任務(wù)3-2 案例分析課件講解_第1頁
任務(wù)3-2 案例分析課件講解_第2頁
任務(wù)3-2 案例分析課件講解_第3頁
任務(wù)3-2 案例分析課件講解_第4頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

案例分析教學(xué)課程：《高鐵客運安全與應(yīng)急處置》任課教師：王艷艷任務(wù)3-2車站發(fā)生旅客食物中毒應(yīng)急處置案例分析（一）食用車站鹵雞腿致急性腸胃炎

1.事件概況：×年×月×日13時起，×局擔(dān)當(dāng)?shù)腁-C站D×次列車，共有19名旅客陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐，腹瀉癥狀，列車將發(fā)病旅客分別移交B車站送醫(yī)救治。2.事件分析：系19名發(fā)病旅客食用了在A車站站內(nèi)某商鋪銷售的鹵雞腿所致。原因是患有急性腸炎的售貨員在售貨過程中，污染了鹵雞腿，加之鹵雞腿在常溫下放置時間超過2小時未經(jīng)復(fù)熱銷售。案例分析（一）食用車站鹵雞腿致急性腸胃炎

3.事件教訓(xùn)：(1)高度重視旅客食品安全，增強法制觀念，提高安全防范意識；(2)加強和規(guī)范車站食品銷售管理，車站與站區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂安全協(xié)議，加強監(jiān)督工作；(3)嚴(yán)格落實《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品進貨，儲存，加工，銷售關(guān)；(4)加強對食品衛(wèi)生工作的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)，并整改存在問題，防控食品安全事故；(5)完善相關(guān)突發(fā)時間應(yīng)急處置預(yù)案，提高應(yīng)急處置能力。使命感幸福

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論