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文檔簡介

專題3酶與ATP

----------0

專題分析

>題型解讀

該專題是高中階段首次詳細解讀實驗,高考中常以實驗設(shè)計的形式(包括選擇題和填空題)

命題,有一定難度。

>考向分析

圍繞自變量、因變量、實驗流程和結(jié)果分析進行。

>答題技巧

熟悉每一步實驗操作及其目的,牢記實驗原則,明確酶的特性。

一、單選題

1.(2023?河南洛陽?統(tǒng)考二模)在適宜的條件下,某實驗小組在一定量的淀粉溶液中加入少

量淀粉酶,酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是()

A.ab段內(nèi),酶與底物結(jié)合時酶的構(gòu)象會發(fā)生改變

B.bd段內(nèi),酶促反應(yīng)速率下降的原因是底物濃度逐漸降低

C.隨著反應(yīng)時間的延長,c點處酶活性比b點低

D.若增加淀粉酶的用量并進行重復(fù)實驗,則b點會向左上方移動

【答案】C

【詳解】A、ab間段內(nèi),酶與底物結(jié)合時,酶的構(gòu)象會發(fā)生改變,A正確;

1

B、該反應(yīng)中加入的底物淀粉濃度是一定的,bd時間段內(nèi),酶促反應(yīng)速率下降的原因是底

物濃度逐漸降低,B正確;

C、隨著反應(yīng)時間的延長,be時間段內(nèi)酶促反應(yīng)速率下降,原因是底物濃度降低,環(huán)境條

件不變,酶的活性也不變,因此c點處酶活性與b點時相同,C錯誤;

D、若增加淀粉酶的用量并進行重復(fù)實驗,反應(yīng)速率在起始階段會增大,反應(yīng)速率加快,b

點會向左上方移動,D正確.

故選C。

2.(2023?北京大興???既#┠惩瑢W對蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究,結(jié)果

見下表。下列分析正確的是()

組別溫度(℃)降解率(%)

PHCaCI2

①9+9038

②9+7088

③9-700

④7+7058

⑤5+4030

注:+/-分別表示有/無添加,反應(yīng)物為I型膠原蛋白

A.該酶的催化活性依賴于CaCI2

B,在②組基礎(chǔ)上增加酶濃度可提高降解率以及產(chǎn)物量

C.該酶催化反應(yīng)的最適溫度7CTC,最適pH9

D.①和②組結(jié)果對比能說明酶具有高效性

【答案】A

【詳解】A、分析②③組可知,沒有添加CaCI2,降解率為0,說明該酶的催化活性依賴于

CaCI2,A正確;

B、②組酶的活性最高,在②組基礎(chǔ)上增加酶濃度不能提高產(chǎn)物量,B錯誤;

C、②組酶的活性最高,此時pH為9,溫度為70。&但由于溫度梯度、pH梯度較大,不

能說明最適溫度為70。。最適pH為9,C錯誤;

D、分析①②變量可知,pH均為9,都添加了CaCI2,溫度分別為90。(3、70℃,故自變量

為溫度,不能說明酶具有高效性,D錯誤。

故選A.

3.(2023?湖南?湖南師大附中??既#┛茖W家提取到的第一份純酶結(jié)晶是酥酶,與沒有催

化劑相比,適宜條件下,脈酶可以將尿素分解的速率提高10.倍.幽門螺桿菌是一種與胃

2

部疾病密切相關(guān)的細菌,常寄生于胃黏膜組織中,通過分泌脈酶水解尿素產(chǎn)生氨。下列相關(guān)

敘述錯誤的是()

A.脈酶只能夠催化尿素分解,說明脈酶具有專一性

B.幽門螺桿菌核糖體合成脈酶所需ATP來自細胞質(zhì)

C.與沒有催化劑相比,脈酶可以將尿素分解的速率提高10.倍,說明脈酶具有高效性

D.幽門螺桿菌產(chǎn)生的NH3可以抵抗胃酸的殺滅作用,同時也會導(dǎo)致人“口氣”重

【答案】C

【詳解】A、脈酶只能夠催化尿素分解符合酶專一性的含義,A正確;

B、幽門螺桿菌是原核生物,沒有線粒體,呼吸作用發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì),ATP直接來自細

