DB15T+3573-2024全生命周期評價通則 阿拉善駝奶

ICS67.100.10CCSICS67.100.10CCSX16內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T3573—2024全生命周期評價通則阿拉善駝奶Generalrulesoflifecycleassessmentforalashancamelmilk2024-07-152024-07-152024-08-15內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB15/T3573—2024DB15/T3573—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。本文件由內(nèi)蒙古畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC19）歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟畜牧研究所。IIDB15/T3573—2024DB15/T3573—2024DB15/T3573—2024用來作為基準(zhǔn)單位的量化的產(chǎn)品系統(tǒng)性能。系統(tǒng)邊界systemboundary通過一組準(zhǔn)則確定哪些單元過程屬于產(chǎn)品系統(tǒng)的一部分。DB15/T3573—2024用來作為基準(zhǔn)單位的量化的產(chǎn)品系統(tǒng)性能。系統(tǒng)邊界systemboundary通過一組準(zhǔn)則確定哪些單元過程屬于產(chǎn)品系統(tǒng)的一部分。全生命周期評價通則阿拉善駝奶范圍本文件規(guī)定了阿拉善雙峰駝奶生命周期評價的基本原則、評價方法和評價報告的一般要求。本文件適用于阿拉善雙峰駝奶生命周期評價研究與應(yīng)用，用于評價阿拉善駝奶生命周期的環(huán)境影響。（GB/T24040GB/T24044下列術(shù)語和定義適用于本文件。全生命周期評價lifecycleassessment（LCA）對一個產(chǎn)品系統(tǒng)的生命周期中輸入、輸出及其潛在環(huán)境影響的匯編和評價。生命周期清單分析lifecycleinventoryanalysis（LCI）下列術(shù)語和定義適用于本文件。全生命周期評價lifecycleassessment（LCA）對一個產(chǎn)品系統(tǒng)的生命周期中輸入、輸出及其潛在環(huán)境影響的匯編和評價。生命周期清單分析lifecycleinventoryanalysis（LCI）生命周期評價中對所研究產(chǎn)品整個生命周期中輸入和輸出進行匯編和量化的階段。生命周期影響評價lifecycleimpactassessment（LCIA）生命周期評價中理解和評價產(chǎn)品系統(tǒng)在產(chǎn)品整個生命周期中的潛在環(huán)境影響的重要性的階段。單元過程unitprocess進行生命周期清單分析時為量化輸入和輸出數(shù)據(jù)而確定的最基本部分。功能單位functionalunit1背景數(shù)據(jù)采集backgrounddatacollection對通過直接測量以外來源獲得的產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)的采集。相關(guān)性完整性對系統(tǒng)邊界內(nèi)的生命周期評價結(jié)果進行全面的核算和報告。一致性一致性采用統(tǒng)一的核算和報告方法對相同系統(tǒng)邊界內(nèi)的阿拉善駝奶進行有意義的比較。準(zhǔn)確性準(zhǔn)確收集阿拉善駝奶的活動數(shù)據(jù)，并進行精準(zhǔn)的、可驗證的核算，盡可能地減少偏差和不確定性。透明性具有明確的數(shù)據(jù)收集方法和核算過程，對數(shù)據(jù)來源及核算方法給予充分披露。5評價方法使用250mL的盒裝阿拉善駝奶作為功能單位。總則阿拉善駝奶生命周期評價(LCA)系統(tǒng)邊界宜包括5個階段:原輔料獲取、生產(chǎn)、分銷存儲、使用、廢棄/回收，可不包括使用階段。駱駝乳生命周期評價系統(tǒng)邊界圖見附錄A中圖A.1。包括進入生產(chǎn)階段的所有原材料的獲取和加工，應(yīng)納入下列過程：2——飼料原材料種植、運輸及制備；——駱駝養(yǎng)殖的相關(guān)過程，涉及到腸道發(fā)酵甲烷和糞便管理排放等；——阿拉善駝奶的生產(chǎn)和存儲；——阿拉善駝奶運輸至乳制品工廠?！轵炇眨弧獌羧?；——標(biāo)準(zhǔn)化；——預(yù)熱；——均質(zhì)；——滅菌；——預(yù)熱；——均質(zhì)；——滅菌；——外包裝；——冷藏。