編碼崗位月工作計(jì)劃

編碼崗位月工作計(jì)劃第1篇編碼崗位月工作計(jì)劃第1篇過去的一年，xx公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的批量定單，同時xx不斷有批量定單的利好消息?？傮w看來，xx公司正進(jìn)入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質(zhì)的時期。

研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

1）進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時間：四月底前；責(zé)任人：xx）去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

2）結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：xx）為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的.勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一；抽側(cè)長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設(shè)定；150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu)；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu)；包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。

3）工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：待定）推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量；冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量；貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝；貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。

4）四月底前制定物料編碼規(guī)則；（時間：四月底前；責(zé)任人：xx）

5）標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫；（時間：五月底前；責(zé)任人：xx）

6）統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。（時間：五月底前；責(zé)任人：xx）

編碼崗位月工作計(jì)劃第2篇時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經(jīng)歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發(fā)部積累不少經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)到很多知識，新產(chǎn)品開發(fā)有所進(jìn)步，但開發(fā)速度還是比較緩慢，將開發(fā)部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補(bǔ)不足，更新觀念，為20xx能取得更大的成績，使開發(fā)部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發(fā)部在本年度產(chǎn)品完成狀況總結(jié)如下：

一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共5項(xiàng)36款：

導(dǎo)熱塑料p56燈杯1項(xiàng)共13款：

二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共2項(xiàng)12款：

1、投光燈產(chǎn)品1項(xiàng)共7款：

三、完成電源優(yōu)化共8款：

四、配合外界控制電源優(yōu)化共3款：

1、p56—220v—18wrgb開關(guān)控制電源1款；

2、地埋燈p20—220v—3wrgb內(nèi)控制電源1款；

3、p56rgb同上控制電源更新二代1款；

研發(fā)部20xx年計(jì)劃

回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現(xiàn)在科技發(fā)展，知識更新，研發(fā)部在新的一年里必須加強(qiáng)對外技術(shù)交流，鞏固專

業(yè)知識，要有新觀點(diǎn)、新理念、新方向，新產(chǎn)品開發(fā)加快步伐，走得更快一些，開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計(jì)劃：

一、強(qiáng)化技術(shù)管理

降低生產(chǎn)成本，要求全體技術(shù)人員熟悉公司管理制度和各項(xiàng)體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統(tǒng)一對過程控制的認(rèn)識，為生產(chǎn)一線做好服務(wù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)，使公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)管理

嚴(yán)格按ts16949體系程序執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)管理，通過過去一年的體系加強(qiáng)建設(shè)，開發(fā)部每位人員都能積極參與到產(chǎn)品開發(fā)過程中的評審，對設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)合理，安全可靠，生產(chǎn)效率高，最低成本的設(shè)計(jì)方案，設(shè)計(jì)圖紙和文件通過自審，互審，專審后發(fā)放，保證圖紙和資料的準(zhǔn)確無誤，以免造成不必要的損失。

三、開發(fā)目標(biāo)

以戶外水底燈產(chǎn)品為開發(fā)目標(biāo)，par56產(chǎn)品延伸開發(fā)為支撐，多品種，多層次化開發(fā)，光源選擇中小功率新品種led為重點(diǎn)，電源驅(qū)動部分需要不斷創(chuàng)新，降低成本提高效率，保持led燈具工作的穩(wěn)定性，耐久性，rgb控制方面多為智能化入手創(chuàng)新改善。

四、開發(fā)計(jì)劃

1、以客戶需求產(chǎn)品為開發(fā)開始，以客戶滿足要求為結(jié)束，提供給客戶滿意的產(chǎn)品，

2、全面、認(rèn)真貫徹公司方針、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度，及時的完成上級下達(dá)的'開發(fā)工作任務(wù)，

3、定期有針對性的對相關(guān)部門進(jìn)行技術(shù)討論、宣傳及指導(dǎo)，達(dá)到上傳下達(dá)，標(biāo)準(zhǔn)一致的共識，

4、根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息，對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。

5、開發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀，建立多渠道、多點(diǎn)備選的供應(yīng)機(jī)制，以備在供應(yīng)渠道中的各項(xiàng)突發(fā)事件，目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：

6、對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計(jì)劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運(yùn)用結(jié)合，適時對以市場調(diào)研比較為主導(dǎo)的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃：

