農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易第一章 導(dǎo)論

農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易

INTERNATIONALTRADEOFAGRICULTURALPRODUCTS〕

80后小伙養(yǎng)特種魚成千萬富翁

2021-06-29棄保安工作回家養(yǎng)魚第一年虧得血本無歸畝產(chǎn)2500斤鱖魚創(chuàng)養(yǎng)殖神話致富案例1桂魚、鱖魚

“80后〞蔣敉敉的養(yǎng)兔致富路

2021-08-23蔣敉敉的家鄉(xiāng)中江縣永興鎮(zhèn)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，自然生態(tài)環(huán)境十分良好，適合開展養(yǎng)殖業(yè)。高中畢業(yè)后，蔣敉敉就萌發(fā)了養(yǎng)兔子創(chuàng)業(yè)的想法。這一想法，與有20多年養(yǎng)兔經(jīng)驗的母親不謀而合。兩母女?dāng)y起手來，走上了創(chuàng)業(yè)養(yǎng)兔的道路。開始的過程盡管十分辛苦，但是蔣敉敉不僅擁有“80后〞敢為人先的膽識，還擁有“80后〞難得的堅韌。幾年時間里，她堅持按照自己的想法養(yǎng)殖兔子，并不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，短短幾年時間使自己的養(yǎng)殖場收到很好的效益。目前，養(yǎng)殖場地已經(jīng)達30多畝，成品兔達3000多只，年收入達200多萬元。致富案例2?農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易?與國際貿(mào)易課程的關(guān)系及對國貿(mào)專業(yè)的必要性：一般與特殊；抽象與具體；整體與局部。教學(xué)方法：

案例分析、互動討論、結(jié)合最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)、模擬

①張漢林.龍永圖.?農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端案例?.經(jīng)濟日報出版社②溫思美.?農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易?.中國農(nóng)業(yè)出版社③田維明.?農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易?.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社?國際貿(mào)易??國際貿(mào)易問題?；?世界經(jīng)濟?；?國際經(jīng)貿(mào)探索??農(nóng)業(yè)經(jīng)濟??國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易?://=電子雜志

1.:///2.:///中文網(wǎng)站

1.WTO官方網(wǎng)站2.(糧農(nóng)組織)://外文網(wǎng)站課程安排第一章導(dǎo)論〔1)第二章古典貿(mào)易理論〔2)第三章新古典貿(mào)易理論(2)第四章當(dāng)代國際貿(mào)易理論(2)第五章中國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(2)第六章美國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(1)第七章歐盟的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(1)第八章日本的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(1)第九章開展中國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易(1)第十章農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端綜述(2)第十一章農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端涉及的主要協(xié)議分析(3)第十二章農(nóng)業(yè)貿(mào)易談判(1)第十三章農(nóng)產(chǎn)品出口促進體系(1)一.貿(mào)易理論二.世界主要國家和地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局三.農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端四.農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易促進考核要求：

第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的地位與作用第二節(jié)世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點第三節(jié)世界主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的格局第四節(jié)本書的結(jié)構(gòu)安排

第一章導(dǎo)論主要內(nèi)容學(xué)習(xí)目標重點難點

第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的地位與作用第二節(jié)世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點一、掌握農(nóng)產(chǎn)品的定義二、了解農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的相關(guān)數(shù)據(jù)三、熟悉世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀四、熟悉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特點重點：掌握農(nóng)產(chǎn)品的定義難點：熟悉世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的地位與作用

農(nóng)產(chǎn)品的定義AgriculturalProducts（廣義）農(nóng)產(chǎn)品定義(一)農(nóng)作物(二)水產(chǎn)品

(三)畜產(chǎn)品（四）林產(chǎn)品1.糧食2.經(jīng)濟作物〔1〕纖維作物〔2〕油料作物〔3〕糖料作物〔4〕飲料作物〔5〕香料作物〔6〕藥用作物〔7〕熱帶作物〔8〕嗜好作物〔9〕園藝作物按用途分魚、甲殼類藻類包括肉、蛋、奶皮革、毛類等(1)谷物(2)薯類(3)豆類藥用作物圖例:（廣義）農(nóng)產(chǎn)品定義(一)農(nóng)作物(二)水產(chǎn)品

