食堂安全承諾書

食堂安全承諾書合同編號：__________地址：聯(lián)系方式：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方為食堂提供食品安全管理服務(wù)，為確保食堂食品安全，維護(hù)甲方和乙方的合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食堂安全承諾書。一、乙方的義務(wù)1.1乙方必須持有有效的《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，并按照法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營。1.2乙方應(yīng)保證食堂的食品來源合法、質(zhì)量合格，不得采購、加工、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.3乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保食堂從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識和技能。1.4乙方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查，對存在的問題及時(shí)整改，確保食堂食品安全。1.5乙方應(yīng)按照甲方要求，提供食堂食品安全相關(guān)的資料和信息。二、甲方的義務(wù)2.1甲方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定，對乙方食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理，確保乙方食堂食品安全。2.2甲方應(yīng)定期對乙方食堂進(jìn)行食品安全檢查，對存在的問題及時(shí)提出整改要求，并督促乙方整改。2.3甲方應(yīng)對乙方食堂的食品安全進(jìn)行評估，并根據(jù)評估結(jié)果對乙方進(jìn)行獎勵或者處罰。2.4甲方應(yīng)提供食品安全相關(guān)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，協(xié)助乙方提高食品安全管理水平。三、違約責(zé)任3.1乙方違反本承諾書的，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并可以根據(jù)情況暫?；蛘呓K止乙方食堂的經(jīng)營。3.2乙方違反本承諾書的，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的損失。3.3甲方未按照本承諾書的約定履行義務(wù)的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。四、爭議解決4.1本承諾書履行過程中發(fā)生的爭議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。4.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。五、其他約定5.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。5.2本承諾書自甲乙雙方簽字或者蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：一、附件列表：1.甲方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件2.甲方《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件3.乙方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件4.乙方《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件5.食堂食品安全管理制度6.食堂從業(yè)人員培訓(xùn)材料7.食品安全檢查記錄8.食品安全評估報(bào)告9.食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未持有有效《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》進(jìn)行經(jīng)營，或未按照法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營。2.乙方未保證食堂的食品來源合法、質(zhì)量合格，采購、加工、銷售了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。3.乙方未建立健全食品安全管理制度，或未加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理。4.乙方未定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查，未及時(shí)整改存在的問題。5.乙方未按照甲方要求，提供食堂食品安全相關(guān)的資料和信息。6.甲方未按照法律法規(guī)規(guī)定，對乙方食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理。7.甲方未定期對乙方食堂進(jìn)行食品安全檢查，未及時(shí)提出整改要求。8.甲方未對乙方食堂的食品安全進(jìn)行評估，或未根據(jù)評估結(jié)果對乙方進(jìn)行獎勵或者處罰。9.甲方未提供食品安全相關(guān)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，或未協(xié)助乙方提高食品安全管理水平。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營許可證：是指國家食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定，對食品經(jīng)營者進(jìn)行審查，準(zhǔn)予其從事食品經(jīng)營活動的行政許可。3.營業(yè)執(zhí)照：是指工商行政管理部門根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定，對經(jīng)營者進(jìn)行審查，準(zhǔn)予其從事經(jīng)營活動的證明文件。4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：是指國家規(guī)定的食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求和安全要求。5.食品安全管理制度：是指為保障食品安全，食品生產(chǎn)經(jīng)營者制定的組織管理、操作規(guī)程、衛(wèi)生要求、質(zhì)量控制等方面的規(guī)章制度。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方食堂食品安全管理不規(guī)范。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對乙方食堂的監(jiān)督檢查，要求乙方立即整改，并對其進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)。2.問題：乙方食堂食品質(zhì)量不合格。解決辦法：甲方應(yīng)要求乙方立即停售該食品，并對其進(jìn)行食品安全檢查，要求乙方進(jìn)行整改。3.問題：乙方食堂未持有有效《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》。解決辦法：甲方應(yīng)要求乙方立即辦理相關(guān)證件，并在辦理過程中暫停乙方食堂的經(jīng)營。4.問題：甲方對乙方食堂的食品安全監(jiān)督管理不到位。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對乙方食堂的監(jiān)督檢查，定期進(jìn)行食品安全評估，并根據(jù)評估結(jié)果對乙方進(jìn)行獎勵或者處罰。5.問題：乙方未按照甲方要求提供食堂食品安全相關(guān)的資料和信息。解決辦法：甲方應(yīng)要求乙方立即提供相關(guān)資料和信息，并對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂提供食品安全管理服務(wù)。2.乙方為食堂經(jīng)營者，需要遵守食品安