檢驗；銷售；使用階段的排放通常比較微少且難以準(zhǔn)確測定，可以忽略。3DB15/T3573—2024DB15/T3573—2024DB15/T3573—2024DB15/T3573—2024廢棄下列過程與產(chǎn)品生產(chǎn)過程無直接關(guān)聯(lián)，可予以排除：）GB/T240443單元過程數(shù)據(jù)種類很多,應(yīng)對數(shù)據(jù)進行適當(dāng)?shù)娜∩?原則：——原料的所有輸入均列出；——食品添加劑質(zhì)量小于原料總消耗0.1%的項目輸入可忽略；——能源的所有輸入均列出；——廢氣、廢水、固體廢棄物等各種排放均列出；——小于固體廢棄物排放總量1%的一般性固體廢棄物可忽略；——取舍原則不適用于有害物質(zhì)，任何有害物質(zhì)均應(yīng)包含于清單中；4——忽略的單項物質(zhì)（能量）流或單元過程對產(chǎn)品碳足跡的貢獻(xiàn)均不應(yīng)超過1%；所有忽略的物質(zhì)（能量）流與單元過程對產(chǎn)品碳足跡貢獻(xiàn)總和不超過5%，且應(yīng)在產(chǎn)品碳足跡報告中予以說明；——道路與廠房的基礎(chǔ)設(shè)施、各工序的設(shè)備、廠區(qū)內(nèi)人員及生活設(shè)施的消耗和排放，均忽略。生命周期各階段數(shù)據(jù)采集包括：原材料獲取、生產(chǎn)、分銷存儲、使用、廢棄/回收階段，各個階段的初級數(shù)據(jù)和次級數(shù)據(jù)的收集可參考附錄B中表B.1和表B.2.。以下項目應(yīng)收集初級數(shù)據(jù)：——阿拉善生駝乳的生產(chǎn)與存儲相關(guān)過程能源、水、飼料、輔助材料等消耗量；——阿拉善雙峰駝的存欄量；——阿拉善生駝乳的產(chǎn)量及其乳脂率；——阿拉善雙峰駝的糞便處理方式及糞便產(chǎn)出量；——廢棄物產(chǎn)生量。——每種運輸方式運輸?shù)臄?shù)量和重量；——每種運輸方式的噸公里數(shù)?！a(chǎn)品冷藏存儲消耗的電量；——每種運輸方式的噸公里數(shù)。——產(chǎn)品冷藏存儲消耗的電量；——產(chǎn)品冷藏存儲、運輸消耗的冷媒種類及用量。以下項目可收集次級數(shù)據(jù)：）；以下項目應(yīng)收集初級數(shù)據(jù)：——阿拉善生駝乳或中間產(chǎn)品的投入量；——駱駝乳和副產(chǎn)品產(chǎn)出量；——廢棄物產(chǎn)生量。5——冷藏存儲消耗的電量；——冷藏存儲消耗的冷媒種類及用量?！茉?、水消耗；——廢棄物處理。以下項目應(yīng)收集初級數(shù)據(jù)：——每種運輸方式的產(chǎn)品運輸?shù)臄?shù)量和重量；——每種運輸方式的能源消耗量，或單位距離能源消耗量和運輸距離、運輸費用和能源單價；——每種運輸方式的噸公里數(shù)?！a(chǎn)品冷藏存儲消耗的電量；——產(chǎn)品冷藏存儲、運輸消耗的冷媒種類及用量。運輸相關(guān)可收集次級數(shù)據(jù)。廢棄本階段可不收集初級數(shù)據(jù)。以下項目可收集次級數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)收集后,應(yīng)對所收集數(shù)據(jù)的有效性進行檢查，確保數(shù)據(jù)符合質(zhì)量要求：——將收集的數(shù)據(jù)與單元過程進行關(guān)聯(lián)，同時與功能單位的基本流進行關(guān)聯(lián)；——合并來自相同數(shù)據(jù)類型(比如土壤排放)、相同物質(zhì)(如CO2)、不同單元過程的數(shù)據(jù)，以得到整個產(chǎn)品系統(tǒng)的能源消耗、原材料消耗以及空氣排放、水體排放和土壤排放數(shù)據(jù)。（1）。EGHG=∑（ADi×EFi×GWPi）… （1）式中：EGHG產(chǎn)品碳足跡，單位為千克二氧化碳當(dāng)量（kgCO2e）；ADi第i種活動的溫室氣體活動數(shù)據(jù)，單位根據(jù)具體排放源確定；EFi第i種活動對應(yīng)的溫室氣體排放因子，單位與溫室氣體活動數(shù)據(jù)的單位相匹配；GWPii6——盡量避免或減少出現(xiàn)分配，可將原來收集數(shù)據(jù)時劃分的單元過程再進一步分解，以便將那些與系統(tǒng)功能無關(guān)的單元排除在外或者擴展產(chǎn)品系統(tǒng)邊界，把原來排除在系統(tǒng)之外的一些單元過程包括進來；——基于生物物理關(guān)系的分配，可按照產(chǎn)品質(zhì)量、蛋白質(zhì)含量、能量熱值等進行數(shù)據(jù)分配，如駝奶、駝絨、駝肉在養(yǎng)殖階段的排放分配優(yōu)先用蛋白質(zhì)重量分配；——若無法建立物理關(guān)系，宜基于經(jīng)濟價值或其他關(guān)系進行分配，如可通過產(chǎn)品產(chǎn)值或利潤等進行數(shù)據(jù)分配，且應(yīng)提供所使用分配關(guān)系的依據(jù)及計算說明。