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芒種節(jié)氣的風(fēng)俗1、安苗:安苗是皖南的農(nóng)事習(xí)俗,每到芒種時(shí)節(jié),種完了水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶還會(huì)用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。2、送花神:農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上會(huì)迎花神,而芒種已接近五月,百花開始凋殘,民間會(huì)在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,表達(dá)對(duì)花神的感激之情,盼望來(lái)年再次相會(huì)。3、打泥巴仗:貴州東南部一帶的侗族青年男女芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒?dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。4、煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),可以增強(qiáng)人體的免疫力,但這時(shí)新鮮的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要經(jīng)過(guò)一些加工之后才可以食用。5、吃君踏菜:寧波地區(qū)芒種時(shí)有吃君踏菜的習(xí)俗,君踏菜芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜,當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為君踏菜具有清熱解毒的功效,據(jù)說(shuō)夏季吃君踏菜后不會(huì)出痱子,皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。6、開犁節(jié):浙江省云和縣有“開犁節(jié)”,在芒種那天舉辦。在云和梅源流傳著這樣的傳說(shuō):牛是天庭的司草官,因?yàn)橥槿碎g饑荒,偷偷播下草籽,但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng)拯救了牲畜,而農(nóng)田被野草淹沒(méi)使農(nóng)人無(wú)法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。7、曬蝦皮:芒種時(shí)節(jié)沿海一帶的漁民忙于曬毛蝦,因這時(shí)候毛蝦正值產(chǎn)卵期,體質(zhì)正肥,肉質(zhì)正實(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好,人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。芒種的寓意和象征芒種的寓意是有芒谷類作物可以種植,是種植晚稻等谷類作物的適宜時(shí)間。時(shí)節(jié)“芒種”的意思就是麥粒上長(zhǎng)出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。因此芒種,就寓意著“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,因?yàn)槊⒎N的節(jié)氣過(guò)后,谷類作物的成活率越來(lái)越低。芒種象征著農(nóng)忙季節(jié)的到來(lái)。芒果種子也被稱為忙種子。南方人忙著種稻米,北方人忙著收麥子。民間有句諺語(yǔ)不種芒,補(bǔ)種無(wú)用,意思是芒種的季節(jié)是晚播期,要趕緊播種。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大自然的節(jié)奏息息相關(guān),芒果種子是古代農(nóng)耕文化對(duì)季節(jié)的反映。芒種和忙種諧音,所以芒種也寓意著忙碌的景象,也象征著農(nóng)民馬上就要開始夏季最忙碌的時(shí)刻。芒種位于每年的6月5日~7日,這個(gè)時(shí)節(jié)正是南方晚稻與北方收麥的時(shí)候,所以是二十四節(jié)氣中比較重要的農(nóng)耕節(jié)氣。有人說(shuō):人世間有兩種光芒,一種是太陽(yáng),一種是人努力的模樣。而芒種一直在用它默默耕耘的方式,告訴世人什么是生命的豐厚。無(wú)論是在揮汗如雨的田間地頭,還是在車水馬龍的城市街道,所有喜悅的未來(lái),都有一個(gè)努力耕耘的當(dāng)下。需要注意的是,芒種之時(shí),各地氣溫會(huì)顯著升高,雨量充沛,空氣的濕度也會(huì)很大,因此大家也要注意根據(jù)天氣變化注意增減衣物。氣候漸漸炎熱的時(shí)候,人體水分蒸發(fā)量較大,消耗體力較多,因此要多喝水,以補(bǔ)充人體水分。由于出汗量增加,還要勤洗澡勤換衣服。吃的方面飲食宜清淡。芒種的由來(lái)是什么芒種在每年公歷的6月5日或6日,為二十四節(jié)氣之一,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°?!对铝钇呤蚣狻罚?五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣"。意思是小麥等芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫是播種最忙的季節(jié),故稱為"芒種"。我國(guó)古代將芒種分為三候:"一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。"意思是,在芒種節(jié)氣后,螳螂在去年深秋產(chǎn)的'卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。芒種氣候芒種后,我國(guó)華南東南季風(fēng)
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