五、新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃表

xxxxxxxx有限公司

編碼崗位月工作計(jì)劃第3篇韶光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回顧過去的一年，感喟萬千，很感謝xx餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機(jī)遇，這對我來講是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊(duì)是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司，到如今三個多月過去了，在這段時候內(nèi)，我對菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營運(yùn)部的贊成下，結(jié)束了公司下達(dá)的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述：

一關(guān)于門店和公司

1、互助公司的全年籌劃，為來歲歡迎我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對每家門店的廚房菜品操縱進(jìn)行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴(yán)厲按公法律則的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。

3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對我們的廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲蓄，公道推出得當(dāng)季候的新鮮菜品，菜品的計(jì)劃開辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保存茂盛競爭力的本錢，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實(shí)的“集合隨心”，不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。

4，每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。

5，自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息，做出及時響應(yīng)的`調(diào)整。

6，xx下市前籌辦好20xx年保存下來的特點(diǎn)菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。

二關(guān)于xx店

xx店在平息交易半年后于10年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè)，鑒于xx路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買賣都很淡，但長命路因?yàn)榈剌浳恢锰貏e，我們將配互助運(yùn)部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：

1，經(jīng)過議定對一些和xxx路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營運(yùn)部帶領(lǐng)給出的大抵目標(biāo)，聯(lián)合我們的實(shí)際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司帶領(lǐng)考核！

2，在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成！外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。

3，菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和典范化，并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！

4，明白原材料，調(diào)料的市場代價，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xxx店，每個月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進(jìn)行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6，在10月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機(jī)會、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開一個工作新場面。

編碼崗位月工作計(jì)劃第4篇過去的一年，才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了CARLTON的批量定單，同時GUESSTOWERFIXTURE不斷有批量定單的利好消息?？傮w看來，才展公司正進(jìn)入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質(zhì)的時期。

x年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識，預(yù)計(jì)將有越來越多的生產(chǎn)需求?；诠景l(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

一、標(biāo)準(zhǔn)化工作

1)進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作;

去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來，封面、圖框、BOM格式及制圖標(biāo)識基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

2)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作;

為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設(shè)定;150W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;35W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。

3)工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作;

推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸;MDF做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量;冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。

4)標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫;

5)統(tǒng)一BOM制作標(biāo)準(zhǔn)。

二、部門管理工作

1)團(tuán)隊(duì)建設(shè);

i.每月與部屬單獨(dú)溝通，傾聽部屬心聲，及時作出有效調(diào)整，與部屬步

調(diào)一致，工作上嚴(yán)格要求，生活中相扶相助。

ii.成立部門全員活動項(xiàng)目，每月一次聚會。加強(qiáng)同事間的融洽關(guān)系。

v.鼓勵設(shè)計(jì)員全面負(fù)責(zé)跟進(jìn)項(xiàng)目。做好思想教育及公司方針政策的傳達(dá)工作。營造一個開放型、學(xué)習(xí)型、輕松愉快型的工作氛圍。

2)優(yōu)化作業(yè)流程;

i.部門間作業(yè)流程：(報公司領(lǐng)導(dǎo)審閱，須與相關(guān)部門溝通并確認(rèn);完成時間：

四月底，負(fù)責(zé)人：FANGKING)

1.常規(guī)計(jì)劃樣品：業(yè)務(wù)部下達(dá)正式的`設(shè)計(jì)任務(wù)書(包括數(shù)量、完成時間、設(shè)計(jì)要求或方向)——研發(fā)部制定開發(fā)計(jì)劃——設(shè)計(jì)師出方案——方案評審——設(shè)計(jì)員出效果圖/三視圖/結(jié)構(gòu)圖——打樣——樣品評審——資料升級定稿。

2.OEM或ODM產(chǎn)品：業(yè)務(wù)部門獨(dú)立或業(yè)務(wù)部門聯(lián)同研發(fā)部或設(shè)計(jì)師與客戶溝通設(shè)計(jì)方案——由業(yè)務(wù)部門出一份詳細(xì)的會議記錄或相關(guān)跟進(jìn)資料并知會研發(fā)部——研發(fā)部據(jù)此出相關(guān)資料

