【果干系列食品企業(yè)青島沃隆企業(yè)成本管理與控制（選題表+任務書+開題報告）】4100字

PAGE選題、審題表學院（系）指導教師姓名系（教研室）專業(yè)技術職務課題名稱果干系列食品企業(yè)青島沃隆企業(yè)成本管理與控制適用專業(yè)工商管理課題性質ABCDE課題來源ABCD課題簡介改革開放以來，我國果干系列食品企業(yè)發(fā)展迅速，不僅成為推動國民經濟發(fā)展的基本力量，而且大大緩解了社會的就業(yè)壓力。但我國果干系列食品企業(yè)成本管理水平普遍不高，成本管理意識淡薄，方法不科學，內容狹窄，進一步影響了企業(yè)目標的實現(林嘉悅,楊曉宇)。鑒于果干系列食品企業(yè)在我國國民經濟中的重要作用，研究將以青島沃隆公司為例，分析青島沃隆公司成本管理的現狀，找出存在的問題，并對問題的原因進行分析，然后提出幾點針對性的成本管理優(yōu)化對策，包括完善成本管理的制度、加大成本管理的投入、改進成本管理的方法、加強人員的素質培訓，為促進果干系列食品企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，應增強成本管理意識，使成本管理目標與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應。課題應完成的任務和對學生的要求根據實際問題提出論文題目和研究大綱。按照提綱要求進行分析資料的收集、整理。在理論分析的基礎上，針對問題進行理論研究、討論，得出相應的結論(陳安琪,張梓涵,趙子昂,2019)。對實際問題提出解決方案或建議設想。數據可取自實際調查對象、政府統(tǒng)計數據、公開發(fā)表的學術文獻資料以及其它可靠數據來源。所在專業(yè)審定意見：專業(yè)負責人(簽名)：2021年11月20日注：本課題由同學選定，學號：注：1．該表由指導教師填寫，經所在專業(yè)負責人簽名后生效，作為該專業(yè)學生畢業(yè)設計（論文）選題使用；2．有關內容的填寫見背面的填表說明，并在表中相應欄內打“√”；3．課題一旦被學生選定，此表須放在學生“畢業(yè)設計（論文）資料袋”中存檔。

任務書1．本畢業(yè)設計（論文）課題應達到的目的，內容和要求（包括原始數據、技術要求、工作要求等），課題成果的要求〔包括畢業(yè)設計論文、圖表、實物樣品等〕：研究目的：本文以青島沃隆公司為例，分析青島沃隆公司成本管理的現狀，找出存在的問題，并對問題的原因進行分析，然后提出幾點針對性的成本管理優(yōu)化對策，包括完善成本管理的制度、加大青島沃隆公司成本管理的投入、改進青島沃隆公司成本管理的方法、加強人員的素質培訓，希望通過本文的研究能夠促進果干系列食品企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。研究內容：第一章，緒論。主要介紹了研究背景與意義、文獻綜述、研究思路與內容、研究方法與創(chuàng)新等。第二章，相關理論及文獻綜述。這一部分主要為論文的撰寫提供理論支持，閱讀大量的文獻，在此基礎上歸納總結相關成本控制的概念、方法。查閱大量有關果干系列食品企業(yè)成本控制方面的文獻，總結歸納果干系列食品企業(yè)成本控制流程環(huán)節(jié)降低成本的措施。找出果干系列食品企業(yè)可以借鑒的要點，最后對文獻綜述進行評述。第三章，我國果干系列食品企業(yè)成本管理現狀。以青島沃隆公司為例對現狀進行闡述，然后進行分析找出果干系列食品公司成本控制出現的問題，并對問題進行簡要分析。第四章，青島沃隆公司成本管理問題及原因分析。根據第三章中提出的現狀來分析問題。第五章，解決青島沃隆公司成本管理問題的對策。根據上述問題提出相應的解決對策。第六章，結論。對本文進行歸納，總結本文的結論，并對論文研究內容的未來發(fā)展進行展望。研究要求：1．獨立性：學生本人必須認真努力、在指導老師指導下獨立完成，不得弄虛作假。2．專業(yè)性：畢業(yè)論文必須在漢語言文學專業(yè)范圍之內，體現專業(yè)特色。3．鮮明性：論文應主題鮮明，論題、論點、論據一致，中心突出，論據充分，結論正確；結構完整，層次分明，邏輯嚴密，語言流暢。4．規(guī)范化：論文各章節(jié)、參考文獻格式規(guī)范。