(三)畜產(chǎn)品（四）林產(chǎn)品1.糧食2.經(jīng)濟作物〔1〕纖維作物〔2〕油料作物〔3〕糖料作物〔4〕飲料作物〔5〕香料作物〔6〕藥用作物〔7〕熱帶作物〔8〕嗜好作物〔9〕園藝作物按用途分魚、甲殼類藻類包括肉、蛋、奶皮革、毛類等(1)谷物(2)薯類(3)豆類課前回憶主要內(nèi)容學(xué)習(xí)目標重點難點

第二節(jié)世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點

第三節(jié)世界主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的格局一、了解農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的相關(guān)數(shù)據(jù)二、熟悉世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀三、熟悉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特點四、熟悉世界主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的格局重點：一、熟悉世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀難點：一、熟悉世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀二、熟悉世界主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的格局2021年中國小麥主要進口省份2021年中國玉米主要進口省份一、世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀〔一〕具有明顯的階段性2006年世界農(nóng)產(chǎn)品出口額為7219.51億美元2007年世界農(nóng)產(chǎn)品出口額為8732.86億美元2021年世界農(nóng)產(chǎn)品出口額為10598.57億美元2006-2021年的平均增長率為17.55%(數(shù)據(jù)來源:FAO)(二〕農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占全球商品貿(mào)易額的比重不斷下降2006年為6%2007年為6.2%2021年為6.6%〔三〕農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中以(經(jīng)過加工的)制成品為主第二節(jié)世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點

世界地圖聯(lián)合國開發(fā)方案署〔UNDP〕2021年11月4日發(fā)布的?2021年人文開展報告?發(fā)達國家

美國、德國、法國、英國、澳大利亞、意大利、加拿大、韓國、奧地利、荷蘭、新西蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、西班牙、瑞典、瑞士、以色列、新加坡、阿聯(lián)酋、卡塔爾、比利時、捷克、丹麥、日本、芬蘭、希臘、匈牙利、冰島、愛爾蘭、盧森堡、斯洛伐克、塞浦路斯、愛沙尼亞等發(fā)展中國家埃及、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯、突尼斯、柬埔寨、中國、印度尼西亞、朝鮮、老撾、馬來西亞、緬甸、菲律賓、泰國、越南、阿爾巴尼亞、白俄羅斯、保加利亞、吉爾吉斯斯坦、羅馬尼亞、俄羅斯、土耳其、烏克蘭、阿根廷、巴西、智利、哥倫比亞、古巴、海地、牙買加、墨西哥、巴拿馬、秘魯、烏拉圭、委內(nèi)瑞拉、阿富汗、孟加拉國、印度、馬爾代夫、巴基斯坦、喀麥隆、埃塞俄比亞、馬達加斯加等非洲埃及、埃塞俄比亞、尼日利亞、剛果、喀麥隆、馬達加斯加、毛里求斯等美洲美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘魯、哥倫比亞、智利、委內(nèi)瑞拉、巴拿馬等亞洲中國、朝鮮、韓國、蒙古、日本、越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓、文萊、馬爾代夫、巴基斯坦、印度、孟加拉國、阿富汗、伊朗、土耳其、塞浦路斯、黎巴嫩、巴勒斯坦、約旦、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯、也門、阿拉伯聯(lián)合酋長國、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等歐洲丹麥、挪威、瑞典、芬蘭、羅馬尼亞、保加利亞、希臘、意大利、西班牙、葡萄牙、英國、愛爾蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、波蘭、捷克、匈牙利、德國、奧地利、瑞士、烏克蘭、白俄羅斯大洋洲澳大利亞、新西蘭二、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特點（一）具有很強的季節(jié)性、價格不太穩(wěn)定（二）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易具有較高的區(qū)域集中度（三）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易具有較高的運輸成本（四）部分農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭具有不完全性補（五）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不易控制一、世界谷類貿(mào)易格局谷物整體的貿(mào)易額呈現(xiàn)迅速上升的趨勢。

