飲食與健康觀后感1500字

飲食與健康觀后感1500字如何學會合理均衡飲食？首先，我們要了解《中國居民膳食指南及中國居民膳食塔》（可在網(wǎng)上查閱）。它是我們學習合理均衡飲食的燈塔。它是我們學習如何保持健康和營養(yǎng)飲食的指南。營養(yǎng)和保健似乎很簡單。它直接關(guān)系到我們民族的身體素質(zhì)和健康觀念，是我們避免慢性病爆發(fā)的重要法寶。當然，健康不僅僅靠營養(yǎng)來保證，還需要每天進行必要的適度運動。它還需要愉快的心情、良好的睡眠以及戒煙和飲酒限制。大學生是科學知識的傳播者和文明生活的播種者，倡導理均衡膳食。為遏制中國慢性病的爆發(fā)，讓科學的飲食觀在中國大地生根開花，為21世紀中國人強身健體而努力。關(guān)于飲食與健康的結(jié)論飲食（也稱為“膳食”）是我們通常吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得維持健康所需的所有營養(yǎng)和能量。合理的飲食和充足的營養(yǎng)可以改善一代人的健康，預(yù)防各種疾病的發(fā)生和發(fā)展，延年益壽，提高國民素質(zhì)。飲食不合理，營養(yǎng)過剩或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過量會因營養(yǎng)過剩導致肥胖、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等疾病，甚至誘發(fā)腫瘤，如乳腺癌、結(jié)腸癌等。不僅嚴重影響健康，還會縮短壽命。長期飲食中的營養(yǎng)素不足會導致營養(yǎng)不良、貧血、多種元素和維生素缺乏，影響兒童智力的生長發(fā)育，影響人體的抗病能力和工作、工作、學習的能力下降。孕期營養(yǎng)不良會導致流產(chǎn)、早產(chǎn)，甚至畸形。飲食衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)。食物上的細菌、霉菌、毒素和有毒化學物質(zhì)隨食物進入人體，可引起急慢性中毒甚至惡性腫瘤?？傊嬍车恼_與否，不僅關(guān)系到自己的健康長壽，也關(guān)系到子孫后代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營養(yǎng)和衛(wèi)生富含鐵的食物：黑木耳、芝麻醬、龍眼、豬肝、蝦米；富含鈣的食物：牛奶、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、蝦皮、大豆、榛子、花生仁、薺菜、苜蓿、油菜、芥末、莧菜、檸檬；富含鋅的食物：貝類、紅肉、內(nèi)臟、干果、谷類胚芽、麥麩、奶酪、蝦、燕麥、花生、爆米花、海帶、蓮子、綠豆；富含硒的食物：海帶、紫菜、大蒜；富含釩的食物：芝麻、莧菜、黑木耳、核桃、蓮子、黑棗；富含鎂的食物：卷心菜、蕎麥、麩皮、大豆、蘑菇；富含鉻的食物：海鮮、堅果、牛奶、谷類、豆類；富含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋、奶制品、南瓜、胡蘿卜、薺菜、菠菜、西紅柿、芒果、橙子；富含維生素C的食物：酸棗、鮮棗、沙棘、小紅辣椒、獼猴桃；富含維生素E的食物：黃玉米、大豆、大麥；富含膳食纖維的食物：黃豆、蕓豆、紅豆、綠豆；富含碳水化合物的食物：粉絲、粳米、秈米、小米、小麥粉、莜麥粉、玉米。人吃三餐不僅是為了補他們的胃或滿足他們的渴望，但主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗表明：一日三餐，食物的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如果改為一日兩餐，每餐吃一整天食物的一半，蛋白質(zhì)的消化吸收率只有75%。因此，按照中國人的生活習慣，一般來說，一日三餐是比較合理的。同時要注意兩餐之間的間隔要適當。過長的間隔會引起高度饑餓，影響人們的勞動和工作。效率：如果間隔太短，下一頓飯還沒有在胃里排空，下一頓飯會導致消化器官得不到適當?shù)男菹ⅲδ軙饾u下降，影響食欲和消化?；旌鲜澄镌谖咐锿Ａ舻臅r間約為4～5小時，兩餐之間的間隔以4～5小時為宜。如果是5到6個小時，基本滿足要求?，F(xiàn)代研究表明，人體內(nèi)的消化酶在早、中、晚三個時段特別活躍，說明一個人吃飯是◎大腦和三餐天：人的大腦每天消耗人體的能量占很大比例，而大腦的能量供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要～克。肝臟最多只能從每餐中提供約50克葡萄糖。一日三餐，肝臟可以為人腦提供足夠的葡萄糖?！蛳鞴俸鸵蝗杖停汗腆w食物從食道到胃部大約需要30到60秒，而在到達小腸之前在胃中停留4小時。所以，一日三餐的間隔時間為4~5小時，在消化方面是合理的。三餐中的食物選擇：一日三餐選擇什么食物，怎么準備，用什么方法用來做飯，都很講究，因人而異。一般來三餐的主副食要粗細相配，動物性食物和植物性食物要有一定的比例，最好每天吃一些豆類、土豆和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據(jù)每個人的生理狀況和工作需要來確定的。根據(jù)食物的量，早餐、午餐和晚餐的比例為3：4：3、如果有人每天吃克的主食，那么他應(yīng)該早晚吃克，中午吃克更合適。三餐的質(zhì)量各有側(cè)重。早餐講究營養(yǎng)，午餐講究全面，晚餐講究清淡。營養(yǎng)早餐：早餐食譜中可以選擇的食物有：麥片面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或果汁，以保證蛋白質(zhì)和維生素。豐盛的午餐：午餐需要種類齊全的食物，可以提供多種營養(yǎng)，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。多花點時間為自己準備一頓合理的飯菜：中式快餐、什錦炒飯、雞絲面、牛排、豬排、漢堡包、蔬菜沙拉或水果沙拉，再加上一份高湯。晚餐清淡：晚餐要清淡，注意選擇脂肪少易消化的食物，注意不要暴飲暴食。晚餐太有營養(yǎng)了，吃不完的脂肪會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最佳選擇：面條、稀飯、鮮玉米、豆類、素包子、小菜、水果拼盤。偶爾，飯前喝一小杯米酒或紅酒也不錯。注意食物搭配，包括粗細平衡、干瘦平衡、葷素平衡、冷熱平衡等。食物搭配與營養(yǎng)平衡息息相關(guān)。每頓飯，一碗方便面只能提供脂肪和少量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品來補充蛋白質(zhì)和維生素。和纖維；對于全天的飲食選擇，例如午餐吃漢堡包和炸雞，晚餐吃清淡的食物，尤其是蔬菜。禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與汾肉大致相同，與畜肉的區(qū)別在于飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃動物肉更有利于健康。魚肉，魚的肌肉中含有15%-20%的蛋白質(zhì)，而且由于肌肉纖維短而光滑，比雞肉和河肉更容易消化。更重要的是，魚的脂肪含量只有1%~3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如俗稱“大腦黃金”的20碳5-烯酸EPA和DHA，為海水魚中的總脂肪酸。80%。值得注意的是，EPA可以降低血脂，預(yù)防冠心??；DHA對于胎兒和嬰兒的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育是必需的，所以在選擇肉類時，魚應(yīng)該是首選。蔬菜含有多種礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，在人體的生理活動中發(fā)揮著重要作用。蔬菜大致可分為三類：葉類蔬菜（如卷心菜、莧菜、菜心）、瓜類和茄子（如青椒、黃瓜、西紅柿）和根莖類蔬菜（如土豆、胡蘿卜）。蔬菜能提供的維生素主要是葉酸