第一章 雪茄基礎(chǔ)知識(shí)附有答案

第一章雪茄基礎(chǔ)知識(shí)[復(fù)制]第一章雪茄基礎(chǔ)知識(shí)

單選題1.雪茄是最早的煙草制品，是原產(chǎn)自（）的茄科植物。[單選題]*A.美洲(正確答案)B.亞洲C.歐洲D(zhuǎn).大洋洲2.美洲的原住民印第安人最早享受煙草并廣泛運(yùn)用，以下（）不是印第安人使用煙草的用涂。[單選題]*A.除蟲劑B.治病C.溝通神靈D.生火(正確答案)3.意大利探險(xiǎn)家、航海家哥倫布在（）發(fā)現(xiàn)了植物黃金——煙草。[單選題]*A.開曼群島B.古巴島(正確答案)C.伊斯帕尼奧拉島D.維爾京群島4.（）年,遠(yuǎn)洋探險(xiǎn)的哥倫布一行在古巴島上發(fā)現(xiàn)了煙草，對(duì)雪茄文化起源有里程碑意義。[單選題]*A.1491B.1492(正確答案)C.1493D.14945.從雪茄外形角度來(lái)看，雪茄“Cigar”一詞源于對(duì)（）的形象聯(lián)想。[單選題]*A.魚雷B.盤蛇C.蟬(正確答案)D.豬尾6.據(jù)著名歷史學(xué)家吳晗考證，煙草于（）傳入中國(guó)。[單選題]*A.宋朝B.元朝C.明朝(正確答案)D.清朝7.“雪茄”一詞在我國(guó)較早出現(xiàn)在清朝報(bào)刊和文學(xué)作品中，以下（）沒(méi)有記載出現(xiàn)“雪茄”這個(gè)詞。[單選題]*A.李寶嘉《官場(chǎng)現(xiàn)形記》B.徐珂《清稗類鈔》C.薛福成《出使英法比意四國(guó)日記》D.陸友《硯北雜志》(正確答案)8.雪茄這一名稱最早來(lái)自于（）。[單選題]*A.瑪雅文(正確答案)B.拉丁語(yǔ)C.西班牙語(yǔ)D.意大利語(yǔ)9.（）年，美國(guó)人伊斯雷爾·帕特難將古巴雪茄品種引入美國(guó)。[單選題]*A.1760年B.1762年(正確答案)C.1820年D.1862年10.歐洲的第一支雪茄在（）誕生。[單選題]*A.西班牙塞維利亞(正確答案)B.法國(guó)巴黎C.德國(guó)柏林D.英國(guó)倫敦11.在19世紀(jì)末的歐洲，歐洲人餐后喝（），再抽雪茄成為約定俗成的風(fēng)尚。[單選題]*A.紅酒B.威士忌C.波特酒(正確答案)D.啤酒12.中北美洲國(guó)家的雪茄制作傳統(tǒng)歷史悠久，上乘（）是由厄瓜多爾種植的。[單選題]*A.雪茄茄芯B.雪茄茄衣(正確答案)C.雪茄茄套D.雪茄茄身13.雪茄名人在雪茄文化的傳播與消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程中，發(fā)揮了重要推動(dòng)作用，以下()的描述是不正確的。[單選題]*A.美國(guó)第35任總統(tǒng)肯尼迪買到足夠自己抽吸的雪茄后，才簽署古巴禁運(yùn)條令。B.英國(guó)首相丘吉爾有70年茄齡，一生中總共抽掉25-35萬(wàn)支雪茄。C.美國(guó)第六任總統(tǒng)約翰·昆西·亞當(dāng)斯是雪茄的忠實(shí)擁護(hù)者。D.美國(guó)小說(shuō)家歐·亨利曾有名言：如果天堂里沒(méi)有雪茄，我寧愿不去天堂。

(正確答案)14.近年來(lái)，面對(duì)國(guó)內(nèi)新興的雪茄消費(fèi)群體，中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)提出了（）概念。[單選題]*A.國(guó)產(chǎn)雪茄B.中式雪茄(正確答案)C.非古雪茄D.古巴雪茄15.下列（）不是在2015年中國(guó)煙草中式雪茄煙品牌推介會(huì)上提出的。[單選題]*A.價(jià)值定位方面，要堅(jiān)持機(jī)制主攻方向。(正確答案)B.口味方面，有一點(diǎn)中國(guó)味道。C.雪茄文化方面，多一點(diǎn)中國(guó)元素。D.標(biāo)準(zhǔn)制定方面，要堅(jiān)持中式雪茄煙標(biāo)準(zhǔn)體系。16.大多數(shù)中國(guó)雪茄煙愛好者偏好（）的雪茄。[單選題]*A.口感強(qiáng)烈B.口感中等濃郁C.口感溫和純正(正確答案)D.口感相對(duì)清淡17.安徽中煙對(duì)王冠雪茄品牌提出了（）的口味風(fēng)格。[單選題]*A.馥郁、厚重B.溫、潤(rùn)、醇、實(shí)(正確答案)C.香、凈、醇、柔D.濃烈、辛辣18.國(guó)產(chǎn)雪茄在技術(shù)方面的發(fā)展策略是（）。[單選題]*A.全面模仿國(guó)際雪茄技術(shù)與工藝B.堅(jiān)守中國(guó)傳統(tǒng)技藝的傳承，抵觸國(guó)際雪茄技術(shù)與工藝C.全面吸收和創(chuàng)新國(guó)際雪茄技術(shù)與工藝，堅(jiān)守中國(guó)傳統(tǒng)技藝的傳承(正確答案)D.