廚房個人合同范本

廚房個人合同范本第1篇廚房個人合同范本第1篇甲方：_____________

乙方：_________身份證號碼：_________

根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則，同意由乙方承包甲方的酒店廚房管理工作，特訂立本合同，共同遵守。

一、合同內(nèi)容：

乙方負責其承包的廚房的日常經(jīng)營和管理，并負責為甲方的酒店顧客正常提供餐飲為方便管理，甲方委派乙方為行政總廚，乙方的直接上級為餐廳總經(jīng)理。負責酒店廚房操作和人員安排

二、合同期限：

1.合同期限為____年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

2.開業(yè)前工資

開業(yè)前第一批考勤時間從合同簽訂后第二天開始，報酬為人民幣/月；第二批，到達日5人，報酬為人民幣/月；第三批到貨時間為_______從餐廳試營業(yè)之日起，按廚房正式工資計算

三、工作標準：

1.乙方負責廚房后廳的日常運營管理，根據(jù)漢源當?shù)貙嶋H情況，達到漢源一流的信譽。

2.乙方負責菜品的成本控制，綜合毛利率、毛利提成、營業(yè)額提成由雙方實踐一個月后以補充協(xié)議的形式確定。

四.工作報酬：

1.本合同簽訂生效后7天內(nèi)，甲方應向乙方支付人民幣10，元整的履約保證金，乙方保證在收到甲方保證金后的規(guī)定時間內(nèi)到甲方酒店工作。本合同期滿后，乙方應在7天內(nèi)將保證金退還給甲方。

2.甲方以廚房套餐的形式將酒店廚房承包給乙方，廚房套餐的月工資為人民幣__元。乙方必須根據(jù)崗位要求安排(包括行政總廚)在酒店工作。因工作需要需要增加新的廚房人員，須經(jīng)甲方批準，工資由甲方承擔..

3.工資結(jié)算方式：每月6日前支付上月工資。如遇周末及國家法定節(jié)假日，甲方應提前支付。合同約定的工資支付時間超過7天，乙方有權(quán)解除合同，甲方還應向乙方支付店鋪實際工作時間，乙方不得違約。

五、勞動合同管理：

1.乙方所有員工必須遵守甲方酒店的規(guī)章制度，忠于職守。嚴重失職或違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)依據(jù)勞動法予以辭退。

2.乙方所有員工在合同期內(nèi)不得從事第二職業(yè)或在同一行業(yè)單位兼職。如有違反，甲方有權(quán)依據(jù)勞動法予以辭退。

3.其他相關(guān)事宜嚴格按照乙方員工與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

六、現(xiàn)場設(shè)施：

1.甲方應給予乙方使用目前屬于甲方廚房的房屋和用具的權(quán)利。在進入現(xiàn)場之前，甲方應負責維修和維護基礎(chǔ)設(shè)施、大型廚房用品和其他設(shè)施。以上項目清點完畢(清單中雙方簽字)后，交由乙方管理使用。合同期滿后，乙方應將上述物品歸還甲方，并賠償任何損失(自然損失除外)。

2.合同期內(nèi)，廚房電器由乙方負責管理，維修費用由甲方承擔。

七、甲方的責任

1.提供廚房設(shè)備的日常維護。

2.甲方負責為乙方員工提供食宿及宿舍水電。

3.為廚房提供水、電和燃料。

4.不得隨意中止合同。

5.甲方負責乙方員工統(tǒng)一工作服和衛(wèi)生用品。

6.甲方必須保證食品質(zhì)量，保證頭盔貨物和進貨的質(zhì)量，禁止購買變質(zhì)、霉變的食品，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，不得銷售變質(zhì)、污染的食品。

7.甲方負責所有廚師從成都到漢源的單方差旅費

8.甲方負責乙方員工在酒店和員工宿舍的人身安全。

八.、甲方權(quán)限

1.甲方有權(quán)對乙方進行衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等各項行政管理。特別是要禁止食物中毒事故的發(fā)生。如發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。

2.如果乙方工作人員的失職影響了甲方的正常工作(如無特殊情況)，甲方有權(quán)追究乙方的責任..如乙方因特殊情況缺餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方處以適當?shù)慕?jīng)濟處罰。

3.甲方有權(quán)對菜品、衛(wèi)生服務(wù)等的質(zhì)量和數(shù)量進行監(jiān)督檢查。如果乙方不能滿足菜品質(zhì)量(如變質(zhì)等。)，甲方有權(quán)要求賠償成本價。

4.根據(jù)餐廳顧客和員工的意見，甲方應及時通知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，并將處理結(jié)果告知甲方。