胞質(zhì)基質(zhì),細胞生命活動所需能量直接來自ATP,B正確;

C、與沒有催化劑相比,適宜條件下,脈酶可以將尿素分解的速率提高1014倍,說明版酶

具有催化功能,若要證明版酶具有高效性,需與無機催化劑相比,C錯誤;

D、幽門螺桿菌產(chǎn)生的NH3可以中和胃酸而抵抗胃酸的殺滅作用,同時也會從口腔揮發(fā)出

氨氣的味道,導(dǎo)致人“口氣”重,D正確。

故選C。

4.(2023?福建寧德?統(tǒng)考模擬預(yù)測)一位同學設(shè)計以下圖裝置驗證酶的專一性.透析袋是由

半透膜制成的袋狀容器,A組透析袋加入淀粉、碘液和蔗糖酶,B組透析袋加入等量的淀粉、

碘液和淀粉酶。下列敘述正確的是()

—>

(^^一透析袋密封夾

密封夾透析袋

燒杯(裝清水)

A.酶的催化機理是為化學反應(yīng)提供活化能

B.實驗顯示A組藍色變淺,B組藍色退去

C.實驗結(jié)束透析袋均增重,且B組等于A組

D.本實驗不可用斐林試劑代替碘液進行鑒定

【答案】B

【詳解】A、酶的催化機理是降低活化能.酶既沒有為反應(yīng)提供能量,反應(yīng)前后酶的性質(zhì)也

沒有改變,A錯誤;

B、由于酶具有專一性,淀粉只能被淀粉酶水解,不能被蔗糖酶水解,A組藍色變淺(被燒

杯中的清水稀釋),B組藍色退去(淀粉被淀粉酶水解),B正確;

C、因為透析袋是由半透膜制成的,當半透膜兩側(cè)存在濃度差時,會發(fā)生滲透吸水,所以實

3

驗結(jié)束透析袋均增重,但由于B組中淀粉被水解成小分子,半透膜兩側(cè)濃度差更大,所以

吸水更多,故B組增重更多,C錯誤;

D、淀粉不能與斐林試劑反應(yīng),但淀粉的水解產(chǎn)物可以與斐林試劑反應(yīng),所以可以用斐林試

劑代替碘液進行鑒定,以便于觀察淀粉是否被水解,D錯誤.

故選B.

5.(2023?山東濰坊?統(tǒng)考模擬預(yù)測)酶的活性部位是酶分子中同底物特異性結(jié)合而起催化作

用的區(qū)域,有些抑制劑可與酶的此部位發(fā)生化學反應(yīng)。下圖是某種酶活性部位的形成過程.

下列敘述錯誤的是()

A.酶分子的合成過程中可能有氫鍵形成

B.酶的催化作用發(fā)生在酶的活性部位

C.為保證酶的活性部位正常發(fā)揮作用,需要在最適溫度和pH條件下保存

D.抑制劑與酶的活性部位發(fā)生化學反應(yīng)會降低酶促反應(yīng)速率

【答案】C

【詳解】A、酶的本質(zhì)是蛋日質(zhì)或RNA,蛋日質(zhì)合成時需要先轉(zhuǎn)錄再翻譯,轉(zhuǎn)錄和翻譯過程

中都會發(fā)生堿基互補配對,都會形成氨鍵因此在酶分子的合成過程中可能有氣鍵形成,A正

確;

B、酶的活性部位是酶分子中同底物特異性結(jié)合而起催化作用的區(qū)域,因此酶的催化作用只

在酶的活性部位發(fā)生,B正確;

C、為保證酶的活性部位正常發(fā)揮作用,需要在最適pH、低溫條件下保存,C錯誤;

D、抑制劑與酶的活性部位發(fā)生化學反應(yīng),導(dǎo)致酶的活性部位發(fā)生變化,會降低酶促反應(yīng)速

率,D正確。

故選C.

