3.4.3胺酰胺學(xué)案高二下學(xué)期化學(xué)人教版選擇性必修3

第四節(jié)羧酸羧酸衍生物第3課時胺酰胺+微專題復(fù)習(xí)【核心素養(yǎng)】宏觀辨識與微觀探析：通過對酰胺性質(zhì)的學(xué)習(xí)，能基于官能團、化學(xué)鍵的特點分析和推斷酰胺的水解反應(yīng)。通過分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)，掌握醇、酚、羧酸分子中羥基氫原子的活潑性強弱關(guān)系科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過對油脂性質(zhì)的學(xué)習(xí)，結(jié)合生產(chǎn)、生活實際了解油脂在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用。一、自主預(yù)習(xí)二、新課導(dǎo)入三、合作探究·深入學(xué)習(xí)（對照學(xué)案分組討論、同步板書）四、聚焦展示學(xué)習(xí)目標一、胺、酰胺1、胺(1)定義：烴基取代氨分子中的而形成的化合物或烴分子中的氫原子被所替代的化合物。(2)通式可表示為，官能團的名稱為。如甲胺的結(jié)構(gòu)簡式為，苯胺的結(jié)構(gòu)簡式為。(3)主要性質(zhì)：胺類化合物具有性。苯胺與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(4)用途：胺的用途很廣，是重要的化工原料。例如，甲胺和苯胺都是合成醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料等的重要原料。2、酰胺(1)定義：羧酸分子中羥基被所替代得到的化合物。(2)通式表示為，其中叫做?；?，叫做酰胺基。(3)常見酰胺的結(jié)構(gòu)簡式：乙酰胺，苯甲酰胺，N，N-二甲基甲酰胺(4)酰胺()的水解反應(yīng)方程式①酸性(HCl溶液)：RCONH2＋H2O＋HCleq\o(→,\s\up8(△))RCOOH＋NH4Cl，②堿性(NaOH溶液)：RCONH2＋NaOHeq\o(→,\s\up8(△))。(5)應(yīng)用酰胺常被用作溶劑和化工原料。例如，N，N-二甲基甲酰胺是良好的溶劑，可以溶解很多有機化合物和無機化合物，是生產(chǎn)多種化學(xué)纖維的溶劑，也用于合成農(nóng)藥、醫(yī)藥等。3、氨、胺、酰胺和銨鹽比較物質(zhì)氨胺(甲胺)酰胺(乙酰胺)銨鹽(NH4Cl)組成元素N、HC、N、HC、N、O、HN、H、Cl結(jié)構(gòu)式化學(xué)性質(zhì)與反應(yīng)生成銨鹽與反應(yīng)生成胺鹽反應(yīng)：酸性時生成羧酸與銨鹽，堿性時生成羧酸鹽和NH3與反應(yīng)生成鹽和NH3用途化工原料化工原料化工原料和溶劑化工原料、化肥【針對訓(xùn)練】1、下列說法不正確的是（）A．胺和酰胺都是烴的含氧衍生物B．胺和酰胺都含有C、N、H元素C．胺可以認為是烴中氫原子被氨基取代的產(chǎn)物D．酰胺中一定含?；踞槍τ?xùn)練】2、下列有關(guān)說法不正確的是（）A．光氣()又稱碳酰氯，與足量NH3反應(yīng)可生成兩種鹽B．酰胺在酸或堿存在并加熱的條件下均可發(fā)生水解生成鹽C．乙酰氯()遇水可能會產(chǎn)生白霧D．乙酸乙酯與正丁醇在一定條件下反應(yīng)可能得到乙酸正丁酯學(xué)習(xí)目標二、微專題：羧基、酚羥基、醇羥基酸性強弱的比較醇、酚、羧酸的結(jié)構(gòu)中均有—OH，由于這些—OH所連的基團不同，—OH受相連基團的影響就不同。故羥基上的氫原子的活潑性也就不同，表現(xiàn)在性質(zhì)上也相差較大，其比較如下：含—OH結(jié)構(gòu)的物質(zhì)比較項目醇酚羧酸氫原子(—OH)的活潑性eq\o(→,\s\up8(逐漸增強),\s\do7())在水溶液中電離極難電離微弱電離部分電離酸堿性性很弱的酸性弱酸性與Na反應(yīng)反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2與NaOH反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)放出CO2【針對訓(xùn)練】3、某同學(xué)利用下列裝置探究苯酚、甲酸、碳酸的酸性強弱，下列說法不正確的是()A．