5.如乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，給甲方造成損失的，乙方應負責賠償。

6.乙方菜品質(zhì)量經(jīng)反復整改達不到甲方要求的，甲方有權(quán)解除合同(提前一周書面通知乙方)，并不支付經(jīng)濟補償。

九、乙方的責任

1、提高食品質(zhì)量，根據(jù)漢源本地菜品的實際情況。

2、建立并嚴格執(zhí)行廚房管理制度，嚴格按照餐廳操作規(guī)程和管理制度進行操作。

3.必須按時開工，開工時間由雙方商定。如有變更，甲方應提前通知乙方。乙方廚房員工必須遵守甲方的`規(guī)章制度。

4.甲方廚房的設(shè)備應合理使用，嚴格管理，不得故意損壞；否則，應折價賠償。

5.乙方應切實做好防火、防盜和食品衛(wèi)生安全工作。如發(fā)生責任事故，一切后果由乙方承擔。甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督檢查，自覺接受衛(wèi)生行政部門按有關(guān)規(guī)定對其管轄范圍內(nèi)工作的檢查和監(jiān)督。

十、乙方權(quán)限

1、有權(quán)聘請、調(diào)用員工。

2、如甲方違約，乙方有權(quán)解除合同，并就損失進行協(xié)商或申請仲裁或向人民法院提起訴訟。

十一、違約責任

1.甲方違約時，以合同規(guī)定的未履行的固定年限為基準，剩余的固定年限(不足一年的為一年)，甲方賠償乙方一個月的合同工資作為經(jīng)濟補償，乙方不退還保證金。

2.乙方收到甲方的保證金后，如果十五天內(nèi)未能從公司辭職或在甲方餐廳工作，乙方應雙倍返還保證金(非人為原因除外)。

3.甲方或乙方違反本合同或無正當理由單方面終止本合同的，應賠償對方的一切損失。

十二、其他人

1.甲乙雙方員工應保持相互尊重、互利互惠、相互學習的態(tài)度，努力工作。如有嚴重違紀行為，應根據(jù)餐廳管理制度和相關(guān)法律法規(guī)進行處理。

2.合同結(jié)束時，乙方應將甲方提供的所有場地、設(shè)施、設(shè)備和器具歸還給甲方，并配合甲方完成清算工作。

3.合同到期時，甲乙雙方應提前一個月通知對方是否續(xù)簽或提前終止合同。

十三、合同糾紛的處理

本合同如有爭議，雙方應協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可以申請仲裁或者向人民法院提起訴訟。

十四、本合同的任何遺漏或不完善應在補充協(xié)議中規(guī)定，補充協(xié)議是本合同不可分割的一部分。

十五、本合同自雙方簽字之日起生效，本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。

甲方(蓋章)：_____乙方(蓋章)：_____

代表：_____代表：_____

日期：_____

廚房個人合同范本第2篇出包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

根據(jù)國家的有關(guān)法規(guī)條文，甲、乙雙方本著互惠互利，平等協(xié)商的原則，一致同意簽定如下協(xié)議，供雙方信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于的廚房承包給乙方，由乙方來負責承包甲方廚房的技術(shù)管理工作。

二、廚房的承包期從____年____月____日起至____年____月____日止。期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

三、甲方應付乙方的每月保底承包費為人民幣____________元整(大寫____________)甲方按時在每月____________日支付乙方上月的承包費，甲方不得以任何理由拖欠。

四、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月營業(yè)額定額為人民幣____元整。如月營業(yè)額超出定額的，甲方將該超額部分按____%提成給予乙方作為獎金，以資鼓勵。

五、乙方承包后，必須保證廚房所有出品食物的質(zhì)量標準及衛(wèi)生狀況，同時要嚴格控制成本，嚴禁隨意浪費(包括腳料和調(diào)料品，水和電等)。乙方人員須技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，對不合崗位要求的人員，甲方有權(quán)提出調(diào)整。人員由乙方負責招聘，其他費用由甲方負責。

六、乙方應每周組織一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，每月推出兩道新菜品。甲方應按經(jīng)營需要，確保廚房原材料的供應。

七、正常操作：乙方人員在工作時出現(xiàn)意外，內(nèi)應視為工傷，由甲方負責一切事情。乙方不承擔連帶責任。

八、承包期間，甲方必須向乙方提供廚房工作人員的工作餐，甲方有義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作。外地廚師來回車費由甲方負責。甲方給乙方人員每月四天休假，在不影響正常營業(yè)的情況下，乙方可以自行安排人員休息休假。

九、甲方不得拖欠乙方工資，否則乙方有權(quán)不上班直到雙方或有關(guān)部門調(diào)解后，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方承擔。

十、根據(jù)《勞動合同法》第四十條規(guī)定，甲方可以解除乙方勞動合同，但應提前三十日以書面形式通知本人，如違反需額外支付乙方一個月總工資，并不得違反《勞動合同法》第四十二條規(guī)定。乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《勞動合同法》第四十二條規(guī)定。

