專題12 化學(xué)與生活（講義）-中考《化學(xué)》一輪復(fù)習(xí)講練測(cè)（解析版）

第第頁(yè)考點(diǎn)要求課標(biāo)要求命題預(yù)測(cè)人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)知道六大基本營(yíng)養(yǎng)素了解蛋白質(zhì)功能、檢驗(yàn)方法和食物來(lái)源了解糖類功能和食物來(lái)源知道油脂功能和食物來(lái)源、食用過(guò)多引起的危害了解維生素功能、缺乏引起的危害考查的內(nèi)容有：化學(xué)與生活是中考的必考內(nèi)容，分值為1～3分，考查的題型以選擇題和填空題為主，有關(guān)知識(shí)點(diǎn)穿插在其他知識(shí)點(diǎn)中綜合考查，單獨(dú)命題的題型少。預(yù)計(jì)2024年中考以生活實(shí)際為背景，在選擇題或填空題中考查?？疾榈膬?nèi)容有：①六大營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源；②化學(xué)元素與健康；③對(duì)人體有害的物質(zhì)或元素；④有機(jī)高分子材料、天然材料、有機(jī)合成材料、環(huán)境污染等化學(xué)元素與人體健康知道常量元素和微量元素了解幾種元素缺乏對(duì)健康的危害知道人體非必需元素危害人體健康的物質(zhì)了解亞硝酸鈉、重金屬鹽的危害知道一氧化碳使人中毒的原理了解甲醛、黃曲霉素對(duì)人體健康的危害有機(jī)合成材料能正確區(qū)分無(wú)機(jī)物好有機(jī)物掌握三大合成材料的性質(zhì)和用途知道“白色污染”及防治方法考點(diǎn)一人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、六大基本營(yíng)養(yǎng)素1.種類：(1)蛋白質(zhì)；(2)糖類；(3)油脂；(4)維生素；(5)無(wú)機(jī)鹽；(6)水。2.分類：供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂非供能物質(zhì)：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素二、蛋白質(zhì)1.功能蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天攝取60~70g，青少年需要的量更大。2.分類與存在動(dòng)物蛋白：動(dòng)物肌肉，皮膚，毛發(fā)、蹄、角以及蛋清等；植物蛋白：許多植物（如大豆、花生）的種子里。3.蛋白質(zhì)的構(gòu)成蛋白質(zhì)是由多種氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸等）構(gòu)成4.蛋白質(zhì)在人體中的代謝5.血紅蛋白（1）構(gòu)成：由血紅素（含F(xiàn)e2+）和蛋白質(zhì)構(gòu)成。（2）在人體的作用：在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起著載體的作用。（3）CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合的能力是O2的200～300倍，與CO結(jié)合后很難分離且不能與氧氣結(jié)合，造成人體缺氧窒息死亡。6.酶酶是生物體內(nèi)重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑。一種酶只能催化一種或一類反應(yīng)，體現(xiàn)了酶的專一性。而且酶一般是在體溫和接近中性的條件下進(jìn)行。7.蛋白質(zhì)的鑒別點(diǎn)燃聞氣味：點(diǎn)燃，若聞到有燒焦羽毛的氣味，證明含有蛋白質(zhì)。三、糖類1.基本內(nèi)容作用是主要供能物質(zhì)，在人類食物所提供的能量中占60%～70%組成主要含C、H、O，也稱為碳水化合物2.常見(jiàn)糖類物理性質(zhì)用途來(lái)源淀粉(C6H10O5)n白色粉末，能溶于水，沒(méi)有甜味葡萄糖的主要來(lái)源植物種子或塊莖，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等葡萄糖C6H12O6白色晶體，易溶于水，有甜味提供人體生命活動(dòng)及維持恒定體溫的能量來(lái)源植物光合作用淀粉在人體內(nèi)水解蔗糖C12H22O11白色晶體，易溶于水，比葡萄糖甜食品甜味劑，白糖，冰糖，紅糖的主要成分甘蔗、甜菜等纖維素是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，不能被人體消化在消化過(guò)程中起特殊作用蔬菜、水果、粗糧等3.糖類在人體內(nèi)的代謝C6H12O6+6O2eq\o\ac(\s\up7(酶),\o(====,=====))6CO2+6H2O四、油脂油脂分類油：植物油常溫下是液態(tài)，如花生油、豆油等脂肪：動(dòng)物油脂常溫下呈固態(tài)，如奶油、牛油等主要功能油脂是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動(dòng)的備用能源，油脂在人體內(nèi)完成氧化時(shí)放出的熱量食物來(lái)源植物油、動(dòng)物性油脂、含油脂較多的果實(shí)（花生、大豆、堅(jiān)果等）與人體健康關(guān)系正常攝入量：每日50～60g油脂，供給人體日需能量的20%～25%。