任務書2．推薦參考文獻：[1]BaxendaleSallie.Thecognitivecosts,contraindicationsandcomplicationsofepilepsysurgeryinadults.[J].Currentopinioninneurology,2020,33(2):207-212.[2]JiaMinWang.Anoptimaldeterministiccontrolpolicyofserversinfrontandbackroomswithavariablenumberofswitchingpointsandswitchingcosts[J].ScienceinChinaSeriesF:InformationSciences,2009,52(7).[3]林嘉悅,楊曉宇.淺談小型果干系列食品企業(yè)成本管理[J].現代營銷,2016(7).[4]陳安琪,張梓涵,趙子昂.論果干系列食品成本控制[J].經營管理,2016:1-2[5]王若瑤,劉心茹,周雨.青島沃隆成本管理方法探究[J].管理觀察,2016(18):142-144.[6]黃怡婷,吳佳欣.掙得值分析在果干系列食品成本控制的應用[J].知識經濟,2016(18):60-61+63.[7]許之寧,曹俊杰,謝思.從供產銷環(huán)節(jié)看果干系列食品成本控制[J]酒店管理研究，2017:78.[8]崔一鳴,程雅琪,胡慧.中小果干系列食品企業(yè)成本管理存在的問題及對策.武漢商貿工業(yè).2018年(04):107-109[9]潘宛婷,蘇雨欣.果干系列食品企業(yè)成本控制的問題及對策.財經界(學術版).2019年(24):56-57[10]彭子軒,鐘佳儀,鄒詩.中小果干系列食品企業(yè)成本管控問題及其對策建議.企業(yè)改革與管理.2019年(22):159-1603．本畢業(yè)設計（論文）課題工作進度計劃：起迄日期工作內容2021年-2022年12月1日~12月10日12月10日~3月10日4月10日~4月15日任務書下發(fā)，學生查閱相關文獻，撰寫開題報告；完成畢業(yè)設計；論文答辯。所在專業(yè)審查意見：負責人：2021年12月6日開題報告1．結合畢業(yè)設計（論文）課題情況，根據所查閱的文獻資料，每人撰寫2000字左右的文獻綜述：隨著企業(yè)對成本控制的運用及認識的不斷加深，成本控制理論經歷了一個漫長的不斷豐富和完善的過程。我國古代學者墨子主張：“生財密而財用節(jié)”。荀子強調:“強本而節(jié)用，則天不能貧(黃怡婷,吳佳欣,2019)?！辟Z誼指出：“生之者甚少，而靡之者甚多，天下財產何得不”，在成本控制上主要是節(jié)省，進而降低成本，帶來利潤。到資本主義社會時期才將成本控制上升到企業(yè)管理的高度，到了亞當.斯密的《國富論》和馬克思的《資本論》才確定了成本控制的理論地位(許之寧,曹俊杰,謝思)。通過閱讀國外的相關成本控制方法的文獻，關于成本控制方法國外的研究集中在方法的應用實施上。在日益激烈的競爭形勢下，越來越多的企業(yè)認識到了成本管理對于企業(yè)的核心競爭力的重要性，外國研究者BaxendaleSallie.認為業(yè)務成本的高低水平,直接決定企業(yè)的盈利能力和競爭實力的大小(崔一鳴,程雅琪,胡慧,2018)。JiaMinWang.認為成本費用控制是降低產品成本，提高企業(yè)利潤的重要手段。通過對國外成本控制的文獻研究可以看出，在成本控制理論研究上國外開展的相對較早，關于成本控制方法的文獻也較多，主要是具體的方法實施上，主要方法有標準成本法、作業(yè)成本法和基于價值鏈的成本控制方法(潘宛婷,蘇雨欣,2021)。我國成本控制理論研究相比較于國外開展較晚，隨著改革開放，我國企業(yè)也開始重視成本控制的研究，降低成本，提高企業(yè)的利潤，這一觀點愈來愈多地得到了企業(yè)的認可，從而讓許多學者也開始從理論上研究成本控制。彭子軒,鐘佳儀,鄒詩提到面臨著原料價格上漲、人工費用增加、成本居高不下、利潤空間被擠壓等難題，這些都不利于小型果干系列食品企業(yè)的發(fā)展。辜靜靜對果干系列食品成本控制中存在的問題進行了總結，如沒有正小型果干系列食品企業(yè)在生產經營過程中確的成本控制意識；監(jiān)督機制的缺乏；原材料消耗太大，浪費嚴重。；工作人員流動頻繁，人工成本難以控制。柳敏則為現果干系列食品業(yè)所存在的企業(yè)內部成本管理問題進行解決方法的探究，認為促進果干系列食品成本管理的有效途徑是對傳統(tǒng)成本管理進行改革創(chuàng)新(鄭沛涵,徐逸群,2019)。孫心潔,馬玉婷,侯思瑤認為在成本管理中生產環(huán)節(jié)是導致消耗數量增加的重要環(huán)節(jié)。認為在生產環(huán)節(jié)中使用掙得值分析法可以有效的把資源進行最優(yōu)化分配。郭曉婷,陶雨則從供產銷的環(huán)節(jié)來進行成本管理的研究，對果干系列食品的供產銷環(huán)節(jié)進行層層把關這將成為果干系列食品業(yè)成本管理控制的有效途徑。戴夢婷,王菲菲,朱文提出中小型果干系列食品企業(yè)的成本管理工作，應該以原材料為主，從原材料方面入手，提高利潤。