六年級上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-考察街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況｜教科版

六年級上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-考察街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況｜教科版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：六年級上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-考察街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況

2.教學(xué)年級和班級：六年級1班

3.授課時(shí)間：2022年10月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究能力：學(xué)生能夠運(yùn)用觀察、調(diào)查、實(shí)驗(yàn)等方法，對街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況進(jìn)行探究，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)證思維和探究能力。

2.社會責(zé)任感：通過關(guān)注街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況，培養(yǎng)學(xué)生對社會公共衛(wèi)生的關(guān)注和責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生的公民意識。

3.溝通與合作能力：在考察過程中，學(xué)生需要與同學(xué)合作、與商家溝通，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。

4.信息素養(yǎng)：學(xué)生需要收集、處理、分析相關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)的能力。

5.創(chuàng)新與實(shí)踐能力：學(xué)生需要根據(jù)實(shí)際情況，提出改進(jìn)街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的建議，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。學(xué)情分析考慮到六年級學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展特點(diǎn)，他們已經(jīng)具備了一定的獨(dú)立思考和問題解決能力，對身邊的社會現(xiàn)象有了一定的認(rèn)識和理解。然而，他們在觀察和分析問題時(shí)，可能還會受到一些主觀因素的影響，需要老師在教學(xué)中引導(dǎo)他們客觀、全面地看待問題。

在知識方面，六年級學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了許多關(guān)于衛(wèi)生、健康方面的知識，對于食品安全、個(gè)人衛(wèi)生等方面有了一定的了解。但他們在實(shí)際應(yīng)用這些知識時(shí)，可能還會存在一定的困難，需要老師在教學(xué)中注重實(shí)踐操作和案例分析。

在能力方面，六年級學(xué)生已經(jīng)具備了一定的觀察、調(diào)查、實(shí)驗(yàn)等方法的操作能力，但他們在運(yùn)用這些方法時(shí)，可能還會存在一些技巧上的不足，需要老師在教學(xué)中進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)。

在素質(zhì)方面，六年級學(xué)生具有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，他們善于發(fā)現(xiàn)身邊的問題，并愿意尋找解決問題的方法。同時(shí)，他們也具有一定的社會責(zé)任感和公民意識，關(guān)注社會現(xiàn)象，關(guān)心公共事務(wù)。這些素質(zhì)對于他們開展本節(jié)課的實(shí)踐活動(dòng)具有積極的推動(dòng)作用。

在行為習(xí)慣方面，六年級學(xué)生往往缺乏持之以恒的探究精神，容易在遇到困難時(shí)放棄。此外，他們在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中可能存在溝通不暢、分工不明確等問題。針對這些問題，老師在教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的耐心、毅力，以及團(tuán)隊(duì)合作意識。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

（1）講授法：老師通過講解街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況相關(guān)知識，為學(xué)生提供理論支持，使學(xué)生能夠理解并掌握基本概念。

（2）討論法：學(xué)生分組討論街邊小吃攤的衛(wèi)生問題，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（3）實(shí)地考察法：組織學(xué)生對街邊小吃攤進(jìn)行實(shí)地考察，通過觀察、記錄、訪談等方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和問題解決能力。

2.教學(xué)手段：

（1）多媒體設(shè)備：利用多媒體課件，展示街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況圖片、視頻等，直觀地呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生的感官體驗(yàn)。

（2）教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)提問、知識測試等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源收集街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況相關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力。

（4）實(shí)地考察工具：提供給學(xué)生調(diào)查問卷、訪談提綱等實(shí)地考察工具，幫助學(xué)生有目的地進(jìn)行考察，提高實(shí)踐效果。

