2025年中考生物省心備考復(fù)習(xí)專題10 人體的營(yíng)養(yǎng)（習(xí)題）（原卷版）

專題10人體的營(yíng)養(yǎng)習(xí)題訓(xùn)練一、選擇題1．將一粒花生放入火中點(diǎn)燃，燃燒掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是（）A．都是有機(jī)物B．都是無(wú)機(jī)鹽C．燃燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩下的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽D．燃燒掉的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽，剩下的物質(zhì)是有機(jī)物2．下列說(shuō)法中不正確的是（）A．咽是食物和氣體的共同通道B．心臟的四個(gè)腔中，肌肉最發(fā)達(dá)的是左心房C．腎小球兩端的血管分別為入球小動(dòng)脈和出球小動(dòng)脈D．小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，有利于物質(zhì)吸收3．2023年5月10日，“太空快遞小哥”天舟六號(hào)貨運(yùn)飛船發(fā)射圓滿成功?？爝f中包括約70公斤新鮮水果，將保障中國(guó)空間站上航天員的營(yíng)養(yǎng)需求。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．水果中的維生素C能有效預(yù)防壞血病B．水果中的部分糖類(lèi)能為人體提供能量C．水果中沒(méi)有脂肪和蛋白質(zhì)這兩種物質(zhì)D．水果中的無(wú)機(jī)鹽主要在小腸處吸收4．如圖為探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，下列描述錯(cuò)誤的是（）A．將①②號(hào)試管置于37℃的溫水中是因?yàn)?7℃是酶起催化作用最適宜的溫度B．該實(shí)驗(yàn)是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液C．置于37℃的溫水中10分鐘后，滴加碘液，①號(hào)試管不變藍(lán)，②號(hào)試管變藍(lán)D．該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖5.四位同學(xué)參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的長(zhǎng)跑項(xiàng)目，他們都自備了一些補(bǔ)充能量的食物：甲準(zhǔn)備了一些糖，乙準(zhǔn)備了一些牛肉干，丙準(zhǔn)備了一些水果，丁準(zhǔn)備了一些奶油蛋糕，請(qǐng)問(wèn)哪位同學(xué)的最實(shí)用（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁6.維生素是一類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體對(duì)維生素的需要量最少，但它們對(duì)維護(hù)身體健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)具有重要作用。如果人體內(nèi)缺乏維生素C，可能會(huì)（）A．出現(xiàn)腳氣病 B．出現(xiàn)佝僂病 C．出現(xiàn)夜盲癥 D．出現(xiàn)壞血病7．我們每天所攝取的食物中必須含有身體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．蛋白質(zhì)是建造機(jī)體的重要原料但不能供能B．糖類(lèi)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)C．機(jī)體內(nèi)貯存的脂肪是重要的備用能源物質(zhì)D．幼年時(shí)期若機(jī)體缺鈣易導(dǎo)致兒童患佝僂病8．維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著重要的調(diào)節(jié)人體各項(xiàng)生理活動(dòng)的作用．下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是（）A．A B．B C．C D．D9．許多古書(shū)記載了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，下列記載與食品安全無(wú)關(guān)的是（（）A．《金匱要略》記載了杏仁生吃會(huì)傷人B．《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載了冬天運(yùn)動(dòng)要等太陽(yáng)出來(lái)C．《千金要方》中指出肉類(lèi)應(yīng)煮熟再食用D．《禮記?喪大記》中描述直接用手抓食物前要洗手10．3歲以下幼兒咽部發(fā)育未成熟，吸食果凍易被堵住氣管，果凍塊進(jìn)入氣管的路徑是（）A．口→咽→喉→氣管 B．鼻→咽→喉→氣管C．口→咽→食道→氣管 D．鼻→口→咽→氣管11．下列病癥與其病因的對(duì)應(yīng)關(guān)系，正確的是（）A．腳氣病——缺少維生素A B．壞血病——缺少維生素CC．地方性甲狀腺腫——缺少鐵 D．夜盲癥——缺少維生素D12．如圖表示人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的部分過(guò)程。下列分析正確的是（）A．若①為腸腺，則②中含有蛋白酶B．若②為膽汁，則①是膽囊C．若①為胰腺，則②為胰島素D．若④為毛細(xì)血管，則③可能為蛋白質(zhì)13．據(jù)《燕京風(fēng)俗錄》記載，豆汁距今已有一千多年歷史，是北京傳統(tǒng)小吃。它是綠豆經(jīng)發(fā)酵制成的，主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表。下列說(shuō)法不正確的是（）營(yíng)養(yǎng)成分水蛋白質(zhì)氨基酸糖類(lèi)脂肪維生素E鉀鈣克/100克豆汁95.90.91.31.30.10.0040.0470.008A．