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小寒二十四節(jié)氣之第二十三個節(jié)氣,在元月5日或6日。此時,天氣寒冷,但還未達到極點,所以人們稱為小寒。目錄節(jié)氣介紹章節(jié)一農事活動章節(jié)二文學藝術章節(jié)三飲食風俗章節(jié)四養(yǎng)生知識章節(jié)五防寒事項章節(jié)六小寒之三候小寒之氣溫章節(jié)一節(jié)氣介紹小寒之三候二候鵲始巢:古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢。三候雉始雊:“雊”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。一候雁北飛:此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;小寒之氣溫小寒時北京的平均氣溫一般在一5℃上下,極端最低溫度在—15℃以下;東北北部地區(qū)的平均氣溫在—30℃左右,極端最低氣溫可低達—50℃以下,午后最高氣溫平均—20℃。藏北高原地區(qū)的平均氣溫在—20℃上下,40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經沒有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。農事之畜牧農事之蔬菜農事之果樹章節(jié)二農事活動農事之畜牧由于野外牧草枯萎,牛羊要給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量,同時,增加維生素E和微量元素,防止母羊流產的發(fā)生。冬季,偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針,防范外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發(fā)生。特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。做好通風消毒等工作。農事之蔬菜適時播種、科學管理。中、小工棚的西瓜、西葫蘆、黃瓜,應在小寒前后在冬暖棚或陽畦內的營養(yǎng)缽或方塊育苗。對長勢較弱的黃瓜,番茄、辣(甜)椒等越冬作物應結合澆水進行追肥。病害防治。由于陰雨霧天氣較多,棚內濕度大,易誘發(fā)作物的灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑,要集中農藥交替使用,有效提高防治效果。農事之果樹⑴繼續(xù)做好冬季清園,殺滅蟲害。⑵幼樹可以整形,成年可以修剪。⑶樹干涂白等防凍措施,⑷修整園地道路及灌排溝渠。⑴修剪密生枝、枯枝。⑵防治病蟲減少病蟲基數(shù)。⑶鋪草或地膜覆蓋以防凍。⑷對衰弱枝順序進行短截。⑴冬季修剪時期以12月底至1月初落葉后為佳。⑵落葉后結合冬季修剪,剪除各種病蟲枝。⑴冬季修剪幼樹為成年枝達到均勻結果。⑵做好清園,發(fā)現(xiàn)輪紋病及時刮除。文學詩詞文學諺語章節(jié)三文學藝術文學詩詞夜雪唐·白居易已訝衾枕冷,復見窗戶明。夜深知雪重,時聞折竹聲。江雪唐·柳宗元千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。文學諺語小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂小寒大寒,冷成冰團小寒不寒,清明泥潭小寒大寒寒得透,來年春天天暖和小寒不寒寒大寒百姓在多年的實踐中,總結了小寒大寒與小暑大暑的天氣對應關系。如湖南省的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂”,山東省的“小寒無雨,小暑必旱”、“小寒若是云霧天,來春定是干旱年”等俗語。飲食風俗飲食原則章節(jié)四飲食風俗飲食風俗飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,說的就是冬令食羊肉調養(yǎng)身體的做法。俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”。這個節(jié)氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡,南京-吃菜飯、廣東-吃糯米飯。飲食原則食宜溫冬季,是吃羊肉、雞肉等溫熱食品的好時候,特別是對于偏于陽虛體質者的人:偏于陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補陽氣;麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補肝腎;大棗粥,可使人感覺周身溫暖,精力倍增;山藥粥,大米燒開之后,放入2兩山藥,十幾顆大棗,有養(yǎng)腎補血的功效。飲食風俗飲食原則章節(jié)五養(yǎng)生知識養(yǎng)生知識雖然小寒時節(jié)是“進補”的最佳時期,但進補并非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。當歸生姜羊肉湯胡桃仁餅素炒三絲絲瓜西紅柿起居保暖運動宜在日出后章節(jié)六防寒事項防寒注意事項起居保暖天氣寒冷,則關節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容
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