學(xué)校作文之學(xué)校食堂招標(biāo)公告

學(xué)校食堂招標(biāo)公告【篇一：學(xué)生食堂面向社會(huì)對(duì)外承包公開招標(biāo)書】青銅峽市鋁業(yè)學(xué)校學(xué)生食堂面向社會(huì)對(duì)外承包公開招標(biāo)書一、招標(biāo)目的：為了提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，使全校師生生有一個(gè)良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)學(xué)校研究決定，將我校食堂采用公開招標(biāo)的方式對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。二、招標(biāo)要求：1、承包人必須遵紀(jì)守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗，廚師需持有廚師證。3、承包方必須遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度、履行簽定合同協(xié)議。接受學(xué)校和學(xué)生對(duì)食堂飯菜、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估。4、承包方必須按照合同約定交納委托管理費(fèi)、水、電、氣費(fèi)和其他相關(guān)費(fèi)用，同時(shí)須交納承包風(fēng)險(xiǎn)抵押金10000元。三、招標(biāo)內(nèi)容：學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)，承包期限壹年。四、招標(biāo)形式：公開招標(biāo)，采用競(jìng)爭(zhēng)性談判方式。各申請(qǐng)承包人須提供飯菜質(zhì)量、價(jià)格及服務(wù)承諾，提出切實(shí)可行的管理方案及運(yùn)行機(jī)制等，由學(xué)校組織評(píng)分，分?jǐn)?shù)高者中標(biāo)。五、雙方責(zé)任：甲方責(zé)任(校方)：1、甲方提供學(xué)校食堂用房(包括一樓餐廳、廚房、售飯菜間及倉(cāng)庫(kù)等)及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等，甲方將食堂財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)列單后移交給承包方。2、甲方提供水、電、氣等予承包方，食堂的水、電、氣及其他日常維修等各種開支均由乙方自負(fù)，每月甲方將向乙方收取水、電、氣費(fèi)。3、為了便捷服務(wù)，學(xué)校增添的電腦刷卡系統(tǒng)，日常維修費(fèi)由乙方自理，學(xué)校不再投入資金增加和維修設(shè)備。4、甲方將指定管理員，對(duì)乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導(dǎo)。對(duì)違反衛(wèi)生、質(zhì)量等規(guī)定，可根據(jù)學(xué)校食堂管理細(xì)則予以處罰。乙方責(zé)任(承包方)：1、乙方在遵守國(guó)家食品衛(wèi)生及從業(yè)人員等有關(guān)法規(guī)以及遵守學(xué)校各種規(guī)章制度下，提供餐飲服務(wù)工作。2、按照上級(jí)規(guī)定，乙方每年須繳納營(yíng)業(yè)額5%的委托管理費(fèi)予甲方。3、乙方須繳納承包風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣壹萬元整(￥10000.00)予甲方，用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》，或違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例，或沒有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿,或承包期內(nèi)將學(xué)校設(shè)備損壞(達(dá)到我校資產(chǎn)報(bào)廢年限，經(jīng)我校研究鑒定無維修價(jià)值除外)，或承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè),給學(xué)校造成各種損失的補(bǔ)償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象,合同期滿后,其風(fēng)險(xiǎn)抵押金無息如數(shù)退還，如承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒事件,則全額沒收風(fēng)險(xiǎn)抵押金,并依法追討經(jīng)濟(jì)損失及法律責(zé)任,同時(shí)無條件取消經(jīng)營(yíng)資格。4、在合同規(guī)定承包期內(nèi)，乙方不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)包，承包人必須自主管理，不得委托他人代管，如有發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)無條件終止承包合同。5、食堂工作人員由承包者自行安排，經(jīng)費(fèi)自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫(yī)保、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運(yùn)營(yíng)費(fèi)用均由承包者自理。6、若有相關(guān)部門對(duì)食堂進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫以及資格審查，所涉及的費(fèi)用均由承包方自行承擔(dān)。7、食堂內(nèi)水費(fèi)、電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)和日常維修費(fèi)用均由承包者自行承擔(dān)。六、評(píng)估考慮的因素：1、投標(biāo)方需具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)力強(qiáng)。必須服從學(xué)校管理,遵守國(guó)家的法律法規(guī)和學(xué)校的規(guī)章制度；2、承包人須提供符合我校切實(shí)可行的食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、飯菜價(jià)格、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。合理搭配學(xué)生每日的營(yíng)養(yǎng)用餐；3、承包人具有良好的商業(yè)信譽(yù),無任何不良經(jīng)營(yíng)行為；4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員，應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等政策法規(guī)，規(guī)范用工。所聘用員工需相對(duì)穩(wěn)定，持有效健康證和培訓(xùn)證上崗(無證不予上崗)，定期進(jìn)行相關(guān)體檢，確保從業(yè)人員身體健康;5、承包人必須服從甲方管理，恪守經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)。承包人應(yīng)保證不斷增加花色品種，利潤(rùn)合理適度。