豆汁中含量最多的是水，水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分B．豆汁中的糖類(lèi)是人體生命活動(dòng)主要的供能物質(zhì)C．豆汁中蛋白質(zhì)的含量最多，青少年發(fā)育期可以多食用D．適量搭配主食、動(dòng)物蛋白和新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)更均衡14．醫(yī)生建議小王每周要安排兩到三餐食用海帶、紫菜，這樣的醫(yī)囑要小王補(bǔ)充的無(wú)機(jī)鹽是（）A．碘 B．鋅 C．鈣 D．鐵15．如今物流非常發(fā)達(dá)，內(nèi)陸地區(qū)的居民很容易吃到海帶、紫菜以及其他海味等富含碘的食物，市場(chǎng)上不再只有加碘鹽，還推出了不加碘食鹽。碘的攝入量過(guò)多或者不足都會(huì)導(dǎo)致____功能異常。（）A．垂體 B．甲狀腺 C．腎上腺 D．胸腺16．下列圖形中,屬于人體消化系統(tǒng)的是（）A． B．C． D．17．下圖模擬某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在口腔的消化過(guò)程．報(bào)據(jù)圖判斷①②③三種物質(zhì)分別是（）A．淀粉、淀粉酶、麥芽糖 B．淀粉、葡萄糖醇、葡萄糖C．蛋白質(zhì)、蛋白酶、氨基酸 D．脂肪、膽汁、甘油和脂肪酸18．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，下列與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)的是（）A．小腸的長(zhǎng)度一般為5～6米長(zhǎng)B．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛C．腸腺分泌的腸液中含有多種消化酶D．小腸絨毛壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成19．下列四組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，均能被人體小腸直接吸收的是（）A．葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽、維生素 B．脂肪、水、維生素C．淀粉、維生素、氨基酸 D．無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、蛋白質(zhì)20．東東的媽媽消化不良，醫(yī)生為她開(kāi)了“復(fù)合多酶片”服用。在閱讀藥品說(shuō)明書(shū)時(shí)，東東看到：每片含脂肪酶3.3mg，淀粉酶5.6mg，蛋白酶10mg。該藥品的作用與哪個(gè)消化腺分泌的液體接近（）A．唾液腺 B．胃腺 C．肝臟 D．胰腺21．很多青少年對(duì)膳食纖維的攝入不足，這會(huì)影響身體健康。對(duì)于膳食纖維的作用，下列認(rèn)識(shí)不正確的是（）A．有利于預(yù)防糖尿病，維持正常體重B．膳食纖維為人體生命活動(dòng)提供能量C．膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空D．有利于降低人體內(nèi)過(guò)高的血脂血糖22．盼盼午餐吃了一份牛排，下列各項(xiàng)中，與牛排的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收無(wú)直接關(guān)系的是（）A．小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管B．小腸內(nèi)有腸腺，可以分泌腸液C．小腸較長(zhǎng)，有5～6米D．小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛23．如圖是四種食物中營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)含量示意圖，小林患有貧血癥，多食用以下哪種食物有利于補(bǔ)血？（）A． B．C． D．24．圖中的曲線分別表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中被消化的程度，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．曲線Ⅰ代表淀粉的消化B．a(chǎn)、d代表的器官分別是口腔和小腸C．蛋白質(zhì)消化的起始部位是bD．脂肪最終被消化成甘油和脂肪酸25．“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”。喝牛奶能獲得優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有利于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。如圖為人體消化系統(tǒng)局部結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述正確的是?（）A．牛奶中的蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料B．牛奶中的蛋白質(zhì)在丙中被徹底分解C．甲分泌的消化液中含有消化蛋白質(zhì)的酶D．牛奶對(duì)人體有益，可以替代水，多多益善二、讀圖理解題26．下圖是人體消化系統(tǒng)的組成示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）填出圖中標(biāo)號(hào)所指結(jié)構(gòu)名稱：②；③。（2）圖中標(biāo)號(hào)①口腔里面有、舌和唾液腺導(dǎo)管的開(kāi)口。（3）人體最大的消化腺是，能夠分泌的儲(chǔ)藏在膽囊中。然后經(jīng)導(dǎo)管流入十二指腸。（4）圖中標(biāo)號(hào)⑤的名稱是，它里面有多種消化液，是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。27．藍(lán)藍(lán)沒(méi)吃早餐就去上學(xué)，課堂上出現(xiàn)頭暈、乏力等現(xiàn)象，吃下一塊糖后，情況很快好轉(zhuǎn)。午餐藍(lán)藍(lán)吃下一個(gè)肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地說(shuō)：“再也不能不吃早餐了！”