第三節(jié)世界主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的格局1、稻谷貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是稻谷世界出口的主要區(qū)域，開展中國家稻谷出口占世界稻谷出口的比重有所增加.見表1-43、主要的出口區(qū)域是美洲，亞洲稻谷出口占世界稻谷出口的比重有所增加。見表1-44、興旺國家是稻谷進口的主要區(qū)域，開展中國家稻谷進口占世界稻谷進口的比重有所增加.見表1-65、主要的進口區(qū)域還是美洲，其次是亞洲和歐洲.見表1-6

〔一〕稻谷6月份全球大米價格普遍上漲2021-07-11信息來源：第一食品網(wǎng)據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的最新食品價格指數(shù)，6月份全球大米價格普遍上漲，需求強勁，世界最大產(chǎn)米國——泰國的大米出口價格不穩(wěn)定。

時事〔二〕玉米1、玉米貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是玉米出口的主要區(qū)域，開展中國家玉米出口占世界玉米出口的比重有所增加。見表1-73、主要的出口區(qū)域是美洲，其次是歐洲、亞洲見表1-74、興旺國家是玉米進口的主要區(qū)域，開展中國家玉米進口占世界玉米進口的比重有所波動。見表1-95、主要的進口區(qū)域是亞洲，其次是歐洲、美洲。見表1-9

6月份全球玉米市場供給緊張2021-07-11信息來源：第一食品網(wǎng)據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的最新食品價格指數(shù)，6月份全球玉米市場供給依然緊張，主要受2021年供給缺乏和美國持續(xù)的潮濕天氣條件影響。

時事〔三〕小麥1、小麥貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是小麥出口的主要區(qū)域，開展中國家小麥出口占世界小麥出口的比重不斷波動、變化。見表1-103、主要的出口區(qū)域是美洲，其次是歐洲、大洋洲。見表1-104、興旺國家是小麥進口的主要區(qū)域.見表1-125、主要的進口區(qū)域是亞洲，其次是歐洲、非洲、美洲.見表1-12

俄羅斯取消出口禁令，小麥價格上漲2021-06-03信息來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

俄羅斯谷物協(xié)會表示，自俄羅斯總理普京6月4日宣布從七月一日取消谷物出口禁令后，俄羅斯國內(nèi)四等制粉小麥價格已經(jīng)上漲了約70盧布〔合25美元〕，為每噸6000盧布〔215美元〕。莫斯科分析機構(gòu)SovEcon稱，考慮到俄羅斯農(nóng)戶的要求，俄羅斯小麥價格漲幅甚至?xí)?。美國?jīng)紀商稱，俄羅斯目前有世界上最廉價的小麥。隨著俄羅斯恢復(fù)谷物出口，市場需求將從美國轉(zhuǎn)移到俄羅斯。

時事二、世界大豆貿(mào)易格局大豆進出口貿(mào)易具有以下特點：1、大豆貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是大豆出口的主要區(qū)域，開展中國家大豆出口占世界大豆出口的比重在不斷增加。見表1-133、主要的出口區(qū)域是美洲。見表1-134、興旺國家是大豆進口的主要區(qū)域.見表1-155、主要的進口區(qū)域是亞洲，其次是歐洲、美洲見表1-15

全球大豆需求旺盛，豆價保持強勁2021-05-19信息來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

據(jù)行業(yè)分析師稱，全球大豆需求旺盛，將使得大豆價格保持強勁態(tài)勢。美國農(nóng)業(yè)部在最新的油料展望報告預(yù)計2021/12年度美國大豆平均價格為每蒲式耳12美元到14美元。相比之下，2021/11年度的平均價格在11.40美元/蒲式耳。分析師稱，如果美國大豆需求提高，那么大豆價格將進一步上漲。2021/11年度美國大豆期末庫存在1.7億蒲式耳，而下個年度可能降至1.6億蒲式耳。分析師稱，大豆庫存只能滿足18天的需求，因而今年大豆產(chǎn)量必須提高，否那么大豆市場必須依賴價格上漲來調(diào)配需求。

時事三、世界棉花貿(mào)易格局棉花進出口貿(mào)易具有以下特點：1、棉花貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是棉花出口的主要區(qū)域。見表1-163、主要的出口區(qū)域是美洲，其次是非洲、亞洲和歐洲。見表1-164、興旺國家是棉花進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額不斷減少.見表1-185、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲、美洲.見表1-18