3.報價流程：業(yè)務(wù)部門下達(dá)報價任務(wù)并提供相關(guān)資料——研發(fā)部出詳細(xì)的BOM分發(fā)至采購部、生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部——采購部匯總成表——研發(fā)部審核提交?？焖俟浪憧捎裳邪l(fā)部代替生產(chǎn)一、二部完成。研發(fā)部負(fù)責(zé)報價工作的組織、協(xié)調(diào)。

ii.部門內(nèi)作業(yè)流程：

研發(fā)部收到相關(guān)設(shè)計(jì)任務(wù)后由部門經(jīng)理組織設(shè)計(jì)師和相關(guān)設(shè)計(jì)

員以會議的形式共同討論設(shè)計(jì)或技術(shù)方案——設(shè)計(jì)員完成設(shè)計(jì)資料交設(shè)計(jì)師校對并簽名確認(rèn)——再交部門經(jīng)理二次校對無誤后簽名下發(fā)——相關(guān)設(shè)計(jì)員跟進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)并實(shí)時整理技術(shù)資料——首樣完成后由研發(fā)部組織各相關(guān)部門就圖紙、工藝、結(jié)構(gòu)、油漆、包裝等進(jìn)行首樣總結(jié)——資料升級定稿。部門經(jīng)理統(tǒng)籌工作進(jìn)度確保各項(xiàng)工作按時保質(zhì)達(dá)成。

3)加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高工作效率;

對常用五金、木材、裝飾面料、生產(chǎn)設(shè)備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業(yè)人員分專題進(jìn)行講解學(xué)習(xí)以增進(jìn)設(shè)計(jì)員的業(yè)務(wù)知識;對常用設(shè)計(jì)手法、造型藝術(shù)、顏色搭配、材質(zhì)運(yùn)用、燈光處理等予以介紹了解，以提高設(shè)計(jì)員的設(shè)計(jì)和審美能力。

4)例會制度;

由原每周一上午9：10分改為每周一上午10：10分，要求研發(fā)部全員參與。每次會議嚴(yán)格控制在30分鐘以內(nèi)，主要檢查上周工作進(jìn)度、對本周工作做計(jì)劃安排、一周工作點(diǎn)評、工作交流等。

三、成本精益核算工作

1)板材/實(shí)木/皮或絨布損耗定額指標(biāo);

2)各種輔料耗材單位用量定額指標(biāo);

3)不同工藝油漆單位用量定額指標(biāo);

4)光纜成本核算指標(biāo);

5)外發(fā)、外購加工件報價指標(biāo)(費(fèi)用構(gòu)成、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn));

6)人工工時成本指標(biāo);

7)其它間接成本指標(biāo)。

四、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)

1)功能方面，開發(fā)動態(tài)展示和特種功能的展柜一到二款;

(設(shè)計(jì)完成時間：六、七月份)

2)風(fēng)格方面，補(bǔ)充全實(shí)木新古典或古典風(fēng)格的展柜TOWER和COUNTER各一到二款;

3)材質(zhì)方面，新增全鋼玻雙材質(zhì)組合展柜TOWER和COUNTER各一到二款;

4)配合業(yè)務(wù)部門的年度計(jì)劃完成相應(yīng)新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)。

5)每月定量開發(fā)兩款新型燈頭。

6)光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產(chǎn)品的研發(fā)。

7)開發(fā)特種光效的光源產(chǎn)品。

8)搜集整理老產(chǎn)品生產(chǎn)改良信息，完善老產(chǎn)品圖紙資料。

五、設(shè)計(jì)成本管理

1)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，降低工藝制造成本。

2)合理選擇原材料，降低材料成本。

研發(fā)部工作計(jì)劃

3)長期搜集各種材料、配件價格信息，合理選擇采用。

六、新工藝、新材料及行業(yè)競爭資訊的搜集應(yīng)用

1)建立各種應(yīng)用材料產(chǎn)品知識庫，分門別類存放管理。

2)各種材質(zhì)表面處理色板實(shí)物對照掛板。

3)各種加工工藝、油漆流程實(shí)例對照樣板。

4)搜集行業(yè)最新應(yīng)用資訊，學(xué)以致用。

七、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

1)嚴(yán)格按工作流程辦事。(服從公司管理，認(rèn)清職責(zé)和權(quán)限，不搞個人主義)