注重雪茄外觀和包裝的創(chuàng)新19.自（）中國(guó)民族雪茄產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)誕生起，雪茄在中國(guó)已有百年以上的歷史。[單選題]*A.18世紀(jì)末B.19世紀(jì)初C.19世紀(jì)末(正確答案)D.20世紀(jì)初20.中國(guó)目前國(guó)內(nèi)四大雪茄制造商不包括（）。[單選題]*A.安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司B.湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司C.四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司D.云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司(正確答案)21.由于各地雪茄消費(fèi)文化和控?zé)煿苤频牟町?，以下關(guān)于雪茄的定義（）是正確的。[單選題]*A.雪茄的定義在全球各地都是統(tǒng)一的。B.各國(guó)對(duì)雪茄的定義在煙草類型及成分、卷制方式、重量上大致相同。C.各國(guó)對(duì)雪茄的定義在煙草類型及成分、卷制方式、重量上有一定區(qū)別。(正確答案)D.雪茄只指具有特定香味的煙草制品，不涉及其他定義。22.從雪茄文化傳播及營(yíng)銷的角度，“雪茄”主要指（）。[單選題]*A.具有典型特征香味的煙草制品。(正確答案)B.雪茄制品的包裝材料。C.用于生產(chǎn)雪茄制品的煙葉。D.雪茄的種植技術(shù)和工藝。23.從煙葉種植和工業(yè)生產(chǎn)的角度，“雪茄”主要是指（）。[單選題]*A.雪茄制品的包裝和香味設(shè)計(jì)。B.雪茄的種植技術(shù)和營(yíng)銷策略。C.雪茄的控?zé)煿苤坪臀幕瘋鞑ァ.用于生產(chǎn)雪茄的煙葉和所生產(chǎn)出來(lái)的雪茄制品。(正確答案)24.中國(guó)對(duì)雪茄的定義中，雪茄的加工方式不包括（）。[單選題]*A.手卷B.半手卷(正確答案)C.機(jī)制D.半機(jī)制25.根據(jù)《雪茄煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15269.1-2010》的定義，以下（）不屬于雪茄核心三要素。[單選題]*A.煙支配方晾曬煙葉的比例B.雪茄型香味特征C.煙葉重量征稅的比例(正確答案)D.材料中煙草成分含量26.（）是當(dāng)前全球最大的雪茄消費(fèi)國(guó)。[單選題]*A.美國(guó)(正確答案)B.英國(guó)C.法國(guó)D.中國(guó)27.美國(guó)大部分地區(qū)將每1000支重量（）作為大雪茄和小雪茄的分界線。[單選題]*A.1磅B.2磅C.3磅(正確答案)D.4磅28.美國(guó)雪茄協(xié)會(huì)定義的優(yōu)質(zhì)雪茄使用的是（）。[單選題]*A.使用100%煙葉，手卷制的，每1000支6磅以上的雪茄(正確答案)B.使用100%煙葉，機(jī)制的，每1000支6磅以上的雪茄C.使用100%煙葉，手卷制的，每1000支5磅以上的雪茄D.使用100%煙葉，機(jī)制的，每1000支5磅以上的雪茄29.在歐盟煙草制品指令中，單支（）克以下的雪茄被稱為小雪茄。[單選題]*A.1克B.2克C.3克(正確答案)D.4克30.根據(jù)《雪茄煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15269.1-2010》對(duì)雪茄的界定，用作茄衣、茄套的材料中自然煙草的成分含量應(yīng)在（）以上。[單選題]*A.20%(正確答案)B.40%C.60%D.80%31.以下不屬于歐盟煙草制品指令中對(duì)雪茄的詳細(xì)規(guī)定內(nèi)容的是（）。[單選題]*A.茄衣、茄芯的成分構(gòu)成B.雪茄的包裝標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)C.煙支尺寸D.煙支重量32.從政府管理角度看，對(duì)煙草制品進(jìn)行清晰分類的目的是（）。[單選題]*A.加強(qiáng)管理、限制生產(chǎn)B.控制價(jià)格、加大生產(chǎn)C.加強(qiáng)管理、合理征稅(正確答案)D.控制價(jià)格、合理征稅33.雪茄生產(chǎn)商、雪茄經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者需要有一套（）的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使交流和交易更加便利。