6.(2023?浙江?統(tǒng)考三模)酶是一類能催化生化反應(yīng)的有機物,其活性會受到多種環(huán)境因素

的影響.下列敘述正確的是()

A.具有生物催化作用的RNA統(tǒng)稱為核酶,具有生物催化作用的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱為蛋白酶

B.隨著溫度升高酶變性的速率加快,因此隨著溫度的升高酶促反應(yīng)速率也會逐漸降低

C.抑制劑甲會與底物競爭性結(jié)合酶的催化活性部位,從而阻礙酶與底物的結(jié)合,則通過增

加底物濃度也不會減弱該抑制作用

4

D.抑制劑乙通過與酶的非催化活性部位結(jié)合從而改變了酶的構(gòu)型,則反應(yīng)體系中增加酶量

有助于提高酶促反應(yīng)速率

【答案】D

【詳解】A,核酶指的是具有催化功能的小分子RNA,蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鏈的一類酶的

總稱,具有生物催化作用的蛋白質(zhì)不能稱為蛋白酶,A錯誤;

B、一定范圍內(nèi)酶的活性隨溫度的升高而升高,超過一定溫度,酶本身會隨溫度升高而發(fā)生

熱變性,溫度越高酶變性速率越快,直到失去活性,因此,一定范圍內(nèi)隨著溫度的升高酶促

反應(yīng)速率增大,超過一定溫度,酶促反應(yīng)速率降低,B錯誤;

C、抑制劑甲會與底物競爭性結(jié)合酶的催化活性部位,從而阻礙酶與底物的結(jié)合,則通過增

加底物濃度會減弱該酶的抑制作用,C錯誤;

D、抑制劑乙通過與酶的非催化活性部位結(jié)合從而改變了酶的構(gòu)型,則反應(yīng)體系中增加酶量

有助于提高酶促反應(yīng)速率,D正確.

故選D。

7.(2023?湖南?校聯(lián)考模擬預(yù)測)螢火蟲是鞘翅目螢科昆蟲的通稱,其腹部末端下方有發(fā)光

器,能發(fā)黃綠色光。其原理是螢火蟲尾部的發(fā)光細胞中含有熒光素和熒光素酶,熒光素接受

ATP提供的能量后就被激活,在熒光素酶的作用下與氧發(fā)生化學反應(yīng),形成氧化熒光素并

且發(fā)出熒光.下列有關(guān)說法正確的是()

A.可以利用螢火蟲發(fā)光的原理檢測密閉容器內(nèi)。2的含量

B.ATP是通過脫離末端的磷酸基團釋放能量來供能的

C.ATP是細胞中的能量貨幣,細胞中儲存大量ATP為生命活動供能

D.熒光素酶催化熒光素和氧發(fā)生化學反應(yīng)體現(xiàn)了酶的專一性

【答案】B

【詳解】A、螢火蟲發(fā)光的過程進行有氧呼吸會消耗02,可利用螢火蟲發(fā)光的原理檢測密

閉容器內(nèi)02的有無,但不能檢測02的含量,A錯誤;

B、ATP是通過脫離末端的磷酸基團釋放能量來供能的,B正確;

C、ATP是細胞中的能量貨幣,但細胞中儲存的ATP較少,細胞內(nèi)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)

化是時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡的,因此ATP在細胞內(nèi)不會大量存在,C錯誤;

D、酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng),熒光素酶可以催化熒光素和氧發(fā)

生化學反應(yīng),但只此一點不能證明其專一性,D錯誤。

故選B.

8.(2023?福建漳州?統(tǒng)考模擬預(yù)測)蛋白質(zhì)分子的磷酸化和去磷酸化與其活性的關(guān)系如圖所

示。下列有關(guān)敘述正確的是()

5

A.蛋白質(zhì)磷酸化的過程是一個放能反應(yīng)

B.蛋白質(zhì)去磷酸化后與雙縮酥試劑不再發(fā)生顯色反應(yīng)

C.蛋白質(zhì)磷酸化過程中,周圍環(huán)境中會有ADP和磷酸分子的積累

D.Ca?+載體蛋白的磷酸化需要蛋白激酶的作用,其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

【答案】D

【詳解】A、蛋白質(zhì)磷酸化過程是一個吸能反應(yīng),與ATP的水解相聯(lián)系,A錯誤;

B、蛋白質(zhì)去磷酸化后空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,但肽鍵并沒有斷裂,與雙縮脈試劑仍然能發(fā)生顏

色變化,B錯誤;

