美食安全保證書

美食安全保證書合同編號(hào)：__________甲方（委托方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（受托方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為保證食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，委托乙方對(duì)其提供的食品進(jìn)行安全檢測(cè)和保證，為確保雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本美食安全保證書。第一條食品安全檢測(cè)1.1乙方應(yīng)對(duì)甲方提供的食品進(jìn)行全面的食品安全檢測(cè)，確保食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，對(duì)食品的原料、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和檢測(cè)，確保食品的安全。1.3乙方應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行抽檢，并將檢測(cè)結(jié)果報(bào)告甲方。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，乙方應(yīng)及時(shí)采取措施，并向甲方報(bào)告。第二條食品安全保證2.1乙方應(yīng)對(duì)其提供的食品的安全性負(fù)責(zé)，確保食品不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。2.2乙方應(yīng)建立食品安全管理制度，對(duì)其員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。2.3乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供食品安全保障措施，包括但不限于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全應(yīng)急預(yù)案等。第三條信息披露3.1乙方應(yīng)向甲方披露其食品安全管理的全部信息，包括但不限于食品安全檢測(cè)報(bào)告、食品安全管理制度等。3.2乙方應(yīng)保證其提供的信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得有虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或者重大遺漏。第四條違約責(zé)任4.1乙方如違反本保證書的規(guī)定，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2乙方如因故意或者重大過(guò)失導(dǎo)致食品存在安全隱患，造成甲方或者消費(fèi)者損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第五條爭(zhēng)議解決5.1本保證書簽訂后，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格按照本保證書的規(guī)定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。5.2如甲乙雙方在履行本保證書過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第六條其他6.1本保證書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本保證書自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)_____年。甲方（委托方）：__________乙方（受托方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全檢測(cè)報(bào)告2.食品安全管理制度3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告4.食品安全應(yīng)急預(yù)案5.食品安全培訓(xùn)資料6.食品安全檢測(cè)設(shè)備的校準(zhǔn)證明7.食品安全相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按約定進(jìn)行全面的食品安全檢測(cè)，或檢測(cè)結(jié)果不真實(shí)、不準(zhǔn)確、不完整。2.乙方未按約定披露食品安全管理信息，或提供的信息有虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或重大遺漏。3.乙方未能保證提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求。4.乙方未按約定建立并執(zhí)行食品安全管理制度，或未對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。5.乙方未按約定提供食品安全保障措施，或未能及時(shí)采取措施處理食品安全問(wèn)題。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)：由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門制定，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)的安全要求。3.違約行為：指合同當(dāng)事人不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合合同約定。4.賠償責(zé)任：指因違約行為給對(duì)方造成損失，違約方應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食品安全檢測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)問(wèn)題：確保檢測(cè)設(shè)備定期校準(zhǔn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)送修或更換。2.食品安全檢測(cè)結(jié)果爭(zhēng)議：雙方可共同選定第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。3.食品安全信息披露不全面或不真實(shí)：乙方應(yīng)及時(shí)、全面、真實(shí)地披露食品安全管理信息。4.食品安全管理制度執(zhí)行不力：乙方應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，定期對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。5.食品安全事故處理：乙方應(yīng)及時(shí)報(bào)告甲方，并按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，防止事故擴(kuò)大。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐飲企業(yè)，乙方為食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)。2.甲方為食品生產(chǎn)企業(yè)，乙方為食品