2)主動溝通，及時回應(yīng)。(有疑問主動溝通，有要求及時回應(yīng))

3)提前知會，配合協(xié)作。(需要部門配合的，要提供盡可能清晰可操作的資料)

4)信守承諾，確保時效。(正確評估工作能力，一旦答應(yīng)，要一定保時保質(zhì))

5)相互理解，嚴(yán)格要求。(即要基于現(xiàn)實(shí)，也要嚴(yán)格要求)

八、整改方案對外交流合作

1)配合采購部考查和學(xué)習(xí)供應(yīng)商的生產(chǎn)加工能力與工藝技術(shù)。

2)積極參加相關(guān)展覽會，不定期進(jìn)行走訪。學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)加工技能;學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，把握最新設(shè)計(jì)趨勢。

編碼崗位月工作計(jì)劃第5篇集團(tuán)歷經(jīng)十幾年的艱辛拼搏，不斷發(fā)展壯大，集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日上，目前集團(tuán)旗下餐飲品牌、菜肴品類已實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，建立研發(fā)管理體系是實(shí)現(xiàn)出品標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)。研發(fā)小組的成立對促進(jìn)集團(tuán)餐飲業(yè)態(tài)的全面規(guī)范化管理與快速發(fā)展將起到?jīng)Q定性的作用。主動適應(yīng)消費(fèi)市場需求，適時調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu)，通過優(yōu)化和創(chuàng)新提升品牌形象，打造“具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”。同時，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工模式將極大地降低烹調(diào)技術(shù)的難度，它將對集團(tuán)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和持續(xù)獲取競爭力起著強(qiáng)有力的支撐作用，同時也為逐步拓展連鎖化經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

1、研發(fā)小組結(jié)構(gòu)：

各業(yè)態(tài)小組均由總廚全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組組長職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組的`各項(xiàng)工作

2、審批各實(shí)體研發(fā)計(jì)劃

3、審查各實(shí)體研發(fā)工作成果并進(jìn)行考核

4、合理調(diào)配研發(fā)小組成員，保證研發(fā)工作有效開展

5、研發(fā)小組組長職責(zé)。

1、協(xié)助組長帶領(lǐng)研發(fā)小組開展各項(xiàng)工作

2、指導(dǎo)各實(shí)體制定研發(fā)計(jì)劃

3、指導(dǎo)各實(shí)體進(jìn)行菜品研發(fā)并提交研發(fā)成果

4、帶領(lǐng)組員設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品推廣活動

5、建立考核機(jī)制，促進(jìn)各實(shí)體之間以及各實(shí)體與同行之間的良性競爭

6、組織開展技能交流活動，加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)部各餐飲實(shí)體的互動，創(chuàng)造交流學(xué)習(xí)機(jī)會，搭建互動平臺

7、研發(fā)小組組員職責(zé)

（1）、進(jìn)行市場調(diào)研信息形成產(chǎn)品開發(fā)預(yù)案，擬定《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃》

（2）、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)立項(xiàng)及驗(yàn)證

（3）、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)、制作的實(shí)施

（4）、負(fù)責(zé)新菜肴包裝設(shè)計(jì)定型方案

（5）、負(fù)責(zé)對出品的制作流程、價格、規(guī)格、售賣方式進(jìn)行論證和修正改良

（6）、根據(jù)新菜品要求制訂原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格并對采購部門提出上述要求

（7）、負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)研發(fā)新品過程中的技術(shù)調(diào)試、計(jì)劃進(jìn)度

（8）、設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品上市推廣計(jì)劃

（9）、建立新菜肴、食品的原料配料方案的檔案

（11）、規(guī)范和制定餐飲出品的價位結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)及毛利率幅度比例

研發(fā)人員結(jié)構(gòu)：烤肉研發(fā)組：烤肉研發(fā)組長1名

培訓(xùn)員1名

研發(fā)人員2名

麻辣香鍋研發(fā)組、快餐研發(fā)組、烤魚研發(fā)組、米條研發(fā)組均由各業(yè)態(tài)總廚負(fù)責(zé)研發(fā)2。研發(fā)小組主要功能：

出品研發(fā)與經(jīng)營研發(fā)、技術(shù)交流于員工培訓(xùn)、餐飲拓展與項(xiàng)目論證、

工作目標(biāo)

