DB4104T135-2024羊肚菌林下栽培技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.20CCSICS67.080.20CCSB39平 頂 山 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4104/T135—2024羊肚菌林下栽培技術(shù)規(guī)程20242024070820240808平頂山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB4104/T135—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由平頂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：寶豐弘亞科技有限公司、平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、寶豐縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。IIDB4104/T135—2024羊肚菌林下栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于平頂山地區(qū)林下羊肚菌生產(chǎn)。（GB/T12728食用菌術(shù)語(yǔ)NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T4344羊肚菌等級(jí)規(guī)格DB41/T1244食用菌主要病蟲害防控技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T4344羊肚菌等級(jí)規(guī)格DB41/T1244食用菌主要病蟲害防控技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1林下栽培是指在人工或天然的林地，進(jìn)行羊肚菌栽培的方式。3.2林下拱棚是指羊肚菌栽培中，在林下搭建的塑料拱棚。3.3單膜雙網(wǎng)是指羊肚菌林下栽培中采取的一層塑料薄膜兩層遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋的栽培設(shè)施。4栽培環(huán)境1DB4104/T135—20240.5～0.7NY/T391播種10月中旬～12月中旬林下地溫穩(wěn)定在16℃以下開始播種。種植地塊清除雜物后，撒施生石灰或草木灰等，深翻土壤20cm～25cm，調(diào)至土壤pH6.5～8。菌種制作應(yīng)符合NY/T528的規(guī)定，菌種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1742的規(guī)定，從具有相應(yīng)資質(zhì)的供種單位引種，菌種、營(yíng)養(yǎng)袋等主要生產(chǎn)原料符合NY/T391的規(guī)定。人工播種或機(jī)器播種。用種量150kg/667m2～300kg/667m2。5.5.2播種區(qū)澆透水后覆蓋黑色打孔地膜，周邊適當(dāng)壓土，地膜上蓋與樹行同寬的6針加密遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)壓土固定。6栽培管理發(fā)菌期發(fā)菌期注意防風(fēng)防澇，土壤溫度控制在16℃以下，相對(duì)濕度保持在70%～90%。播種后7d～10d揭開地膜和遮陽(yáng)網(wǎng)擺放營(yíng)養(yǎng)袋，擺放量1500kg/667m2～2500kg/667m25.5.2播種區(qū)澆透水后覆蓋黑色打孔地膜，周邊適當(dāng)壓土，地膜上蓋與樹行同寬的6針加密遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)適當(dāng)壓土固定。6栽培管理發(fā)菌期發(fā)菌期注意防風(fēng)防澇，土壤溫度控制在16℃以下，相對(duì)濕度保持在70%～90%。播種后7d～10d揭開地膜和遮陽(yáng)網(wǎng)擺放營(yíng)養(yǎng)袋，擺放量1500kg/667m2～2500kg/667m2，營(yíng)養(yǎng)袋與土壤接觸面一側(cè)用消過毒的刀片開口，并使開口面與土壤充分接觸，擺放完畢后再次蓋好地膜和遮陽(yáng)網(wǎng)。出菇期催菇前先架高覆蓋在地面的遮陽(yáng)網(wǎng)，搭建林下拱棚。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在6℃以上，氣溫穩(wěn)定在3℃以上，營(yíng)養(yǎng)袋的吸收良好的情況，撤除地膜，澆水催菇。催菇后保持拱棚內(nèi)空氣濕度及土壤濕度在75%～85%。出菇期間中拱棚內(nèi)空氣溫度及土壤溫度控制在18℃以下。2DB4104/T135—20243cm3cm6.3病蟲害防控ANY/T393采收貯藏按照NY/T4344的規(guī)定對(duì)鮮品進(jìn)行分級(jí)，鮮品預(yù)冷后進(jìn)冷庫(kù)保存、通過冷鏈運(yùn)輸；干品使用烘干機(jī)加工后裝入雙層食品級(jí)塑料袋存放銷售，包裝材料符合NY/T658的規(guī)定。情況及防治措施、采收等相關(guān)內(nèi)容。3建立羊肚菌生產(chǎn)檔案，記錄菌種來源、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程中使用的藥劑及藥量、病蟲害發(fā)生情況及防治措施、采收等相關(guān)內(nèi)容。3DB4104/T135—2024附錄A（資料性）羊肚菌主要病蟲害及防治措施羊肚菌主要病蟲害及防治措施見表A.1。表A.1防治對(duì)象危害癥狀防治措施鏈孢霉在畦面長(zhǎng)出橙紅色團(tuán)裝貨球狀孢子堆播種前對(duì)土壤進(jìn)行深翻暴曬，做好栽培環(huán)境的殺菌工作，出現(xiàn)感染時(shí)降低栽培環(huán)境的溫度、濕度，加大通風(fēng)跳蟲咬食菌絲、子實(shí)體發(fā)育受阻播種前對(duì)土壤深翻暴曬，做好栽培環(huán)境的殺蟲工作，播種后在出現(xiàn)跳蟲的種植區(qū)域放置小盆清水誘殺菌蚊幼蟲咬食菌絲，使菌絲退化，子實(shí)體發(fā)黃，枯萎或腐爛播種前對(duì)土壤深翻暴曬，做好栽培環(huán)境的殺蟲工作，播種后使用粘蟲板誘殺菇蠅幼蟲危害菌絲和小菇蕾，子實(shí)體變褐色、枯萎或腐爛播種前