（5）成果展示平臺：建立成果展示平臺，讓學(xué)生將考察成果以PPT、報(bào)告等形式進(jìn)行展示，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和創(chuàng)新思維。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《考察街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們在日常生活中是否遇到過街邊小吃攤衛(wèi)生狀況不佳的情況？”這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解街邊小吃攤衛(wèi)生的基本概念。街邊小吃攤衛(wèi)生是指……（詳細(xì)解釋概念）。它的重要性在于……（解釋其重要性或應(yīng)用）。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了街邊小吃攤衛(wèi)生狀況在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會特別強(qiáng)調(diào)如何評估街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況和如何提出改進(jìn)建議這兩個(gè)重點(diǎn)。對于難點(diǎn)部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與街邊小吃攤衛(wèi)生狀況相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示如何評估街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“如何改善街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了街邊小吃攤衛(wèi)生的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對如何評估和改善街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時(shí)向我提問。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）衛(wèi)生與健康知識普及書籍：推薦學(xué)生閱讀有關(guān)衛(wèi)生與健康的書籍，如《健康飲食指南》、《個(gè)人衛(wèi)生手冊》等，以提高學(xué)生對衛(wèi)生重要性的認(rèn)識。

（2）新聞報(bào)道：讓學(xué)生收集有關(guān)街邊小吃攤衛(wèi)生問題的新聞報(bào)道，了解社會對該問題的關(guān)注程度和最新動(dòng)態(tài)。

（3）學(xué)術(shù)論文：引導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的學(xué)術(shù)論文，了解學(xué)術(shù)研究對該問題的分析和觀點(diǎn)。

（4）公共衛(wèi)生宣傳材料：提供公共衛(wèi)生宣傳材料，如海報(bào)、宣傳冊等，讓學(xué)生了解如何正確處理街邊小吃攤的衛(wèi)生問題。

2.拓展建議：

（1）開展家庭調(diào)查：建議學(xué)生回到家中，對家庭成員進(jìn)行調(diào)查，了解他們對街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的看法和建議，培養(yǎng)學(xué)生的家庭責(zé)任感和實(shí)踐能力。

（2）參觀衛(wèi)生監(jiān)督部門：組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門，了解衛(wèi)生監(jiān)督部門如何負(fù)責(zé)街邊小吃攤的衛(wèi)生監(jiān)管工作，增進(jìn)學(xué)生對政府部門的認(rèn)識。

（3）開展街頭訪談：鼓勵(lì)學(xué)生走上街頭，對街邊小吃攤的商販進(jìn)行訪談，了解他們的衛(wèi)生意識和對衛(wèi)生問題的看法，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和社會責(zé)任感。

（4）制作宣傳視頻：邀請學(xué)生分組制作關(guān)于街邊小吃攤衛(wèi)生問題的宣傳視頻，通過視頻表達(dá)他們對衛(wèi)生問題的關(guān)注和建議，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維和媒體表達(dá)能力。

（5）參與社區(qū)活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與社區(qū)舉辦的關(guān)于衛(wèi)生與健康的活動(dòng)，如清潔行動(dòng)、健康講座等，將所學(xué)知識付諸實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的公民意識和社會實(shí)踐能力。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀有關(guān)公共衛(wèi)生、食品安全和街邊小吃攤衛(wèi)生問題的相關(guān)書籍、文章和報(bào)告，如《公共衛(wèi)生年鑒》、《食品安全與健康》等。

（2）視頻資源：建議學(xué)生觀看有關(guān)街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的紀(jì)錄片、新聞?wù){(diào)查節(jié)目或?qū)＜以L談視頻，以深入了解問題并獲取更多信息。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：提供一些與街邊小吃攤衛(wèi)生問題相關(guān)的官方網(wǎng)站、公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)的信息，供學(xué)生進(jìn)一步查閱和了解。

2.拓展要求：

（1）學(xué)生應(yīng)在課后自主選擇拓展內(nèi)容，進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和研究。教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等。

（2）學(xué)生應(yīng)結(jié)合課文內(nèi)容，對拓展材料進(jìn)行分析和思考，提出自己的見解和觀點(diǎn)，并撰寫閱讀心得或評論文章。

（3）鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，分享自己的拓展學(xué)習(xí)成果，與他人交流和討論，以豐富自己的知識和見解。

（4）學(xué)生可結(jié)合拓展學(xué)習(xí)，開展實(shí)地調(diào)查、采訪或社會實(shí)踐，將所學(xué)知識付諸實(shí)踐，提高自己的實(shí)踐能力和公民意識。