攝入量不足：不足以支付人體消耗的能量時(shí)，就會(huì)消耗自身脂肪，人消瘦攝入量過(guò)多：容易引發(fā)肥胖和心血管疾病五、維生素1.基本內(nèi)容存在維生素有20多種，多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝取。來(lái)源水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛奶、魚(yú)類、魚(yú)肝油功能調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康2.缺維生素的癥狀維生素維生素A維生素B維生素C維生素D缺乏癥狀夜盲癥腳氣病壞血病骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松考向01人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【例1】（2023年湖南省湘潭市中考化學(xué)真題）下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是A．米飯 B．瘦肉 C．青菜 D．菜籽油【答案】B【解析】A、米飯富含糖類，不符合題意；B、瘦肉富含蛋白質(zhì)，符合題意；C、青菜富含維生素，不符合題意；D、菜籽油富含油脂，不符合題意。綜上所述：選擇B?！咀兪?-1】（2023年遼寧省阜新市中考化學(xué)真題）夏日里，餐桌上的“涼拌黃瓜”青脆爽口。黃瓜里含有的主要營(yíng)養(yǎng)素（除水以外）是A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素【答案】D【解析】A、蛋白質(zhì)廣泛存在于肉、蛋、奶制品、豆制品等食物內(nèi)，蔬菜中蛋白質(zhì)含量較少，故A錯(cuò)誤；B、糖類主要存在于淀粉等物質(zhì)內(nèi)，蔬菜中糖類含量較少，故B錯(cuò)誤；C、油脂主要存在于動(dòng)物脂肪、植物種子等部位，蔬菜中油脂含量較少，故C錯(cuò)誤；D、維生素主要存在于蔬菜、水果中，故黃瓜中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素為維生素，故D正確；故選D?！咀兪?-2】（2023·湖南邵陽(yáng)中考真題）我們每天攝入的食物不僅要保證一定的數(shù)量，還要注意合理的搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。某同學(xué)的早餐是饅頭、牛奶、雞蛋、蘋(píng)果。其中饅頭中富含的營(yíng)養(yǎng)素是A.油脂 B.維生素 C.糖類 D.蛋白質(zhì)【答案】C【解析】饅頭中富含淀粉，屬于糖類。故選C。【變式1-3】（2022·云南昆明中考真題）下列富含油脂的是A.菜籽油 B.豆腐 C.土豆 D.黃瓜【答案】A【解析】A、菜籽油富含油脂，符合題意；B、豆腐富含蛋白質(zhì)，不符合題意；C、土豆富含糖類，不符合題意；D、黃瓜富含維生素，不符合題意。故選A?！咀兪?-4】（2022·廣西柳州中考真題）維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病的作用。下列食物中富含維生素的是A．牛肉 B．黃瓜 C．魚(yú)肉 D．雞蛋【答案】B【解析】A、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、黃瓜中富含維生素，故選項(xiàng)正確。C、魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：B?！咀兪?-5】某同學(xué)因缺乏維生素A而患夜盲癥，有關(guān)維生素A的敘述，正確的是A．是簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物 B．是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料 C．能為人體提供能量 D．多吃胡蘿卜能緩解病情【答案】D【解析】A、維生素屬于有機(jī)物，錯(cuò)誤；B、維生素不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，錯(cuò)誤；C、維生素不為人體提供能量，錯(cuò)誤；D、胡蘿卜中含大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)換化成維生素A，因此多吃胡蘿卜能緩解病情，正確。故選：D?！咀兪?-6】缺乏維生素C會(huì)引起A．夜盲癥 B．壞血病 C．骨質(zhì)疏松 D．甲狀腺腫大【答案】B【解析】缺乏維生素C容易得壞血病，故選：B?？枷?2食品安全【例2】（2023·甘肅金昌中考真題）化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列說(shuō)法不正確的是A．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大 B．刷油漆防止鐵欄桿生銹C．用洗滌劑去除餐盤(pán)上的油污 D．用甲醛溶液浸泡的食品可以食用【答案】D【解析】A、人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，正確；B、鐵和空氣中的氧氣、水共同作用會(huì)發(fā)生銹蝕，所以刷油漆隔絕也和水，防止鐵欄桿生銹，正確；C、洗滌劑可以乳化油污，所以加入洗滌劑的水洗去餐盤(pán)上的油污，正確；D、甲醛有毒，不能浸泡食品，會(huì)危害人體健康，錯(cuò)誤；故選：D?！