中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（普招）

X級連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案(普招)（專業(yè)代碼：530602）一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)專業(yè)代碼：530602二、入學(xué)要求普招：高等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷教育入學(xué)要求一般為高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。三、修業(yè)年限修業(yè)年限：基本修業(yè)年限為3年制，彈性修業(yè)年限為2.5-5年。四、職業(yè)面向面向批發(fā)、零售、餐飲和住宿等服務(wù)業(yè)的連鎖經(jīng)營管理等職業(yè)，展店部主管、電商地推區(qū)域經(jīng)理、店長（總）、區(qū)域督導(dǎo)等崗位群。表4.1連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)職業(yè)面向一覽表所屬行業(yè)類別(代碼)所屬專業(yè)大類(代碼)對應(yīng)行業(yè)(代碼)主要職業(yè)類別(代碼)主要崗位類別（或技術(shù)領(lǐng)域）職業(yè)資格證書或技能等級證書財經(jīng)商貿(mào)大類（53）工商管理類（5306）1.批發(fā)業(yè)（51）2.零售業(yè)（52）3.住宿業(yè)（61）4.餐飲業(yè)（62）5.商務(wù)服務(wù)業(yè)（72）1.食品、飲料及煙草制品批發(fā)（512）2.紡織、服裝及家庭用品批發(fā)（513）3.文化、體育用品及器材批發(fā)（514）4.其他批發(fā)業(yè)（519）5.綜合零售（521）6.經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店（6121）7.露營地服務(wù)（6140）8.飲料及冷飲服務(wù)（623）9.餐飲配送及外賣送餐服務(wù)（624）10.企業(yè)總部管理（7211）11.商業(yè)綜合體管理服務(wù)（7222）12.供應(yīng)鏈管理服務(wù)（7224）13.互聯(lián)網(wǎng)廣告服務(wù)（7251）1.客服人員2.銷售人員3.采購專員4.配送專員5.品類主管6.展店主管7.電商運營主管8.門店店長9.區(qū)域督導(dǎo)10.自主創(chuàng)業(yè)連鎖經(jīng)營管理師1+X特許經(jīng)營管理職業(yè)技能等級證書（中級）表4-2連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)主要職業(yè)面向明細(xì)表職業(yè)領(lǐng)域職業(yè)崗位群職業(yè)崗位職業(yè)崗位職責(zé)職業(yè)技能等級證書零售行業(yè)（52）入職崗位（1-2年完成）連鎖專賣店、便利店、商超等基層人員收銀員營業(yè)員核算員完成收銀、理貨、客服等崗位基礎(chǔ)操作連鎖經(jīng)營管理師1+X連鎖特許經(jīng)營管理（中級）連鎖配送中心、企業(yè)、大賣場等采購和配送人員商品采購專員物流配送專員完成商品的采購、物流配送管理連鎖門店儲備干部管培生店長助理店長（總）協(xié)助店長進(jìn)行門店日常運營管理發(fā)展崗位（3-5年完成）連鎖企業(yè)總部職能主管部門主管負(fù)責(zé)新店拓展、指導(dǎo)各分店運營、人事管理及信息管理、采購及配送管理等連鎖經(jīng)營管理師區(qū)域督導(dǎo)盤點督導(dǎo)人事督導(dǎo)門店督導(dǎo)對各區(qū)域連鎖門店進(jìn)行巡查、指導(dǎo)與暗訪，收集整理相關(guān)信息，對門店進(jìn)行規(guī)范管理區(qū)域管理人員社區(qū)經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)在一個區(qū)域的各連鎖門店的產(chǎn)品、人員、銷售業(yè)績等綜合管理區(qū)域經(jīng)理社區(qū)經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)在一個區(qū)域的各連鎖門店的產(chǎn)品、人員、銷售業(yè)績等綜合管理住宿業(yè)（61）入職崗位（1-2年完成）連鎖型酒店基層人員服務(wù)員采購專員客戶接待、部門溝通與協(xié)調(diào)、酒店服務(wù)、后勤采購等基礎(chǔ)工作。1+X連鎖特許經(jīng)營管理（中級）連鎖經(jīng)營管理師發(fā)展崗位（3-5年完成）連鎖型酒店店長店長負(fù)責(zé)酒店業(yè)務(wù)綜合管理、酒店日常運營管理、員工培訓(xùn)等。餐飲業(yè)（62）入職崗位（1-2年完成）連鎖餐飲企業(yè)基層人員收銀員采購專員客戶服務(wù)餐廳領(lǐng)班收銀、客戶接待、部門溝通與協(xié)調(diào)、餐飲服務(wù)、后勤采購、班組服務(wù)等工作。發(fā)展崗位（3-5年完成）連鎖餐飲企業(yè)管理人員服務(wù)督導(dǎo)部門主管餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)連鎖餐飲店的運轉(zhuǎn)和管理商務(wù)服務(wù)業(yè)（72）入職崗位（1-2年完成）商業(yè)綜合體管理機(jī)構(gòu)基層人員電子商務(wù)企業(yè)運營專員電商專員公關(guān)渠道專員負(fù)責(zé)電商推廣活動、營銷策劃、日常管理和維護(hù)等；負(fù)責(zé)與客戶聯(lián)系、擺放客戶、對外交接市場信息。1+X連鎖特許經(jīng)營管理（中級）發(fā)展崗位（3-5年完成）商業(yè)綜合體管理機(jī)構(gòu)管理層電子商務(wù)企業(yè)運營專員部門主管區(qū)域督導(dǎo)負(fù)責(zé)各業(yè)務(wù)部門的相關(guān)工作；負(fù)責(zé)各區(qū)域的產(chǎn)品、人員、銷售業(yè)績等綜合管理連鎖經(jīng)營管理師自主創(chuàng)業(yè)或特許加盟創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)崗位（1-2年完成）創(chuàng)業(yè)店長創(chuàng)業(yè)店長通過特許加盟的方式經(jīng)營連鎖企業(yè)門店，通過電商平臺（淘寶、直播平臺等）建立網(wǎng)店自主創(chuàng)業(yè)1+X連鎖特許經(jīng)營管理（中級）五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)以立德樹人作為根本任務(wù)，面向新型連鎖零售和連鎖餐飲、酒店、房地產(chǎn)物業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域，依托蘇寧易購、北京華聯(lián)、京東、維也納連鎖酒店等知名企業(yè)，滿足智慧零售新模式下大型連鎖企業(yè)對職業(yè)店長、門店營運經(jīng)理人等緊缺人才的需求，推行現(xiàn)代學(xué)徒制，深化產(chǎn)教融合校企“雙元”合作，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的個人素質(zhì)和人文修養(yǎng)、實踐能力和創(chuàng)新精神，掌握連鎖企業(yè)人才所需的綜合運營管理基本知識和門店經(jīng)營、消費洞察、營銷企劃、品類管理、數(shù)據(jù)分析、顧客服務(wù)等核心技術(shù)技能，能夠能在各類連鎖企業(yè)從事門店經(jīng)營與管理、區(qū)域督導(dǎo)、電商服務(wù)、自主創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.