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文檔簡介
1綠豆糕生產(chǎn)加工過程、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容,并給出了便于技術(shù)規(guī)定GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總3.13.23.324.2京式綠豆糕他配料,經(jīng)煮豆、晾曬、脫皮、磨粉、拌料、壓模成型和4.3滇式綠豆糕等其他配料,經(jīng)煮豆、炒制、磨粉、攪拌混合、成4,4新式綠豆糕3/55.4安全要求酸價、過氧化值、污染物限量、微生物限量、食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用應(yīng)符合GB70995.5凈含量生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合GB14881和GB7.2綠豆含量7.3水分7,4總糖47.7凈含量8.2抽樣方法和數(shù)量8.3.1每批產(chǎn)品出廠前應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可出8.4.1正常生產(chǎn)時,每半年應(yīng)進(jìn)行一次e)相關(guān)監(jiān)管部門提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)的要求8.5.1.1出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定要求的,判該批為合格產(chǎn)品。8.5.2.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定要求的,判該批為合格產(chǎn)品。9標(biāo)簽、標(biāo)志510.2單件包裝應(yīng)完整,封口嚴(yán)密,不破損,內(nèi)容物無裸露現(xiàn)象。10.3包裝箱應(yīng)牢固、整齊、完整、無破損,且外表清潔。影響。不得將食品與有毒、有害或有異味的物品一同貯存A.1綠豆含量計(jì)算公式
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