C、在蛋白質(zhì)磷酸化過程中,ATP水解產(chǎn)生ADP和璘酸,磷酸分子轉(zhuǎn)移到蛋白質(zhì)上,變成

有活性的蛋白質(zhì),不會有積累,ADP和ATP轉(zhuǎn)化迅速,ADP不會積累,C錯誤;

D、Ca2+逆濃度梯度進入細胞需要能量和載體蛋白,因此需要蛋白激酶作用使ATP水解供

能,同時無活性載體蛋白質(zhì)變成有活性載體蛋白質(zhì),空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,D正確。

故選D。

A.ATP比腺瞟吟核糖核甘酸多3個磷酸基團

B.圖中蛋白質(zhì)的璘酸化過程需要ATP合成酶催化蛋白

C.圖中肌肉做功過程屬于放能反應(yīng)

D.肌細胞中合成ATP所需的能量來自化學能和光能

【答案】C

【詳解】A、ATP含有3個磷酸基團,腺瞟吟核糖核甘酸有1個磷酸基團,A錯誤;

B、圖中蛋白質(zhì)的磷酸化過程中ATP水解生成ADP和磷酸,所以需要ATP水解酶,B錯誤;

C、在肌肉收縮過程中,ATP先使肌肉中的能量增加,這是吸能反應(yīng),然后肌肉做功,失去

能量,這是放能反應(yīng),C正確;

D、肌細胞中合成ATP所需的能量主要靠呼吸作用,利用的是化學能,植物可以靠光合作

6

用利用光能合成ATP,D錯誤。

故選C。

10.(2023?安徽?校聯(lián)考模擬預(yù)測)細胞內(nèi)有種馬達蛋白能夠與“貨物”(囊泡或細胞器)結(jié)

合,沿細胞骨架定向“行走”,將“貨物”轉(zhuǎn)運到指定位置,其機理如圖所示。下列敘述錯誤的

是()

A.馬達蛋白“行走”所需要的ATP可直接來自細胞質(zhì)基質(zhì)

B.漿細胞中馬達蛋白功能異??赡軙绊懣贵w分泌

C.細胞中合成細胞骨架和馬達蛋白的原料不相同

D.圖示轉(zhuǎn)運“貨物”的途徑廣泛存在于真核細胞中

【答案】C

【詳解】A、細胞質(zhì)基質(zhì)中可以完成有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段,且產(chǎn)生少量ATP,因

此馬達蛋白“行走”所需要的ATP可直接來自細胞質(zhì)基質(zhì),A正確;

B、抗體屬于分泌蛋白,其分泌過程中,以囊泡的形式與馬達蛋白結(jié)合,轉(zhuǎn)運到細胞膜,該

過程中需要馬達蛋白催化ATP水解供能,所以在漿細胞中馬達蛋白功能異常會影響抗體的

分泌,B正確;

C,細胞骨架的成分是蛋白質(zhì),合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸,因此細胞中合成細胞骨架和馬

達蛋白的原料都是氨基酸,c錯誤;

D、馬達蛋白是通過與細胞骨架結(jié)合后,沿細胞骨架定向“行走”來轉(zhuǎn)運“貨物”的,原核細胞

中無該結(jié)構(gòu),D正確。

故選C。

二、多選題

1.(2023?山東臨沂?統(tǒng)考二模)酶的競爭性抑制劑的作用機理如下圖1所示。下圖2中甲、

乙、丙為同一酶促反應(yīng)在不同條件下測得的反應(yīng)速率變化曲線。下列說法錯誤的是()

7

A.競爭性抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似,可競爭性結(jié)合酶的活性部位,從而影響酶促反應(yīng)速率

B.非競爭性抑制劑與高溫、低溫的作用機理相似,均會使酶空間結(jié)構(gòu)改變而喪失催化功能

C.通過增加底物濃度降低競爭性抑制劑對酶活性的抑制,會降低酶促反應(yīng)的反應(yīng)速率

D.隨底物濃度的增大,丙組的反應(yīng)速率低于乙組,可能與丙組加入非競爭性抑制劑有關(guān)

【答案】BC

【詳解】A、競爭性抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似,可競爭性結(jié)合酶的活性部位,使酶與底物結(jié)合

機會下降,從而影響酶促反應(yīng)速率,A正確;

B、非競爭性抑制劑改變酶空間結(jié)構(gòu),與高溫的作用機理相似,均會使酶空間結(jié)構(gòu)改變而喪

失催化功能,但和低溫使酶活性下降機理不同,B錯誤;

C、通過增加底物濃度降低競爭性抑制劑對酶活性的抑制,使底物和酶結(jié)合機會增大,會升

高酶促反應(yīng)的反應(yīng)速率,C錯誤;

D、隨底物濃度的增大,丙組的反應(yīng)速率低于乙組,丙組的最大反應(yīng)速率低于甲、乙組,可

能與丙組加入非競爭性抑制劑有關(guān),D正確.

