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PAGEPAGE9基礎知識第一章職業(yè)道德通過學習增強道德觀念,熟悉禮儀,掌握禮節(jié),提高素質第一節(jié) 道德道德道德是指在一定社會條件下,人們的行為應當遵循的原則和標準,是一定社會用以調整人與人之間以及個人與社會之間關系的行為準則和規(guī)范的總和。道德是依靠社會輿論以及人們的內心信念等力量而起作用的。職業(yè)道德職業(yè)道德就是從事一定職業(yè)的人,在工作或勞動過程中,所應遵循的與其特定的職業(yè)活動相適應的行為規(guī)范,是道德在職業(yè)生活中的具體體現?;镜赖乱?guī)范:愛國守法、明禮誠信、團結友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻。道德建設主要抓好三個領域:社會公德(體現人與人、人與社會、人與自然的聯(lián)系)、家庭美德(體現了夫妻、長幼、鄰里之間的關系)、職業(yè)道德。職業(yè)道德是從業(yè)人員在職業(yè)活動中應該遵循的基本行為準則,體現了從業(yè)人員與服務對象、職業(yè)與員工、員工與員工、職業(yè)與職業(yè)之間的關系。隨著市場經濟的發(fā)展,社會對從業(yè)人員的職業(yè)觀念、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、職業(yè)紀律和職業(yè)作風的要求越來越高。做一個合格的勞動者,必須遵守職業(yè)道德。職業(yè)道德的具體規(guī)范從五個方面體現,即愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會。第二節(jié)保健按摩師的職業(yè)道德保健按摩師的職業(yè)道德是指保健按摩師在從事保健按摩工作過程中應遵循的與保健按摩職業(yè)相適應的行為規(guī)范。它體現了保健按摩師與賓客、保健按摩師與職業(yè)、保健按摩師之間、保健按摩師與行業(yè)之間的關系。1.按摩師應認真學習業(yè)務知識和技能由于按摩是直接涉及人身健康的職業(yè),掌握知識的深淺度,技藝高超與否會直接影響到對客人的服務質量。不學無術、手法掌握不準確等不但不能為客人服務,還可能發(fā)生危險。所以作為一名合格的按摩師首先要學習并掌握一定的知識和技能。要精益求精。2.按摩師應有優(yōu)質的服務態(tài)度按摩行業(yè)屬服務行業(yè),應特別注重以好的服務態(tài)度對待客人。(1)對所有的顧客要友善、禮貌,要尊重他人,要熱情、公平、誠息。儀表莊重、舉止大方、談吐文雅、行為規(guī)范、待人熱情、誠懇善良、彬彬有禮、不卑不亢、言而有信、盡心盡責、不驕不躁、善待同行。(2)言而有信,盡責盡職。(3)要有誠懇、高雅的談吐,注意儀容儀表,保持良好的形象。(4)最大程度地保持自身及按摩院工作環(huán)境的衛(wèi)生,應使顧客感到舒適、安全。3.按摩師應遵紀守法保健按摩行業(yè)在整個服務行業(yè)中有它的特殊性,作為按摩師和按摩院管理人員一定要遵紀守法,尤其要堅決抵制色情按摩。在按摩過程中嚴肅認真,思想專一,不可漫不經心。另外,按摩師還應遵守紀律,積極配合同事、雇主或領導的工作。第三節(jié)禮儀、禮節(jié)一、禮儀禮儀是指人們在社交活動中共同遵守的禮節(jié)儀式,即必須嚴格遵守的一種禮貌行為規(guī)范和法則。交往的禮儀,包括迎送禮儀、交談禮儀、宴請禮儀、饋贈禮儀、陪同禮儀、參觀禮儀等;行業(yè)禮儀,包括外交禮儀、宗教禮儀、軍隊禮儀、社交禮儀、酒店禮儀、公司禮儀、學校禮儀等;其他禮儀,包括團體禮儀、個人禮儀、涉外禮儀、開業(yè)禮儀、剪彩禮儀、接待禮儀、舞會禮儀、晚會禮儀等。