2024年制作包子的心得感受（三篇）

第2頁共2頁2024年制作包子的心得感受在周末期間，父親造訪了叔叔的家，恰逢阿姨正在自制包子。此情景喚起了父親對烹飪的熱愛。次日清晨，他便前往菜市場購買了制作包子所需的全部材料。據(jù)我回憶，父親曾有過制作包子和饅頭的經(jīng)驗，其味道相當可口。當時，他沒有搟面杖，僅用一個空的啤酒瓶便巧妙地制作出美觀的包子皮。然而，由于許久未動手做包子，父親坦言略感生疏。但面對滿滿的素餡和葷餡，父親的決心顯而易見。由于經(jīng)常包餃子，他對調制餡料頗有心得，因此，包子皮的制作成為了關鍵環(huán)節(jié)。父親購買了兩公斤面粉，以及發(fā)酵酵母和小蘇打。經(jīng)過一系列揉搓，他將面團置于大盤中，用塑料袋覆蓋，解釋道這是為了讓面團“醒一醒”。幾小時后，面團果然顯著膨脹，呈現(xiàn)出圓潤的形狀。接著，父親將“醒”好的面團處理好，切成條狀，再將條狀切成小塊。隨后，他拿起小面團，用手指一邊捏一邊轉動，迅速制作出包子皮。再將餡料放入皮中，手法熟練，瞬間一個個小包子便成型了。我驚嘆于這一過程，表示也想?yún)⑴c其中。然而，當我嘗試時，要么是面團破裂，要么是形狀變得四四方方。在父親的耐心指導下，我逐漸掌握了制作包子皮的技巧，但由于擔心餡料漏出，我負責制作皮，而父親負責包制。經(jīng)過一天的努力，我們成功制作出滿滿一鍋包子?？粗鴿M手的面粉，我感到無比的喜悅，同時也深刻理解到，任何事情都不易，都需要學習和過程，急躁不得，唯有熟能生巧。2024年制作包子的心得感受（二）在當前年度的首日，我與母親一同造訪了外祖母的居所。一踏入家門，我便請求外祖母與我共同制作她那獨特而美味的肉餡包子。然而，外祖母回應道：“今日是節(jié)日，只吃包子如何？”我隨即回應：“特別好！我們對包子情有獨鐘！”在外祖母的無奈之下，她欣然同意了我的請求。隨后，外祖母立即步入廚房，取來了面粉、酵母粉和一壺水。首先，我們需要對面粉進行發(fā)酵。在等待的過程中，外祖母著手準備餡料，這餡料包含了特制的肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋，并添加了各種調料。一段時間后，面粉發(fā)酵完成，外祖母從盆中取出一塊面團放在工作臺上開始揉面。她告訴我包包子的技巧與包餃子相似。新年的第一天，也是我初次嘗試親手包包子的日子。我迅速洗凈雙手，模仿外祖母的動作，拿起一塊柔軟且有些粘手的小面團，它們的質地猶如橡皮泥，十分有趣。外祖母首先教我搟面皮，將面團壓扁，然后用搟面杖以旋轉的方式搟平，形成圓形的面皮。我將面皮放在手掌中，用筷子夾取適量餡料，按照外祖母的指導，逐步將包子皮捏合。經(jīng)過一番努力，我終于成功地包好了一個包子。雖然形狀略顯粗糙，但自我感覺良好，畢竟這是我的初次嘗試，我感到無比的快樂。由于時間有限，加上技巧生疏，我總共包了三個大包子。此時，外祖母已將一鍋水燒開，將十幾個包子放入蒸鍋中蒸煮。不久后，香氣四溢的包子出鍋了。我急切地拿起一個自己制作的包子，一口咬下，包子在口中停留片刻，我品味著其中的滋味……我感到無比的滿足，因為我覺得自己親手制作的包子格外的香醇，格外的美味！勞動帶來快樂，付出總會有收獲。2024年制作包子的心得感受（三）周末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。記憶中爸爸曾經(jīng)做過包子和饅頭，味道還是不錯的。那時沒有買搟面杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸說有些手生了?？擅鎸纱笈璧乃仞W和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。因為時常有包過餃子，對于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。爸爸買了兩斤面粉，還買了發(fā)酵的酵母，以及一些小蘇打。經(jīng)過一系列地揉搓，爸爸把面團放在一個大盤子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團醒一醒。帶著疑惑，果然在幾個小時之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團，圓圓乎乎地很是可愛。只見爸爸把醒好的面團弄好了，然后切開一長條，再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。隨后，爸爸把那小小的面團拿起來，放在手里用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。再在包子皮里放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。太好玩了。我說道，也想?yún)⒓悠渲校墒钱斘蚁磧袅耸?，也拿起那塊小小的.面團在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。后來在爸爸地指導下，我做的包子皮終于有了起色，不過怕我把餡弄