餐館承包合同標(biāo)準(zhǔn)參考范本(2024版)

編號(hào)：__________餐館承包合同標(biāo)準(zhǔn)參考范本(2024版)甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

合同目錄第一章：總則1.1合同當(dāng)事人1.2合同標(biāo)的1.3合同宗旨1.4合同效力第二章：餐館概況2.1餐館基本信息2.2餐館設(shè)施與設(shè)備2.3餐館經(jīng)營(yíng)范圍2.4餐館現(xiàn)有員工第三章：承包范圍與內(nèi)容3.1承包范圍3.2承包內(nèi)容3.3承包期限3.4承包方式第四章：雙方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方的權(quán)利與義務(wù)4.2餐館方的權(quán)利與義務(wù)4.3合同的變更與解除4.4違約責(zé)任第五章：餐館管理與運(yùn)營(yíng)5.1餐館管理模式5.2餐館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)5.3餐館營(yíng)銷策略5.4餐館財(cái)務(wù)管理第六章：?jiǎn)T工管理與培訓(xùn)6.1員工招聘與選拔6.2員工培訓(xùn)與考核6.3員工薪酬與福利6.4員工勞動(dòng)爭(zhēng)議處理第七章：食材供應(yīng)與管理7.1食材供應(yīng)商選擇7.2食材質(zhì)量與安全7.3食材采購(gòu)與庫(kù)存管理7.4食材成本控制第八章：衛(wèi)生與食品安全8.1餐館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8.2食品安全管理8.3衛(wèi)生與食品安全檢查8.4突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施第九章：合同的履行與監(jiān)督9.1合同履行期限9.2合同履行地點(diǎn)與方式9.3合同監(jiān)督與檢查9.4合同的驗(yàn)收與結(jié)算第十章：爭(zhēng)議解決方式10.1爭(zhēng)議解決方式10.2仲裁機(jī)構(gòu)10.3訴訟管轄10.4法律適用第十一章：合同的生效、變更與終止11.1合同生效條件11.2合同的變更11.3合同的終止11.4合同終止后的相關(guān)事宜第十二章：保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密期限12.3違約責(zé)任12.4保密條款的解除第十三章：違約責(zé)任與賠償13.1違約行為13.2違約責(zé)任13.3賠償標(biāo)準(zhǔn)13.4違約責(zé)任的免除第十四章：其他條款14.1不可抗力14.2合同的轉(zhuǎn)讓14.3合同的補(bǔ)充條款14.4合同的附件合同編號(hào)_________第一章：總則1.1合同當(dāng)事人甲方：_________（餐館方全稱）乙方：_________（承包方全稱）1.2合同標(biāo)的本合同標(biāo)的為_________（餐館名稱）的餐館承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。1.3合同宗旨甲乙雙方本著平等、自愿、誠(chéng)實(shí)、信任的原則，通過友好協(xié)商，達(dá)成一致，簽訂本合同，以便明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保餐館的正常經(jīng)營(yíng)。1.4合同效力本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計(jì)算。第二章：餐館概況2.1餐館基本信息餐館名稱：_________餐館地址：_________餐館聯(lián)系電話：_________2.2餐館設(shè)施與設(shè)備餐館現(xiàn)有設(shè)施與設(shè)備清單詳見附件一。2.3餐館經(jīng)營(yíng)范圍餐館經(jīng)營(yíng)范圍包括：_________2.4餐館現(xiàn)有員工餐館現(xiàn)有員工名單詳見附件二。第三章：承包范圍與內(nèi)容3.1承包范圍乙方承包的范圍包括餐館的_________。3.2承包內(nèi)容乙方承包的內(nèi)容包括餐館的_________。3.3承包期限本合同的承包期限為____年，自合同生效之日起計(jì)算。3.4承包方式乙方采用_________的方式承包餐館。第四章：雙方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方的權(quán)利與義務(wù)乙方有權(quán)按照合同約定經(jīng)營(yíng)餐館，并享受合同約定的收益。乙方應(yīng)履行合同約定的義務(wù)，包括支付租金、負(fù)責(zé)餐館的運(yùn)營(yíng)管理等。4.2餐館方的權(quán)利與義務(wù)甲方有權(quán)按照合同約定監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并確保餐館的正常運(yùn)營(yíng)。甲方應(yīng)履行合同約定的義務(wù)，包括提供餐館設(shè)施、設(shè)備、員工等。4.3合同的變更與解除合同的變更與解除應(yīng)遵循合同約定和法律法規(guī)的規(guī)定。4.4違約責(zé)任違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括支付違約金、賠償損失等。第五章：餐館管理與運(yùn)營(yíng)5.1餐館管理模式乙方應(yīng)采用_________的管理模式進(jìn)行餐館管理。5.2餐館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照_________的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。