[單選題]*A.統(tǒng)一的、開放的、科學(xué)的、形而上學(xué)的B.科學(xué)的、簡(jiǎn)單的、準(zhǔn)確的、通俗易懂的C.統(tǒng)一的、簡(jiǎn)單的、開放的、形而上學(xué)的D.科學(xué)的、準(zhǔn)確的、開放的、通俗易懂的(正確答案)34.在國(guó)家煙草專賣局對(duì)雪茄煙的管理中，不包含（）分類方法。[單選題]*A.按產(chǎn)品特性區(qū)分B.按口味區(qū)分(正確答案)C.按煙支重量區(qū)分D.按價(jià)格區(qū)分35.根據(jù)《雪茄煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15269.1-2010》的定義和國(guó)家煙草專賣局相關(guān)文件，雪茄根據(jù)產(chǎn)品特性可分為（）。[單選題]*A.傳統(tǒng)雪茄和機(jī)制雪茄B.手工雪茄和機(jī)制雪茄C.傳統(tǒng)雪茄和卷煙型雪茄(正確答案)D.低端雪茄和中高端雪茄36.為明確發(fā)展重點(diǎn)，卷煙型雪茄在國(guó)家煙草專賣局管理中，（）。[單選題]*A.納入傳統(tǒng)雪茄管理B.納入機(jī)制雪茄管理C.納入卷煙管理(正確答案)D.單獨(dú)管理37.手工雪茄完全經(jīng)由人工在簡(jiǎn)單的工具輔助下卷制生產(chǎn)，其特點(diǎn)是（）。[單選題]*A.高成本、低產(chǎn)量、較高價(jià)值(正確答案)B.低成本、高產(chǎn)量、較低價(jià)值C.高成本、低產(chǎn)量、較低價(jià)值D.低成本、高產(chǎn)量、較高價(jià)值38.以下（）不是手工雪茄的茄芯卷制方式。[單選題]*A.葉束式B.長(zhǎng)茄芯C.短茄芯D.葉脈式(正確答案)39.國(guó)標(biāo)中規(guī)定的半機(jī)制雪茄，指的是（）。[單選題]*A.由人工卷成茄芯，其后由機(jī)器卷上茄衣制成的雪茄，作為手工雪茄進(jìn)行管理。B.使用機(jī)器卷成茄芯，其后由人工卷上茄衣制成的雪茄，作為機(jī)制雪茄進(jìn)行管理。(正確答案)

C.由人工卷成茄芯，其后由機(jī)器卷上茄衣制成的雪茄，作為機(jī)制雪茄進(jìn)行管理。D.使用機(jī)器卷成茄芯，其后由人工卷上茄衣制成的雪茄，作為手工雪茄進(jìn)行管理。40.手工雪茄的茄芯卷制方式有（）。[單選題]*A.1種B.2種(正確答案)C.3種D.4種41.根據(jù)《雪茄煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T15269.1-2010），雪茄煙按照單支（g/支）重量分類，以下（）屬于中號(hào)雪茄。[單選題]*A.m=2.0g/支B.m=4.0g/支(正確答案)C.m=6.0g/支D.m=8.0g/支42.如果一支雪茄的單支重量是6.0g，那么它屬于（）型號(hào)。[單選題]*A.大號(hào)(正確答案)B.中號(hào)C.小號(hào)D.微型43.根據(jù)現(xiàn)行考核標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)制雪茄煙單支不含稅調(diào)撥價(jià)在（）以上時(shí)，可以被劃分為中高端雪茄。[單選題]*A.1元B.3元(正確答案)C.10元D.15元44.手工雪茄煙單支不含稅調(diào)撥價(jià)達(dá)到（）以上，可以被歸類為中高端雪茄。[單選題]*A.3元B.10元C.15元(正確答案)D.20元45.機(jī)制雪茄在國(guó)際上通常被稱為（）。[單選題]*A.大雪茄B.中型雪茄C.小雪茄(正確答案)D.微型雪茄48.下列（）不是非古雪茄的主要生產(chǎn)國(guó)。[單選題]*A.多米尼加B.尼加拉瓜C.洪都拉斯D.委內(nèi)瑞拉(正確答案)49.關(guān)于非古雪茄的品牌，以下說(shuō)法是正確的是（）。[單選題]*A.非古雪茄沒(méi)有知名品牌B.非古雪茄的知名品牌都來(lái)自古巴C.古巴雪茄品牌也有非古版本(正確答案)D.古巴雪茄品牌只有古巴版本50.茄衣顏色深淺與雪茄的濃郁度之間的關(guān)系是（）。[單選題]*A.茄衣顏色越深，濃郁度越高B.茄衣顏色越淺，濃郁度越高C.茄衣顏色越深，濃郁度越低D.不確定，因?yàn)檫€受到其他因素影響(正確答案)51.通常情況下，下列（）的茄衣雪茄通常味道清淡，香味相對(duì)較少，帶有淡淡的甜味。[單選題]*A.青褐色(正確答案)B.暗紅褐色C.中褐色D.深黑褐色52.哈瓦那雪茄通常呈現(xiàn)（）的茄衣。[單選題]*A.青褐色B.淺褐色C.深黑褐色(正確答案)D.中褐色53.根據(jù)雪茄生產(chǎn)工藝中的茄芯形態(tài)，雪茄可以分為（）。