承包人的各種主副原料采購(gòu)必須從國(guó)家工商部門認(rèn)可的經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨,承包方應(yīng)索證備（5）惡意串標(biāo)或故意擾亂招標(biāo)工作的，罰款1萬元（從投標(biāo)保障金中扣除）；五、合同期限：食堂承包經(jīng)營(yíng)期為三學(xué)年（2011年x月-2014年x月），試用期為6個(gè)月；試用期內(nèi)承包商不能正常經(jīng)營(yíng)或因承包商經(jīng)營(yíng)不當(dāng)造成學(xué)校師生嚴(yán)重抱怨或給學(xué)校帶來其他嚴(yán)重負(fù)面影響和損失的，校方有權(quán)終止承包合同，一切損失由承包商承擔(dān)。六、履約保證金和承包金1、承包商簽訂食堂承包合同后需在3個(gè)工作日內(nèi)，一次性交納履約保證金20萬元人民幣。2、履約保證金使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》，違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例，沒有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿，承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)，協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人或給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。經(jīng)營(yíng)者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，在合同期滿并辦理完全部交接手續(xù)后，其履約保證金如數(shù)無息退還。3、食堂承包金按經(jīng)營(yíng)收入（以刷卡為準(zhǔn)）的點(diǎn)數(shù)收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具體點(diǎn)數(shù)由承包商在投標(biāo)過程中根據(jù)實(shí)際情況競(jìng)標(biāo)，點(diǎn)數(shù)高者優(yōu)先考慮；食堂承包金按月收取。七、管理要求1、承包商不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能在校內(nèi)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或法律訴訟。2、餐廳、操作間等均屬于承包商管理范圍，承包商需負(fù)責(zé)承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，為師生提供熱情周到服務(wù)，不得與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。3、因承包商管理不善造成師生食物中毒，由承包商負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。4、所有工作人員需持有健康證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費(fèi)用均由承包商自理，食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校有權(quán)監(jiān)督，并檢查。5、保證一日三餐準(zhǔn)點(diǎn)開膳，保證飯菜足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味的飯菜和剩菜剩飯。6、為確保飲食安全學(xué)校有權(quán)對(duì)承包商的供貨渠道進(jìn)行檢查并對(duì)其財(cái)務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督和提出改善意見，承包商必須虛心聽取校方意見。7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費(fèi)用由承包商負(fù)責(zé)承擔(dān)。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供，低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。8、承包商經(jīng)營(yíng)所需其它設(shè)備由承包人自備，如要進(jìn)行特殊裝修、改造，承包人須征得華堅(jiān)科技學(xué)校同意后方可實(shí)施。承包期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。9、承包商必須保護(hù)好食堂所有財(cái)產(chǎn)，對(duì)學(xué)校提供的廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、維修，延長(zhǎng)其使用年限。保養(yǎng)、維修的費(fèi)用由承包商自行負(fù)責(zé)。承包經(jīng)營(yíng)期滿后，保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。10、承包商經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由承包商自行承擔(dān)責(zé)任。11、承包商負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全工作，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。八、投標(biāo)書編制1、投標(biāo)書的組成（按照以下順序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）p1、企業(yè)概況p2、法人代表或法人代表授權(quán)書p3、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件p4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件p5、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案p6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)說明。p7、安全承諾書。p8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。p9、承包金繳納預(yù)期。2、投標(biāo)書要求⑴投標(biāo)書要求a4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。⑵投標(biāo)書要求有兩本。正本一本，副本一本。須裝袋密封加蓋企業(yè)印章。⑶投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)，投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改。九、相關(guān)時(shí)間安排1、6月18日組建招標(biāo)工作小組，同時(shí)由學(xué)校后勤部通知各投標(biāo)人于18日下午到學(xué)校商談?wù)袠?biāo)事宜；2、6月18日（星期六）15:00投標(biāo)人參觀學(xué)校食堂并與校方召開座談會(huì)，同時(shí)上交相關(guān)投標(biāo)資料（第四項(xiàng)第3條規(guī)定資料）未帶資料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。4、6月22（星期三）日正式對(duì)外招標(biāo)，評(píng)標(biāo)小組在初步審