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文檔簡介

.4蛋白質是生命活動的擔當者一、選擇題1.下列關于生物體內組成蛋白質的氨基酸的敘述,錯誤的是()A.相對分子質量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細胞中合成C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的2.生長激素和胰島素都是人體內對生命活動起著重要調整作用的激素,但是功能不同,與此無關的是()A.氨基酸的數(shù)目、種類和排列依次B.構成蛋白質的多肽鏈的數(shù)目C.蛋白質的空間結構D.氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基3.下列化合物中,屬于構成蛋白質的氨基酸的是()A.①②③④ B.①②③C.①② D.②④4.有科學家發(fā)覺了一種名為“Notch”的蛋白質,它能快速修復受損的腦細胞。下列有關該蛋白質的說法,錯誤的是()A.指導蛋白質合成的基因中的堿基有C、G、A、T、UB.合成蛋白質時的脫水過程是在核糖體中完成的C.細胞的生長、增殖、蒼老、凋亡等生命歷程都與蛋白質親密相關D.構成該蛋白質的氨基酸的R基可能有多種5.下列關于生物體內氨基酸的敘述,正確的是()A.氨基酸是蛋白質分子的基本單位,由氨基和羧基組成B.組成蛋白質的氨基酸的共有結構是C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D.組成人體的氨基酸都在人體內合成6.催產素和抗利尿激素都是由下丘腦神經細胞合成的九肽類激素,前者具有催產及使乳腺分泌乳汁的作用。下圖為抗利尿激素的結構簡式,若將其中的苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分別替換為異亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu),則為催產素的結構簡式。據(jù)此推斷下列有關敘述正確的是()A.催產素中含有9個肽鍵B.催產素徹底水解后共得到9種氨基酸C.催產素和抗利尿激素結構相同D.抗利尿激素的合成過程與催產素的合成過程產生的水分子數(shù)目相同7.個氨基酸。下列關于血紅蛋白的結構敘述錯誤的是()A.血紅蛋白分子至少含有4個氨基、4個羧基B.血紅蛋白分子至少含有570個肽鍵C.血紅蛋白分子形成過程中至少失去574個水分子D.血紅蛋白含有鐵元素8.(多選)下列關于蛋白質的敘述中,正確的是()A.不同的蛋白質分子其氨基酸的排列依次不同B.各種蛋白質均含有21種氨基酸C.蛋白質分子具有多種重要的功能D.蛋白質是生物體一切生命活動的擔當者9.科學家發(fā)覺了一種可以分解雞毛的角蛋白酶,有可能被用來“消化”導致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。經試驗表明,角蛋白酶的確能夠破壞毒蛋白,使其丟失傳染實力。由此可知,該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相像的()A.氨基酸的數(shù)量 B.空間結構C.氨基酸的種類 D.氨基酸的排列依次10.肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,該菌的致病性在于其產生的神經麻痹毒素,即肉毒類毒素,它是由兩個亞單位(每個亞單位由一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子??赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結構簡式:請據(jù)此回答下列問題。(1)肉毒類毒素的化學本質是______________。(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是_______________________________________。(3)由上圖可知,該片段由______________種單體組成,有______________個肽鍵,在形成該片段時要脫去______________分子水。(4)一分子肉毒類毒素至少含有__________個氨基和__________個羧基,它們的位置分別位于______________________________。11.我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽,下面是它的結構簡式:據(jù)此回答:(1)腦啡肽的化學本質是一種________,它的基本組成單位的結構特點是_____________________________________________________。(2)假如腦啡肽肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,變更其中的________________________就可以變更其性質。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要緣由是___________________________。(4)若將腦啡肽完全水解,須要水分子________個,水解后的產物有________種。(5)腦啡肽可用________試劑鑒定,呈現(xiàn)________色,其緣由是該化合物中所含有的________與該試劑發(fā)生了顏色反應。12.下圖是某化合物的結構簡圖,據(jù)圖回答問題。(1)此化合物的名稱是______________。(2)圖中①為__________,⑥為______________。(3)圖中④的名稱是__________;圖中表示R基的序號是____________。(4)形成該化合物的化學反應稱為____________,在這個過程中,相對分子質量削

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