[單選題]*A.葉束式、葉片式、葉絲式(正確答案)B.整葉式、碎葉式、煙絲式C.手工式、機(jī)器式、混合式D.卷煙式、壓制式、散裝式54.葉絲式雪茄的茄芯形態(tài)是（）。[單選題]*A.整片煙葉B.規(guī)格不一的煙片C.寬度較均勻的煙絲(正確答案)D.手工制作的茄芯55.國(guó)際上描述雪茄尺寸通常使用的指標(biāo)是（）。[單選題]*A.長(zhǎng)度和周長(zhǎng)B.長(zhǎng)度和環(huán)徑(正確答案)C.周長(zhǎng)和直徑D.環(huán)徑和直徑56.以下（）雪茄支型不屬于規(guī)則雪茄。[單選題]*A.皇冠B.羅布圖C.金字塔(正確答案)D.潘那特拉57.單尖魚雷型雪茄和雙尖魚雷型雪茄的主要區(qū)別是（）。[單選題]*A.中間是否突出B.頂部是否封閉C.尾部是否封閉D.兩端是否封閉(正確答案)58.“皇冠”雪茄的環(huán)徑（RingGauge）通常是（）。[單選題]*A.30-40B.42-44(正確答案)C.48-52D.50-6059.雪茄消費(fèi)需求具有多層次和多樣性的特點(diǎn)，這對(duì)煙草公司意味著（）。[單選題]*A.需要生產(chǎn)單類型雪茄可滿足大多數(shù)需求B.增加雪茄的產(chǎn)量以降低價(jià)格C.需要有針對(duì)性地制定產(chǎn)品引入和科學(xué)合理的投放策略(正確答案)D.應(yīng)停止生產(chǎn)雪茄，轉(zhuǎn)向其他煙草制品60.對(duì)于雪茄經(jīng)營(yíng)而言，熟悉各雪茄品牌和分類的主要意義是（）。[單選題]*A.提高雪茄制造質(zhì)量B.增強(qiáng)雪茄的口感體驗(yàn)C.有效進(jìn)行產(chǎn)品推薦和銷售策略制定(正確答案)D.降低雪茄的存儲(chǔ)成本61.一般情況下，適合吸食大尺寸、口味濃郁的雪茄的時(shí)間是（）。[單選題]*A.清晨B.上午C.下午D.晚上(正確答案)62.在零售終端（）可以有效地引導(dǎo)雪茄消費(fèi)。[單選題]*A.展示銷量最高的雪茄產(chǎn)品B.熟練運(yùn)用雪茄知識(shí)，向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品特點(diǎn)(正確答案)C.讓消費(fèi)者自由選擇D.只針對(duì)會(huì)員提供個(gè)性化推薦服務(wù)63.長(zhǎng)茄芯主要由（）構(gòu)成。[單選題]*A.碎片煙葉B.完整煙葉(正確答案)C.煙絲D.多產(chǎn)地混合煙片64.相較于長(zhǎng)茄芯，短茄芯的（）更佳。[單選題]*A.香氣層次的復(fù)雜度B.填充性和燃燒性(正確答案)C.風(fēng)味變化的層次感D.香氣變化的豐富程度65.中低端的手工雪茄和絕大多數(shù)機(jī)制雪茄使用（）茄芯。[單選題]*A.長(zhǎng)茄芯B.短茄芯(正確答案)C.葉束式茄芯D.煙絲茄芯66.茄芯從功能上主要被分為（）。[單選題]*A.三類(正確答案)B.四類C.五類D.六類67.下列哪種說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。[單選題]*A.填充型煙葉主要決定雪茄形狀。(正確答案)B.香氣型煙葉主要提供雪茄所含的主要香氣風(fēng)格。C.濃度型煙葉主要決定雪茄的濃烈程度。68.通常采用（）的煙葉作為茄套。[單選題]*A.煙草植株的頂部日照較多、組織較密B.煙草植株的中部日照較多、組織較密(正確答案)C.煙草植株的底部日照較多、組織較密D.任意部分的煙葉均可69.下列關(guān)于茄套的描述中，錯(cuò)誤的是（）。[單選題]*A.茄套是雪茄的第三層(正確答案)B.茄套可用于手工雪茄，也可用于機(jī)制雪茄C.茄套有助于固定茄芯D.茄套的選擇會(huì)影響雪茄的燃燒特性70.含煙葉成分的紙質(zhì)茄套主要用于（）雪茄。[單選題]*A.手工B.機(jī)制(正確答案)C.古巴D.非古71.選擇煙草植株中部的煙葉作為茄套是因?yàn)椋ǎ單選題]*A.該部分煙葉較嫩、易燃燒B.該部分煙葉成熟度高、韌度和強(qiáng)度好(正確答案)C.該部分煙葉日照充足、香氣濃郁D.該部分煙葉組織較密、易于種植72.茄套對(duì)于雪茄燃燒特性的影響是（）。[單選題]*A.使燃燒更加快速迅猛B.使燃燒變得不穩(wěn)定C.使燃燒更加平緩持久(正確答案)D.對(duì)燃燒特性無(wú)太大影響73.半機(jī)制雪茄的結(jié)構(gòu)是茄衣（）、茄套（）、茄芯（）。[單選題]*A.煙葉、煙葉、長(zhǎng)芯煙葉B.煙葉、煙葉、短芯煙片(正確答案)C.煙葉、含煙葉成分紙張、長(zhǎng)芯煙葉D.煙葉、含煙葉成分紙張、短芯煙片74.茄衣在雪茄中扮演（）的角色。[單選題]*A.