研發(fā)小組的工作目標(biāo)研發(fā)工作的基本思路：

●根據(jù)各不同的餐飲定位及特色為集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展提供準(zhǔn)確、及時的信息及政策咨詢

●在現(xiàn)有人力資源條件下優(yōu)化菜品，提高競爭力

●充分調(diào)動現(xiàn)有餐飲人力資源的積極性，加強(qiáng)融合性，規(guī)避技能工種對企業(yè)的制約

●加強(qiáng)對廚部的管理力度，有效控制成本

●加強(qiáng)員工培訓(xùn)，配合新品的推廣，提升服務(wù)軟環(huán)境1。結(jié)合現(xiàn)有餐飲品牌的經(jīng)營特色，

A品牌要注重品位和檔次，B品牌要注重本地風(fēng)味特色，C品牌要注重時尚和新奇元素，x品牌要注重東南亞異域特色

2、通過新原料創(chuàng)新設(shè)計(jì)新菜品

3、大膽進(jìn)行口味創(chuàng)新、色彩創(chuàng)新、原料形態(tài)創(chuàng)新、烹調(diào)技法創(chuàng)新、中西餐結(jié)合創(chuàng)新、盛菜器皿創(chuàng)新目標(biāo)：

1、度推出時令菜品，進(jìn)行研發(fā)、策劃、

制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣。

2、每月月底把創(chuàng)新菜品上報到廚務(wù)部5道。

3、每季度推出新品菜單一本。

4、創(chuàng)新菜品銷售量大，月排名榜首。

研發(fā)上市流程

原則：1、菜肴必須適應(yīng)市場需求或能引導(dǎo)市場消費(fèi)

2、菜肴必須為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益

3、菜肴必須反映企業(yè)形象和特色

4、多樣性：由于顧客的多樣性決定了提供餐飲食品也應(yīng)多樣性

5、流行性：因某種餐飲產(chǎn)品的獨(dú)特、新穎、質(zhì)量優(yōu)異、價格適宜在市場流行，受到顧客歡迎。

6、便捷性：

7、可誘導(dǎo)性：根據(jù)餐飲市場發(fā)展的趨勢和信息，通過廣告宣傳的誘導(dǎo)，可以將顧客示來的需求變成現(xiàn)實(shí)的需求，潛在的需求變成顯現(xiàn)的流程：

1、新菜肴設(shè)計(jì)實(shí)施

a）設(shè)計(jì)者應(yīng)熟知菜肴、食品的原料及其性能、營養(yǎng)價值和配料方案；

b）設(shè)計(jì)者應(yīng)掌握菜肴食品的烹飪、制作工藝流程和相關(guān)設(shè)備的使用。

2、新菜肴驗(yàn)證

a）、定量檢查各種原料的用量比例是否符合配制工藝要求；

b）、感官檢查。采用觀察和品嘗方法，評價色、香、味、形、溫度等是否符合要求；

c）評價預(yù)定的價格是否合理和符合有關(guān)法規(guī)的要求。

3、店面試銷

（1）經(jīng)過驗(yàn)證的菜肴轉(zhuǎn)入店面試銷階段，店長、廚師長均應(yīng)詢問顧客對菜品的意見，并收集反饋到研發(fā)小組；

（2）試銷應(yīng)保留有關(guān)記錄；

（3）試銷過程中對菜譜規(guī)定的品質(zhì)特點(diǎn)，制作工藝、所需設(shè)備、人員的技能，制作能力和產(chǎn)品價格等進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)文件需向研發(fā)小組報備；

（4）完善制作方案的設(shè)計(jì)、工藝文件、質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)等文件。

（5）新產(chǎn)品進(jìn)入正式出品銷售階段，編寫新產(chǎn)品上市計(jì)劃報研發(fā)小組審批

4、研發(fā)新品質(zhì)量控制

（1）、品控部負(fù)責(zé)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。

（2）、各店新菜品質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。

（3）、研發(fā)部負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

5、新菜品評、審核流程：

（1）、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報告。

（2）、聽取總廚，各區(qū)總廚意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到滿意

（3）、各研發(fā)人員創(chuàng)新菜需申報廚務(wù)部進(jìn)行品評，經(jīng)審批后方可試銷。

（一）、廚務(wù)部負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。

（二）、研發(fā)部負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。

（三）、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。

編碼崗位月工作計(jì)劃第6篇一、20xx年下半年楚王宮總經(jīng)理工作計(jì)劃

楚王宮初建到現(xiàn)在已經(jīng)有快半年的時間了、在董事長張家玉的帶領(lǐng)下、大家齊心協(xié)力共同奮斗、目前門店已開了3家店、回顧這幾個月的時間、餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃、具體如下。一、經(jīng)營目標(biāo)；以6月份盈利數(shù)據(jù)分析

