述中式糕點(diǎn)，是指以糧、油、糖、蛋等為主料，添加（或不添加）適量輔料，經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味和特色的糕點(diǎn)。中式糕點(diǎn)每種制品可達(dá)幾百種，制作技藝高深，味型眾多，具有深厚的文化內(nèi)涵。根據(jù)產(chǎn)品的區(qū)域特色，中式糕點(diǎn)可分為京式糕點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、廣式糕點(diǎn)等。中式糕點(diǎn)的分類二、中式糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈而言，上游的原材料包括但不限于面粉、乳制品、成品糖及食品包裝材料；中游為中式糕點(diǎn)加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)；下游的銷售渠道可分為線上渠道（直播電商、跨境電商、品牌官網(wǎng)等）與線下渠道（商超、便利店、海外超市等）。中式糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈2、上游分析按照不同口味，中式糕點(diǎn)主要分為甜咸兩種口味，但也不乏咸甜口味的，如椒鹽桃酥等。成品糖作為甜味中式糕點(diǎn)的主要原材料，不僅可以賦予糕點(diǎn)甜味，以提升糕點(diǎn)的口感和風(fēng)味，還可以作為天然的防腐劑，適當(dāng)延長(zhǎng)中式糕點(diǎn)的保質(zhì)期。2022年，中國(guó)成品糖產(chǎn)量為1486.8萬(wàn)噸，供應(yīng)充足。2017-2022年中國(guó)成品糖產(chǎn)量及增速相關(guān)報(bào)告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》三、中式糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)狀1、全球中式糕點(diǎn)作為美食產(chǎn)品，其主要作用是提供美味的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足消費(fèi)者的口腹之欲。2023年，全球中式糕點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模已擴(kuò)至744.2億元；隨著直播電商、跨境電商的迅速發(fā)展，中式糕點(diǎn)不僅面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)縱深發(fā)展，尤其是向年輕人的覆蓋，還不斷拓展海外市場(chǎng)，產(chǎn)品創(chuàng)新加速，市場(chǎng)景氣增長(zhǎng)。2018-2023年全球中式糕點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模及增速2、中國(guó)從中國(guó)消費(fèi)者偏好度來(lái)看，58.4%消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)更注重產(chǎn)品的口味和味道，超四成消費(fèi)者關(guān)注的是產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，其次是大眾喜愛(ài)度、品牌知名度，均有超三成的消費(fèi)者關(guān)注。因此，各中式糕點(diǎn)的品牌廠商應(yīng)從提升中式糕點(diǎn)產(chǎn)品的口味、品質(zhì)和性價(jià)比方面來(lái)迎合消費(fèi)者的需求。2023年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買中式糕點(diǎn)的主要考量因素情況四、中式糕點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)廣州酒家集團(tuán)股份有限公司作為始創(chuàng)于1935年的中華老字號(hào)企業(yè)，先后被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)、廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品包括廣式月餅系列產(chǎn)品、粽子等節(jié)令食品、廣式臘味肉制品、中式糕點(diǎn)餅酥以及西點(diǎn)面包蛋糕等系列。其中，中秋月餅作為“正宗廣式月餅”代表位居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，并連續(xù)15年蟬聯(lián)“中國(guó)名餅”“金牌月餅”等國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。2022年，廣州酒家總營(yíng)業(yè)收入為41.12億元，同比增長(zhǎng)5.72%；月餅系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.19億元，毛利率為54.18%。2019-2022年廣州酒家營(yíng)業(yè)收入情況產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。中式糕點(diǎn)本文采編：CY1261推薦報(bào)告2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告,主要包括中式糕點(diǎn)行業(yè)運(yùn)行分析、行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、進(jìn)出口貿(mào)易、上下游行業(yè)發(fā)展情況、區(qū)域分析、競(jìng)爭(zhēng)格局、優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)、研究結(jié)論及投資建議等內(nèi)容。如您有個(gè)性化需求，請(qǐng)點(diǎn)擊版權(quán)提示：產(chǎn)業(yè)研究院倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)有明確來(lái)源的內(nèi)容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系kf@，我們將及時(shí)與您溝通處理。相關(guān)推薦2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告2024-2030年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告2024-01-192023-2029年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)深度研究及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告2023-2029年中國(guó)中式糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)深度研究及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告2023-05-162015-2020年中國(guó)中式糕點(diǎn)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及投資策略報(bào)告2015-2020年中國(guó)中式糕點(diǎn)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及投資策略報(bào)告2015-01-162023年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購(gòu)均價(jià)、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點(diǎn)企業(yè)分析「圖」2023年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購(gòu)均價(jià)、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點(diǎn)企業(yè)分析「圖」2024-03-072023年中國(guó)醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動(dòng)下市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)「圖」2023年中國(guó)醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動(dòng)下市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)「圖」2024-03-072023年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)品分類、產(chǎn)業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產(chǎn)量和銷售額、市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析「圖」2023年中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)品分類、產(chǎn)業(yè)鏈、酸奶及乳酸飲料產(chǎn)量和銷售額、市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析「圖」2024-03-07分享李英杰李英杰文章588閱讀量261.3萬(wàn)2023年中國(guó)茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購(gòu)均價(jià)、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點(diǎn)企業(yè)分析「圖」2023年中國(guó)醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動(dòng)下市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)「圖」2023年中國(guó)二手電商行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)（附政策、交易規(guī)模、用戶規(guī)模、滲透率及重點(diǎn)企業(yè)）「圖」全部文章免費(fèi)報(bào)告更多2022年中國(guó)機(jī)器視覺(jué)行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022年中國(guó)機(jī)器視覺(jué)行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022-10-26機(jī)器視覺(jué)2022年中國(guó)集成電路行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告2022年中國(guó)集成電路行業(yè)簡(jiǎn)版分析報(bào)告集成電路2022年中國(guó)數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國(guó)數(shù)控機(jī)床行業(yè)企業(yè)洞析數(shù)控機(jī)床2022年中國(guó)食用菌行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國(guó)食用菌行業(yè)企業(yè)洞析食用菌咨詢服務(wù)研究報(bào)告商業(yè)計(jì)劃書可研報(bào)告定制服務(wù)人工客服聯(lián)系方式企業(yè)微信返回頂部產(chǎn)業(yè)研究院專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)情報(bào)與研究助力企業(yè)商業(yè)決策專業(yè)·嚴(yán)謹(jǐn)·客觀·科學(xué)關(guān)于我