咀兪?-1】（2023·山東聊城中考真題）化學(xué)就在我們身邊。以下說(shuō)法正確的是A．廚房使用過(guò)的菜刀及時(shí)洗凈擦干，能有效減緩銹蝕B．消防隊(duì)員用高壓水槍滅火，可降低可燃物的著火點(diǎn)C．洗滌劑能清洗餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┠苋芙庥臀跠．霉變的花生經(jīng)高溫蒸煮后繼續(xù)食用，不會(huì)影響人體健康【答案】A【解析】A、鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水同時(shí)接觸，廚房使用過(guò)的菜刀及時(shí)洗凈擦干，可以阻礙鐵與水接觸，故能有效減緩銹蝕，正確；B、消防隊(duì)員用高壓水槍滅火，可降低溫度至可燃物的著火點(diǎn)以下，著火點(diǎn)是物質(zhì)的固有屬性，通常情況下無(wú)法改變，錯(cuò)誤；C、洗滌劑能清洗餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔茫e(cuò)誤；D、霉變的花生經(jīng)高溫蒸煮后，部分病菌可能未殺滅，仍然對(duì)人體有害，不能繼續(xù)食用，錯(cuò)誤。故選A?！咀兪?-2】（2023·四川內(nèi)江中考真題）“民以食為天，食以安為先”。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A.纖維素不能被人體吸收，因此不必食用富含纖維素的蔬菜B.蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一C.變質(zhì)的油脂也能提供能量，可大量食用D.奶茶具有良好的口感，可以代替飲用水長(zhǎng)期飲用【答案】B【解析】A、纖維素不能被人體吸收，但是纖維素能助消化，故應(yīng)食用富含纖維素的蔬菜，不符合題意；B、蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，符合題意；C、變質(zhì)的油脂含有有害物質(zhì)，不能食用，不符合題意；D、奶茶具有良好的口感，但是長(zhǎng)期飲用，對(duì)人體健康不利，不符合題意。故選B?？键c(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康一、常量元素與微量元素1.常量元素：在人體中含量超過(guò)0.01%的元素(如O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg11種元素)。2.微量元素：在人體中含量在0.01%以下的元素(如Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se10種元素)。3.其他元素：eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(必需元素：如Fe、Zn、Se、I,非必需元素：如Al、Ba、Ti,有害元素：如Cd、Hg、Pb))二、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系1.常量元素對(duì)人體健康的影響元素含量對(duì)人體作用缺乏或過(guò)量對(duì)健康的影響主要食物來(lái)源鈣2.0%使骨骼、牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架幼兒青少年缺乏：會(huì)患佝僂病，發(fā)育不良老年人缺乏：骨質(zhì)疏松，容易骨折過(guò)量造成結(jié)石奶、奶制品、豆類、蝦皮鈉0.15%細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)液中的Na+和K+各自保持一定的濃度，對(duì)維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH起重要作用缺鈉：肌肉痙攣、頭痛過(guò)量：水腫、高血壓、貧血食鹽等鉀0.35%對(duì)維持人體內(nèi)水分和維持體液恒定的pH起重要作用缺乏：肌無(wú)力、心率不齊過(guò)量：惡心、腹瀉等水果、蔬菜2.微量元素對(duì)人體的作用元素人體內(nèi)含量對(duì)人體作用過(guò)高或過(guò)低對(duì)人體健康的影響主要食物來(lái)源鐵4～5g血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵引起貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚(yú)、豆類、芹菜鋅2.5g影響人體發(fā)育缺鋅引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米硒14～21g防癌、抗癌作用缺硒引起表皮角質(zhì)化和癌癥。過(guò)量會(huì)中毒肉類、堅(jiān)果、海產(chǎn)品碘25～50g甲狀腺激素的重要成分缺碘或過(guò)量引起甲狀腺腫大幼兒缺碘影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍海產(chǎn)品、加碘鹽氟2.6g防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病海產(chǎn)品考向01化學(xué)元素與人體健康【例1】（2023·年云南省中考）幼兒及青少年缺氟可能會(huì)患A．