從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負(fù)增長

原因分析、產(chǎn)品定價、定位、消費(fèi)人群、商圈調(diào)查、沒有一個合理準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)、沒有進(jìn)行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內(nèi)的`競爭對手、他的品類、價格。沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個合理的薪酬激勵機(jī)制、員工缺乏激情、公司的體系建立、不夠健全。

公司文化內(nèi)容牽強(qiáng)、沒有突出核心價值觀、經(jīng)營理念。

營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。

公司在展望好的未來前景時、也要考慮到門店的自主盈收能力、抗風(fēng)險能力、風(fēng)險評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。

二、管理目標(biāo)

人員編制、結(jié)合門店實(shí)際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。

三、考核制度

員工考核制度有店長負(fù)責(zé)。

店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

內(nèi)部實(shí)施獎優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。

管理方面實(shí)施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實(shí)施責(zé)任擔(dān)當(dāng)制。

總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實(shí)施扣分制制度、與個人績效掛鉤。

四、列會制度班會店內(nèi)店長主持

周會有霍總主持、羅董董事長匯總。

月會每月2次會議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。每月店長月總結(jié)會議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標(biāo)、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計(jì)劃、如何開展。

五、培訓(xùn)制度

店長培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。

員工周培訓(xùn)由門店店長負(fù)責(zé)培訓(xùn)、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄登記。

廚房培訓(xùn)會議由廚師長主持、拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。技術(shù)總監(jiān)會議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會議內(nèi)容、參會人員記錄。

業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。

六、目標(biāo)管理制度

制定長短期目標(biāo)、周目標(biāo)計(jì)劃月目標(biāo)計(jì)劃季度目標(biāo)計(jì)劃年度目標(biāo)計(jì)劃。培訓(xùn)目標(biāo)、營業(yè)目標(biāo)、人員考核績效目標(biāo)、人員學(xué)習(xí)目標(biāo)。

七、內(nèi)控管理

設(shè)立進(jìn)入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護(hù)理（比如我們的紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對廚房設(shè)備進(jìn)行實(shí)名登記、實(shí)名責(zé)任擔(dān)當(dāng)制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護(hù)有專人負(fù)責(zé)。

八、推廣目標(biāo)

安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的折扣。

編碼崗位月工作計(jì)劃第7篇1目標(biāo)制定

研發(fā)目標(biāo)

a)創(chuàng)新為基礎(chǔ);

b)真正了解客戶的需求，做調(diào)研問卷;

研發(fā)理念

a)以國內(nèi)一流在線教育解決方案供應(yīng)商為目標(biāo)，開展產(chǎn)品+內(nèi)容服務(wù);b)以應(yīng)用性，平臺化為研發(fā)方向;

研發(fā)創(chuàng)新

目標(biāo)制定

2資金預(yù)算

資金預(yù)算

3人員編制

每月情況

組織架構(gòu)

4部門建設(shè)

建立培訓(xùn)體系，提前做好人員的技能培訓(xùn)建立人才儲備，并長期進(jìn)行跟進(jìn)

部門士氣激勵，提升員工的積極性，團(tuán)隊(duì)的凝聚力保持內(nèi)外部門良好的，高效的溝通服務(wù)

提倡創(chuàng)新意識，為公司可持續(xù)發(fā)展做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

5工作展望

以國內(nèi)一流的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容+產(chǎn)品在線教育解決方案供應(yīng)商為奮斗目標(biāo)以標(biāo)準(zhǔn)化的軟件研發(fā)流程為工作第一要務(wù)，在開發(fā)前進(jìn)行可行性分析，開發(fā)的'過程中進(jìn)行系統(tǒng)的會審，盡量把有限的力量用到實(shí)處。