專業(yè)基本要求本專業(yè)學(xué)生要堅定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度，在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感；有良好的職業(yè)道德、職業(yè)精神和心理素質(zhì)；在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能；具備較快適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線崗位需要的實際工作能力；具有創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄。2.本專業(yè)的素質(zhì)要求（1）具有良好的思想品德和職業(yè)道德；（2）具有科學(xué)的世界觀、人生觀、價值觀；（3）具有健康的身心素質(zhì)；（4）具有基本的人文科學(xué)修養(yǎng)；（5）具有較強(qiáng)的法制意識，能遵紀(jì)守法，具備愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、誠實守信等基本職業(yè)素質(zhì)；（6）具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神和強(qiáng)烈的服務(wù)意識；（7）具有自主學(xué)習(xí)、持續(xù)發(fā)展的意識和素質(zhì)；（8）具有較強(qiáng)的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識和精神。3.本專業(yè)的知識與能力要求知識要求：（1）公共基礎(chǔ)知識①掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的基本觀點、核心內(nèi)涵和實踐要求；②熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防、文明生產(chǎn)等知識；③掌握運動生理常識和科學(xué)鍛煉身體的方法，掌握衛(wèi)生保健和心理疏導(dǎo)的相關(guān)知識；掌握外語、計算機(jī)應(yīng)用等公共基礎(chǔ)知識；④領(lǐng)會中國傳統(tǒng)商業(yè)文化，吸收與傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；⑤領(lǐng)會現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì)新技術(shù)，掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等基本理論、方法。（2）專業(yè)知識①連鎖經(jīng)營的基本原理、連鎖門店運營管理的基本知識，熟悉連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的購銷存等業(yè)務(wù)流程；②連鎖企業(yè)人、財、物、信息等方面管理的基本知識和基本方法；③連鎖企業(yè)客服服務(wù)、銷售技能、客戶關(guān)系管理等知識；④掌握電商運營管理、地推等知識。⑤掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本知識。能力要求：（1）具有顧客接待、商品介紹、轉(zhuǎn)化促成、履約跟蹤、會員管理、客服人員管理等門店顧客服務(wù)的能力；（2）具有門店日常運作、安全管理、門店績效評估等門店營運的能力；（3）具有門店動線設(shè)計、布局規(guī)劃、商品陳列、現(xiàn)場氣氛營造等門店視覺設(shè)計的能力。（4）具有市場調(diào)研、品類規(guī)劃、布局規(guī)劃、經(jīng)營診斷、目標(biāo)制定、策略選擇、戰(zhàn)術(shù)實施等品類管理的能力；（5）具有供應(yīng)商開發(fā)、采購談判、合同管理、商品進(jìn)貨、商品補(bǔ)貨、商品退貨等采購管理的能力；（6）具有門店選址及評估、開業(yè)企劃及宣傳、新店開張及運行、營運督導(dǎo)檢查等展店管理的能力。（7）具有營銷活動策劃、全媒體選擇、精準(zhǔn)觸達(dá)管理、推廣績效評估等門店營銷企劃的能力；（8）具有數(shù)字技術(shù)應(yīng)用、綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)、質(zhì)量管理的能力；（9）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。六、課程設(shè)置及要求（一）公共基礎(chǔ)課程公共基礎(chǔ)課程包括必修和限定選修兩類；安排868學(xué)時，共47學(xué)分，實踐學(xué)時比例不低于20%。1.公共基礎(chǔ)必修課程：包括教育行政管理部門明確下文規(guī)定必修的公共課程，安排552學(xué)時，計27學(xué)分。（1）大學(xué)生安全教育：自治區(qū)教育廳《關(guān)于在全區(qū)高等學(xué)校開設(shè)安全教育課的通知》（桂教安穩(wěn)〔2011〕14號），安排24學(xué)時，計1.5學(xué)分。（2）軍事技能與軍事理論：教育部、中央軍委國防動員部《關(guān)于印發(fā)<普通高等學(xué)校軍事課教學(xué)大綱>的通知》(教體藝〔2019〕1號)，軍事課由軍事理論和軍事技能兩部分組成。“軍事理論”教學(xué)時數(shù)安排36學(xué)時，計2學(xué)分；“軍事技能”訓(xùn)練時間14天安排112學(xué)時，計2學(xué)分。（3）思想道德與法治：自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)教育廳關(guān)于貫徹落實《新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新實施方案》（桂教教材〔2021〕1號）的通知，安排48學(xué)時，計3學(xué)分。