佝僂病 B．貧血 C．甲狀腺腫大 D．齲齒【答案】D【解析】A、幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病，故A不符合題意；B、缺鐵容易引起缺鐵性貧血，故B不符合題意；C、缺碘或碘攝入過(guò)多容易引起甲狀腺腫大，故C不符合題意；D、缺氟容易引起齲齒，故D符合題意；故選：D?！咀兪?-1】（2023·年廣東省廣州市中考）化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是A.飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素B.服用補(bǔ)鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥C.缺鋅會(huì)影響青少年生長(zhǎng)發(fā)育D.汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素【答案】B【解析】A、運(yùn)動(dòng)后人體中的部分礦物質(zhì)會(huì)隨汗液排出，可以飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素，正確；B、鐵是人體血紅蛋白的重要組成元素，服用補(bǔ)鐵劑治療缺鐵性貧血。鈣是人體骨骼的重要組成元素，補(bǔ)鈣可以防治骨質(zhì)疏松癥，錯(cuò)誤；C、鋅會(huì)影響青少年生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，正確；D、汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素，會(huì)影響人體健康，正確；故選B?！咀兪?-2】（2023·廣東中考真題）“有山千丈色如丹”。廣東丹霞山是世界自然遺產(chǎn)，其巖石中含較多氧化鐵。下列說(shuō)法正確的是A．氧化鐵呈黑色 B．氧化鐵中鐵元素為+2價(jià)C．鐵元素是人體必需的微量元素 D．人體內(nèi)缺鐵會(huì)引起骨質(zhì)疏松【答案】C【解析】A、氧化鐵呈紅棕色；不符合題意；B、根據(jù)化學(xué)式：Fe2O3，在化合物中氧元素一般顯-2價(jià)，設(shè)鐵元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：2x+（-2）×3=0，則x=+3價(jià)；不符合題意；C、人體缺乏鐵元素會(huì)患貧血，鐵含量在0.01%以下，鐵元素是人體必需的微量元素；符合題意；D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；不符合題意；故選：C?！咀兪?-3】(2022·廣西來(lái)賓中考真題)化學(xué)元素與人體健康緊密相關(guān)。下列元素缺少或攝入量過(guò)大都會(huì)引起甲狀腺腫大的是A．鋅 B．碘 C．鈣 D．鐵【答案】B【解析】A、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，攝入量過(guò)大也會(huì)引起甲狀腺腫大，故選項(xiàng)正確。C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病或發(fā)育不良，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：B?！咀兪?-4】(2022湖南株洲中考真題)某元素是人體必需的元素，幼兒及青少年缺乏此元素會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺乏此元素會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。此元素是A．鈣 B．鐵 C．鋅 D．碘【答案】Ａ【解析】A、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病或發(fā)育不良，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確。B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A?！咀兪?-5】(2022·四川瀘州中考真題)人體中各元素的含量如下圖所示（源于人教版教材），個(gè)體會(huì)存在微小差異。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。（1）圖中甲含量最高，其元素符號(hào)為_(kāi)________；含量超過(guò)0.01%的元素稱為常量元素，11種常量元素中非金屬元素共有_________種；因缺微量元素_________可引起甲狀腺腫大。（2）下列有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的說(shuō)法正確的是。A.微量元素是因?yàn)閷?duì)健康的作用微小而命名的B.人體攝入有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水來(lái)獲取含量前四位的元素C.銅元素為重金屬元素，對(duì)人體健康毫無(wú)益處D.人體中常量元素的總質(zhì)量約占人體總質(zhì)量的99.95%【答案】（1）O；7；碘（2）BD【解析】（1）人體含量最多的元素是氧元素，符號(hào)O；11種常量元素中非金屬元素共有氧、碳、氫、氮、磷、硫、氯共7種；合成甲狀腺激素需要碘元素，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大。