5.3餐館營(yíng)銷策略乙方應(yīng)制定并實(shí)施_________的營(yíng)銷策略。5.4餐館財(cái)務(wù)管理乙方應(yīng)建立健全_________的財(cái)務(wù)管理制度。第六章：?jiǎn)T工管理與培訓(xùn)6.1員工招聘與選拔乙方負(fù)責(zé)餐館員工的招聘與選拔，并按照合同約定支付員工薪酬。6.2員工培訓(xùn)與考核乙方負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)和考核，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和技能水平。6.3員工薪酬與福利乙方應(yīng)按照合同約定支付員工薪酬和福利。6.4員工勞動(dòng)爭(zhēng)議處理員工的勞動(dòng)爭(zhēng)議應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定處理。第八章：衛(wèi)生與食品安全8.1餐館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)餐館應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保餐館衛(wèi)生。8.2食品安全管理餐館應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，確保食材新鮮、合格，預(yù)防食物中毒等事件的發(fā)生。8.3衛(wèi)生與食品安全檢查甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)餐館進(jìn)行衛(wèi)生與食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。8.4突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施甲乙雙方應(yīng)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)處理。第九章：合同的履行與監(jiān)督9.1合同履行期限雙方應(yīng)按照合同約定的期限履行各自的義務(wù)。9.2合同履行地點(diǎn)與方式合同履行地點(diǎn)為_________，履行方式為_________。9.3合同監(jiān)督與檢查甲乙雙方應(yīng)互相監(jiān)督和檢查，確保合同的履行。9.4合同的驗(yàn)收與結(jié)算合同的驗(yàn)收與結(jié)算應(yīng)按照合同約定的方式進(jìn)行。第十章：爭(zhēng)議解決方式10.1爭(zhēng)議解決方式雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向法院提起訴訟。10.2仲裁機(jī)構(gòu)雙方同意將爭(zhēng)議提交_________仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。10.3訴訟管轄雙方同意_________法院為訴訟管轄法院。10.4法律適用本合同的簽訂、效力、解釋、履行和爭(zhēng)議的解決均適用_________法律。第十一章：合同的生效、變更與終止11.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的變更合同的變更應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。11.3合同的終止合同終止的條件和方式應(yīng)按照合同約定執(zhí)行。11.4合同終止后的相關(guān)事宜合同終止后，雙方應(yīng)按照合同約定處理相關(guān)事宜。第十二章：保密條款12.1保密內(nèi)容雙方對(duì)在合同履行過程中獲知的對(duì)方商業(yè)秘密和機(jī)密信息應(yīng)予以保密。12.2保密期限保密期限自合同生效之日起計(jì)算，期限為_________年。12.3違約責(zé)任違反保密條款的一方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此造成的損失。12.4保密條款的解除保密條款的解除應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。第十三章：違約責(zé)任與賠償13.1違約行為雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行義務(wù)，任何一方違反合同約定均視為違約。13.2違約責(zé)任違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。13.3賠償標(biāo)準(zhǔn)賠償金額應(yīng)根據(jù)違約方的違約程度和給對(duì)方造成的損失確定。13.4違約責(zé)任的免除雙方同意，在不可抗力情況下，違約方不承擔(dān)違約責(zé)任。第十四章：其他條款14.1不可抗力不可抗力事件應(yīng)按合同約定和法律法規(guī)的規(guī)定處理。14.2合同的轉(zhuǎn)讓合同的轉(zhuǎn)讓應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面轉(zhuǎn)讓協(xié)議。14.3合同的補(bǔ)充條款本合同的補(bǔ)充條款應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。14.4合同的附件本合同附件包括但不限于餐館設(shè)施與設(shè)備清單、員工名單等。甲方（餐館方）：__________________乙方（承包方）：__________________簽訂日期：____年____月____日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明1.1甲方特別權(quán)力甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保餐館的運(yùn)營(yíng)與管理符合甲方的要求。