（5）教師應(yīng)定期檢查學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)進(jìn)展，提供反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生更好地完成拓展學(xué)習(xí)任務(wù)。教學(xué)反思今天的課，我們學(xué)習(xí)了《考察街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況》。在課堂上，我通過講授法、討論法和實(shí)地考察法等多種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生從理論到實(shí)踐，深入了解了街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況及其重要性。

在理論介紹環(huán)節(jié)，我詳細(xì)解釋了街邊小吃攤衛(wèi)生的基本概念，強(qiáng)調(diào)了它的重要性，并分析了它在實(shí)際中的應(yīng)用。通過案例分析，學(xué)生能夠更直觀地理解理論知識，并在實(shí)際問題中運(yùn)用所學(xué)知識。

在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生分組討論并進(jìn)行了實(shí)地考察。他們通過觀察、記錄和訪談等方式，親身體驗(yàn)了街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況，培養(yǎng)了實(shí)踐操作能力和問題解決能力。

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生圍繞“如何改善街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況”的主題展開討論，提出了自己的觀點(diǎn)和想法，并與他人進(jìn)行交流。通過引導(dǎo)和啟發(fā)，學(xué)生能夠更深入地思考問題，并提出切實(shí)可行的解決方案。

在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我對今天的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了回顧，強(qiáng)調(diào)了街邊小吃攤衛(wèi)生的基本概念、重要性和應(yīng)用。我鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識運(yùn)用到日常生活中，提高自己的衛(wèi)生意識和社會責(zé)任感。

回顧整節(jié)課，我認(rèn)為自己在教學(xué)過程中注重了理論與實(shí)踐的結(jié)合，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。同時(shí)，我也注重了學(xué)生的參與和實(shí)踐，培養(yǎng)了他們的實(shí)踐操作能力和問題解決能力。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，我應(yīng)該更加注重學(xué)生的安全問題，確保他們在實(shí)地考察過程中的安全。此外，在小組討論環(huán)節(jié)，我應(yīng)該更加關(guān)注學(xué)生的討論進(jìn)展，及時(shí)提供必要的指導(dǎo)和幫助。

在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)努力改進(jìn)自己的教學(xué)方法，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。同時(shí)，我也將更加關(guān)注學(xué)生的參與和實(shí)踐，培養(yǎng)他們的實(shí)踐操作能力和問題解決能力。我相信，通過不斷努力和改進(jìn)，我能夠更好地引導(dǎo)學(xué)生深入理解和掌握街邊小吃攤衛(wèi)生的相關(guān)知識。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問情況、回答問題的準(zhǔn)確性和積極性，可以評價(jià)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)。

2.小組討論成果展示：通過聽取各小組對街邊小吃攤衛(wèi)生狀況的討論成果展示，可以評價(jià)學(xué)生對知識的掌握程度和對問題的思考深度。

3.隨堂測試：通過設(shè)計(jì)相關(guān)的隨堂測試題，可以評價(jià)學(xué)生對街邊小吃攤衛(wèi)生狀況基本概念、重要性和應(yīng)用的理解程度。

4.實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)：通過觀察學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的參與程度、合作情況、實(shí)踐操作的準(zhǔn)確性和解決問題的能力，可以評價(jià)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)。

5.教師評價(jià)與反饋：針對學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組討論成果展示、隨堂測試和實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)，教師應(yīng)及時(shí)給予評價(jià)和反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，并提出改進(jìn)的建議。

在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和表現(xiàn)，不斷調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，我也將加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)，鼓勵(lì)他們積極參與課堂討論和實(shí)踐操作，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)和問題解決能力。通過不斷努力和改進(jìn)，我相信能夠更好地引導(dǎo)學(xué)生深入理解和掌握街邊小吃攤衛(wèi)生的相關(guān)知識，提高他們的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力。板書設(shè)計(jì)1.標(biāo)題：街邊小吃攤衛(wèi)生狀況考察

2.目的：了解街邊小吃攤的衛(wèi)生狀況，提高學(xué)生的公共衛(wèi)生意識

3.重點(diǎn)內(nèi)容：

-街