二、禮節(jié)禮節(jié)是禮貌、修養(yǎng)和風度的具體表現形式。其核心是尊重和友善,即社交活動中對他人表示尊重和友好的言行規(guī)范。禮節(jié)的基本原則:一是有禮在先;二是禮節(jié)有度。禮節(jié)得體是文化素質的直接體現。禮節(jié)的基本內容有:日常交往禮節(jié),包括見面禮節(jié)、約會禮節(jié)、探望禮節(jié);一般服務禮節(jié),包括迎送禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、問候禮節(jié)、應答禮節(jié)、操作禮節(jié)、儀表禮節(jié)、宴會禮節(jié)、客廳禮節(jié)、餐廳禮節(jié)、客房禮節(jié);參觀訪問禮節(jié),包括咨詢禮節(jié)、預約禮節(jié)、交談禮節(jié)、電話禮節(jié)、交通禮節(jié)、引路禮節(jié)、乘車禮節(jié)、接送禮節(jié)、介紹禮節(jié);其他禮節(jié),包括慰問禮節(jié)、婚喪禮節(jié)、營銷禮節(jié)、宗教禮節(jié)等。三、個人基本禮節(jié)(一)儀態(tài)站姿、走姿、坐姿、表情、手勢等。(二)談吐文雅、和氣、謙虛地運用語言。1、常用的文明用語(1)問候招呼:早上好;晚上好;您好;您早;晚安。(2)感謝:多謝;謝謝;麻煩您了;非常感謝;十分感謝。(3)迎送:歡迎;歡迎光臨。(4)應答對話:您不必客氣;沒關系,這是我應該做的。2、服務工作常用的基本用語(1)迎客或引領入座:歡迎;歡迎您;您早。(2)賓客為你的工作帶來方便表示感謝時:謝謝;謝謝您。(3)接受賓客要求時:明白了;聽清楚了。(4)不能立即接待賓客時:請您稍候;請您等一下。(5)對等候的賓客招呼時:讓您久等了。(6)打擾或給賓客帶來不便時:對不起;實在對不起。(7)失誤或給賓客添麻煩時:抱歉;實在抱歉。(8)當賓客向你致謝時:別客氣;很高興為您服務;這是我應該做的。(9)當賓客向你致歉時:沒有什么;算不了什么。(10)當賓客離店時:再見;歡迎再次光臨。(三)儀容儀容主要指人的容貌。在人際交往中,整潔的儀容是取得事業(yè)成功的必要條件之一。每天早晚刷牙、洗臉;胡須和鼻毛要及時修剪,不要當眾拔胡須和鼻毛;要保持頭發(fā)、手部的衛(wèi)生清潔。美容化妝應淡雅、自然,以協(xié)調、高雅、適度為度,以清潔、健康為旨。女性化妝一般以淡妝為宜。四、專業(yè)服飾基本原則是得體和諧。選擇服裝時要考慮到配色、形體、臉型、膚色、年齡、場合、職業(yè)和身份等。要表現得健康、得體。工作期間不能佩戴戒指、耳環(huán)、手鐲和足鏈等飾品、飾物。第四節(jié)服務程序服務程序按摩室服務程序是人們在實踐中總結出來的接待賓客的程序、方法和規(guī)范。服務程序靈活性較大,在具體執(zhí)行中常常因人、因事而異。但按摩行業(yè)的服務特點與服務方式往往有很多共性,要根據這些服務共性及賓客的要求考慮具體服務中的程序,安排按摩的具體步驟。1.按摩師要做好按摩前的準備工作,做好個人衛(wèi)生工作,穿好按摩服,不得帶手表及首飾。在胸前配戴胸卡,胸卡上標明按摩師的姓名、號碼。2.賓客入室后,做好迎賓工作,站在客人對面,首先表示歡迎光臨,詢問賓客的要求,然后,走在賓客前面,引導賓客到指定的按摩床前。3.按摩師指導受術者擺正體位,有禮貌地在受術者身上鋪好按摩單。4.按摩師根據賓客的要求,對賓客進行按摩,用文明語言引導賓客加鐘點。