提供香氣B.固定茄芯C.雪茄的最外層，象征身份和風(fēng)格(正確答案)D.加快雪茄的燃燒速度75.國(guó)際上茄衣通常按（）分類。[單選題]*A.煙葉的厚度B.煙葉的產(chǎn)地C.煙葉的香氣D.煙葉的顏色(正確答案)76.青褐色茄衣在國(guó)際茄衣顏色分類中屬于（）。[單選題]*A.CLAROB.COLORADOMADUROC.DUBELECLARO(正確答案)D.OSCURO77.國(guó)際上通常按顏色將茄衣分為（）類。[單選題]*A.6B.7(正確答案)C.8D.978.茄衣的選擇上，以下說(shuō)法正確的是（）。[單選題]*A.只能選擇遮陽(yáng)下生長(zhǎng)的陰植煙葉B.只能選擇不遮陽(yáng)生長(zhǎng)的煙葉C.既可以選擇遮陽(yáng)下生長(zhǎng)的陰植煙葉，也可以選擇不遮陽(yáng)生長(zhǎng)的煙葉(正確答案)79.雪茄從上到下，（）是與嘴唇接觸的部分。[單選題]*A.茄身B.茄帽(正確答案)C.茄腳D.茄芯80.雪茄的（）是點(diǎn)燃端。[單選題]*A.茄帽B.茄身C.茄腳(正確答案)D.茄套81.茄腳的特點(diǎn)是（）。[單選題]*A.茄腳通常是封閉的B.茄腳是雪茄的吸食端C.茄腳通常是開口的(正確答案)D.茄腳不包含茄芯82.雪茄的茄身是指（）。[單選題]*A.雪茄的點(diǎn)燃端B.雪茄的抽吸端C.雪茄的軀干部分(正確答案)D.雪茄的內(nèi)芯部分83.雪茄使用的煙葉原料類型為（），雪茄煙葉原料分為茄衣、茄套和茄芯三種類。[單選題]*A.烤煙B.晾曬煙(正確答案)C.白肋煙D.香料煙84.茄衣需要葉面油潤(rùn)、色澤均勻、支脈細(xì)致的煙葉，茄套則要求煙葉更具（）。[單選題]*A.彈性B.脆性C.韌性(正確答案)D.剛性85.加料香精選用致香物質(zhì)穩(wěn)定，沸點(diǎn)較高，揮發(fā)性較低并具有一定（）的香原料。[單選題]*A.水溶性(正確答案)B.吸附性C.油溶性D.氧化性86.在卷煙加工工藝過(guò)程中，“香精香料”可分為（）和（）。[單選題]*A.合成香料、天然香料B.動(dòng)物性香料、植物性香料C.水溶性香精、油溶性香精D.加料香精、加香香精(正確答案)87.加料香精選用致香物質(zhì)穩(wěn)定，沸點(diǎn)較（），揮發(fā)性較（）并具有一定水溶性的香原料。[單選題]*A.高、高B.低、低C.低、高D.高、低(正確答案)88.加香香精按頭香、體香、底香三部分來(lái)調(diào)配組成香精，使用加香香精的目的是彌補(bǔ)()葉組中不足的香氣，使產(chǎn)品香氣豐富充足.協(xié)調(diào)不同混合絲的香氣特征，使之渾然一體。[單選題]*A.加料(正確答案)B.加香C.香精D.香料89.手工雪茄的茄衣、茄套和茄芯皆為（）煙葉。[單選題]*A.人工B.加香C.天然(正確答案)D.調(diào)制90.雪茄生產(chǎn)工藝主要包括煙葉的預(yù)處理、雪茄（）和雪茄養(yǎng)護(hù)三大工序。[單選題]*A.卷制(正確答案)B.制絲C.分級(jí)D.儲(chǔ)存91.雪茄煙葉的預(yù)處理包括抽梗、回潮、分級(jí)和（）等環(huán)節(jié)。[單選題]*A.除濕B.分色(正確答案)C.分層D.發(fā)酵92.雪茄養(yǎng)護(hù)包括成品雪茄（）和儲(chǔ)養(yǎng)等環(huán)節(jié)。[單選題]*A.水分平衡(正確答案)B.水油平衡C.水分分離D.水油分離93.卷煙的工藝流程中，（）環(huán)節(jié)將前期處理后的煙葉制成標(biāo)準(zhǔn)煙絲。[單選題]*A.拉絲B.切絲C.制絲(正確答案)D.烘絲94.“（）”指煙支的卷制、接裝、包裝制成卷煙成品。[單選題]*A.制絲B.卷接包(正確答案)C.卷接D.包裝95.卷煙的生產(chǎn)效率高，目前最快每分鐘可生產(chǎn)（）支。[單選題]*A.10000B.12000C.16000D.20000(正確答案)96.雪茄煙氣呈（）。[單選題]*A.弱酸性B.中性C.弱堿性(正確答案)D.強(qiáng)酸性97.卷煙煙氣呈（）。[單選題]*A.弱酸性(正確答案)B.中性C.弱堿性D.強(qiáng)酸性98.以下關(guān)于雪茄點(diǎn)燃前氣味感受的描述，正確的是（）。[單選題]*A.雪茄點(diǎn)燃前，人們主要通過(guò)口腔味蕾感受煙支的氣味B.雪茄點(diǎn)燃前，鼻腔嗅覺器官無(wú)法感知煙支透發(fā)出來(lái)的氣味C.雪茄點(diǎn)燃后，鼻腔嗅覺器官才對(duì)煙支的氣味有感知D.雪茄點(diǎn)燃前，鼻腔嗅覺器官能夠感受到煙支透發(fā)出來(lái)的氣味（如煙草本香等）(正確答案)99.卷煙不具備觀賞性、把玩性，抽吸時(shí)煙氣（），體現(xiàn)為整體循環(huán)吸食和感受。A.入喉[單選題]*A.入喉B.入肺C.可入喉入肺(正確答案)D.僅停留在口腔，不入喉肺100.手工雪茄抽吸時(shí)一般煙氣（），用口腔味蕾享受，體現(xiàn)為局部循環(huán)吸食和感受。[單選題]*