（4）毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論：安排32學(xué)時，計2學(xué)分。（5）習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論：安排48學(xué)時，計3學(xué)分。（6）形勢與政策：自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)教育廳關(guān)于貫徹落實《新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新實施方案》（桂教教材〔2021〕1號）的通知，安排48學(xué)時、計1學(xué)分。（7）英語：國家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室《關(guān)于進(jìn)一步落實和擴(kuò)大高校辦學(xué)自主權(quán)完善高校內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)的意見》（教改辦〔2014〕2號），英語課安排128學(xué)時，計8學(xué)分。其中，《英語》為公共基礎(chǔ)課程，安排64學(xué)時，計4學(xué)分；按專業(yè)設(shè)置《職業(yè)英語》為專業(yè)基礎(chǔ)課程，安排64學(xué)時，計4學(xué)分。（8）體育：教育部《關(guān)于印發(fā)<高等學(xué)校體育工作基本標(biāo)準(zhǔn)>的通知》（教體藝〔2014〕4號），安排108學(xué)時，計6.5學(xué)分。（9）心理健康教育：自治區(qū)教育廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)廣西高等學(xué)校學(xué)生心理健康教育工作的實施意見》（桂教黨〔2018〕38號），安排32學(xué)時，計2學(xué)分。2.公共基礎(chǔ)限定選修課程：安排316學(xué)時，計20學(xué)分。公共基礎(chǔ)限定選修課程是教務(wù)處根據(jù)教育部《關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》（教職成〔2019〕13號）要求制定的限定選修課程，各公共課程教學(xué)部門按文件要求分別提出課程目錄，經(jīng)教務(wù)處匯總審核，報分管院領(lǐng)導(dǎo)審定。（1）計算機(jī)基礎(chǔ)：教育部高等學(xué)校計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會《高等學(xué)校非計算機(jī)專業(yè)計算機(jī)基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》，安排64學(xué)時，計4學(xué)分。（2）大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)：教育部辦公廳《關(guān)于印發(fā)<大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求>的通知》（教高廳〔2007〕7號），安排38學(xué)時，計2.5學(xué)分。（3）創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)：國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施方案》，安排32學(xué)時，計2學(xué)分。（4）中共黨史：教育部《關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》（教職成〔2019〕13號），安排16學(xué)時，計1學(xué)分。（5）勞動教育：2018年9月，習(xí)近平總書記在全國教育大會的講話中提出：“要在學(xué)生中弘揚(yáng)勞動精神，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，形成更高水平的人才培養(yǎng)體系?！薄吨袊逃透母锇l(fā)展綱要》指出：“加強(qiáng)勞動觀點和勞動技能教育，是實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑和內(nèi)容?！痹凇秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》中，明確提出“堅持教育教學(xué)與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合”。勞動教育課程納入教學(xué)計劃，實行勞動周制，結(jié)合學(xué)生素質(zhì)課程及學(xué)院實際，安排16學(xué)時，計1學(xué)分，分4個學(xué)期開設(shè)，任課教師由班級輔導(dǎo)員擔(dān)任。課程考核標(biāo)準(zhǔn)參見《廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生勞動教育實施方案》及《學(xué)生勞動手冊》。（6）公共藝術(shù)課：《廣西壯族自治區(qū)學(xué)校美育老師配備和場地器材建設(shè)三年行動計劃（2021-2023年）》（桂教教師〔2021〕10號），安排32學(xué)時，計2學(xué)分。（7）公共選修課：教育部《關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》（教職成〔2019〕13號），安排134學(xué)時，計8.5學(xué)分。（二）專業(yè)（技能）課程專業(yè)（技能）課程安排976學(xué)時、61學(xué)分。專業(yè)課程一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程。1.專業(yè)基礎(chǔ)課：（1）經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)課程較為系統(tǒng)地闡述了西方經(jīng)濟(jì)學(xué)一些基本理論和方法，描述了市場機(jī)制條件下的經(jīng)濟(jì)運行狀態(tài)以及政府、廠商和消費者的經(jīng)濟(jì)行為，以及各經(jīng)濟(jì)主體參與經(jīng)濟(jì)活動的目的、行為方式以及經(jīng)濟(jì)行為的衡量標(biāo)準(zhǔn)，概括了國家經(jīng)濟(jì)活動規(guī)律和特點，并提出了一些宏觀經(jīng)濟(jì)和微觀經(jīng)濟(jì)的管理方法。