根據(jù)阿拉善駝奶生產(chǎn)系統(tǒng)的特點，影響阿拉善駝奶生命周期評價的影響類型包括但不限于：——資源消耗、生態(tài)環(huán)境影響和人體健康危害三類，其中，資源消耗可包括水資源消耗、礦物和化石能源消耗；——生態(tài)環(huán)境影響類型可從氣候變化、酸化、富營養(yǎng)化陸地、富營養(yǎng)化水體、光化學(xué)臭氧生成潛勢、臭氧層破壞、水體生態(tài)毒性、土地利用變化中選??；——人體健康危害可包括人體毒性影響、人體健康影響。6評價報告6評價報告GB/T24040GB/T24044影響類型、參數(shù)結(jié)果，評價的局限性說明及數(shù)據(jù)質(zhì)量說明，評價的結(jié)論及建議。7附錄A（資料性）阿拉善駝奶生命周期評價系統(tǒng)邊界圖廢棄物處理乳制品使用廢棄物處理乳制品使用無菌輸送倉庫滅菌均質(zhì)預(yù)熱殺菌冷卻飼草料的種植預(yù)處理驗收凈乳標(biāo)準(zhǔn)化原材料獲取/加工飼料駱駝養(yǎng)殖生乳生產(chǎn)存儲輔助材料制造包裝材料制造銷售點無菌灌裝資源、能源外包裝檢驗三廢處理分銷存儲階段廢棄、回收階段排放排放排放排放排放排放排放排放資源、能源資源、能源資源、能源資源、能源資源、能源原材料獲取階段生產(chǎn)階段使用階段資源、能源原材料獲取階段生產(chǎn)階段使用階段圖A.1阿拉善駝奶生命周期評價系統(tǒng)邊界圖圖A.1阿拉善駝奶生命周期評價系統(tǒng)邊界圖8附錄B（）B.1。表B.1初級數(shù)據(jù)收集表生命周期階段原材料獲取階段能源輸入項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門電力消耗量kW·h天然氣消耗量m3生乳運輸柴油消耗量kg生乳運輸汽油消耗量kg飼料原材料的運輸距離km包裝材料的運輸距離km輔助材料的運輸距離km能源的運輸距離km......物料輸入項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門飼料原材料1消耗量kg飼料原材料2消耗量kg飼料原材料N消耗量kg包裝材料1消耗量包裝材料N消耗量輔助材料的運輸距離......產(chǎn)品輸出項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門生乳產(chǎn)量kg生乳乳脂率%駱駝肉產(chǎn)量kg駱駝絨/毛產(chǎn)量kg……廢棄物排放項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門糞便產(chǎn)生量kg糞便的含水量%糞便的灰分含量%糞便的總氮含量gTN/m3......生命周期階段生產(chǎn)階段99表B.1初級數(shù)據(jù)收集表（續(xù)）生命周期階段原材料獲取階段能源輸入項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門生產(chǎn)車間電力消耗量（從驗收至外包裝kW·h冷庫電力消耗量kW·h檢驗過程電力消耗量kW·h污水站電力消耗量kW·h公共系消耗量kW·h蒸汽消耗量kg鍋爐柴油消耗量kg天然汽消耗量m3......物料輸入項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門生乳投入量kg新鮮水投入量m3包裝材料消耗量kg冷媒填充量kg......產(chǎn)品輸出項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門駱駝乳產(chǎn)量kg廢棄物排放項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門包裝材料報廢量kg廢水產(chǎn)生量m3進水COD濃度mg/l污泥產(chǎn)生量kg污泥含水率%......生命周期階段分銷存儲階段項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門運輸柴油消耗量kg運輸汽油消耗量kg車輛冷媒填充量kgkW·h冷藏設(shè)備的冷媒填充量kg......1010B.2。表B.2次級數(shù)據(jù)收集表生命周期階段原材料獲取階段項目單位數(shù)值數(shù)據(jù)來源保存部門飼料原材料的運輸距離飼料原材料的運輸工具紙盒原材料的運輸距離紙盒原材