我國餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀-市場隨餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生而擴大-處理方式趨向環(huán)?；?/h1>

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-1-我國餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀-市場隨餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生而擴大-處理方式趨向環(huán)?；弧⒉蛷N垃圾分為餐飲垃圾和廚余垃圾兩類根據(jù)城市建設研究院牽頭編寫的《餐廚垃圾處理技術規(guī)范》，餐廚垃圾主要包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等的加工過程廢棄物;廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾。根據(jù)城市建設研究院牽頭編寫的《餐廚垃圾處理技術規(guī)范》，餐廚垃圾主要包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等的加工過程廢棄物;廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾。二、餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生，餐廚垃圾處理市場隨之擴大餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分，占生活垃圾的比重較大且呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達10850萬噸，2010-2019年年復合增長率達到7.21%；預計2023年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達約13000萬噸。隨著餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生以及垃圾分類政策推行，餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)?？焖贁U大。2019年我國餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模達244.1億元，預計2023年我國餐廚垃圾處理市場規(guī)模約為373.56億元。到2025年我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量將達到15000-17000萬噸，占生活垃圾總量的45%左右。屆時，我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模有望達突破500億元大關。餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分，占生活垃圾的比重較大且呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達10850萬噸，2010-2019年年復合增長率達到7.21%；預計2023年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達約13000萬噸。隨著餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生以及垃圾分類政策推行，餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模快速擴大。2019年我國餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模達244.1億元，預計2023年我國餐廚垃圾處理市場規(guī)模約為373.56億元。到2025年我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量將達到15000-17000萬噸，占生活垃圾總量的45%左右。屆時，我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模有望達突破500億元大關。三、餐廚垃圾處理方式趨向綠色化可持續(xù)化餐廚垃圾處理方式包括焚燒、衛(wèi)生填埋、生物轉化、好氧堆肥和厭氧消化等。鑒于餐廚垃圾含有眾多水分以及大量有機質(zhì)及蛋白質(zhì)等成分，若采用焚燒處理方式將會導致嚴重的污染問題；而選擇填埋處置手段又不可避免地破壞當?shù)氐淖匀画h(huán)境，同時，隨著環(huán)保意識深入人心，餐廚垃圾處理方式趨向綠色化可持續(xù)化，生物轉化、好氧堆肥和厭氧消化在餐廚垃圾處理方式中占比將有所提升。餐廚垃圾處理方式技術類型 操作 優(yōu)缺點焚燒 先進行預處理后，產(chǎn)生的固體廢渣可與垃圾焚燒發(fā)電項目協(xié)同摻燒 具有減容、減重率高及能源可回收等優(yōu)點,缺點是可能因燃燒不充分而產(chǎn)生大量二噫英等有害氣體，同時酸性氣體易加快設備腐蝕衛(wèi)生填埋 將餐廚垃圾預處理后進行填埋 成本低、操作簡單，但會對周邊環(huán)境帶來影響，產(chǎn)生填埋奧氣，導致士壤及地下水污染。生物轉化 餐廚垃圾中，含有大量的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可用于黑水虻等昆蟲進行生物轉化，將餐廚垃圾三相分離后的固體有機物轉化成腐殖化堆體，并獲得具有經(jīng)濟價值的特定生物 該技術能耗低，具有--定的經(jīng)濟效益。但處理周期相對偏長，運營環(huán)境調(diào)節(jié)成本較高，產(chǎn)品銷售難度大,因此難以運用于大規(guī)模項目。好氧堆肥 采用好氧微生物在有氧條件下，對餐廚垃圾中的有機物質(zhì)進行生物降解 優(yōu)點在于成本低、工藝簡單、減量效果好，但對土地占用較大，同時易造成空氣環(huán)境污染。厭氧消化 在無氧或缺氧條件下，通過多種厭氧微生物菌群協(xié)同作用，將餐廚垃圾中的有機物經(jīng)多次分解，最終產(chǎn)出甲烷和二氧化碳等 厭氧消化工藝較為復雜且工程投資金額較高,但資源化程度較高，產(chǎn)生的沼氣可回收利用，總體上可實現(xiàn)餐廚垃圾處理的無害化減量化、資源化四、維爾利、中國天楹、旺能環(huán)境處于餐廚垃圾處理市場領先地位我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，市場競爭格局較為分散。餐廚垃圾處理市場上從業(yè)的企業(yè)約200家，單個企業(yè)處置規(guī)模較小，無明顯優(yōu)勢的龍頭企業(yè)，其中維爾利、中國天楹、旺能環(huán)境具備一定規(guī)模，處于行業(yè)領先地位。餐廚垃圾處理行業(yè)代表企業(yè)簡介企業(yè)名稱 簡介維爾利 維爾利環(huán)保科技集團股份有限公司成立于2003年，2011年登陸深交所正式掛牌上市。集團是一家具有核心技術和持續(xù)創(chuàng)新能力的節(jié)能環(huán)保企業(yè)。目前集團旗下?lián)碛?0多家國內(nèi)外分子公司，業(yè)務涵蓋市政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村及工業(yè)三大領域，已取得授權專利300余項，在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣及生物天然氣、VOC油氣回收等細分市場領域擁有核心技術。集團先后通過高新技術企業(yè)認定、ISO9001質(zhì)量管理體系認證、環(huán)境管理體系認證，擁有環(huán)保工程專業(yè)承包壹級、工程設計乙級資質(zhì)。目前在國內(nèi)外已建成和在建項目多達數(shù)百項，包括亞洲最大的垃圾滲濾液處置項目以及國內(nèi)第一批通過國家試點城市驗收的餐廚項目等多項行業(yè)標桿示范項目。中國天楹 中國天楹股份有限公司是一家從事零碳環(huán)保新能源、智慧環(huán)境服務及再生資源回收利用的大型國際化上市公司(股票代碼:000035)。公司業(yè)務覆蓋智慧環(huán)境服務、垃圾焚燒發(fā)電、新能源發(fā)電、區(qū)域能源中心、氫能中心、循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的投資、建設、運營，餐廚垃圾、危險廢物、建筑垃圾等廢棄物的減量化、資源化、無害化處置，環(huán)保技術裝備、儲能技術裝備的研究、開發(fā)與制造。公司以創(chuàng)新為導向，依托高端設備的制造和研發(fā)能力，致力于通過等離子體技術、自動分類分選系統(tǒng)、智慧環(huán)境服務綜合云平臺、零碳能源互聯(lián)網(wǎng)中心和智能網(wǎng)聯(lián)中心等環(huán)保新能源全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點技術的信息化、智能化、裝備化、產(chǎn)業(yè)化；在分布式光伏、灘涂光伏、重力儲能、海上風電等領域具備設計、投資、建設和運營能力，結合區(qū)域能源需求和產(chǎn)業(yè)鏈價值節(jié)點，走出一條既符合國家"雙碳"戰(zhàn)略，又體現(xiàn)中國天楹產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色的創(chuàng)新之路。旺能環(huán)境 旺能環(huán)境股份有限公司總部位于“兩山”理念發(fā)源地——浙江湖州，是專業(yè)從事生活垃圾、餐廚垃圾、市政污泥等固體廢棄物綜合處置的環(huán)保產(chǎn)業(yè)公司，連續(xù)七年居全國固廢行業(yè)十強。下屬浙江旺能環(huán)保有限公司致力于生活垃圾無害化處置，從2006年投資興建第一家生活垃圾焚燒電廠至今，旺能環(huán)保在浙江、廣東、福建、河南、四川、安徽、湖北、廣西