年紀大的賓客,要詢問身體健康狀況,根據診斷情況,適當地解除賓客的痛處。5.做好按摩后的服務,注意做好賓客的保暖,詢問受術者是否需要休息一下。然后要把按摩單疊好,按摩枕放好。6.受術者反映按摩過程中存在的問題,按摩師一定認真聽取,耐心地解答賓客提出的問題。7.妻求賓客現場結帳,一般不欠帳屯按摩室結帳方式有現金結帳、支票結帳、信用卡結帳等。在飯店中,住店賓客可簽單,離店時一次付清?,F金結帳時,要注意當天不同貨幣兌換比率,做到準確無誤;支票或信用卡結帳時,應仔細識別真?zhèn)闻c使用期限。8.賓客離開按摩室,要以文明的語言告別,歡迎賓客再次光臨。9.按摩室營業(yè)完畢以后,地面、按摩床、營業(yè)臺等要進行整理,飲料要清點,帳目要核對,并且要準備下次營業(yè)物品,總結每天營業(yè)情況??傊茨κ曳粘绦虬ò茨η皽蕚?、迎賓、按摩服務、按摩后服務四個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系的,哪個環(huán)節(jié)出了問題,都會影響整體工作。第五節(jié)按摩的禁忌癥按摩的禁忌癥按摩廣泛用于骨傷、內、外、兒、婦、五官科多種疾??;保健按摩術在減輕人們的疲勞方面,也有驚人的效果。但按摩也有一定的局限性,存在著不適合按摩或按摩有一定危險的情況,也就是禁忌癥,在進行按摩施術前,一定先進行診斷-判斷受術者是否患有禁忌癥,如有禁忌癥,則禁止旋行按摩。1.有皮膚病及皮膚破損處,影響按摩施術者包括有:濕疹、癬、皰疹、膿腫、蜂窩組織炎、潰瘍性皮膚病、燙傷、燒傷等。2.有感染性疾病者如骨髓炎、骨結核、化膿性關節(jié)炎、丹毒等。3.內外科危重病人如嚴重心臟病、肝病、肺病患者,急性十二指腸潰瘍、急腹癥者及有各種惡性腫瘤者。4.有開放性損傷者,有血管、神經的吻合術者。5.有血液病及出血傾向者如惡性貧血、紫斑病、體內有金屬固定物等按摩后易引起出血者。6.體質虛弱經不起輕微手法作用者如久病、年老體弱的人,婦女妊娠期及月經期均不宜作腹部按摩。7.極度疲勞、醉酒后神志不清、饑餓及飯后半小時以內的人也不宜作按摩。8.診斷不明的急性脊柱損傷或伴有脊髓癥者。第二章基礎知識第一節(jié)法律常識一、法律國家權力機構(我國為人民代表大會及其常務委員會)制定的文件?!稇椃ā肥俏覈母敬蠓?,最具有權威性。其他法律均據此細化和補充,產生從屬關系。法律分為國家法律和地方性法律。二、法規(guī)行政法規(guī)是國家政府(我國國務院、各級人民政府)制定的規(guī)范性法律文件。三、規(guī)章、標準由國家政府部門和地方政府依法在其職權范圍內制定的行業(yè)管理和技術性的規(guī)范性文件。國務院各部門的規(guī)章經頒布在全國范圍內具有法律效力。地方行政管理規(guī)章具有地方法律效力。標準也有國家和地方兩種。規(guī)章、規(guī)程、標準雖不及法律、法規(guī)的效力,但法律、法規(guī)對行業(yè)作了規(guī)范之后,規(guī)章、規(guī)程、標準就具有了法律的約束力。如:依據勞動法確立保健按摩師職業(yè)之后,《保健按摩師置業(yè)標準》的頒布就成為指導保健按摩行業(yè)教學、技能操作和考核的依據。若不能達標則不能取得職業(yè)保健按摩師的資格證書,就不能在此行業(yè)中從業(yè)。違規(guī)從業(yè)人員不受法律保護。有關管理部門對違規(guī)執(zhí)業(yè)和從業(yè)人員實施行政處罰。四、法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)程、標準之間的聯(lián)系與區(qū)別(一)聯(lián)系1、綱目并存,目從于綱2、同屬于法,具有強制約束力(二)區(qū)別1、產生層次不同,管轄的效力不同2、國家法律具有高度概括和原則性,部門和地方法規(guī)具有局限性、針對性和具體性。