A.入喉B.入肺C.可入喉入肺D.僅停留在口腔，不入喉肺(正確答案)101.以下關(guān)于雪茄養(yǎng)護(hù)的描述，正確的是（）。[單選題]*A.雪茄在生產(chǎn)過(guò)程中不需要養(yǎng)護(hù)，僅在流通環(huán)節(jié)和消費(fèi)者手中需要養(yǎng)護(hù)。B.雪茄在雪茄工廠生產(chǎn)過(guò)程中.流通環(huán)節(jié)以及消費(fèi)者手中都需要進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。(正確答案)C.雪茄養(yǎng)護(hù)僅在雪茄商店中進(jìn)行，其他地方不需要。D.雪茄一旦生產(chǎn)完成，就不需要再進(jìn)行任何養(yǎng)護(hù)。102.以下關(guān)于卷煙養(yǎng)護(hù)的描述，正確的是（）。[單選題]*A.卷煙是一種快速消費(fèi)品，精心養(yǎng)護(hù)對(duì)卷煙的品質(zhì)提升效果顯著B.卷煙是一種快速消費(fèi)品，精心養(yǎng)護(hù)對(duì)卷煙的品質(zhì)提升效果不明顯(正確答案)C.卷煙的品質(zhì)只取決于其生產(chǎn)工藝，與養(yǎng)護(hù)無(wú)關(guān)D.卷煙養(yǎng)護(hù)是一種繁瑣的過(guò)程，適合快速消費(fèi)品103.雪茄在一定溫濕度環(huán)境里養(yǎng)護(hù)，經(jīng)過(guò)微生物作用和生物酶催化等過(guò)程，一般都能使雪茄表面（）感十足，煙氣粗糙和辛辣苦澀的味感會(huì)得到改善。[單選題]*A.油潤(rùn)(正確答案)B.干澀C.粗糙D.光滑104.卷煙存儲(chǔ)主要目的是（）等。[單選題]*A.防止煙支發(fā)霉B.防止潮濕C.防止香精香料散失D.以上均是(正確答案)105.以下不屬于雪茄用具的是（）。[單選題]*A.除濕盒(正確答案)B.火具C.開口器D.保濕盒106.卷煙的雛形是土耳其士兵用（）包裹煙草吸食的方法。[單選題]*A.樹皮B.火藥紙(正確答案)C.樹葉D.布107.以下關(guān)于雪茄和卷煙的描述，正確的是（）。[單選題]*A.雪茄重在“過(guò)癮”，卷煙重在“品鑒”。B.雪茄和卷煙都重在“過(guò)癮”。C.雪茄重在“品鑒”，卷煙重在“過(guò)癮”。(正確答案)D.雪茄和卷煙都重在“品鑒”。108.雪茄煙葉（），高溫.強(qiáng)降雨量及含有粘土的沙質(zhì)土地為雪茄煙草提供了極佳的生長(zhǎng)環(huán)境。[單選題]*A.偏好中溫帶及高原氣候B.偏好暖溫帶及中溫帶氣候C.偏好亞熱帶及暖溫帶氣候D.偏好熱帶及亞熱帶氣候(正確答案)109.以下（）不是中國(guó)雪茄煙葉主要產(chǎn)區(qū)。[單選題]*A.海南B.湖北C.上海(正確答案)D.四川110.（）西南部、西北部地區(qū)是國(guó)內(nèi)晾曬煙葉的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。[單選題]*A.湖北省(正確答案)B.四川省C.云南省D.浙江省111.湖北省西南部、西北部地區(qū)氣候?qū)伲ǎ駶?rùn)型山地氣候。[單選題]*A.海洋性B.亞熱帶大陸性季風(fēng)(正確答案)C.熱帶大陸性季風(fēng)D.溫帶大陸性季風(fēng)112.湖北雪茄煙葉的特點(diǎn)有，雪茄型特征較顯著，香氣量（），濃度（），雜氣稍有，刺激稍有，余味微苦有回甜，燃燒性較好，灰色灰白，總體質(zhì)量中等至中等偏上。[單選題]*A.低、中等B.低、高C.足、高D.足、中等(正確答案)113.湖北雪茄煙葉總體質(zhì)量（）。[單選題]*A.優(yōu)良B.中等至中等偏上(正確答案)C.中等至中等偏下D.較低114.海南省屬典型的（）氣候。[單選題]*A.海洋性(正確答案)B.亞熱帶大陸性季風(fēng)C.熱帶大陸性季風(fēng)D.溫帶大陸性季風(fēng)115.海南雪茄煙葉總體質(zhì)量（）。[單選題]*A.優(yōu)良(正確答案)B.中等至中等偏上C.中等至中等偏下D.較低116.（）產(chǎn)區(qū)原料優(yōu)點(diǎn)明顯，具有特征固化以及質(zhì)量提升的潛力。[單選題]*A.海南(正確答案)B.湖北C.云南D.四川117.海南的煙葉生長(zhǎng)季節(jié)平均氣溫（）以上，是我國(guó)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄原料最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)。