在熟悉、理解經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理、理論的基礎(chǔ)上，形成經(jīng)濟(jì)學(xué)的觀察、思考、分析問題的能力。在學(xué)習(xí)過程中，能夠用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來解釋生活中的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，預(yù)測經(jīng)濟(jì)行為可能帶來的結(jié)果。（2）管理學(xué)基礎(chǔ)本門課程系統(tǒng)講授管理學(xué)的基本理論、原則、方法和實踐，以使學(xué)生具備一定的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握管理學(xué)的知識體系，能綜合運用管理學(xué)的基本理論和方法去分析和解決管理中的實際問題，本門課程是學(xué)習(xí)本專業(yè)后續(xù)各門課程的基礎(chǔ)入門課程，是掌握完備的知識體系的重要基礎(chǔ)。（3）市場營銷實務(wù)本門課程系統(tǒng)講授市場營銷的產(chǎn)生與發(fā)展、市場營銷的哲學(xué)及其貫徹、市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷環(huán)境、市場購買行為、市場營銷調(diào)研與預(yù)測、目標(biāo)市場營銷、競爭策略、產(chǎn)品策略、品牌策略、定價策略、分銷策略、促銷策略、市場營銷組織的計劃與控制、國際市場營銷、服務(wù)市場營銷、市場營銷的前沿發(fā)展。本門課程結(jié)束后，學(xué)生可以參加助理營銷師職業(yè)資格考證。（4）商品學(xué)基礎(chǔ)本門課程系統(tǒng)講授有關(guān)商品學(xué)的一般知識，包括商品分類、商品質(zhì)量、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)、商品與環(huán)境、資源等。培養(yǎng)學(xué)生正確分類商品、介紹商品、鑒別商品、正確使用商品、保養(yǎng)維護(hù)商品的能力，使學(xué)生具備從事市場營銷和商務(wù)等工作所必須具備的商品基本知識，為學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識和職業(yè)技能打下基礎(chǔ)。（5）大數(shù)據(jù)財務(wù)管理基礎(chǔ)通過該課程的教學(xué)，使學(xué)生了解會計的基本理論和基本技能，學(xué)會商業(yè)票據(jù)填制方法，掌握會計處理的基本流程，能運用借貸記賬的方法處理基本會計業(yè)務(wù)，熟練規(guī)范地編制有關(guān)原始憑證和記賬憑證、登記賬簿、并能編制基本的財務(wù)報表，能夠運用所學(xué)知識進(jìn)行常見財務(wù)指標(biāo)分析。通過工作任務(wù)設(shè)計實訓(xùn)項目，讓學(xué)生在進(jìn)行核算數(shù)據(jù)采集與匯總、核算指標(biāo)計算、核算指標(biāo)分析等過程中熟悉商業(yè)企業(yè)經(jīng)營基礎(chǔ)活動，訓(xùn)練商業(yè)企業(yè)基礎(chǔ)職業(yè)技能。（6）商務(wù)禮儀與溝通本門課程系統(tǒng)講授禮儀規(guī)范和溝通技巧，通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解商務(wù)禮儀、商務(wù)策略、溝通交流、洽談技巧等，使學(xué)生熟悉禮儀規(guī)則、溝通技巧，掌握溝通的傾聽與交談技巧、說明和演講技巧、求職中的溝通技巧、面試、工作、生活中的溝通技巧。幫助學(xué)生在今后的工作、生活中，在商務(wù)交往、人際溝通等方面做到游刃有余，無往而不勝。（7）商業(yè)文化課程以中華商業(yè)文化的傳承與光大為主線，融入社會主義核心價值觀，為新時代商人提出了情懷和智慧兼?zhèn)?、傳承與創(chuàng)新并蓄、素養(yǎng)和行為俱進(jìn)的成長目標(biāo)。本課程通過說文解“商”、古今華商、多態(tài)市場、華商名品、商行天下、商術(shù)商俗、中華商幫、先哲商論、商德商道9個專題展示了燦爛的中華商業(yè)文化，情致、趣味、知識相結(jié)合，博古論今。旨在培養(yǎng)我們正確的價值觀、優(yōu)良的職業(yè)道德、高尚的人格素養(yǎng)、健康的審美情趣，幫助我們學(xué)會誠信、務(wù)實、仁愛，實現(xiàn)求知、做事和做人的有機(jī)統(tǒng)一，縱橫捭闔新時代新商界。2.專業(yè)核心課程（1）連鎖門店營運管理本門課程系統(tǒng)講授連鎖門店營運管理基礎(chǔ)知識，通過學(xué)習(xí)和實訓(xùn)使學(xué)生了解連鎖門店賣場布局與商品陳列，理解連鎖門店商品管理的方法，掌握連鎖門店的促銷管理、專柜管理、服務(wù)管理、防損與安全管理、人力資源管理和運營績效評價等，使之初步具備門店經(jīng)營定位、商品結(jié)構(gòu)確定、賣場布局、商品陳列、商品促銷等經(jīng)營管理能力，培養(yǎng)及提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和自主創(chuàng)業(yè)能力，為今后從事門店營運管理工作奠定持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它專業(yè)知識和技能打好基礎(chǔ)。品類管理本門課程屬于專業(yè)選修考證課，學(xué)生可以選擇考取連鎖企業(yè)品類管理職業(yè)技能等級（中級）證書，獲得相應(yīng)的學(xué)會。通過本門課程的學(xué)習(xí)與實訓(xùn)，使學(xué)生了解品類管理產(chǎn)生的歷史背景，掌握品類管理的概念和流程，理解品類管理對零售業(yè)的意義，了解如何把品類管理作為企業(yè)戰(zhàn)略運用于企業(yè)的經(jīng)營運作流程中，熟悉品類管理師（助理級）的工作內(nèi)容及要求，初步掌握品類管理技術(shù)。本門課程結(jié)束求學(xué)生可以選擇考取1+X品類管理職業(yè)技能認(rèn)證。（3）采購與供應(yīng)鏈管理本門課程系統(tǒng)講授連鎖企業(yè)采購與供應(yīng)鏈管理工作流程、商品采購計劃編制、采購談判與合同管理、供應(yīng)商管理、進(jìn)貨作業(yè)管理、商品在庫管理、出貨作業(yè)管理、配送優(yōu)化管理等內(nèi)容；采用項目化教學(xué)，把專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實際問題解決有機(jī)結(jié)合，使學(xué)習(xí)者在系統(tǒng)掌握采購與供應(yīng)鏈相關(guān)知識的同時，得以培養(yǎng)和鍛煉專業(yè)技能。