裝置a中試劑為甲酸，b中試劑為碳酸鈉固體B．裝置c中試劑為飽和碳酸氫鈉溶液C．裝置d中試劑為苯酚溶液D．酸性強弱順序為甲酸>碳酸>苯酚學(xué)習(xí)目標三、微專題：酯類的同分異構(gòu)體的書寫酯類異構(gòu)體的書寫思路(以C5H10O2為例)酯是由羧酸與醇反應(yīng)生成，根據(jù)酯中碳原子數(shù)改變羧酸和相應(yīng)醇的種類確定酯的種類。具體情況有：【針對訓(xùn)練】4、芳香化合物C8H8O2屬于酯和羧酸的同分異構(gòu)體的數(shù)目分別是()A．4和5B．5和4C．4和6D．6和4學(xué)習(xí)目標四、微專題：羥基酸的酯化反應(yīng)由于分子中既有羥基，也有羧基，因此在不同條件下可以通過酯化反應(yīng)生成多種酯，如環(huán)酯、內(nèi)酯、聚酯等。已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為，試寫出其通過酯化反應(yīng)生成鏈狀酯、環(huán)酯、聚酯的化學(xué)方程式。酯化反應(yīng)增長碳鏈：2.酯化反應(yīng)形成環(huán)酯：3.酯化反應(yīng)形成聚酯+nH2O五、總結(jié)提升六、課堂測評1、在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式中①②③④⑤⑥分別標出了其分子中的不同的鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共熱時，發(fā)生反應(yīng)時斷鍵的位置是()A．①④B．②⑥C．③④D．②⑤2、阿咖酚散是由以下三種單藥混合而成，下列有關(guān)敘述正確的是()A.咖啡因的分子式為B.對乙酰氨基酚極易溶于水C.乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚均能與溶液反應(yīng)D.可用濃溴水區(qū)別乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚3、已知分子式為C4H8O2的有機物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)，此有機物可能的結(jié)構(gòu)有()A．5種B．4種C．3種D．2種4、有以下一系列反應(yīng)，最終產(chǎn)物是乙二酸。Aeq\o(→,\s\up9(光照),\s\do3(Br2))Beq\o(→,\s\up8(NaOH/醇),\s\do3(△))Ceq\o(→,\s\up9(Br2/CCl4),\s\do3())Deq\o(→,\s\up9(NaOH/H2O),\s\do3(△))Eeq\o(→,\s\up9(O2，催化劑),\s\do3(△))Feq\o(→,\s\up9(O2，催化劑),\s\do3(△))乙二酸(HOOC—COOH)試回答下列問題：(1)C的結(jié)構(gòu)簡式是________。B→C的反應(yīng)類型是________，E→F的化學(xué)方程式是_____________________________。(2)E與乙二酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成環(huán)狀化合物的化學(xué)方程式是____________________________。(3)由B發(fā)生水解反應(yīng)或C與H2O發(fā)生加成反應(yīng)均生成化合物G，在乙二酸、水、苯酚、G四種分子中，羥基上氫原子的活潑性由強到弱的順序是_______________________________________________________。5、（選做）根據(jù)下列圖示內(nèi)容填空：(1)化合物A含有的官能團是__________________________。(2)1molA與2molH2反應(yīng)生成1molE，其反應(yīng)方程式為___________________________。(3)與A具有相同官能團的A的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是____________________。(4)B在酸性條件下與Br2反應(yīng)得到D，D的碳鏈不含支鏈，則D的結(jié)構(gòu)簡式是______________________。