若部門和地方法規(guī)與國家法律有抵觸便自行失去效力。存在問題舉例:《學生體質健康標準》實施辦法與《高等教育法》的沖突:《標準》的實施辦法中第三條規(guī)定:“學生達到《標準》良好等級及以上者方可評為三好學生、獲獎學金(高等學校);達到優(yōu)秀成績者,方可獲學分(高等學?;蛟囼炐赂咧姓n程標準的學校),對《標準》測試成績不及格者,在本學年度準予補考一次,補考仍不及格則學年評定成績不及格。學生畢業(yè)時《標準》成績達到6o分為及格,準予畢業(yè);《標準》成績不及格者,高等學校按肄業(yè)處理”。該規(guī)定,無疑對促進學生重視體育、積極參加體育鍛煉有著很大的作用,但是對《標準》成績不及格者,高等學校按肄業(yè)處理與我國《高等教育法》第五十八條規(guī)定“高等學校的學生思想品德合格,在規(guī)定的修業(yè)年限內學完規(guī)定的課程,成績合格或者修滿相應的學分準予畢業(yè)”產生沖突?!陡叩冉逃ā访鞔_規(guī)定只要學生思想品德合格,且完成了在校規(guī)定的課程或修滿了規(guī)定的學分,就應當讓其畢業(yè),不存在其它附加條件,更沒有提到《標準》所規(guī)定的必須合格的問題。沖突產生的可能后果:學生因未達到《標準》要求不予畢業(yè),學校將因此而被告上法庭,并因違反《高等教育法》而敗訴。五、勞動和社會保障法律知識(一)勞動法(二)勞動者的權利與義務(三)勞動就業(yè)(四)勞動合同1、合同的訂立2、合同的解除(五)工作時間和安全衛(wèi)生(六)職業(yè)培訓(七)社會保障和福利六、公共場所衛(wèi)生管理法規(guī)《公共場所衛(wèi)生管理條例》于1987年4月1日由國務院頒布。87年9月15日衛(wèi)生部發(fā)布了《<公共場所衛(wèi)生管理條例>實施細則》,并于91年重新修改。(一)公共場所衛(wèi)生要求(二)公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生要求(三)公共場所危害健康導致事故的報告(四)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督《衛(wèi)生許可證》、《健康合格證》七、治安管理法律知識(一)治安管理(二)治安管理的任務(三)《中華人民共和國治安管理處罰條例》(四)違反治安管理行為的種類1、擾亂公共秩序的行為2、妨礙公共安全的行為3、侵犯他人人身權利的行為4、侵犯公共財物的行為5、妨礙社會管理秩序的行為6、違反消防管理的行為7、違反交通管理的行為8、違反戶口或者居民身份證管理9、其他禁止行為(1)賣淫、嫖娼相關行為(2)種植罌粟等毒品原植物的行為(3)賭博相關行為(4)傳播淫穢制品(五)處罰的原則和種類1、處罰的原則(違反治安管理)(1)責任年齡原則不滿14歲免予處罰滿14歲不滿18歲從輕滿18歲承擔完全責任(2)責任能力原則精神病人和聾啞人不予處罰(3)從輕原則情節(jié)輕微、承認錯誤(4)從重原則嚴重后果、教唆、打擊報復、屢教不改(5)合并原則一人有兩種以上違反治安管理行為的分別裁決合并執(zhí)行(6)時效原則違反治安管理行為6個月以內公安機關未發(fā)現的不再處罰。故意逃避的,一經發(fā)現仍要處罰2、處罰的種類(1)警告(2)罰款(3)拘留1-15日第二節(jié)按摩須知一、按摩發(fā)展簡史二、國內外風俗禮儀介紹(一)國內少數民族風俗禮儀簡介1、壯族我國少數民族中人口最多的民族,達1000多萬。