（4）連鎖門店開發(fā)與設(shè)計本門課程系統(tǒng)講授連鎖門店開發(fā)與設(shè)計的基本知識，通過學(xué)習(xí)和實訓(xùn)讓學(xué)生了解連鎖門店開發(fā)與設(shè)計各項工作流程，熟悉商圈分析與門店選址的方法，能運用賣場規(guī)劃設(shè)計的基本方法繪制賣場平面布局圖并進(jìn)行陳列出樣設(shè)計，掌握連鎖門店開發(fā)投資可行性分析方法及開業(yè)策劃技術(shù)，并能以標(biāo)準(zhǔn)化為依據(jù)，對門店進(jìn)行CIS設(shè)計及管理。（5）連鎖特許經(jīng)營管理（1+X證書）本門課程與企業(yè)共同培養(yǎng)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容后并考取連鎖特許經(jīng)營管理職業(yè)技能等級（中級）證書。課程內(nèi)容系統(tǒng)講授特許經(jīng)營的基本知識、歷史演變、特許經(jīng)營關(guān)系、特許經(jīng)營法律、特許人如何成功構(gòu)建特許經(jīng)營體系、受許人如何成功加盟等特許經(jīng)營原理，主要培養(yǎng)學(xué)生的投資或業(yè)務(wù)拓展能力，在單店標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，成功的進(jìn)行門店拓展與管理。本課程的目的和任務(wù)就是使學(xué)生按照特許經(jīng)營實際操作的步驟，詳細(xì)了解特許經(jīng)營的戰(zhàn)略規(guī)劃、單店模式設(shè)計、特許加盟模式、推廣與加盟招募等。（6）個人與團(tuán)隊管理本門課程系統(tǒng)講授個人管理、團(tuán)隊管理的基本理論和方法，包括如何進(jìn)行自我思考、自我規(guī)劃、自我管理，以及如何正確認(rèn)識團(tuán)隊，理解團(tuán)隊成員與團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)的角色和責(zé)任，在團(tuán)隊內(nèi)部如何溝通，如何協(xié)調(diào)團(tuán)隊外部關(guān)系等內(nèi)容。通過課程的學(xué)習(xí)可以培養(yǎng)學(xué)生良好的個人素養(yǎng)和團(tuán)隊精神，培養(yǎng)個人在團(tuán)隊工作中的意識和能力，為學(xué)生未來進(jìn)入職場承擔(dān)相應(yīng)的團(tuán)隊角色打下堅實的基礎(chǔ)。同時，也有助于企業(yè)管理者提高團(tuán)隊管理水平，為企業(yè)培訓(xùn)提供豐富素材，幫助職場人士實現(xiàn)素質(zhì)提升和能力突破。（7）電商直播本門課程系統(tǒng)講授直播的基本概述、直播賬號優(yōu)化、直播開播準(zhǔn)備、直播開播流程、人貨場技巧、產(chǎn)品介紹技巧、直播權(quán)重提升、直播運營優(yōu)化等內(nèi)容。讓大學(xué)生了解直播行業(yè)，了解和掌握電商直播行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，一邊學(xué)習(xí)、一邊實踐相應(yīng)縮短了社會再就業(yè)的時間。（8）連鎖餐飲經(jīng)營管理實務(wù)本門店課程系統(tǒng)講授連鎖經(jīng)營概述、餐飲業(yè)與連鎖經(jīng)營、連鎖餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài)、連鎖餐飲企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)文化、連鎖餐飲戰(zhàn)略管理及風(fēng)險控制、特許加盟餐飲經(jīng)營管理、連鎖餐飲企業(yè)總部管理、連鎖餐飲店市場定位與選址、連鎖餐飲企業(yè)營運管理、連鎖餐飲企業(yè)品牌與質(zhì)量安全管理、連鎖餐飲企業(yè)采購與配送管理。意在以專業(yè)能力培養(yǎng)為核心，強(qiáng)化培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、符合人力資本市場需求的高素質(zhì)應(yīng)用技能型人才這條主線。3.專業(yè)拓展課程（1）創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)訓(xùn)練本門課程屬于實戰(zhàn)訓(xùn)練課程，幫助學(xué)時了解創(chuàng)業(yè)活動的內(nèi)在規(guī)律以及創(chuàng)業(yè)活動的獨特性，了解初創(chuàng)企業(yè)的特點，認(rèn)識創(chuàng)業(yè)管理過程中經(jīng)常遇到的問題，挖掘創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的內(nèi)涵，從創(chuàng)業(yè)的實踐中總結(jié)管理創(chuàng)新的經(jīng)驗與提升競爭力的途徑。教學(xué)目標(biāo)是學(xué)生根據(jù)所學(xué)的知識能夠界定清楚創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)的概念；掌握創(chuàng)業(yè)的基本過程，掌握有關(guān)市場和金融的基本理論；根據(jù)課程知識利用相關(guān)的創(chuàng)業(yè)理論完成一個完整的創(chuàng)業(yè)計劃。（2）零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用本門課程系統(tǒng)講授零售數(shù)據(jù)分析概述，銷售目標(biāo)制定與追蹤，顧客數(shù)據(jù)分析，商品數(shù)據(jù)分析，網(wǎng)店運營數(shù)據(jù)分析，零售運營財務(wù)分析等內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)和實訓(xùn)使學(xué)生能夠?qū)α闶燮髽I(yè)運營中人、貨、場、財進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)的處理與分析能力。（3）新媒體營銷實務(wù)本門課程系統(tǒng)講授新媒體營銷的概念和技術(shù)基礎(chǔ)及應(yīng)用，通過學(xué)習(xí)微信公眾平臺策劃與運營、微博運營與活動策劃、H5頁面策劃、制作與推廣頭條自媒體運營等，使其在實際工作中圍繞企業(yè)營銷目標(biāo)，能開展新媒體營銷應(yīng)用活動。