(5)F的結(jié)構(gòu)簡式是________________；由E→F的反應(yīng)類型是____________________。3.4.3胺酰胺+微專題練習(xí)學(xué)習(xí)目標一：1、(1)氫原子氨基（2）R—NH2氨基(3)CH3—NH2、（3）2、(1)氨基(2)(4)①RCONH2＋H2O＋HCleq\o(→,\s\up8(△))RCOOH＋NH4Cl②RCONH2＋NaOHeq\o(→,\s\up8(△))RCOONa＋NH3↑3、酸、酸、水解、堿【針對訓(xùn)練】1、【答案】A【解析】A．胺是氨分子中一個或多個氫原子被烴基取代的產(chǎn)物，分子中不含氧原子，不是烴的含氧衍生物，A錯誤；B．胺是氨分子中一個或多個氫原子被烴基取代的產(chǎn)物，酰胺是指羧酸中的羥基被氨基或胺基取代的有機物，胺和酰胺都含有C、、元素，B正確；C．胺是氨分子中一個或多個氫原子被烴基取代的產(chǎn)物，可以認為是烴中氫原子被氨基取代的產(chǎn)物，C正確；D．酰胺是指羧酸中的羥基被氨基或胺基取代的有機物，?；侵负跛岬姆肿邮ヒ粋€羥基而成的原子團，則酰胺中一定含?；?，D正確；【針對訓(xùn)練】2、【答案】A【解析】A．光氣與氨很快反應(yīng)，主要生成尿素、氯化銨等無毒物質(zhì)，尿素不是鹽類，只生成一種鹽，A不正確；B．酰胺在酸性溶液中水解，得到羧酸和銨鹽，在堿性溶液中水解，得到羧酸并放出氨，生成羧酸銨，B正確；C．乙酰氯()易發(fā)生水解，遇水生成易揮發(fā)的HCl，可能會產(chǎn)生白霧，C正確；D．乙酸乙酯在一定條件下發(fā)水解生成乙酸和乙醇，乙酸與正丁醇可反應(yīng)得到乙酸正丁酯，D正確；學(xué)習(xí)目標二：基團、影響、活潑性；中【針對訓(xùn)練】3、【答案】C【解析】裝置a中試劑為甲酸，b中試劑為Na2CO3固體，c中試劑為飽和NaHCO3溶液，用于除去CO2中的甲酸蒸氣，CO2通入苯酚鈉溶液(d)中；根據(jù)實驗現(xiàn)象可探究苯酚、甲酸、碳酸的酸性強弱順序：甲酸＞碳酸＞苯酚，C項錯誤。學(xué)習(xí)目標三：【針對訓(xùn)練】4、【答案】D【解析】若為酯，因是芳香化合物，分子中含有苯環(huán)和酯基，可能含有1個側(cè)鏈—COOCH3或—OOCCH3或—CH2OOCH，有3種結(jié)構(gòu)；若含有2個側(cè)鏈，—CH3和—OOCH，有鄰、間、對3種結(jié)構(gòu)，因此共有6種同分異構(gòu)體。若為羧酸，則含有苯環(huán)和羧基，可能含有1個側(cè)鏈—CH2COOH，也可能含有2個側(cè)鏈：—CH3和—COOH，有鄰、間、對三種結(jié)構(gòu)，因此共有4種同分異構(gòu)體。學(xué)習(xí)目標四：1.3.+nH2O課堂測評【答案】B【解析】能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是酯基和羧基，酯基中碳氧單鍵斷裂，即②鍵斷裂；羧基中羥基上的氧氫鍵斷裂，即⑥鍵斷裂，B項正確?！敬鸢浮緿【解析】咖啡因的分子式為，A錯誤；常溫下，苯酚在水中溶解度不大，對乙酰氨基酚中疏水基團更大，溶解度比苯酚還要小，B錯誤；乙酰水楊酸中含有羧基，羧酸的酸性強于碳酸，可以與溶液反應(yīng)，而對乙酰氨基酚中的酚羥基酸性弱于碳酸，不能與溶液反應(yīng)，C錯誤；乙酰水楊酸不能與濃溴水反應(yīng)而對乙酰氨基酚含有酚羥基可以與濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀，D正確。【答案】D【解析】分子式為C4H8O2的有機物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)，則該有機物含有一個甲酸酯基(HCOO—)和一個丙基(—C3H7)，丙基有正丙基和異丙基2種結(jié)構(gòu)，故此有機物的結(jié)構(gòu)共有2種。【答案】(1)CH2CH2消去反應(yīng)【解析】用“逆推法”的思路，以最終產(chǎn)物乙二酸為起點，逆向思考，推斷出各有機物的結(jié)構(gòu)簡式后，再回答相關(guān)問題。題中出現(xiàn)“eq\o(→,\s\up7(NaOH/醇),\s\do5(△))”這一轉(zhuǎn)化條件就可以與鹵代烴的消去反應(yīng)相聯(lián)系，出現(xiàn)“AO2,Beq\o(→,\s\up7(O2