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文檔簡介
酒店廚房承包合同書2024年甲方(發(fā)包方):________乙方(承包方):________合同編號:________簽訂日期:________簽訂地點(diǎn):________鑒于甲方擁有酒店的經(jīng)營權(quán),乙方具有廚房管理和食品加工的專業(yè)能力,雙方本著平等互利的原則,經(jīng)協(xié)商一致,就酒店廚房的承包事宜達(dá)成如下合同:第一條承包內(nèi)容1.1甲方同意將其位于_______的酒店廚房(以下簡稱“承包廚房”)承包給乙方進(jìn)行管理和運(yùn)營。1.2乙方同意按照本合同約定的條件對承包廚房進(jìn)行管理和運(yùn)營。第二條承包期限2.1本合同的承包期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。2.2承包期限屆滿,雙方可協(xié)商續(xù)簽。第三條承包費(fèi)用3.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用,具體金額為人民幣_______元/月。3.2承包費(fèi)用支付方式為_______。3.3乙方應(yīng)于每月的第_______日前支付當(dāng)月承包費(fèi)用。第四條甲方的權(quán)利與義務(wù)4.1甲方有權(quán)對乙方的廚房管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查。4.2甲方應(yīng)提供承包廚房所需的場地和基本設(shè)施。4.3甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理與廚房運(yùn)營相關(guān)的外部事務(wù)。第五條乙方的權(quán)利與義務(wù)5.1乙方有權(quán)自主決定廚房的運(yùn)營方式和菜單設(shè)置。5.2乙方應(yīng)保證食品的質(zhì)量和安全,遵守相關(guān)法律法規(guī)。5.3乙方應(yīng)按時支付承包費(fèi)用,并承擔(dān)廚房運(yùn)營過程中的直接成本。第六條食品安全與衛(wèi)生6.1乙方應(yīng)遵守食品安全法律法規(guī),確保提供的食品衛(wèi)生安全。6.2乙方應(yīng)定期對廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。6.3乙方應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。第七條廚房設(shè)施與維護(hù)7.1甲方應(yīng)保證承包廚房設(shè)施的完好性。7.2乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承包廚房的日常維護(hù)和清潔。7.3乙方應(yīng)妥善使用和保管甲方提供的設(shè)施設(shè)備。第八條員工管理8.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承包廚房員工的招聘、培訓(xùn)和管理。8.2乙方應(yīng)確保員工遵守甲方的規(guī)章制度。8.3乙方應(yīng)負(fù)責(zé)支付員工工資和社會保險。第九條違約責(zé)任9.1如一方違反本合同約定,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,并賠償對方因此遭受的損失。9.2具體違約責(zé)任及賠償標(biāo)準(zhǔn)按本合同附件_______執(zhí)行。第十條合同變更與解除10.1本合同一經(jīng)簽訂,未經(jīng)雙方協(xié)商一致,任何一方不得擅自變更或解除。10.2雙方協(xié)商一致變更或解除本合同的,應(yīng)簽訂書面協(xié)議。第十一條不可抗力11.1因不可抗力導(dǎo)致不能履行本合同的,受影響一方應(yīng)及時通知對方,并提供證明。11.2不可抗力事件包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。第十二條爭議解決12.1雙方因履行本合同發(fā)生爭議,應(yīng)首先通過協(xié)商解決。12.2協(xié)商不成的,可提交_______仲裁委員會仲裁。第十三條其他約定13.1雙方可就本合同未盡事宜簽訂補(bǔ)充協(xié)議。13.2本合同附件是本合同不可分割的組成部分,與本合同具有同等法律效力。第十四條合同生效14.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2本合同一式_______份,甲乙雙方各執(zhí)_______份,具有同等法律效力。甲方(蓋章):_______授權(quán)代表簽字:_______聯(lián)系電話:_______地址:_______乙方(蓋章):_______授權(quán)代表簽字:_______聯(lián)系電話:_______地址:_______(注:本合同范本僅供參考,具體條款應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。)[正文結(jié)束]第十五條保密條款15.1乙方應(yīng)對在承包期間獲得的甲方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。15.2保密義務(wù)在本合同終止后繼續(xù)有效。第十六條知識產(chǎn)權(quán)16.1乙方在承包期間創(chuàng)造的與廚房運(yùn)營相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。16.2乙方應(yīng)協(xié)助甲方完成知識產(chǎn)權(quán)的申請和登記工作。第十七條資產(chǎn)與負(fù)債17.1乙方應(yīng)保證承包廚房資產(chǎn)的完整性,不得擅自處置。17.2承包廚房在承包期間產(chǎn)生的負(fù)債由乙方承擔(dān)。第十八條合同的轉(zhuǎn)讓18.1未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。第十九條合同的續(xù)簽19.1承包期滿,雙方均有意愿續(xù)簽的,應(yīng)提前_______個月提出,并簽訂新的承包合同。第二十條通知和送達(dá)20.1本合同項(xiàng)下的所有通知應(yīng)以書面形式進(jìn)行,并以本合同首部所列地址為送達(dá)地址。20.2任何一方變更送達(dá)地址,應(yīng)及時書面通知對方。附件一:承包廚房設(shè)施設(shè)備清單廚房設(shè)備清單餐具和廚具清單其他設(shè)施設(shè)備清單附件二:承包費(fèi)用支付明細(xì)承包費(fèi)用支付時間表支付方式說明逾期支付的滯納金標(biāo)準(zhǔn)附件三:食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品安全法規(guī)摘要廚房衛(wèi)生操作規(guī)程食品安全事故應(yīng)急預(yù)案附件四:違約行為及認(rèn)定違約行為的類型未按時支付承包費(fèi)用違反食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)擅自處置承包廚房資產(chǎn)違約行為的認(rèn)定程序違約方書面通知雙方協(xié)商確認(rèn)第三方機(jī)構(gòu)鑒定違約責(zé)任的承擔(dān)方式違約金支付賠償損失解除合同附件五:法律名詞及解釋承包合同:指發(fā)包方與承包方就特定項(xiàng)目或服務(wù)達(dá)成的法律協(xié)議。承包費(fèi)用:指承包方為獲得特定服務(wù)或項(xiàng)目而支付給發(fā)包方的費(fèi)用。不可抗力:指不能預(yù)見、不能避免且不能克服的客觀情況。附件六:執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法廚房運(yùn)營問題定期檢查和維護(hù)設(shè)施設(shè)備加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理食品安全事故立即啟動
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