（2）A、含量小于0.01%的元素稱為微量元素，錯(cuò)誤；B、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)四種：糖類、油脂、維生素、蛋白質(zhì)，和無(wú)機(jī)物水中含有的元素有O、C、H、N，是人體含量前四位的元素，所以人體攝入這些物質(zhì)獲得這些元素，正確；C、銅元素是人體必需的元素，其主要功能為輔助造血，但是不能g過(guò)量攝入，錯(cuò)誤；D、根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，人體中常量元素的總質(zhì)量約占人體總質(zhì)量的99.95%，正確。故選BD?？键c(diǎn)三危害人體健康的物質(zhì)一、常見(jiàn)危害人體健康的物質(zhì)物質(zhì)危害生活中常見(jiàn)事例亞硝酸鈉有毒、致癌物代替食鹽、烹調(diào)食物、引起中毒CO劇毒，與血紅蛋白結(jié)合，使機(jī)體缺氧碳不完全燃燒，香煙的煙氣中甲醛使蛋白質(zhì)變性浸泡水產(chǎn)品甲醇飲用達(dá)到一定量時(shí)會(huì)使人雙目失明甚至死亡工業(yè)酒精中含有甲醇，用工業(yè)酒精勾兌白酒。黃曲霉毒素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病霉變大米、花生、大豆等食物重金屬鹽能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變性。鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo)二、誤服重金屬鹽解毒方法生吞雞蛋清，或者服用生牛奶考向01危害人體健康的物質(zhì)或元素【例1】（2023年黑龍江省哈爾濱市中考化學(xué)真題）“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是A．奶制品能為人體提供鈣元素 B．青少年需要攝取比成年人更多的蛋白質(zhì)C．蔬菜水果中富含維生素 D．食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品，有利于健康【答案】D【解析】A、奶制品富含鈣元素，能為人體提供鈣元素，不符合題意；B、青少年屬于發(fā)育期，是人體生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比成年人更多，需要攝取更多的蛋白質(zhì)，不符合題意；C、蔬菜水果中富含豐富的維生素，不符合題意；D、甲醛具有毒性，對(duì)人體有害，食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品，不利于身體健康，符合題意；故選D。【變式1-1】（2023年黑龍江省牡丹江市中考化學(xué)真題）下列關(guān)于“生命、健康”的說(shuō)法正確的是【答案】A【解析】A、香煙煙氣中含有一氧化碳、尼古丁等多種對(duì)人體有害的物質(zhì)。符合題意；B、糖類是六大營(yíng)養(yǎng)元素之一，是人體供能的主要物質(zhì)，拒絕糖類不利于人體健康。不符合題意；C、碳酸飲料除水、糖類一般不含人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，且含有食品添加劑，部分添加劑過(guò)量攝入會(huì)影響人體健康，所以不能大量飲用碳酸飲料。不符合題意；D、齲齒主要由缺氟引起，可以適量攝入氟元素從而預(yù)防齲齒。各類營(yíng)養(yǎng)元素需要適量攝入，過(guò)量攝入也會(huì)危害人體健康，如鈣元素?cái)z入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致高鈣血癥、結(jié)石等疾病。不符合題意；故選A?！咀兪?-2】（2023年山東省濟(jì)南市中考化學(xué)真題）化學(xué)與人類的健康密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法中，不合理的是A．不吃霉變或超過(guò)保質(zhì)期的食物 B．用甲醛浸泡過(guò)的食物可放心食用C．預(yù)防骨質(zhì)疏松可適量補(bǔ)充鈣元素 D．?dāng)z入過(guò)量的重金屬離子會(huì)引起中毒【答案】B【解析】A、霉變或超過(guò)保質(zhì)期食物中含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，因此不能食用霉變或超過(guò)保質(zhì)期食物，A合理；B、甲醛有毒，因此食用甲醛浸泡的食物會(huì)危害人體健康，B不合理；C、鈣是組成人體骨骼的主要元素之一，預(yù)防骨質(zhì)疏松可適量補(bǔ)充鈣元素，C合理；D、重金屬離子可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，所以攝入過(guò)量的重金屬離子會(huì)引起中毒，D合理；故選B?？键c(diǎn)四有機(jī)合成材料一、有機(jī)化合物1.概念：含有碳元素的化合物(不包括CO、CO2、碳酸鹽等為無(wú)機(jī)物)。常見(jiàn)的有機(jī)物有：甲烷、乙醇、醋酸等；CH4是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。2.