食品有限公司受傷與疾病控制程序

食品有限公司 批準(zhǔn):審核:編制:主管部門:生產(chǎn)部食品有限公司受傷與疾病控制程序1目的本程序用于確保對生產(chǎn)現(xiàn)場員工受傷時和患有礙食品安全疾病時進行及時處理，避免對產(chǎn)品產(chǎn)生污染。2適用范圍適用于對生產(chǎn)區(qū)域員工受傷和患病事項的處理。職責(zé)3.1生產(chǎn)部負責(zé)對員工受傷與疾病的及時處理。3.2辦公室負責(zé)對其監(jiān)督檢查。工作程序4.1員工受傷的控制：4.1.1每日車間主任對進車間員工的受傷及疾病情況進行檢查和調(diào)查，不允許有外傷及患有疾病的人員進入車間。4.1.2在生產(chǎn)過程中突發(fā)性人員受傷，受傷人必須馬上撤離生產(chǎn)現(xiàn)場。4.1.3如刀輕微劃傷，沒有流出血，對當(dāng)事人范圍內(nèi)的刀具、案面及案板清洗消毒，現(xiàn)場清理完后由車間主任確認合格后恢復(fù)生產(chǎn)，受傷人員立即調(diào)離崗位。4.1.4如劃傷比較嚴(yán)重，血液流到地面或案面上，在可能被血液污染的生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，立即停止生產(chǎn)并隔離該區(qū)域及區(qū)域內(nèi)的工作人員。對可能存在潛在污染的產(chǎn)品隔離，并單獨存放，做廢料處理。若血液流到工作服上，則將該工作服扔掉。對隔離區(qū)的案面、地面、刀具、案板要反復(fù)清洗、消毒，最后經(jīng)主任確認合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。填寫《受傷現(xiàn)場清理記錄》。4.1.5受傷人員在出車間過程中，盡可能的包扎住傷口，以免血液污染其他區(qū)域，到地方醫(yī)院就診，辦公室視受傷情況給受傷員工一定時間的病假，直到痊愈為止，痊愈后經(jīng)辦公室檢查并證明適合車間工作方可進車間工作。4.2員工患病的控制：4.2.1疾病控制的種類：a、病毒性肝炎；b、細菌性痢疾和痢疾帶菌者；c、腸傷寒和腸傷寒帶菌者；d、活動性肺結(jié)核；e、化膿性或滲出性脫屑性皮膚??；d、手有開放性創(chuàng)傷尚未愈合者。4.2.2疾病信息的來源：a、老員工上崗前的體檢和新員工上崗前的體檢；b、每次工作前的手傷檢查；c、員工的主動匯報；d、患病員工周圍的知情人員的報告；4.2.3對患病員工的控制：老員工每年上崗前由公司統(tǒng)一組織到衛(wèi)生防疫部門進行體檢，對在體檢中查出患有以上疾病之一者，由患病員工所在部門領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合醫(yī)院的建議出具病假條到醫(yī)院治療或回家休養(yǎng)，經(jīng)醫(yī)院診斷痊愈后，辦公室批準(zhǔn)患者可繼續(xù)休養(yǎng)3-5天，休養(yǎng)后由辦公室確認無礙后返回工作崗位。新員工上崗前必須接受衛(wèi)生防疫部門的體檢，對體檢中查出有以上疾病之一者公司不接受。對通過手傷檢查、員工的主動匯報及知情人員的報告得知某員工患有疾病的情況，班長應(yīng)告知車間主任，由辦公室給患病員工診斷，如有需要到醫(yī)院治療或回家休養(yǎng)，經(jīng)醫(yī)院診斷痊愈后，患者可繼續(xù)休養(yǎng)3-5天，休養(yǎng)后由辦公室確認后返回工作崗位。4．3生產(chǎn)過程中若突發(fā)疾?。ㄈ绨l(fā)燒、