請(qǐng)分析：（1）藍(lán)藍(lán)吃糖后情況好轉(zhuǎn)，是因?yàn)槠咸烟悄転樗{(lán)藍(lán)提供，供生命活動(dòng)需要。（2）藍(lán)藍(lán)午餐吃肉粽和牛肉羹，從合理膳食的角度看，請(qǐng)你給她加道菜：。（3）肉粽富含淀粉，人體分解淀粉的起始部位是；牛肉富含，人體分解蛋白質(zhì)的起始部位是。脂肪最終分解為甘油和才能被吸收。（4）圖示人體部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最終在[]完成消化，參與消化的有：腸腺分泌的腸液、分泌的胰液和[]分泌的膽汁。28．人體生命活動(dòng)所需的能量主要是由食物中的糖類(lèi)提供的。圖甲是某人早餐后一段時(shí)間內(nèi)血糖濃度變化曲線圖，圖乙是人體部分結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）圖甲中，a到b是因?yàn)樵绮椭械奶穷?lèi)主要在圖乙(填序號(hào))中被消化，由小腸絨毛中的（選填“毛細(xì)血管”或“毛細(xì)淋巴管”）吸收進(jìn)入血液循環(huán)。（2）圖甲中，b點(diǎn)以后血糖濃度迅速下降，主要是圖乙中[]分泌激素調(diào)節(jié)的結(jié)果。（3）如果血糖濃度過(guò)高，葡萄糖在（填結(jié)構(gòu)名稱）中不能被全部重吸收，形成糖尿，可能使人患糖尿病。（4）除遺傳等因素外，不良生活習(xí)慣引起的肥胖也是糖尿病常見(jiàn)誘因。為預(yù)防糖尿病的發(fā)生，你的合理化建議是。（寫(xiě)出一條即可）29．近年來(lái)，我國(guó)中小學(xué)生肥胖的情況日趨嚴(yán)重。如圖分別是“平衡膳食寶塔”和人體食物消化示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）身體發(fā)胖，一方面與缺少運(yùn)動(dòng)有關(guān)，另一方面是因?yàn)閿z入的糖類(lèi)和脂肪過(guò)多。圖甲“平衡膳食寶塔”中的谷類(lèi)富含，食用油富含。（2）鐘南山院士在疫情期間分享了他的養(yǎng)生之道，其中一點(diǎn)就是從小養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣。同學(xué)們正處于青少年生長(zhǎng)發(fā)育階段，每天應(yīng)該多吃圖甲中的（填標(biāo)號(hào)）食物，因?yàn)檫@些食物富含的是建造和修復(fù)身體的原料。某學(xué)生因偏食出現(xiàn)牙齦出血等癥狀，根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，建議該學(xué)生多攝入圖甲中食物（填標(biāo)號(hào)）。（3）圖乙是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化曲線。由曲線可以看出，三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的主要場(chǎng)所是圖中[D]。（4）“復(fù)合多酶片”是治療消化不良的常用藥。說(shuō)明書(shū)注明成分為每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。該藥品相當(dāng)于（填“腸液”或“唾液”）的作用。（5）某同學(xué)為自己的中考午餐設(shè)計(jì)了含有“米飯、雞蛋、牛肉、魚(yú)”的食譜。從合理營(yíng)養(yǎng)的角度分析，你認(rèn)為該食譜還應(yīng)補(bǔ)充圖甲中的（填標(biāo)號(hào)）類(lèi)食物。30．以淀粉為主的食物代謝過(guò)程如下圖所示，圖中標(biāo)號(hào)①~④代表人體器官，箭頭代表有關(guān)物質(zhì)的去向?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）淀粉在①內(nèi)被初步消化成，最終在小腸內(nèi)被（填兩種消化液）中的消化酶分解為葡萄糖。（2）小腸內(nèi)壁特有的，增大了小腸的吸收面積。葡萄糖被小腸吸收后進(jìn)入血液，最先到達(dá)心臟的，然后隨血液進(jìn)行循環(huán)。（3）血液中的葡萄糖最終被運(yùn)往人體各組織細(xì)胞，通過(guò)呼吸作用為組織細(xì)胞的生命活動(dòng)提供，其中呼吸作用需要的氧氣來(lái)自（填標(biāo)號(hào)）。（4）部分葡萄糖進(jìn)入原尿后，被腎小管到血液中。多余的水分和無(wú)機(jī)鹽除了以尿液的形式排出外，也能通過(guò)以汗液的形式排出。31．為更好地關(guān)注青少年的營(yíng)養(yǎng)健康，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)將每年的5月20日定為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。青少年了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，有助于健康成長(zhǎng)。如圖甲是人體消化系統(tǒng)模式圖，圖乙是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化曲線圖，圖丙是中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）人體的消化系統(tǒng)由消化管和兩部分組成。圖甲中（填圖中番號(hào)）所示結(jié)構(gòu)是人體最大的腺體，它所分泌的能促進(jìn)脂肪的消化。（2）圖乙中的A~E，代表消化管的各部位，其中的D對(duì)應(yīng)圖甲中的（填圖中番號(hào)），是人體消化食物的主要場(chǎng)所；X、Y、Z三條曲線代表蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，其中曲線代表糖類(lèi)的消化，判斷的理由是。（3）合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食是健康的生活方式之一。青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，在保證攝入