十一、本承包協(xié)議有關(guān)未盡事宜，須由雙方協(xié)商解決，另補充協(xié)議書具有同等法律效力。

十二、本協(xié)議書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字生效。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

____年____月____日

廚房個人合同范本第3篇甲方：________________

乙方：________________

第一條：建民房概況

1、本合同建房位置為：______________。

2、廚房類型：共兩棟，東側(cè)為框架結(jié)構(gòu)五層樓房，西側(cè)為磚混結(jié)構(gòu)三層樓房。

3、廚房面積：東側(cè)廚房總面積為_____平方米。

西側(cè)廚房總面積_____平方米。

第二條：承包方式：

包清工，乙方包工包料，以上材料由乙方嚴格按照施工圖紙規(guī)格、型號購買材料，并達到國家建筑材料驗收標準。

但是甲方負責購買東西樓層屋內(nèi)的地板磚，施工仍歸乙方。

第三條：工程款及支付方式

1、本合同為固定工價，根據(jù)廚房面積按每平方__元計算，工程總價款為_____元。

2、進場后乙方先進行東側(cè)_____層廚房施工，進場甲方支付乙方_____元。

東側(cè)第一層施工完畢甲方再支付乙方_____元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元；待第五層施工完畢甲方支付乙方_____元。

東側(cè)施工完畢進行西側(cè)廚房施工，待第一層施工完畢甲方支付乙方__元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元。

以上施工為主體工程，待東西側(cè)廚房主體工程施工完畢后由乙方進行東西廚房的配套工程，施工完畢后，甲方支付乙方_____元，剩余工程款自工程驗收合格_____日后甲方一次性支付乙方。

第四條：工期個月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

第五條：工程質(zhì)量

1、廚房主體以及內(nèi)外粉刷嚴格按照施工圖紙施工。

廚房建筑施工過程中，甲方隨時監(jiān)督施工質(zhì)量，如存在施工質(zhì)量問題，甲方應及時提出，乙方應進行返工，相關(guān)損失概由乙方承擔。

2、若因建筑材料問題導致工程質(zhì)量瑕疵的，均有乙方負責，進行返修或返工，相關(guān)損失和費用概由乙方承擔。

由此導致的工期延誤均有乙方承擔。

第六條：安全責任

甲乙雙方應積極配合，保證施工現(xiàn)場安全，防止事故和意外發(fā)生。

施工期間乙方人員出現(xiàn)傷亡事故以及施工造成第三人損害的'均由乙方負責。

第七條：違約責任

1、因乙方責任導致工期拖延，廚房未能及時驗收的，每遲延一日滯納金為_____元。

2、非因乙方責任導致工期拖延的，拖延部分雙方互不追究，工期相應順延。

第八條：其他約定

1、工程施工過程中，甲方中途提出工程變更的，應由甲乙雙方協(xié)商一致后進行，工期相應順延。

2、本工程保修期為2年，保修期內(nèi)發(fā)現(xiàn)或發(fā)生問題，乙方應負責維修。

第九條：本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，甲乙雙方簽字生效。

對本合同的未盡事宜雙方可以達成補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

地址：_______________________地址：___________________________

電話：_______________________電話：___________________________

傳真：_______________________傳真：___________________________

日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

廚房個人合同范本第4篇甲方姓名：

身份證號碼：

乙方姓名：

身份證號碼：

家庭住址：

甲方將經(jīng)驗的餐廳營業(yè)面積__廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經(jīng)雙方商定，其協(xié)議如下：

一、合同期限；

從________年____月____日至________年____月____日，為期年。

二、承包金額；

甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工，理菜，傳菜在外)大寫人民幣：元整，并于每月的日以現(xiàn)金方式按時支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。

三、甲方的責任，權(quán)利，義務(wù)；

1、甲方提供乙方員工食宿(每天生活標準8元人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施)。

2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。

3、甲方對乙方在生產(chǎn)過程中因工受傷等按國家勞動法辦理

4、甲方負責支付乙方員工在當?shù)匾筠k理的證費用，如：暫住證，健康證等。

5、甲方不得干預乙方人員的`組配，工資的發(fā)放，廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。

6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線設(shè)備的完善并能正常使用

四、乙方的責任，權(quán)利，義務(wù)；

1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時供應，并保證菜品的質(zhì)量，每月必須有新菜推出。

2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買單的菜品，賠償其成本價。

3、乙方應嚴格控制成本，物盡其用，避免浪費

4、乙方員工應遵守甲方的規(guī)章制度。

五、的合同解除；

甲乙雙方中的一方要解除合同，應提前10天以書面的行式通知對方

六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。

七、合同經(jīng)雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償。

八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章