2022端午節(jié)的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生要點(diǎn)

2022端午節(jié)的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生要點(diǎn)2022端午節(jié)的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生要點(diǎn)端午節(jié)的傳統(tǒng)美食1、粽子端午時(shí)節(jié)，粽子飄香。傳說(shuō)公元前278年端午節(jié)這一天，流放到汨羅江邊的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原得知楚國(guó)都城淪陷，絕望之下懷抱大石投汨羅江而死。于是，傳說(shuō)“端午”乃屈原祭日，吃粽子賽龍舟便成為端午時(shí)節(jié)紀(jì)念屈原的中華傳統(tǒng)風(fēng)俗。從古至今，端午節(jié)承載了人們對(duì)生活的各種情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。2、茶葉蛋端午節(jié)吃茶葉蛋可能很多人都不知道還有這個(gè)習(xí)俗，但是在中國(guó)的江西地區(qū)他們有這個(gè)習(xí)俗，只要到了端午節(jié)，家家戶戶都上煮上一大鍋的茶葉蛋，煮熟之后的茶葉蛋殼他們要染成紅色，放進(jìn)網(wǎng)兜里，掛在孩子的脖子上，然后必須由其他人把這個(gè)茶葉蛋碰爛，這樣才會(huì)給他們帶來(lái)好運(yùn)。3、打糕打糕是東北人過(guò)端午節(jié)的時(shí)候必吃的一種食物，中國(guó)的延邊地區(qū)打糕是一種非常傳統(tǒng)的食物，吃這種打糕的時(shí)候配著蜂蜜和糖，有嚼勁還特別美味。4、黃鱔過(guò)節(jié)的時(shí)候吃黃鱔在湖北地區(qū)是非常流行的，并沒(méi)有什么特殊的解釋，是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)正好黃鱔吃起來(lái)很美味，所以端午節(jié)的時(shí)候他們就特別喜歡吃黃鱔。6、咸鴨蛋端午節(jié)吃咸鴨蛋是有說(shuō)氣的，不過(guò)說(shuō)法到現(xiàn)在都沒(méi)有得到同意一種說(shuō)法，是因?yàn)槌粤讼跳喌爸?，保護(hù)自己的心神不受損害，另外一種說(shuō)法是咸鴨蛋有滋陰清肺的作用，在夏季的時(shí)候吃咸鴨蛋可以預(yù)防這些疾病。端午節(jié)養(yǎng)生要點(diǎn)運(yùn)動(dòng)通調(diào)氣血端午時(shí)節(jié)是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，天氣較煩悶，容易煩躁憂郁、心悸胸悶。情緒的變化，會(huì)影響臟腑的功能，亦可導(dǎo)致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養(yǎng)生，宜使脾胃心肺之氣調(diào)順。所以除了藥物、食療及平和心態(tài)外，也應(yīng)同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。全身氣血暢通，可增益心肺功能，調(diào)理脾胃代謝，通調(diào)氣血循行，憂郁情緒也隨之化開(kāi)。飲食強(qiáng)身防病古代過(guò)端午有飲雄黃酒的風(fēng)俗。在“本草”中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲解毒防病最為適時(shí)。粽子以糯米和粽葉為主料，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補(bǔ)血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。中草藥避毒祛邪說(shuō)端午不得不話艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫?zé)o毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說(shuō)，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來(lái)”之說(shuō)。此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。端午節(jié)有哪些民間習(xí)俗1、吃粽子提到端午節(jié)，相信大家首先想到的就是吃粽子了。每到端午節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)包粽子、吃粽子，不管是豆沙粽，還是肉粽，每一種口味都深得大家的喜愛(ài)。2、賽龍舟在端午節(jié)的時(shí)候，很多地方只要條件允許就會(huì)組織劃龍舟比賽，參賽隊(duì)伍穿著統(tǒng)一的服裝，一邊喊著口號(hào)，一邊劃龍舟，動(dòng)作整齊劃一，也會(huì)吸引很多人前來(lái)觀看。3、懸掛菖蒲、艾葉端午節(jié)的時(shí)候，很多人家都會(huì)在房檐或者窗戶上掛上菖蒲或者艾葉，有辟邪的寓意。4、佩戴香包端午節(jié)時(shí)，很多人會(huì)佩戴香包，香包或是用五彩絲線纏成的，或是用布拼接成的，有祈求家庭和睦，身體健康之意。年輕年女獲贈(zèng)香包還可以表達(dá)愛(ài)意。5、飲雄黃酒很多地方流行在端午節(jié)的時(shí)候喝雄黃酒，雄黃酒與驅(qū)蟲的作用，還有辟邪的寓意。6、游百病是部分地方在端午節(jié)的時(shí)候通過(guò)游覽而消除疾病的一種節(jié)日