編碼崗位月工作計(jì)劃第8篇一、背景和問題

互聯(lián)網(wǎng)和萬維網(wǎng)已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的“信息高速公路”和電子商務(wù)市場的支柱。由于萬維網(wǎng)使用者的數(shù)量飛速增長，對于最終用戶來說，隨著可供使用的主頁和網(wǎng)上信息的數(shù)量的爆炸性增長，最終用戶間的交互性越來越差，傳統(tǒng)意義上的交互已經(jīng)無法滿足用戶的需求，舉一個簡單的例子，即使是在世界杯的決賽期間，一個普通的足球迷也很難立刻從網(wǎng)絡(luò)上找到聊天的對象。用戶需要真正意義上的全新的互聯(lián)網(wǎng)交互協(xié)作軟件。

二、目標(biāo)和解決方案

我們的“軟件名稱”將為您解決這個問題。在網(wǎng)上沖浪的人們不論處于何方，總是可以看見周圍的人們，就像現(xiàn)實(shí)生活中的.一樣。“軟件名稱”既是一個最終用戶使用的萬維網(wǎng)上的協(xié)作軟件，又為企業(yè)提供了無限的商機(jī)：

“軟件名稱”以多種便于使用的方式為用戶提供了一個交流的平臺。

“軟件名稱”為企業(yè)提供了一個發(fā)布廣告和商用信息的平臺。

三、產(chǎn)品：為全互聯(lián)網(wǎng)用戶提供簡潔方便的交互平臺

“軟件名稱”為最終用戶提供一個免費(fèi)的交互平臺，同時又為商業(yè)用戶提供了一個宣傳和銷售的渠道。

四、公司和管理

暫缺。

五、業(yè)務(wù)體系：以廣告和商用信息收入為主

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有超過六百萬的互聯(lián)網(wǎng)用戶會成為“軟件名稱”的潛在最終用戶，同時有超過一百萬的商業(yè)用戶會成為“軟件名稱”的潛在商業(yè)用戶，而且這個數(shù)字還在高速增長，這個數(shù)字對任何企業(yè)都是極有吸引力的，由于軟件和服務(wù)對于最終用戶來說是完全免費(fèi)的，而商業(yè)用戶只需要及其低廉的費(fèi)用就可以想所有最終用戶發(fā)布廣告信息和商用信息。假設(shè)每年平均從每個商業(yè)用戶獲得100rmb的收入，則全部的市場收益將會超過1億rmb。而100rmb的年租對企業(yè)是微不足道的?！败浖Q”這個項(xiàng)目對于其雇員和投資者來說也一定會盈利。

六、融資：第一輪的投資者將會有68%的內(nèi)部收益率(irr)

增長預(yù)測顯示，在第五年“軟件名稱”將會有6000萬rmb的銷售額，且稅后凈利占銷售額的21%。到那時，“軟件名稱”將會覆蓋全國，員工90人。創(chuàng)辦人將提供500，000rmb的初期投資，“軟件名稱”正在尋找通曉此領(lǐng)域并且能主動參與創(chuàng)辦此項(xiàng)目的投資人。在第一輪的籌資中，“軟件名稱”將給投資500萬rmb的投資人60%的股份，這部分資金主要用于服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)架設(shè)費(fèi)用及初步廣告費(fèi)用。12個月后，將需要1000萬rmb的再投資，主要用于市場開拓費(fèi)用。在這之后的12至15個月，還將需要500萬rmb的投資。在運(yùn)行五到六年之后，就可以考慮首次公開上市。按照我們的價值計(jì)算，對于第一輪的投資者將會有68%的內(nèi)部收益率。

編碼崗位月工作計(jì)劃第9篇每一年都有自己的進(jìn)步，每一年都有自己的成長，20xx年的工作已告一段落，在這一年里，作為公司品控部的一員，按照公司要求完成各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、廚師長培訓(xùn)考核：每月月中考核及月末培訓(xùn)按要求能都及時完成，通過考核培訓(xùn)，提升了各廚師長的專業(yè)理論知識、日常廚政管理（人員、毛利、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)等）的綜合能力，針對于理論方面不足的廚師長重點(diǎn)溝通指導(dǎo)。