[單選題]*A.5°CB.10°CC.15°CD.25°C(正確答案)118.海南的煙葉生長(zhǎng)季節(jié)相對(duì)濕度（），是我國(guó)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄原料最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)。[單選題]*A.37-56%B.87-96%C.77-86%(正確答案)D.67-76%119.海南雪茄煙葉以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格特征而著稱。下列關(guān)于海南雪茄煙葉的描述中，正確的是（）。[單選題]*A.海南雪茄煙葉香氣單薄，缺乏層次感。B.海南雪茄煙葉余味刺激且干凈。C.不同產(chǎn)區(qū)的海南雪茄煙葉香氣各有特色，香氣醇和、豐富而具有層次感，余味舒適且干凈。

(正確答案)D.海南雪茄煙葉香氣濃郁至極，缺乏中等濃郁的特點(diǎn)。120.四川省什邡屬（）氣候。[單選題]*A.海洋性B.亞熱帶濕潤(rùn)(正確答案)C.熱帶D.溫帶121.自（）初期開始，雪茄煙葉在什邡地區(qū)廣泛傳播和種植。[單選題]*A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝(正確答案)122.什邡煙葉產(chǎn)區(qū)土壤條件適于雪茄煙葉種植，質(zhì)地為油沙壤土，含（）量高。[單選題]*A.鈣B.鉀(正確答案)C.磷D.鐵123.相較而言，（）生產(chǎn)出來(lái)的煙葉多用于卷制茄芯和茄套。[單選題]*A.海南省B.湖北省C.云南省D.四川省(正確答案)124.近年來(lái)，什邡采用外型（）.富含香氣的國(guó)外優(yōu)良品種，與什邡傳統(tǒng)的雪茄煙葉品種雜交，實(shí)現(xiàn)了茄衣原料種植的突破。[單選題]*A.寬大(正確答案)B.窄小C.細(xì)長(zhǎng)D.短粗125.2007年（）市被批準(zhǔn)認(rèn)定為“中國(guó)雪茄之鄉(xiāng)”。[單選題]*A.玉溪B.什邡(正確答案)C.武漢D.儋州126.（）具有雪茄煙葉種植開發(fā)的自然資源，立體氣候特點(diǎn)顯著。[單選題]*A.海南省B.湖北省C.云南省(正確答案)D.四川省127.以下（）不是云南省具有的氣候帶類型。[單選題]*A.亞熱帶氣候B.熱帶氣候C.溫帶氣候D.海洋性氣候(正確答案)128.（）雪茄煙葉的特點(diǎn)有，煙葉彈性、任性和拉力較好，煙氣清柔，刺激較小，無(wú)異味、雜氣，具有雪茄煙葉風(fēng)格特征。[單選題]*A.海南省B.云南省(正確答案)C.湖北省D.四川省129.云南省擁有7種氣候帶類型，平均降水量在1000毫米以上，日照時(shí)數(shù)為（）小時(shí)。[單選題]*A.800-1000B.1200-1400C.2100-2300(正確答案)D.3000-3200130.（）生產(chǎn)的雪茄煙草是世界公認(rèn)最好的。[單選題]*A.古巴(正確答案)B.多米尼加C.洪都拉斯D.中國(guó)131.洪都拉斯的煙葉歷史上曾受到（）的周期性襲擊，長(zhǎng)期影響了當(dāng)?shù)匮┣旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。[單選題]*A.赤星病B.藍(lán)霉病(正確答案)C.枯萎病D.青枯病132.以下區(qū)域中，（）的氣候相對(duì)炎熱和干燥，所以該國(guó)的雪茄原料口感更加濃烈。[單選題]*A.多米尼加B.洪都拉斯(正確答案)C.菲律賓D.古巴133.十六世紀(jì)初，（）開始成批量的從古巴等地進(jìn)口雪茄，當(dāng)時(shí)他們描述雪茄是“可以點(diǎn)燃的物件，味道很好，很香”。[單選題]*A.南美洲B.亞洲C.歐洲(正確答案)D.大洋洲134.（）是美國(guó)歷史最悠久的煙草公司。[單選題]*A.皮埃爾·羅瑞拉德煙草公司(正確答案)B.菲利普·莫里斯國(guó)際公司C.雷諾茲煙草公司D.高特利集團(tuán)135.20世紀(jì)（）年代，生產(chǎn)高效的機(jī)制雪茄逐漸在美國(guó)占據(jù)重要地位。[單選題]*A.20年代(正確答案)B.30年代C.40年代D.50年代136.1717年，（）建立了歐洲第一家雪茄煙廠，用古巴煙葉來(lái)生產(chǎn)雪茄。[單選題]*A.意大利B.西班牙(正確答案)C.英國(guó)D.法國(guó)137.1933年，美國(guó)煙草零售商協(xié)會(huì)（RTDA）成立，第一屆全國(guó)大會(huì)和貿(mào)易展在（）舉行。[單選題]*A.