特點(diǎn)：（1）大多數(shù)難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑（2）絕大多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且易燃燒（3）絕大多數(shù)不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低（4）反應(yīng)一般比較復(fù)雜3.分類：（1）有機(jī)小分子化合物：相對(duì)分子質(zhì)量較小，如乙醇、葡萄糖等，屬于有機(jī)小分子化合物（2）有機(jī)高分子化合物：相對(duì)分子質(zhì)量較大，從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)或更高，如淀粉、蛋白質(zhì)等二、有機(jī)高分子材料eq\a\vs4\al(有機(jī)高分子,材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(天然有機(jī)高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然纖維：棉花、羊毛,天然橡膠：橡膠樹(shù)上膠汁精煉)),\a\vs4\al(合成有機(jī)高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料,合成纖維：滌綸、錦綸、腈綸等,合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠等))))三、三大有機(jī)合成材料1.塑料特點(diǎn)舉例用途密度小、耐腐蝕、易加工聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛塑料、脲醛塑料等聚乙烯塑料用于蔬菜大棚；聚四氟乙烯塑料作不粘鍋內(nèi)襯；聚氯乙烯塑料制作導(dǎo)線絕緣層；酚醛塑料制成炊具手柄（熱固性）鏈狀結(jié)構(gòu)：加熱時(shí)熔化，冷卻后變成固體，加熱后又可以熔化（熱塑性）。如聚乙烯、聚氯乙烯網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)：一經(jīng)加工加成型，受熱也不再熔化（熱固性）。如酚醛塑料(俗稱電木)；脲醛塑料(俗稱電玉)2.合成纖維纖維的分類合成纖維種類（六綸）合成纖維的特點(diǎn)天然纖維和合成纖維滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸、丙綸、維綸、氨綸優(yōu)點(diǎn)：強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕缺點(diǎn)：吸水性差、透氣性差3.合成橡膠橡膠的分類合成橡膠的種類合成橡膠的特點(diǎn)合成橡膠的用途天然橡膠和合成橡膠丁苯橡膠、順丁橡膠、氯丁橡膠與天然橡膠相比，具有高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫和不易老化的優(yōu)點(diǎn)廣泛用于農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通和日常生活中四、天然纖維和合成纖維的鑒別點(diǎn)燃，產(chǎn)生羽毛焦味，不卷團(tuán)，燒光后成灰是天然纖維。燃燒無(wú)羽毛焦味，卷團(tuán)，灰燼用手捏不碎為合成纖維。五、白色污染1.白色污染由廢棄塑料帶來(lái)的污染形象地稱為“白色污染”。2.“白色污染”危害長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的氯化氫等氣體，從而對(duì)空氣造成污染。3.“白色污染”防治措施（1）減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；（2）重復(fù)使用塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；（4）回收各種廢棄塑料。考向01化學(xué)材料【例1】（2023年遼寧省錦州市中考化學(xué)真題）下列物品主要是由有機(jī)合成材料制成的是A．陶瓷餐具 B．不銹鋼盆 C．塑料水杯 D．純棉毛巾【答案】C【解析】A、陶瓷是無(wú)機(jī)非金屬材料，故A錯(cuò)誤；B、不銹鋼是金屬材料，故B錯(cuò)誤；C、塑料是有機(jī)合成材料，故C正確；D、純棉毛巾是天然有機(jī)材料，故D錯(cuò)誤。故選C。【變式1-1】（2023年甘肅省隴南市中考化學(xué)真題）有機(jī)合成材料的應(yīng)用和發(fā)展方便了人類的生活。下列不屬于有機(jī)合成材料的是A．塑料 B．陶瓷 C．合成橡膠 D．合成纖維【答案】B【解析】塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料，陶瓷屬于無(wú)機(jī)非金屬材料。故選B?！咀兪?-2】（2023年遼寧省大連市中考化學(xué)真題）合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下列屬于合成材料的是A．塑料 B．羊毛 C．蠶絲 D．棉花【答案】A【解析】A、合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，故塑料屬于合成材料，符合題意；B、羊毛可以從羊身上直接獲取，不屬于合成材料，故不符合題意；C、蠶絲可以通過(guò)養(yǎng)蠶獲取，不屬于合成材料，故不