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2024版商用廚房廚師長聘任合同范本本合同目錄一覽第一條:聘任崗位及職責(zé)1.1崗位名稱及職責(zé)范圍1.2工作目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)第二條:合同期限2.1聘任期限的起止時(shí)間2.2合同續(xù)簽條件及程序第三條:薪資待遇3.1基本工資及發(fā)放方式3.2獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)3.3社會(huì)保險(xiǎn)及福利待遇第四條:工作時(shí)間及休息休假4.1工作時(shí)間安排4.2休息休假制度第五條:培訓(xùn)及發(fā)展規(guī)劃5.1培訓(xùn)機(jī)會(huì)及內(nèi)容5.2職業(yè)發(fā)展規(guī)劃第六條:保密協(xié)議6.1保密內(nèi)容6.2違約責(zé)任第七條:勞動(dòng)合同的解除和終止7.1雙方解除合同的條件7.2經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償及賠償事項(xiàng)7.3合同終止后的權(quán)益處理第八條:違約責(zé)任8.1雙方違約的情形8.2違約責(zé)任的具體承擔(dān)方式第九條:爭議解決9.1爭議解決的方式9.2仲裁或訴訟的管轄地點(diǎn)第十條:其他約定10.1雙方的其他權(quán)利和義務(wù)10.2合同的修改和補(bǔ)充第十一條:合同的生效、變更和解除11.1合同的生效條件11.2合同的變更程序11.3合同的解除條件及程序第十二條:雙方信息保密12.1雙方信息的保密義務(wù)12.2保密信息的范圍和期限第十三條:法律適用及爭議解決13.1合同適用的法律法規(guī)13.2爭議解決的方式和地點(diǎn)第十四條:其他條款14.1雙方約定的其他事項(xiàng)14.2合同的附件說明第一部分:合同如下:第一條:聘任崗位及職責(zé)1.1崗位名稱:商用廚房廚師長1.1.1主要職責(zé):1.1.1.1負(fù)責(zé)商用廚房的日常運(yùn)營和管理;1.1.1.2制定并執(zhí)行商用廚房的菜單、食譜和烹飪標(biāo)準(zhǔn);1.1.1.3負(fù)責(zé)廚房內(nèi)廚師團(tuán)隊(duì)的組織、培訓(xùn)和指導(dǎo);1.1.1.4監(jiān)督商用廚房的食品安全、衛(wèi)生和環(huán)境管理;1.1.1.5參與成本控制和庫存管理;1.1.1.6完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。1.2工作目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn):1.2.1工作目標(biāo):1.2.1.1提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù),滿足客戶需求;1.2.1.2確保商用廚房的安全、衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù);1.2.1.3優(yōu)化廚房運(yùn)營效率,控制成本;1.2.1.4建立和諧的廚師團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。1.2.2考核標(biāo)準(zhǔn):1.2.2.1客戶滿意度:以客戶調(diào)查問卷或意見反饋表為主要評(píng)價(jià)依據(jù);1.2.2.2食品安全和衛(wèi)生:以衛(wèi)生檢查和食品安全檢測結(jié)果為主要評(píng)價(jià)依據(jù);1.2.2.3成本控制:以廚房成本報(bào)表和庫存記錄為主要評(píng)價(jià)依據(jù);1.2.2.4團(tuán)隊(duì)建設(shè):以廚師團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性、技能提升和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)參與度為主要評(píng)價(jià)依據(jù)。第二條:合同期限2.1聘任期限的起止時(shí)間:自2024年1月1日起至2025年12月31日止。2.2合同續(xù)簽條件及程序:2.2.1合同到期前3個(gè)月內(nèi),雙方進(jìn)行合同續(xù)簽談判;2.2.2若雙方達(dá)成續(xù)簽意向,則按照原合同約定的程序進(jìn)行合同續(xù)簽;2.2.3若雙方未能達(dá)成續(xù)簽意向,則合同到期后自動(dòng)終止。第三條:薪資待遇3.1基本工資及發(fā)放方式:3.1.1基本工資為每月人民幣15000元;3.1.2基本工資的發(fā)放方式為每月5日之前,通過銀行轉(zhuǎn)賬方式發(fā)放。3.2獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn):3.2.1績效獎(jiǎng)金:根據(jù)第二條1.2.2約定的考核標(biāo)準(zhǔn),每季度進(jìn)行一次績效評(píng)估,根據(jù)評(píng)估結(jié)果發(fā)放績效獎(jiǎng)金;3.2.2加班補(bǔ)貼:按照公司規(guī)定的加班補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放;3.2.3其他補(bǔ)貼:根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定和實(shí)際情況發(fā)放。