二、使用新調(diào)整品質(zhì)檢控記錄表，經(jīng)實(shí)踐該表能夠全面綜合的'進(jìn)行廚房品質(zhì)、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)化、節(jié)約、原料管控等的檢控，其中八月份后，將規(guī)范要求項(xiàng)中的（消毒記錄、臺賬、食品安全培訓(xùn)記錄是否執(zhí)行）單獨(dú)調(diào)出單獨(dú)檢查記錄，更換為高價值盤存檢查，每次高價值檢查有問題的及時要求廚師長店長關(guān)注管控，以控制減少損耗。

三、長峰店廚師長離職，協(xié)助替崗，待店約兩個月，帶訓(xùn)出一名廚師長：于勝強(qiáng)，已能獨(dú)立管理廚房，物料管控、人員穩(wěn)定、日常管理、毛利管控均能達(dá)到公司要求。

四、威高*扛把子涮毛肚*協(xié)助開業(yè)，捋順了工作流程，餐品標(biāo)準(zhǔn)，人員帶訓(xùn)，更新調(diào)整綜合檢查表正常使用。

五、八月份后，每月進(jìn)行簡餐高價值盤存更新檢查。

六、每月食品安全試題進(jìn)行更新調(diào)整，便于所有店面培訓(xùn)使用。

七、每月進(jìn)行U8采購訂單模板更新便于廚師長提快申購效率。

八、每月新菜品培訓(xùn)增加單品照片的保存便于了店面線上推廣使用。

九、每月和叢總監(jiān)總結(jié)店面共性問題進(jìn)行廚師長培訓(xùn)要求。

十、外區(qū)店（北京37度）按公司要求進(jìn)行檢查，總體出品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行、出餐速度、對客服務(wù)較穩(wěn)定，人員不穩(wěn)定的已溝通，檢查不足項(xiàng)要求整改已回饋。新增鐵板飯已按標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。

十一、食品安全重點(diǎn)涉及到的地面放料、抹布消毒、工用具消毒、食品添加劑收藏各店面已成為常規(guī)工作要求并保持。店面進(jìn)行的每月食品安全、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)已常規(guī)記錄執(zhí)行。原料密封存放仍有店面做的不足的已重點(diǎn)要求廚師長餐后檢查。

十二、簡餐、37度、扛把子所檢問題，各廚師長均能在三天內(nèi)進(jìn)行整改回饋，養(yǎng)成整改回饋習(xí)慣。

十三、品質(zhì)管控中的所檢餐品品質(zhì)問題，每月在廚師長培訓(xùn)會進(jìn)行總結(jié)探討，整改反饋。店面整體餐品質(zhì)量有一定的提升。

十四、和叢總監(jiān)、宋總監(jiān)進(jìn)行早餐車試點(diǎn)，確認(rèn)制作標(biāo)準(zhǔn)、出車標(biāo)準(zhǔn)、售賣標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、儲藏標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)。按公司要求進(jìn)行九個早餐車培訓(xùn)、檢查、協(xié)助。

十五、編制加盟37度餐品標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)貨訂單、廚師長文件，并代訓(xùn)石家莊所來培訓(xùn)人員標(biāo)準(zhǔn)。

總結(jié)這一年的品控工作中，有不足之處，跟蹤反饋督促有不足，廚師長專業(yè)技能溝通有不足，我會在今后的工作中嚴(yán)格要求自己，提高自身專業(yè)能力，按公司要求及時完成各項(xiàng)任務(wù)。

20xx年工作計(jì)劃：

一、嚴(yán)格管控各店面餐品標(biāo)準(zhǔn)，熱菜類重點(diǎn)按標(biāo)準(zhǔn)技能要求進(jìn)行檢查指導(dǎo)，涉及技能方面嚴(yán)謹(jǐn)要求。

二、店面食品安全的重點(diǎn)檢查要求。

三、生產(chǎn)安全的常規(guī)檢查要求。

四、配合公司開新店的前期所有準(zhǔn)備，及人員帶訓(xùn)，流程捋順。

五、配合公司發(fā)掘帶訓(xùn)出優(yōu)秀廚師長。

六、配合研發(fā)部制定更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟推凡僮鳂?biāo)準(zhǔn)。

七、廚房日常管理的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、節(jié)約增效等方面的檢查提升。

八、店面服務(wù)品