1.2甲方對(duì)價(jià)格的調(diào)整權(quán)甲方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)整餐館的菜品價(jià)格，乙方應(yīng)予以配合。1.3甲方對(duì)餐館裝修改造的決策權(quán)甲方有權(quán)決定餐館的裝修和改造，乙方應(yīng)按照甲方的要求進(jìn)行實(shí)施。1.4甲方對(duì)員工的解雇權(quán)甲方有權(quán)對(duì)乙方雇傭的員工進(jìn)行解雇，但應(yīng)提前通知乙方。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明2.1乙方的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)需求和自身情況，調(diào)整餐館的經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)內(nèi)容。2.2乙方對(duì)價(jià)格的自主權(quán)乙方有權(quán)根據(jù)成本和市場(chǎng)情況，自行調(diào)整餐館的菜品價(jià)格。2.3乙方對(duì)餐館裝修改造的提案權(quán)乙方有權(quán)向甲方提出餐館裝修和改造的提案，甲方應(yīng)予以考慮。2.4乙方對(duì)員工的招聘權(quán)乙方有權(quán)對(duì)餐館員工進(jìn)行招聘，但應(yīng)確保新員工的資質(zhì)和能力符合甲方要求。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明3.1第三方中介的角色第三方中介負(fù)責(zé)協(xié)助甲乙雙方履行合同義務(wù)，協(xié)調(diào)雙方之間的關(guān)系。3.2第三方中介的職責(zé)第三方中介有權(quán)對(duì)甲乙雙方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督，確保合同的順利執(zhí)行。3.3第三方中介的費(fèi)用第三方中介的費(fèi)用由甲乙雙方共同承擔(dān)，具體費(fèi)用根據(jù)雙方協(xié)商確定。3.4第三方中介的解約權(quán)甲乙雙方任何一方均有權(quán)解除與第三方中介的合作關(guān)系，但應(yīng)提前通知對(duì)方。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.餐館設(shè)施與設(shè)備清單2.員工名單3.餐館衛(wèi)生與食品安全檢查記錄4.餐館經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與營(yíng)銷策略5.食材供應(yīng)商名單及合同6.員工培訓(xùn)計(jì)劃與考核標(biāo)準(zhǔn)7.餐館財(cái)務(wù)報(bào)表8.合同變更與解除協(xié)議9.保密協(xié)議10.爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)信息二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定提供餐館設(shè)施與設(shè)備，或設(shè)備不符合約定標(biāo)準(zhǔn)。2.甲方未按約定提供員工，或員工不符合約定資質(zhì)。3.乙方未按約定支付租金或承包費(fèi)用。4.乙方未按約定經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。5.乙方未按約定標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，或服務(wù)未達(dá)到甲方要求。6.乙方未按約定進(jìn)行食材采購(gòu)，或食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。7.乙方未按約定進(jìn)行餐館管理與運(yùn)營(yíng)，導(dǎo)致餐館經(jīng)營(yíng)不善。8.乙方未按約定對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)與管理，導(dǎo)致員工服務(wù)質(zhì)量下降。9.雙方未按約定履行合同義務(wù)，導(dǎo)致合同無法正常履行。三、法律名詞及解釋：1.不可抗力：指無法預(yù)見、無法避免且無法克服的客觀情況，導(dǎo)致無法履行合同義務(wù)。2.違約金：指違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。3.損失賠償額：指因違約行為導(dǎo)致守約方遭受的實(shí)際損失金額。4.仲裁：指合同雙方約定將爭(zhēng)議提交仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決的一種爭(zhēng)議解決方式。5.訴訟：指合同雙方將爭(zhēng)議提交法院進(jìn)行審理的一種爭(zhēng)議解決方式。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.餐館設(shè)施與設(shè)備不足或不符合標(biāo)準(zhǔn)解決辦法：及時(shí)與甲方溝通，要求甲方提供或更換符合約定的設(shè)施與設(shè)備。2.食材供應(yīng)不穩(wěn)定或質(zhì)量問題解決辦法：與食材供應(yīng)商溝通，要求其保證供應(yīng)的穩(wěn)定性與食材質(zhì)量。3.員工服務(wù)質(zhì)量不符合要求解決辦法：加強(qiáng)員工培訓(xùn)與管理，提高員工