3.3社會(huì)保險(xiǎn)及福利待遇:3.3.1按照國家和地方法律法規(guī),為廚師長繳納社會(huì)保險(xiǎn);3.3.2提供國家法定節(jié)假日休息、年假、病假等休假待遇;3.3.3提供員工體檢、生日關(guān)懷等福利待遇。第四條:工作時(shí)間及休息休假4.1工作時(shí)間安排:4.1.1按照公司規(guī)定的正常工作時(shí)間安排工作;4.1.2如有特殊情況需要調(diào)整工作時(shí)間,應(yīng)提前通知廚師長。4.2休息休假制度:4.2.1按照國家法定節(jié)假日安排休假;4.2.2根據(jù)公司規(guī)定,享受年假、病假、事假等相關(guān)休假待遇;4.2.3休息休假期間,工資待遇按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第五條:培訓(xùn)及發(fā)展規(guī)劃5.1培訓(xùn)機(jī)會(huì)及內(nèi)容:5.1.1公司提供定期的專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)交流機(jī)會(huì);5.1.2培訓(xùn)內(nèi)容主要包括烹飪技能提升、食品安全管理、廚房管理知識(shí)等。5.2職業(yè)發(fā)展規(guī)劃:5.2.1公司為廚師長提供職業(yè)晉升通道,包括廚師長晉升為高級(jí)廚師長、總廚師長等;5.2.2公司為廚師長提供職業(yè)發(fā)展咨詢和建議,幫助廚師長制定個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。第六條:保密協(xié)議6.1保密內(nèi)容:6.1.1商業(yè)秘密:包括公司商業(yè)計(jì)劃、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等;6.1.2技術(shù)秘密:包括公司獨(dú)有的烹飪技術(shù)、食譜配方等;6.1.3其他秘密:雙方在合同履行過程中形成的未公開的信息。6.2違約責(zé)任:6.2.1若廚師長違反保密協(xié)議,泄露保密內(nèi)容,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任;6.2.2違約責(zé)任的具體承擔(dān)方式第八條:違約責(zé)任8.1雙方違約的情形:8.1.1甲方未按時(shí)支付工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼的,視為甲方違約;8.1.2乙方未按照合同約定履行崗位職責(zé)的,視為乙方違約;8.1.3雙方未按照合同約定履行其他義務(wù)的,視為違約。8.2違約責(zé)任的具體承擔(dān)方式:8.2.1甲方違約的,應(yīng)向乙方支付違約金,違約金為未支付工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼的20%;8.2.2乙方違約的,應(yīng)向甲方支付違約金,違約金為乙方一個(gè)月的工資;8.2.3雙方違約的,應(yīng)互相承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任,并賠償因此給對(duì)方造成的損失。第九條:爭議解決9.1爭議解決的方式:9.1.1雙方發(fā)生爭議的,應(yīng)通過友好協(xié)商解決;9.1.2若協(xié)商不成,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2仲裁或訴訟的管轄地點(diǎn):9.2.1雙方同意將爭議提交至合同簽訂地人民法院管轄;9.2.2若法院受理,雙方應(yīng)遵守法院的判決結(jié)果。第十條:其他約定10.1雙方的其他權(quán)利和義務(wù):10.1.1甲方應(yīng)保障乙方的勞動(dòng)權(quán)益,按照法律法規(guī)為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn);10.1.2乙方應(yīng)遵守公司的規(guī)章制度,維護(hù)公司的合法權(quán)益;10.1.3雙方應(yīng)遵守國家的法律法規(guī),不得從事違法違紀(jì)活動(dòng)。10.2合同的修改和補(bǔ)充:10.2.1合同履行過程中,如雙方同意對(duì)合同進(jìn)行修改或補(bǔ)充,應(yīng)簽訂書面修改或補(bǔ)充協(xié)議;10.2.2修改或補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第十一條:合同的生效、變更和解除11.1合同的生效條件:11.1.1本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效;11.1.2本合同的生效不代表雙方放棄合同項(xiàng)下的其他權(quán)利和義務(wù)。11.2合同的變更程序:11.2.1合同變更應(yīng)書面簽訂,并經(jīng)雙方同意;11.2.2合同變更內(nèi)容與原合同具有同等法律效力。11.3合同的解除條件及程序:11.3.1雙方同意解除合同的,應(yīng)書面簽訂解除協(xié)議;11.3.2合同解除后,雙方應(yīng)按照合同約定履行相關(guān)義務(wù)。第十二條:雙方信息保密12.1雙方信息的保密義務(wù):12.1.1雙方在合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和個(gè)人隱私,應(yīng)予以保密;12.1.2保密期限自本合同生效之日起算,至合同解除或終止之日起5年。