（4）門店技能實訓(xùn)是對中小零售企業(yè)、大型連鎖企業(yè)門店經(jīng)營的典型工作任務(wù)進(jìn)行分析后，歸納總結(jié)出來以培養(yǎng)學(xué)生門店經(jīng)營管理能力為目標(biāo)而設(shè)置的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠了解門店運營過程中的經(jīng)營技術(shù)，熟悉門店經(jīng)營管理各崗位的工作內(nèi)容、職責(zé)和要求，掌握商品結(jié)構(gòu)確定、賣場布局、商品采購、商品陳列、商品促銷、營業(yè)績效分析等經(jīng)營管理能力，培養(yǎng)及提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、方法能力、社會能力和自主創(chuàng)業(yè)能力，為今后從事門店經(jīng)營管理崗位工作奠定持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。（5）糧食文化學(xué)校特色課程，本門課程闡述了糧食文化的概念、特征、構(gòu)成要素及結(jié)構(gòu)形式,以文化學(xué)理論構(gòu)架為緯,以糧食文化史為經(jīng),將糧食文化置于中華文化的總體格局中,從物質(zhì)、行為、制度、精神四個層面進(jìn)行全面考察,多角度地展示了中國糧食文化的精粹。通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力，引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)糧食行業(yè)發(fā)展需求，樹立愛崗敬業(yè)、精益求精的職業(yè)精神，踐行知行合一，積極動手實踐和解決實際問題。（三）校外職業(yè)實踐課程1.崗位實習(xí)（課時：6個月，學(xué)分：20）安排在第5個學(xué)期開始至實習(xí)滿6個月，該環(huán)節(jié)主要根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，組織學(xué)生到專業(yè)對口、業(yè)務(wù)較全面的企事業(yè)相關(guān)崗位，上崗操作，著重于所學(xué)知識和各種能力的綜合運用，通過該階段的實習(xí)，使學(xué)生在實習(xí)的工作過程中體驗企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生具有吃苦耐勞、耐心細(xì)致、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，樹立良好的質(zhì)量意識和安全意識，形成對未來職業(yè)的理想認(rèn)識，進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為下一階段的“預(yù)就業(yè)”奠定基礎(chǔ)。2.畢業(yè)綜合實踐報告（課時：10周，學(xué)分：10）安排在第六學(xué)期進(jìn)行，在前期崗位實習(xí)的基礎(chǔ)上，針對實習(xí)過程中遇到的問題、企業(yè)管理過程中存在的問題等，撰寫畢業(yè)綜合實踐報告。3.預(yù)就業(yè)（課時：10周，學(xué)分：10）學(xué)生經(jīng)過在企業(yè)一線實習(xí)實踐后，繼續(xù)在企業(yè)實習(xí)，使學(xué)生把校內(nèi)所學(xué)運用到實際工作中，縮短自己與企業(yè)要求的差距，實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變，成為企業(yè)的“準(zhǔn)員工”，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實際問題的能力，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)能力。七、教學(xué)進(jìn)程總體安排附表1-1：學(xué)時分配表學(xué)年學(xué)期課內(nèi)教學(xué)學(xué)時校外實踐學(xué)時其他教學(xué)周數(shù)理論實踐（實踐、上機(jī)等）崗位實習(xí)實訓(xùn)課程設(shè)計畢業(yè)綜合實踐報告預(yù)就業(yè)第一學(xué)年第一學(xué)期25321116第二學(xué)期32815419第二學(xué)年第三學(xué)期36013419第四學(xué)期27910919第三學(xué)年第五學(xué)期848019第六學(xué)期824010周20合計25641236608480240附表1-2：課程學(xué)分、學(xué)時分類統(tǒng)計表課程性質(zhì)學(xué)時學(xué)分占總學(xué)分比例%總數(shù)理論實踐公共基礎(chǔ)課程必修55232123127限定選修31620411220小計8685253434730.1%專業(yè)（技能）課程專業(yè)基礎(chǔ)課程3202328820專業(yè)主干核心課程48035512530專業(yè)拓展課程1761245211小計9767112656139.9%校外實踐課程72007204026.1%第二課堂———6合計256412361328154實踐教學(xué)比例51.5%

附表1-3連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)（三年制）課程體及教學(xué)進(jìn)程計劃表學(xué)期課程性質(zhì)課程類別課程名稱考核學(xué)分總學(xué)時理論學(xué)時實踐學(xué)時周學(xué)時授課周數(shù)(學(xué)周-專周)開課、考試說明一公共基礎(chǔ)課程必修大學(xué)生安全教育1（50050215）查012102特排——開學(xué)周、考試周軍事技能（50060215）查21120112專周——2-3周軍事理論1（50040215）查0181441164-19周，19周考查思想道德與法治（60010316）試3483810特排——4-19周形勢與政策1（60030116）試0880特排——4-19周英語（40010814）試46450144164-19周體育1（40020614）試12010102104-19周心理健康教育1（50030215）查0161331164-19周限定選修勞動教育1（必選）（50080115）查0422特排412-19周計算機(jī)基礎(chǔ)（必選）（30010413）試46432324164-19周職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃（必選）（50010215）查018162特排——4-19周專業(yè)（技能）課程專業(yè)基礎(chǔ)課程管理學(xué)基礎(chǔ)試2322842164-19周市場營銷實務(wù)試34832163164-19周小計1946425321118+16二公共基礎(chǔ)課程必修大學(xué)生安全教育2（50050225）查1.512102特排——開學(xué)周、考試周毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論（60020416）試2321913特排——1-19周習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論試3483216特排——1-19周形勢與