(余雨欣,汪樂怡,姚婷,2019)認為在果干系列食品企業(yè)成本管理中費用管理有著舉足輕重的作用，因此為增強企業(yè)市場競爭力，在企業(yè)經營中，應針對費用管理給予更多關注與重視。(姜馨蕾,范宜婷,2020)發(fā)現企業(yè)為了進一步精細化成本管理，則需要建立一套合理完善的監(jiān)管機制，根據果干系列食品企業(yè)自身的需求標準，來檢測與衡量是否達標。陸倩倩,雷佳欣,黎雅理論與實踐并重能否真正為現代企業(yè)高層管理者實施戰(zhàn)略控制所用，為眾多實施成本控制的基層工作者所理解和接受，還有待于實踐的檢驗。韓東連、譚慧嫻,梁悅通過分析戰(zhàn)略成本控制的內涵和特征，探討了戰(zhàn)略成本控制的作用，現實經濟意義及應用條件，并提出了企業(yè)采用戰(zhàn)略成本控制時需要注意的問題。(劉潔婷,饒?zhí)鹛?2019)認為采購管理作為企業(yè)成本控制的首要環(huán)節(jié)，如何在采購環(huán)節(jié)獲得效益最大化，減低采購成本，成為企業(yè)提高市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展的基礎。施靜嫻在分析成本會計發(fā)展新特點的基礎上，著重闡述了知識經濟和成本控制理念的更新對成本會計發(fā)展的影響，并有針對性地提出了我國現代成本控制的相應對策。(熊雨欣,林家豪,楊婉,2023)詳細地對成本核算的方法、成本核算方法存在的問題、成本核算流程、成本核算制度等一一進行了論述。張躍對降低企業(yè)產品成本，提高產品質量上做好文章，并對企業(yè)成本核算中存在的問題和企業(yè)成本控制中的不足提出了幾個對策。王若瑤,劉心茹,周雨在當今激烈的市場競爭環(huán)境下,成本是制約企業(yè)發(fā)展的關鍵因素。成本的高低直接影響企業(yè)的經濟效益,加強企業(yè)的成本控制,不斷創(chuàng)新成本控制的新舉措和新方法是提高經濟效益的重要手段。黃怡婷,吳佳欣主要提出如何降低成本、提高利潤成為企業(yè)面臨的一個重大問題。從樹立全局性的成本控制觀念，構建企業(yè)信息采購業(yè)務流程重組和加強供應商的管理等方面對采購管理進行優(yōu)化，對供應商選擇階段和評估方面做了進一步的分析。通過對國內成本控制文獻的總結可以看出，國內成本控制的文獻研究的內容主要集中于成本控制理論的演進、成本控制方法和成本控制方法在企業(yè)中的應用三個方面?？v觀國內外關于成本控制的研究文獻,成本控制的研究在國外開展的比國內要早很多，這也是經濟發(fā)展導致的。國外的理論研究不僅開展的較早而且日漸形成了完整的體系(許之寧,曹俊杰,謝思)。尤其是成本控制的方法在企業(yè)中運用的比較廣泛。國內的成本控制理論研究由于起步比較晚，改革開放之后學者針對成本控制研究才日漸豐富起來。相比于國外完整的成本控制體系和理論，我國學術界針對成本控制的研究還不夠成熟，特別是在企業(yè)中運用先進的成本控制方法來降低企業(yè)成本的成功案例還不是很多。我國關于成本控制的研究文獻有很多，但是真正研究果干系列食品企業(yè)成本控制的文獻并沒有那么多，大多數果干系列食品企業(yè)成本控制的研究文獻僅僅停留在理論階段，對于果干系列食品企業(yè)運用先進成本控制方法來降低果干系列食品成本的研究相對較少，成功的果干系列食品業(yè)成本控制的案例更是鳳毛麟角。技術路線主題探討主題探討文獻檢索、閱讀概念及研究理論基礎結論存在的問題現狀分析完善對策資料收集、分析導師指導結果分析與綜合導師指導專家建議圖1本文的技術路線圖?？尚行苑治觯?）已獲得數據且數據符合試驗標準且內容真實、有效；（2）有一定的專業(yè)知識基礎，可以進行相關問題的專業(yè)性分析。（3）實際操作條件可行，設備、技術以及經驗有后續(xù)的保障主要措施（一）查閱青島沃隆公司企業(yè)成本管理與控制研究相關期刊、圖書等文獻資料。（二）收集青島沃隆公司企業(yè)成本管理與控制研究有關數據及資料進行分析對比。（三）與同伴交流達成共識后整合青島沃隆公司企業(yè)成本管理與控制研究資料。（四）定期與指導教師交流溝通問題并由其指導修改。研究過程研究框架研究框架研究背景及意義現狀綜述研究方法及體系基礎理論框架基本情況、現狀及問題改善措施研究結論文獻研究法個案分析法

開題報告２．本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段（途徑）：研究的問題：鑒于果干系列食品企業(yè)在我國國民經濟中的重要作用，研究將以青島沃隆公司為例，分析青島沃隆公司成本管理的現狀，找出存在的問題，比如：采購計劃不完善，采購監(jiān)督不合理、成本管理投入不足、成本管理意識不強等；然后提出幾點青島沃隆針對性的成本管理優(yōu)化對策，包括完善成本管理的制度、加大成