故選BC.

2.(2023?江蘇南通?統(tǒng)考三模)ATP驅(qū)動泵能利用ATP水解釋放的能量將小分子或離子進

行跨膜轉(zhuǎn)運。有下圖所示的3種類型。相關(guān)敘述正確的是()

A,Ca2+泵可發(fā)生磷酸化改變泵的蛋白質(zhì)構(gòu)象進行Ca2+的轉(zhuǎn)運過程

8

B.Na+-K+泵依賴ATP水解釋放能量維持神經(jīng)細胞內(nèi)圖Na+低K+的環(huán)境

C,溶酶體膜上存在F型質(zhì)子泵將H+運入溶酶體維持溶酶體內(nèi)的酸性環(huán)境

D,F型質(zhì)子泵廣泛分布于于線粒體內(nèi)膜、葉綠體的類囊體薄膜上

【答案】AD

【詳解】A、Ca2+泵催化ATP水解,ATP末端的磷酸基團會脫離下來與載體蛋白結(jié)合,使

載體蛋白發(fā)生磷酸化,導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,使Ca2+的結(jié)合位點轉(zhuǎn)向膜外,A正確;

B、Na+-K+泵依賴ATP水解釋放能量維持神經(jīng)細胞外高Na+低K+的環(huán)境,B錯誤;

C、F型泵利用H+濃度差驅(qū)動ATP的合成,所以溶酶體膜上沒有F型泵,C錯誤;

D、F型質(zhì)子泵的作用是運輸質(zhì)子的同時利用動力勢能合成ATP,真核細胞中能合成ATP

的生物膜是線粒體內(nèi)膜和類囊體膜,D正確。

故選AD。

三、綜合題

1.用新鮮制備的含過氧化氫酶的馬鈴薯懸液進行分解電。2的實驗,兩組實驗結(jié)果如圖.

第1組曲線是在pH=7.0、20。(3條件下,向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL酶懸液的結(jié)

果.分析并回答下列問題:

⑴生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是其特性有(答出兩

點即可)。

(2)第1組中A點酶促反應(yīng)速率(填“大于”、“小于”或“等于”)B點酶促反應(yīng)速

率。

⑶與第1組相比,若第2組實驗只做了一個改變,則第2組實驗可能提高了.

⑷第1組實驗中,反應(yīng)時間大于2生成總量不再增加,推測其原因是.

【答案】⑴蛋白質(zhì)高效性和專一性

⑵大于

⑶H2O2溶液的濃度(其它答案合理也可)

⑷反應(yīng)體系中的過氧化氫已被消耗完,反應(yīng)停止

【詳解】(1)酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。

9

酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

(2)在A點隨著時間的推移,生成02的量在增加,在B點,生成02的量不再增加,說

明反應(yīng)已經(jīng)結(jié)束,則第1組中A點酶促反應(yīng)速率大于B點酶促反應(yīng)速率。

(3)第2組生成02的量比第1組的多,則可能是增加了H2O2溶液的濃度或體積。

(4)當反應(yīng)體系中的過氧化氫已被消耗完,反應(yīng)停止,則第1組實驗中,反應(yīng)時間大于2

生成02總量不再增加。

2.細胞的物質(zhì)輸入和輸出為細胞進行復(fù)雜、有序的化學反應(yīng)提供了保證,許多物質(zhì)運輸與

細胞膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)。下圖為細胞膜上存在的部分蛋白質(zhì)示意圖,其中根據(jù)能量的來源不

同,主動轉(zhuǎn)運蛋白分為初級主動轉(zhuǎn)運蛋白和次級主動轉(zhuǎn)運蛋白;又根據(jù)次級主動轉(zhuǎn)運蛋白轉(zhuǎn)

向是否相

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