主要分布在廣西、云南、湖南和廣東等。待客熱情,有客來訪,主人定要親自出面,讓坐、遞煙、雙手捧茶。不單手遞送食物。在客人面前不可大聲說話。2、回族約800萬,主要在寧夏及甘肅,還有一部分散在全國各地,素有“大分散、小集中”之說。信奉伊斯蘭教,尊重長者。不吃豬肉、狗肉、馬肉、騾肉和一切兇猛禽獸的肉。忌食一切動物的血和自死的動物。禁酒,忌諱別人在自己家中吸煙。忌諱說“豬”;外出戴帽,忌露頂;忌出言無禮;以講究清潔衛(wèi)生而著名。3、維吾爾族信奉伊斯蘭教。禮貌,與人相見時喜歡將右手按在胸部中央,身體向前傾30度左右,或施握手禮。主食以面食為主。飯前必須洗手,但只限3人以下同時洗。要用被維吾爾族稱之為“阿布塔巴”的壺沖洗。吃抓飯時指甲一定要剪干凈,不能把抓起的飯再放回盤里。不能隨便撥弄食物。不吃豬肉、狗肉、馬肉、騾肉等。忌食一切動物的血和自死的動物。4、蒙古族信奉藏傳佛教。好客,待人熱情,見面熱情問候,并把右手放在胸前,微微躬身。敬酒茶時有“淺茶滿酒”之俗。5、藏族點頭、吐舌頭是親切的表示,或者彎腰行45度的鞠躬禮并伸出雙手,掌心向上。飲食:炒熟的青稞或豌豆磨成的炒面。酥油茶(取牛奶或羊奶煮熬冷卻后凝結在上面的一層脂肪,并與茶葉混合后制成)、青稞酒。信奉喇嘛教,教徒們禁吃雞和雞蛋,不吸煙,不喝酒。忌諱別人用手摸佛像、經書、護身符、轉經輪等。每天起床后及飯后都要念經。有男女分坐的習俗,男左女右。6、彝族廣西和四川的涼山地區(qū)較集中。自稱“彝家”,十分好客,用煙酒茶及其他食物招待客人,喜歡喝酒,“有酒便是宴?!鞭r歷6月24前后,火把節(jié)非常隆重。7、傣族云南西雙版納,多信奉小乘佛教。女性在家庭中的地位與男子平等,共同管理家庭事務。進傣家的竹樓要脫鞋,不能隨便進里屋,不能在竹樓吹口哨。農歷清明前后10天左右的潑水節(jié)是傣族的新年,是傣族人洗污凈身的一種祝福儀式。8、朝鮮族主要在吉林。(二)部分國家風俗習慣簡介1、韓國熱情禮貌。見面鞠躬并握手,女子施鞠躬禮。尊老敬老。2、泰國信奉佛教。大象是吉祥的象征,被視為國寶。見面施合十禮。忌諱觸摸別人頭部;忌諱左手服務;忌諱睡覺時頭西腳東。3、日本禮貌。謙虛。4、歐美國家禮貌。注重儀表。三、保健按摩服務程序在實際工作中,因人、因事而異,具有一定的靈活性。(一)準備衛(wèi)生、換制服、去除首飾、胸卡等;按摩室整潔、衛(wèi)生、空氣流通、濕度及溫度適宜;床上用品完備、干凈。(二)迎賓(三)按摩體位、按摩單、手法舒適適宜、保暖、認真聽取賓客意見。(四)送客四、保健按摩師的崗位職責五、按摩師基本素質1.進行按摩時,要認真負責,耐心細致,精神集中,隨時觀察病人出現的反應及局部情況。2.身體健康。3.熟知按摩禁忌癥及注意事項,掌握一定的緊急救護常識。4.具備良好的知識儲備,主要包括:正常人體解剖基礎知識;中醫(yī)基礎理論中陰陽、臟腑及經絡知識;按摩專業(yè)知識。5.具備良好的溝通協(xié)調能力,爭取受術者的合作。六、按摩注意事項1.按摩師應注意個人衛(wèi)生,操作前將指甲剪短修平,洗手后保持雙手的清潔干燥,取下手表、戒指等有礙操作的物品。2.各種按摩手法的實施,以受術者感到舒適、能夠接受為準。按摩師應隨時觀察受術者表情并調整手法。3.按摩師和受術者的位置要合適,受術者的體位力求舒適,肌肉充分放松,按摩師的體位應該是能夠自如發(fā)力,便于操作。4.按摩過程應做好受術者的保暖工作。七、按摩適應癥、禁忌癥和慎用癥按摩的適應癥十分廣泛,包括骨傷科、內科、外科、婦科、兒科、五官科中的多種疾病,慢性勞
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