四、世界水果貿(mào)易格局水果進出口貿(mào)易具有以下特點：1、水果貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是水果出口的主要區(qū)域。見表1-193、主要的出口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲、美洲。見表1-194、興旺國家是水果進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額不斷減少。見表1-215、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是美洲、亞洲。見表1-21

五、世界蔬菜貿(mào)易格局蔬菜進出口貿(mào)易具有以下特點：1、蔬菜貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是蔬菜出口的主要區(qū)域.見表1-223、主要的出口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲、美洲.見表1-224、興旺國家是蔬菜進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額一直比較平穩(wěn)。見表1-245、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲、美洲.見表1-24

〔一〕牛羊肉牛羊肉進出口貿(mào)易具有以下特點：1、牛羊肉貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是牛羊肉出口的主要區(qū)域。見表1-253、主要的出口區(qū)域是歐洲，其次是大洋洲.見表1-254、興旺國家是牛羊肉進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額不斷減少.見表1-275、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲、美洲.見表1-27

六、世界肉類貿(mào)易格局〔二〕豬肉豬肉進出口貿(mào)易具有以下特點：1、豬肉貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是豬肉出口的主要區(qū)域。見表1-283、主要的出口區(qū)域是歐洲，其次是美洲。見表1-284、興旺國家是豬肉進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額不斷增加。見表1-305、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲。見表1-30

〔三〕雞肉雞肉進出口貿(mào)易具有以下特點：1、雞肉貿(mào)易增長較為迅速2、興旺國家是雞肉出口的主要區(qū)域。見表1-313、主要的出口區(qū)域是美洲，其次是歐洲。見表1-314、興旺國家也是雞肉進口的主要區(qū)域，開展中國家所占的份額不斷增加。見表1-335、主要的進口區(qū)域是歐洲，其次是亞洲。見表1-33

阿根廷，由于其畜牧業(yè)非常興旺，號稱“世界肉庫〞。她的全國總?cè)丝跀?shù)是4000萬，而牛的存欄數(shù)卻達4800萬頭。阿根廷人人均消費牛肉也曾經(jīng)居世界首位，到達人均年消費70公斤，“葡萄美酒加鮮美烤肉〞是阿根廷人日常飯桌上的寫照。不過近年來，阿根廷的“肉庫〞美名正在逐漸被鄰居烏拉圭和巴西慢慢取代。阿根廷地區(qū)經(jīng)濟研究所預(yù)測，今年阿根廷人均牛肉消費量僅為46.8公斤，將創(chuàng)90年來阿根廷人均牛肉消費量新低。與往年相比，阿根廷人現(xiàn)在餐桌上的種類越來越多，這倒不是因為他們打算擴充自己的食譜，而是牛肉價格太貴。今年4月份，阿根廷牛肉價格同比上漲68.34%。而在去年，阿根廷牛肉價格甚至出現(xiàn)了“日漲〞的局面。

時事世界肉庫阿根廷牛肉價格瘋漲2021-07-18信息來源：中國播送網(wǎng)

時事世界肉庫阿根廷牛肉價格瘋漲2021-07-18信息來源：中國播送網(wǎng)

聯(lián)合國糧農(nóng)組織:未來谷物和肉類價格將上漲2021-06-20信息來源：人民網(wǎng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織6月17日發(fā)布的一份題為?2021-2021農(nóng)業(yè)展望?報告指出，由于糧食生產(chǎn)供不應(yīng)求，今后十年的谷物和肉類價格將會上漲。報告預(yù)計谷物價格將會比過去十年上漲20%，肉類價格將上漲30%，不斷攀升的商品價格正在對糧食鏈產(chǎn)生影響，直接對貧困國家的經(jīng)濟和糧食平安造成威脅。

時事七、世界水產(chǎn)品貿(mào)易格局水產(chǎn)品進出口貿(mào)易具有以下特點：1、水產(chǎn)品貿(mào)易增長迅速。2、開展中國家是水產(chǎn)品出口的主要區(qū)域。見表1-343、主