政策2（60030126）試0880特排——1-19周軍事理論2（50040225）查2181441191-19周體育2（40020624）試23417172191-19周心理健康教育2（50030225）查2161331191-19周限定選修普通話考證項目90165014查0.5660特排中國傳統(tǒng)文化90090214查232161621-19周攝影技術(shù)90200114查1167981-19周職場口才訓(xùn)練90190214查232161621-19周音樂鑒賞90020114查11613321-19周勞動教育2（必選）（50080125）查0413特排412-19周創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)（必選）（50090245）查2322842191-19周專業(yè)（技能）課程專業(yè)基礎(chǔ)課程經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)查2322842191-19周商品學(xué)基礎(chǔ)試2322842191-19周大數(shù)據(jù)財務(wù)管理基礎(chǔ)試34832163191-19周職業(yè)英語（40010824）試46440243191-19周小計3248232815417+19三公共基礎(chǔ)課程必修形勢與政策3（60030136）試0880特排——1-19周體育3（40020634）試23417172——1-19周限定選修勞動教育3（必選）（50080135）查0413特排412-19周中共黨史90630116查1161601161-19周應(yīng)用文寫作90060214查23216162191-19周影視鑒賞90050114查1161601161-19周專業(yè)（技能）課程專業(yè)基礎(chǔ)課程商務(wù)禮儀與溝通查23222103191-19周商業(yè)文化查2322210281-19周專業(yè)主干核心課程連鎖門店運營管理試46452124191-19周采購與供應(yīng)鏈管理試46452124191-19周電商直播查34830183191-19周個人與團(tuán)隊管理查34836123191-19周專業(yè)主干核心課程（不考證學(xué)生選上課程）連鎖特許經(jīng)營管理試/證46440244191-19周1+X證書選修課程包（考證學(xué)生選上課程）1+X連鎖特許經(jīng)營管理考證訓(xùn)練專業(yè)拓展課程創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)訓(xùn)練查232320281-19周小計3049436013419+19四公共基礎(chǔ)課程必修形勢與政策4（60030146）試0880特排——1-19周體育4（40020644）試120164特排——1-10周限定選修勞動教育4（必選）（50080145）查1422特排412-19周就業(yè)指導(dǎo)（必選）（50010245）查2.5201642191-19周專業(yè)（技能）課程專業(yè)主干核心課程連鎖門店開發(fā)與設(shè)計試4644816419品類管理試4644915419連鎖餐飲經(jīng)營管理實務(wù)試46448164191-19周專業(yè)拓展課程零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用查3483216319新媒體營銷實務(wù)查34836123191-19周門店技能實訓(xùn)查232824285-19周糧食文化查116160281-19周小計25.538827910921+19五形勢政策5試088體育健康測試證0.50000崗位實習(xí)20480小計20.5488六形勢政策6試188畢業(yè)綜合實踐報告1024010周預(yù)就業(yè)9+110周9+1周小計2124820周總計148256412361328備注：1.一般以16-18學(xué)時計為1個學(xué)分。2.專業(yè)拓展課程中必須有一門涉糧課程，16學(xué)時，1學(xué)分。3.專業(yè)主干核心課程建議開設(shè)6-8門。4.請補(bǔ)充完善課程編碼，公共藝術(shù)課程和公共選修課程可以參照《2021級公共基礎(chǔ)限定選修課程目錄》，專業(yè)（技能）課程編碼帶匯總課程后另行下發(fā)。5.每學(xué)期20周為社會實踐周。附表1－4：實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)程表學(xué)期主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)地點考核方式市場營銷實訓(xùn)校內(nèi)實操項目訓(xùn)練引企入校創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)訓(xùn)練校內(nèi)實操門店技能實訓(xùn)校內(nèi)/校外崗位實習(xí)畢業(yè)綜合實踐報告預(yù)就業(yè)校外校內(nèi)附表1－5：公共選修課程序號課程名稱學(xué)時學(xué)分開課單位開課學(xué)期備注1中國傳統(tǒng)文化322通識教育學(xué)院第二學(xué)期2普通話正音訓(xùn)練60.5通識教育學(xué)院第二學(xué)期3攝影技術(shù)161通識教育學(xué)院第二學(xué)期4職場口才訓(xùn)練322通識教育學(xué)院第二學(xué)期5中共黨史161馬克思主義學(xué)院第三學(xué)期6應(yīng)用文寫作322通識教育學(xué)院第三學(xué)期合計8.5備注：此表合計學(xué)分為8.5分，可在《2021級公共基礎(chǔ)限定選修課程目錄》的公共選修課程里選擇。中國傳統(tǒng)文化，普通話正音訓(xùn)練，中共黨史要為必選課程。附表1－6：公共藝術(shù)選修課程序號課程名稱學(xué)時學(xué)分開課單位開課學(xué)期備注1音樂鑒賞161通識教育學(xué)院第二學(xué)期2影視鑒賞161通識教育學(xué)院第三學(xué)期合計2備注：此表合計學(xué)分為2分，可在《2021級公共基礎(chǔ)限定選修課程目錄》的公共藝術(shù)選修課程里選擇。八、實施保障（一）師資隊伍師資素質(zhì)是教學(xué)質(zhì)量的重要保證，培養(yǎng)造就一支結(jié)構(gòu)合理，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神的師資隊伍是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。本專業(yè)現(xiàn)有專任教師11名，教授、副教授等高級職稱的教師5名，具有碩士學(xué)位教師10名，“雙師型”教師9名，還長年聘請一批實踐經(jīng)驗豐富的企業(yè)專家擔(dān)任客座教師的顧問，是一支結(jié)構(gòu)較為合理并且充滿活力的團(tuán)隊。