芝加哥B.洛杉磯C.波士頓D.紐約(正確答案)138.20世紀(jì)80-90年代，美國(guó)社會(huì)中（）成為雪茄的主要推崇者和擁躉，使抽雪茄成為權(quán)威和性感的象征。[單選題]*A.普通市民B.政商名流和文體明星(正確答案)C.學(xué)生群體D.退休老人139.1895年（光緒二十一年），（）煙商吳甲山、游福興合伙創(chuàng)建了一個(gè)手工雪茄煙作坊。[單選題]*A.海南省B.云南省C.湖北省D.四川省(正確答案)140.1751年（清乾隆十六年），廣東一些產(chǎn)煙區(qū)有一種習(xí)慣，即將煙葉片卷成（）進(jìn)行吸食。[單選題]*A.喇叭狀B.扁平狀C.筆管狀(正確答案)D.螺旋狀141.1895年10月，由鄭馥泉、楊星門、杜杰卿等廣東商人在（）組建以銷售雪茄煙為主的永泰棧，該棧在菲律賓設(shè)有泰記煙廠。[單選題]*A.無(wú)錫B.南京C.紹興D.上海(正確答案)142.1907年，云南省昆明銓盛祥商號(hào)，取積壓已久的二等煙切絲作芯，用金堂頭煙穿皮（包皮），制作（）支裝的福壽牌雪茄煙。[單選題]*A.5B.10(正確答案)C.12D.20143.20世紀(jì)（）年代，國(guó)家對(duì)雪茄產(chǎn)業(yè)進(jìn)行國(guó)有化改制與合并，其中以上海.四川為代表。[單選題]*A.50(正確答案)B.60C.70D.80144.1958年，上海市雪茄煙企業(yè)劃歸國(guó)營(yíng)上海煙草工業(yè)公司管理，1959年并入（）。[單選題]*A.上海卷煙廠B.上海卷煙二廠(正確答案)C.上海卷煙三廠D.上海卷煙四廠145.1955年，上海的雪茄煙廠歸口于（）管理。[單選題]*A.中國(guó)煙草總公司B.中國(guó)專賣事業(yè)公司上海采購(gòu)供應(yīng)站(正確答案)C.上海市煙草專賣局D.中國(guó)煙草進(jìn)出口公司146.1976年后，我國(guó)雪茄煙廠在技術(shù)方面進(jìn)行了（）改進(jìn)，從而顯著提高了機(jī)械化程度和產(chǎn)品質(zhì)量水平。[單選題]*A.增加了手工操作工序B.保留了傳統(tǒng)的手工制作方法C.引進(jìn)技術(shù)，改傳統(tǒng)手工制作為機(jī)械制作(正確答案)D.減少了雪茄煙的種類和規(guī)格147.目前，以下（）不是中國(guó)煙草生產(chǎn)雪茄煙的生產(chǎn)基地。[單選題]*A.安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司B.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司C.湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司D.湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司(正確答案)148.據(jù)考證，晚清重臣（）于1896年出訪歐洲，帶回了歐洲王室贈(zèng)予的雪茄，回國(guó)后責(zé)成安徽當(dāng)?shù)氐淖鞣欢ㄖ?，是為安徽雪茄的雛形。[單選題]*A.曾國(guó)藩B.李鴻章(正確答案)C.左宗棠D.張之洞149.（）擁有行業(yè)唯一的“非物質(zhì)文化手工技藝傳承人”——夏永峰大師。[單選題]*A.安徽中煙(正確答案)B.山東中煙C.湖北中煙D.四川中煙150.2012年，安徽中煙對(duì)其雪茄品牌進(jìn)行了整合，構(gòu)建起了“（）”品牌體系。[單選題]*A.黃山松B.味美思C.王冠(正確答案)D.君子151.（）與北歐煙草集團(tuán)（斯堪的納維亞煙草集團(tuán)）的深入合作，實(shí)現(xiàn)了中式雪茄“東情西韻”的技術(shù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展。[單選題]*A.四川中煙B.山東中煙C.湖北中煙D.安徽中煙(正確答案)152.山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司雪茄煙中心成立于（）。[單選題]*A.2011年B.2012年(正確答案)C.2013年D.2014年153.2013年第二屆中國(guó)雪茄文化節(jié)上，（）雪茄一舉奪得“最佳復(fù)雜度獎(jiǎng)”和整個(gè)比賽的最高獎(jiǎng)項(xiàng)“最完美獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。[單選題]*A.長(zhǎng)城B.泰山(正確答案)C.王冠D.黃鶴樓154.2015年第四屆中國(guó)雪茄文化節(jié)上，“（）”獲得“中國(guó)最受青睞的