12.2保密信息的范圍和期限:12.2.1保密信息范圍包括:商業(yè)計(jì)劃、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、技術(shù)秘密、食譜配方等;12.2.2保密期限自本合同生效之日起算,至合同解除或終止之日起5年。第十三條:法律適用及爭議解決13.1合同適用的法律法規(guī):13.1.1本合同的簽訂、履行、變更、解除及爭議解決,適用中華人民共和國法律;13.1.2本合同的具體條款與國家法律、法規(guī)相抵觸的,按照法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。13.2爭議解決的方式和地點(diǎn):13.2.1雙方發(fā)生爭議的,應(yīng)通過友好協(xié)商解決;13.2.2若協(xié)商不成,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十四條:其他條款14.1雙方約定的其他事項(xiàng):14.1.1雙方同意,本合同未盡事宜,可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議;14.1.2補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.2合同的附件說明:14.2.1本合同附件包括:甲方提供的職位說明書、乙方提供的個(gè)人簡歷等;14.2.2附件與本合同具有同等法律效力。第二部分:其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一:附件列表:附件一:職位說明書詳細(xì)描述廚長度的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、任職資格等相關(guān)信息。附件二:個(gè)人簡歷詳細(xì)描述廚師長個(gè)人的教育背景、工作經(jīng)歷、技能特長等信息。附件三:商業(yè)計(jì)劃詳細(xì)描述公司的商業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略規(guī)劃、市場分析等信息。附件四:客戶信息列表詳細(xì)列出公司的客戶信息,包括客戶名稱、聯(lián)系方式、合作內(nèi)容等信息。附件五:財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)表詳細(xì)列出公司的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等信息。附件六:技術(shù)秘密清單詳細(xì)列出公司的技術(shù)秘密,包括食譜配方、烹飪技術(shù)等信息。附件七:食品安全管理規(guī)范詳細(xì)描述公司的食品安全管理流程、操作規(guī)范等信息。附件八:衛(wèi)生管理規(guī)范詳細(xì)描述公司的衛(wèi)生管理流程、操作規(guī)范等信息。附件九:成本控制報(bào)表詳細(xì)列出公司的成本控制方案、成本報(bào)表等信息。附件十:員工體檢報(bào)告詳細(xì)列出員工的健康狀況、體檢結(jié)果等信息。說明二:違約行為及責(zé)任認(rèn)定:違約行為:1.甲方未按時(shí)支付工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼;2.乙方未按照合同約定履行崗位職責(zé);3.雙方未按照合同約定履行其他義務(wù)。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):1.甲方違約的,應(yīng)向乙方支付違約金,違約金為未支付工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼的20%;2.乙方違約的,應(yīng)向甲方支付違約金,違約金為乙方一個(gè)月的工資;3.雙方違約的,應(yīng)互相承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任,并賠償因此給對(duì)方造成的損失。示例說明:1.若甲方未按時(shí)支付廚長度的工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)貼,則應(yīng)支付相應(yīng)的違約金,例如:未支付的工資為5000元,則違約金為1000元;3.若雙方未按照合同約定履行其他義務(wù),例如:甲方未提供培訓(xùn)機(jī)會(huì),乙方未參加培訓(xùn),則雙方應(yīng)互相承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任,并賠償因此給對(duì)方造成的損失。說明三:法律名詞及解釋:1.商業(yè)秘密:指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價(jià)值并經(jīng)權(quán)利人采取相應(yīng)保密措施的信息。在本合同中,商業(yè)秘密包括公司的商業(yè)計(jì)劃、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、技術(shù)秘密等。2.技術(shù)秘密:指不為公眾所知悉、具有實(shí)用性并經(jīng)權(quán)利人采取相應(yīng)保密措施的技術(shù)信息。在本合同中,技術(shù)秘密包括

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