為更好的保障人才培養(yǎng)質(zhì)量，本專業(yè)還會不斷完善專任教師的學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)；增強(qiáng)專任教師的實踐能力，要求教師具備“雙師型”資格，具有一定的職業(yè)技能證書，提高教學(xué)效果；積極開展教學(xué)和科研經(jīng)驗、成果、動態(tài)方面的交流探討，實現(xiàn)科研與教學(xué)之間的良性互動，在科研中進(jìn)一步提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和學(xué)術(shù)水平。（二）教學(xué)設(shè)施教學(xué)設(shè)置主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)所需的專業(yè)教師、校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實訓(xùn)室等1．專業(yè)教室基本條件專業(yè)教師一般配備黑（白）板、多媒體計算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，互聯(lián)網(wǎng)接入或者WI-FI環(huán)境，并實施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施；安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急書三年內(nèi)要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無阻。本專業(yè)擁有多媒體教師21間。2．校內(nèi)實訓(xùn)室基本要求（1）ERP實訓(xùn)室ERP實訓(xùn)室需要營造職場氛圍，配備多媒體設(shè)備、投影設(shè)備、白板、計算機(jī)（1-6人/臺）、路由器、服務(wù)器、ERP教學(xué)模擬實訓(xùn)軟件，還可選擇配備交換機(jī)、無線路由器、相關(guān)實訓(xùn)軟件；支持ERP實訓(xùn)及相關(guān)單項實訓(xùn)。（2）連鎖經(jīng)營綜合實訓(xùn)室連鎖經(jīng)營綜合實訓(xùn)室需營造職場氛圍，配備多媒體設(shè)備、投影設(shè)備、白板、計算機(jī)（1-6人/臺）、無線路由器等；支持本專業(yè)核心課程教學(xué)以及經(jīng)營管理單項技能實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)。（3）“智慧零售”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基地“智慧零售”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基地配備投影設(shè)備、電視機(jī)、自助收銀機(jī)、貨架、PDA手持終端、電子價簽、自助飲料柜、自助咖啡機(jī)等；支持本專業(yè)課程教學(xué)及學(xué)生創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)。（4）校外實訓(xùn)基地基本要求校外實訓(xùn)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地；能夠開展生產(chǎn)調(diào)度管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理、市場督導(dǎo)管理、人力資源管理等實訓(xùn)活動，實訓(xùn)設(shè)備齊備，實訓(xùn)崗位、實訓(xùn)指導(dǎo)老師確定，實訓(xùn)管理及實施規(guī)章制度齊全。（5）學(xué)生實習(xí)基地基本要求學(xué)生實習(xí)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實習(xí)基地；能夠提收銀、采購、配送、市場督導(dǎo)、銷售管理等相關(guān)實習(xí)崗位，能涵蓋當(dāng)前相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù)，可接納一定規(guī)模的學(xué)生實習(xí)；能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對學(xué)生實習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理；有保證實習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度，有安全、保險保障。（6）支持信息化教學(xué)方面的基本要求支持信息化教學(xué)方面的基本要求為：具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫、文獻(xiàn)資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺，創(chuàng)新教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí)，提升教學(xué)效果。對教室，校內(nèi)、校外實習(xí)實訓(xùn)基地等提出有關(guān)要求。（三）教學(xué)資源學(xué)院館藏適用文獻(xiàn)58萬冊，訂有超星讀秀知識庫、手機(jī)移動圖書館、CNKI同方知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、重慶維普中文科技期刊數(shù)據(jù)庫和考試服務(wù)平臺、智立方知識資源服務(wù)平臺、百度文庫等電子資源，隨書及其它閱讀光碟8000余張，具有豐富的圖書文獻(xiàn)和數(shù)字資源。選用的教材也符合知識與能力培養(yǎng)目標(biāo)和對應(yīng)的職業(yè)崗位能力。即通過專業(yè)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，就能滿足專業(yè)崗位的工作需要，并可以為學(xué)生后續(xù)的強(qiáng)化學(xué)習(xí)訓(xùn)練奠定良好的基礎(chǔ)。（四）教學(xué)方法堅持“教、學(xué)、做合一”原則，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，根據(jù)本專業(yè)特點，綜合運用項目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)、模塊化教學(xué)等教學(xué)方式，有效利用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式等教學(xué)方法，大膽創(chuàng)新教學(xué)模式，結(jié)合